Porcelanki i zamknięcia butelek

[Piwowar]

W uzupełnieniu 2 patenty z XI.1890 r. nr 58602 i 59915, najczęściej spotykane na porcelankach.
Same porcelanki odbiegają przeważnie od opatentowanego pierwowzoru.

Gwoli ścisłości, w przypadku powyższych patentów nie chodzi tyle o kształt porcelanki, ile o technikę zamykania. Ten kształt porcelanki nie jest zresztą wymysłem firmy Siemens, a tylko ulepszeniem patentu, który w 1877 roku zarejestrował Hermann Grauel z Magdeburga. Jeszcze w 1893 roku prasa fachowa twierdziła, że mimo wielu zalet, jakie posiada patent Siemensa nr 59915 , w przypadku hurtowego napełniania i zamykania wielu butelek na raz, stary patent Grauela jest lepszy, ponieważ daje się zamykać jedną ręką, co pozwala na szybsze zamykanie butelek. Wymagało to jednak użycia siły, dlatego konsumenci, którym było obojętne ile butelek w ciągu godziny potrafi zamknąć hurtownik, woleli jednak patent Siemensa.

[nekkely]

Bügelverschluss

Wynalazcą tego patentu był w roku 1875 berliński fabrykant Nicolai Fritzner, jednak niektóre żródła podają jako ojca tego wynalazku Karla Huttera, niemieckiego emigranta, który w roku 1877 wykupił patent w USA na ten Bügelverschluss, inaczej Ploppverschluss, Ploppflasche.

[Piwowar]

Jeżeli chodzi Ci o okrągłe zamknięcie, wymyślił je w 1875 roku Carl Dietrich z Berlina, z tym że główka była z cyny. Fritzner ulepszył ten wynalazek, zamieniając w 1877 roku cynową główkę na stalową, no i w końcu w 1878 roku na ceramiczną. Hutter według moich danych opatentował swoje zamknięcie z ceramiczną główką dopiero w 1893 roku.

[Piwowar]

W 1882 roku Fritzner oferował już 8 różnych zamknięć porcelanowych.

[Piwowar]

Mam pytanie z pozoru głupie. Jak otwierano niegdyś butelki z piwem zamykane na korek? Czy używano korkociągu, czy może wystarczyło uderzyć w denko butelki dłonią ? Dość często sie zdarza, że, we wnętrzach zachowanych do dzisiaj w butelkach browarów OKOCIM czy ŻYWIEC znajdują się korki. Czy oznaczać to może, że wypicie tak rozlanego piwa nie było aż takie proste ( najłatwiej było wbić korek do środka) ?

Jeszcze na przełomie XIX i XX wieku korek był uważany za najlepsze zamknięcie dla butelek z piwem. Był czysty i sterylny, a dzięki wyparzeniu udało się nawet zapobiec zmętnieniu w piwie, które powodował korek niewyparzony. Jego wada polegała właśnie na tym, że z reguły musiał zostać wyciągnięty z butelki za pomocą korkociągu, przez co był zamknięciem jednorazowym. Wyjątkiem były niektóre mocno nasycone piwa górnej fermentacji, których zamknięcie korkowe trzeba było zabezpieczać sznurkiem lub drutem, aby nie zostały wypchane przez zawarty w nich dwutlenek węgla.

[mimons]

Trochę o historycznych zamknięciach butelek zza wielkiej wody

http://www.sodasandbeers.com/SABBottleClosuresBeer.htm

[Piwowar]

Patentów jak widać było wiele, jednak według relacji pewnego niemieckiego piwnego podróżnika, zamknięcia kabłąkowe w pierwszych latach XX wieku były w Stanach praktycznie nie używane.

[Piwowar]

Takie zamknięcie opatentował Paweł Wollenberg z Warszawy w 1899 roku.

[zgroza]

Z jakiego to było materiału?

[Piwowar]

Zamknięcie mogło być z porcelany, szkła, drzewa, i innych materiałów, szczelność gwarantowała dodatkowo gumowa uszczelka. Chodziło w tym patencie głównie o to, że g i g miały różną grubość, przez co można je było mocować na różne butelki.

[Piwowar]

W uzupełnieniu 2 patenty z XI.1890 r. nr 58602 i 59915, najczęściej spotykane na porcelankach.
Same porcelanki odbiegają przeważnie od opatentowanego pierwowzoru.

Patent 59915 został firmie Siemens w 1900 roku odebrany, ponieważ podobne zamknięcie opatentował wiele lat wcześniej niejaki pan Hansen pod numerem 44825.

[szponiasty]

Witam serdecznie,

Mam pytanie - kosmicznie mnie to męczy. Moim zdaniem "ekologiczne" ze wszech miar zamknięcie kabłąkowe jest obecnie w odwrocie. Z wyjątkiem piwa Grolsch i niemieckich piw regionalnych - ale chodzi i o Polskę.
Czy znacie obecnie producentów takich zamknięć, a co najważniejsze jak wygląda automatyzacja produkcji. Czy to prawda że nie istnieją maszyny półautomatyczne w rozsądnych cenach umożliwiające produkcją około 200 000 piw miesięcznie małemu browarowi ? Ktoś zna jakąś firmę co produkuje takie urządzenia ? Trwa u nas kłótnia na zakładzie - ja uważam że można ożywić takie zamkniecie ale prócz jednej drogiej firmy produkującej zamkniecie nie mam nic, a leżę z automatyzacją - POMOCY

mam tylko to

http://www.dr-bauer-secundus.de/produkte.phtml

http://www.crotopack.com/index.html

z góry dzięki za pomoc
szpon