Historia i plany zabudowy browaru w Janowie Lubelskim

[MarcinT]

Poszukuję planów architektonicznych browaru w Janowie Lubelskim. Powstał w 1907 jako spółka bodaj siedmu udziałowców. Po róznych przejściach w historii został wykupiony i produkuje piwko w kegah. Czekam na jakieś informacje gdzie sięgnąć, lub czy ktoś coś wie.

[Shlangbaum]

Powstał faktycznie w 1907 ale jako spółka czterech udziałowców pod nazwą Janowski Browar Udziałowy. Część zakładu została zniszczona w 1939.W 1958 został znacjonalizowany i włączony do Lubelskich Zakładów Przemysłu Terenowego. W 1970 przejęty przez Lubelskie Zakłady Piwowarsko-Słodownicze. OD 1975 do 1977 podlegał pod Łańcuckie Zakłady Piwowarskie. W 1978 należał juz pod Zakłay Piwowarskie w Leżajsku - miał zostać wtedy zlikwfidowany ale w 1980 wznowił produkcję. W 1997 odkupił ją Janowski Browar Udziałowy a dzierżawcami zostali Zygmunt Niedziałek i C. Szczurowski.

Na podstawie Przewodnika Piwosza

[Seta]

Po róznych przejściach w historii został wykupiony i produkuje piwko w kegah.

W kegach jest Janów. Dodatkowo jest Bieszczadzkie rozlewane przez piotrowski browar w butelki (w Janowie nie ma linii). To drugie piwo wygrało tegoroczne Chmielaki w kategorii mocne. Z tego co wiem receptura tych obu piw jest identyczna. Subtelna różnica w smaku może wynikac ze sposobu dystrybucji.
Co do planów zabudowy (a propo: po co Ci to??) - proponuję popytać się na miejscu. Jeżeli będziesz w okolicy na pewno pozlową Ci zwiedzić browar - jak jesteś zdolny to sam sobie plan naszkicujesz

[yendras]

A w archiwum w Lublinie byłeś ?

[panbibi]

W kegach jest Janów. Dodatkowo jest Bieszczadzkie rozlewane przez piotrowski browar w butelki (w Janowie nie ma linii). To drugie piwo wygrało tegoroczne Chmielaki w kategorii mocne. Z tego co wiem receptura tych obu piw jest identyczna. Subtelna różnica w smaku może wynikac ze sposobu dystrybucji.
Co do planów zabudowy (a propo: po co Ci to??) - proponuję popytać się na miejscu. Jeżeli będziesz w okolicy na pewno pozlową Ci zwiedzić browar - jak jesteś zdolny to sam sobie plan naszkicujesz

Nie do końca tak. Bieszczadzkie brało udział w tegorocznych Chmielakach, ale w swojej kategorii zajęło 7 miejsce, nie wiem skąd masz info że wygrało.

[JAckson]

Nie do końca tak. Bieszczadzkie brało udział w tegorocznych Chmielakach, ale w swojej kategorii zajęło 7 miejsce, nie wiem skąd masz info że wygrało.

Kategoria 4. – piwa jasne pełne mocne – ekstrakt 13,1° - 14°

1. „BIESZCZADZKIE” – Browar Janów Lubelski
2. „MAX MOCNY” – Browar Kormoran

wg http://www.krasnystaw.pl/chmiel2006/konkurs.htm

[panbibi]

Kategoria 4. – piwa jasne pełne mocne – ekstrakt 13,1° - 14°

1. „BIESZCZADZKIE” – Browar Janów Lubelski
2. „MAX MOCNY” – Browar Kormoran

wg http://www.krasnystaw.pl/chmiel2006/konkurs.htm

Pkt 8 Regulaminu konkursu mówi że " ... Degustacja konkursowa w danej grupie asortymentowej odbędzie się, jeżeli zgłoszone zostaną do niej, co najmniej 4 piwa ... "

Dlatego ta kategoria została połączona z następną i stworzona jedna

Kategoria 4.
Piwo jasne pełne mocne o zawartości ekstraktu w brzeczce 13,1 – 15,2 ºBlg

a wyniki jej są następujące


1. „MOCNE DOBRE” – Browar Śląski 1209 - 4,72
2. „PERŁA MOCNA” – Perła Lublin (Perła Browary Lubelskie SA) - 4,59
3. „DĘBOWE MOCNE” – Kompania Piwowarska SA - 4,56
4. „STRZELEC MOCNE” – Jędrzejów (Royal Unibrew Polska) - 4,36
5. „MOCNE BAWARSKIE” – Krajan Browary Kujawsko-Pomorskie - 4,28
6. „IMPERATOR” – Browar Jabłonowo - 4,17
7. „BIESZCZADZKIE” – Browar Janów Lubelski - 4,09
8. „ZŁOTY STRONG” – Krajan Browary Kujawsko-Pomorskie - 4,02
9. „MOCNY BROWAR” – Krajan Browary Kujawsko-Pomorskie - 3,88
10. „CIECHAN MOCNE” – Browar Ciechanów - 3,87
11. „MAX MOCNY” – Browar Kormoran - 3,78

Nie wiem czemu na oficjalnej stronie Chmielaków nie zostało to zmienione

Pozdrawiam

[Seta]

(...)
3. „DĘBOWE MOCNE” – Kompania Piwowarska SA - 4,56
(...)
6. „IMPERATOR” – Browar Jabłonowo - 4,17
7. „BIESZCZADZKIE” – Browar Janów Lubelski - 4,09

Mój Boże... Co za ... to oceniały???? Degustatorzy wypili Imperatora i pozytywnie go ocenili??
Ja wiem, że o gustach się nie dyskutuje, ale tym razem to już mnie przerasta...
Straszne... Poza tym robi się off-topic...

