Tweet
Temat trochę się przykurzył, ale to nie znaczy, że nic się dzieje, przyznaję jednak, że trochę przysiadłem, ale obiecuję poprawę...
KREICH Brauerei - już kilka razy było o tym browarze ze Starego Miasta.
Z akt Archiwum Państwowego (ANB 864) wynika, źe jesienią 1871 dokonano modernizacji słodowni wg projektu St. Muenicha z Chemnitz, w tym też roku planowano dobudować 3 piętro w budynku frontowym nr 63 (zdjęcie tutaj: http://www.browar.biz/galeria.php?id=3461), ale ten plan nigddy nie został zrealizowany (budynek nr 62 Kreich rozbudował o 3 kondygnację w 1874).
Plan sytuacyjny z 1893 r. wskazuje, że właściwa część produkcyjna znajdowała się w podwórzu, a w budynku frontowym mieszkali Kreichowie, były biura, gabinet właściciela i kilka wynajmowanych mieszkań.
Niestety akta policji budowlanej zaczynają się od roku 1871 i najwięcej informacji pochodzi z okresu po upadku browaru i przejęciu posesji przez innego kupca, który w ciągu kilku lat przebudował część produkcyjną
HOFFMANN Brauerei (Stare Miasto,, ul. Panieńska 13-14) - pisałem kilka postów wcześniej
Friedrich podaje, że właścicielem browaru w latach 1871-1882 był (2332b) P. Hoffmann, co może być tylko częściowo prawdziwe.
Wg Stettiner Adressbuch 1876 i 1878 właścicielami firmy byli C. O. H. Billig i Louis Fischer, a pełna nazwa brzemiała OBERGAERIGE BRAUEREI UND MALZFABRIK BILLIG & FISCHER.
Firma zajmowała się także hurtową sprzedażą piwy browarów z innych części kraju.
Browar posiadał swój skład w Grabow am Oder przy Ortstrasse 3 (dzisiaj Szczecin-Grabowo).
DRAMBURG & HERTWIG BRAUEREI UND MALZEREI
Nowo odnaleziony browar, dla mnie to całkowite zaskoczenie, bo ta firma zajmowała się produkcją alkoholi od lat 50-tych XIX w., a w latach 80-tych XIX w. już go nie ma.
Pełna nazwa brzmiała: GETREIDE DAMPFBRENNEREI,, BRAUEREI, PRESSHEFEFABRIK, DASTILLATION, RUM-, SPRIT-, LLIQUEUR- UND ESSIG-FABRIK
Główna siedziba firmy mieściła się na Lasztowni (wyspa) przy Grosse Lastadie 26, natomiast browar ze słodownią usytuowany był w podszczecińskim (wtedy) Bredow przy Wallstrasse 3 Szczecin-Drzetowo).
Właścicielami byli O. S. F. Dramburg i C. Hertwig. W browarze pracował jeszcze H. Hertwig jako dyrektor handlowy, restaurację prowadził Rost, natomiast stanowisko piwowara zajmował Pachaly.
Dalszych informacji, jak i okresu działalności tej firmy na razie brak.
Jeszcze kilka ciekawostek:
1. Założyciel browaru Johannisberg Wilhelm Meyer pracował wcześniej jako piwowar w Gruenhofbrauerei Bock Franza Meyera
2. Otto Fleischer, założyciell Tivolli Brauerei, przed wybudowaniem browaru prowadził hurtownię piwa w Unter-Bredow Auguststr. 10 (Szczecin-Drzetowo)
3. Browar Victoria odkupił od pogrążonego w długach Wilhelma Wolffa w 1882 dotychczasowy restaurator browaru Robert Meyer i mistrz piwowarski Schreiner.
c.d.n.
KREICH Brauerei - już kilka razy było o tym browarze ze Starego Miasta.
Z akt Archiwum Państwowego (ANB 864) wynika, źe jesienią 1871 dokonano modernizacji słodowni wg projektu St. Muenicha z Chemnitz, w tym też roku planowano dobudować 3 piętro w budynku frontowym nr 63 (zdjęcie tutaj: http://www.browar.biz/galeria.php?id=3461), ale ten plan nigddy nie został zrealizowany (budynek nr 62 Kreich rozbudował o 3 kondygnację w 1874).
Plan sytuacyjny z 1893 r. wskazuje, że właściwa część produkcyjna znajdowała się w podwórzu, a w budynku frontowym mieszkali Kreichowie, były biura, gabinet właściciela i kilka wynajmowanych mieszkań.
Niestety akta policji budowlanej zaczynają się od roku 1871 i najwięcej informacji pochodzi z okresu po upadku browaru i przejęciu posesji przez innego kupca, który w ciągu kilku lat przebudował część produkcyjną
HOFFMANN Brauerei (Stare Miasto,, ul. Panieńska 13-14) - pisałem kilka postów wcześniej
Friedrich podaje, że właścicielem browaru w latach 1871-1882 był (2332b) P. Hoffmann, co może być tylko częściowo prawdziwe.
Wg Stettiner Adressbuch 1876 i 1878 właścicielami firmy byli C. O. H. Billig i Louis Fischer, a pełna nazwa brzemiała OBERGAERIGE BRAUEREI UND MALZFABRIK BILLIG & FISCHER.
Firma zajmowała się także hurtową sprzedażą piwy browarów z innych części kraju.
Browar posiadał swój skład w Grabow am Oder przy Ortstrasse 3 (dzisiaj Szczecin-Grabowo).
DRAMBURG & HERTWIG BRAUEREI UND MALZEREI
Nowo odnaleziony browar, dla mnie to całkowite zaskoczenie, bo ta firma zajmowała się produkcją alkoholi od lat 50-tych XIX w., a w latach 80-tych XIX w. już go nie ma.
Pełna nazwa brzmiała: GETREIDE DAMPFBRENNEREI,, BRAUEREI, PRESSHEFEFABRIK, DASTILLATION, RUM-, SPRIT-, LLIQUEUR- UND ESSIG-FABRIK
Główna siedziba firmy mieściła się na Lasztowni (wyspa) przy Grosse Lastadie 26, natomiast browar ze słodownią usytuowany był w podszczecińskim (wtedy) Bredow przy Wallstrasse 3 Szczecin-Drzetowo).
Właścicielami byli O. S. F. Dramburg i C. Hertwig. W browarze pracował jeszcze H. Hertwig jako dyrektor handlowy, restaurację prowadził Rost, natomiast stanowisko piwowara zajmował Pachaly.
Dalszych informacji, jak i okresu działalności tej firmy na razie brak.
Jeszcze kilka ciekawostek:
1. Założyciel browaru Johannisberg Wilhelm Meyer pracował wcześniej jako piwowar w Gruenhofbrauerei Bock Franza Meyera
2. Otto Fleischer, założyciell Tivolli Brauerei, przed wybudowaniem browaru prowadził hurtownię piwa w Unter-Bredow Auguststr. 10 (Szczecin-Drzetowo)
3. Browar Victoria odkupił od pogrążonego w długach Wilhelma Wolffa w 1882 dotychczasowy restaurator browaru Robert Meyer i mistrz piwowarski Schreiner.
c.d.n.
Comment