[MarcinT]

Ano w kegach ... taki ze mnie ortografista. Ale o plany pytałem a wy o piwku się rozgadaliście...

[MarcinT]

Ano dobry pomysł Yendrasku - pojadę tam.

[MarcinT]

Ale siedmiu jednak. Ze stronki browaru Janów.

[MarcinT]

Ktoś pytał o nocleg w Janowie Lubelskim - ano w samym browarze są miejsca do spania.

[Lacriferno]

Ktoś pytał o nocleg w Janowie Lubelskim - ano w samym browarze są miejsca do spania.

W kajpie przybrowarnej, na stolikach, ale przed zamknięciem wypraszają.

[Gopher]

Ze strony: http://browar-janow.rze.pl/


Browar w Janowie Lubelskim został założony w 1907 roku jako Janowski Browar Udziałowy. Decyzja o tym przedsięwzięciu została podjęta przez grupę mieszkańców Janowa i okolic dla stworzenia miejsc pracy i zarobkowania w oparciu o dobre surowce lokalne.
Tymi surowcami były: jęczmień i chmiel z okolicznych wiosek, a także wyjątkowo przydatna woda źródlana. Woda wypływała i nadal wypływa ze skarpy, na której usytuowano budynki, urządzenia i place browarne (powierzchnia ok. 2 ha).
Pierwotnymi założycielami było 44 mieszczan i włościan, a w tym m.in.: Aleksander Kociołowicz, Rogoscy, Kamińscy, Kędra, Stodulski, Moszczyński, Krysteli, Kuliński, Pyć, Siwkiewicze. Zgromadzili oni kapitał 12.500 rubli w złocie, spisali w dniu 02.05.1903 r. akt notarialny i umowę spółki.
W 1909 roku podwyższono kapitał do kwoty 32.000 rubli w złocie. Do czasu II wojny browar spełniał oczekiwania założycieli, chociaż niejednokrotnie - dla sprawniejszego zarządu był oddawany w dzierżawę. W czasie wojny 1939 r. browar uległ spaleniu i zniszczeniom.
Okupanci niemieccy urządzili w części pomieszczeń zakład przetwórczy warzyw i owoców.

Dwaj udziałowcy, Hipolit Kędra i Aleksander Mucha podjęli się odbudowy browaru. W tym celu skupili rozproszone w drodze spadkobrania udziały oraz wyłożyli znaczne środki i poczynili odpowiednie starania. Browar został uruchomiony w 1942 roku. Ponadto w browarze istniała wytwórnia wód gazowanych. W zamian za poniesione nakłady H. Kędra i A. Mucha otrzymali browar w 20-letnią dzierżawę. W upalne dni w okresie II wojny światowej częstymi gośćmi byli partyzanci z Lasów Janowskich.
W 1953roku browar został objęty przymusowym zarządem państwowym na mocy Zarządzenia Ministra Przemysłu Drogowego i Rzemiosła z dnia 2 maja 1953 r. i powierzony lubelskim Zakładom Przemysłu Terenowego w Lublinie dla Janowskich Zakładów Spożywczych. Orzeczeniem Przewodniczącego Komitetu Drobnej Wytwórczości w 1962 r. browar został upaństwowiony. W 1975 browar został przejęty przez Zakłady piwowarskie w Łańcucie-późniejsze ZP Leżajsk. Na części placu zbudowano Janowskie Przedsiębiorstwo Przemysłu Terenowego - późniejsze placówki Fabryki Maszyn i Huty Stalowej Woli.

Po kosztownych i pracochłonnych działaniach, procesach sądowych i administracyjnych 10.09.1997 r. browar został zwrócony dla JBU. Był to obiekt zdekapitalizowany o zdemontowanych liniach produkcyjnych i urządzeniach. W ostatnich latach produkowano ok. 8 tys. hl piwa rocznie, co stanowiło ok. 10 % zdolności produkcyjnej. Zatrudniał ok. 75 osób. Złe wyniki ekonomiczne były powodem zatrzymania produkcji na kilka miesięcy przed zwrotem browaru. Brak kapitału, zwrot w stanie nieczynnym i po sezonie, brak oczekiwanych odszkodowań były przyczyną jego postoju przez jesień i zimę 1997 r.

W tym czasie inż. Zygmunt Niedziałek zorganizował spółkę pod nazwą "Browar Janów Lubelski", w skład której weszło jeszcze 2 udziałowców. Ostatecznymi właścicielami nowej spółki stali się Z. Niedziałek i C. Szczurowski. Po wydzierżawieniu browaru od JBU to oni zajęli się jego uruchomieniem i odzyskaniem rynków sprzedaży. Zamontowali nową instalację piwną z rur kwasoodpornych, zmodernizowali kotły warzelne i inne urządzenia niezbędne do produkcji. W przeciągu roku produkcja piwa została podwojona. Piwo "Janów" jest obecnie sprzedawane w kilkuset pubach, w całej południowo-wschodniej Polsce.
Warzenie piwa odbywa się metodami klasycznymi, przy wykorzystaniu najlepszej jakości słodu, lubelskiego chmielu oraz najwspanialszej źródlanej wody, płynącej z wapieni litotamniowych.

Miasto Janów Lubelski, od najdawniejszych czasów słynęło w kraju z produkcji dobrej jakości piwa.