Browary Opola ( Opole, opolskie )

[Piwowar]

Rozkwit przemyslu piwowarskiego w Opolu przypada na poczatek wieku XIX. Rozpoczal sie wraz z budowa browaru Zamkowego na Pasiece w roku 1824 oraz browaru Pringsheima na Przedmiesciu Goslawickim w roku 1836. Szczyt koniunktury nastapil na krotko przed wybuchem I Wojny Swiatowej. Na przelomie Wiekow XIX i XX w miescie pracowaly 4 browary, z ktorych po zakonczeniu I Wojny Swiatowej pozostal tylko jeden. Ogolem browarow w Opolu bylo 5. Najwiekszym z nich i zarazem najwiekszym w calej owczesnej Rejencji Opolskiej byl zaklad zbudowany przez H. Pringsheima, ktory do roku 1896 dzialal pod nazwa „Dampfbierbrauerei und Preßhefefabrik H. Pringsheim”.
C.d.n.

[Piwowar]

Opole

Browar Pringsheima byl pierwotnie nie tylko producentem piwa. Podlegalo mu jeszcze kilka innych zakladow jak slodownia, fabryka drozdzy, produkcja wyrobow spirytusowych, likierow oraz wody mineralnej i lemoniady. W roku 1896 zaklad zostal przeksztalcony w spolke akcyjna i odtad nazwa jego brzmiala „Oppelner Actien-Brauerei und Preßhefe- Fabrik”.Glownymi wlascicielami akcji byli: Radca sadowy Hanke z Wroclawia, opolski bankier Ladislaus Reymann oraz browarnik Händler z Zabrza, ktorego browar istnieje do dzis w ramach „Browarow Gornoslaskich S.A.”
c.d.n.

[Piwowar]

Na przelomie wieku XIX i XX glowne funkcje w browarze akcyjnym sprawowali kupiec Carl Sauer, jako dyrektor dzialu kupieckiego, oraz mistrz piwowarski Carl Richter jako dyrektor dzialu technicznego. Carl Richter przybyl na Slask z Czech i przywiodl ze soba czeskiego piwowara Holete.Oni to zaprowadzili w opolskim browarze produkcje piwa wedlug czeskiej technologii.
c.d.n.

[Piwowar]

Okolo roku 1902/1903 na skutek pozaru teren browaru, na ktorym stala slodownia doszczetnie sie wypalil. Z ruin powstala slodownia wyposazona w najnowsze zdobycze techniki. Budynek ten stal w najwyzszym punkcie miasta i byl ze swoim haraktrystycznym helmem na kominie z daleka widoczny. Reszte browaru wraz z kominem zburzono w latach 70-siatych XX wieku. Pamieta go na pewno wielu starszych mieszkncow miasta.
c.d.n.

[Piwowar]

Z biegiem czasu przestarzale budynki i pomieszczenia nie odpowiadaly juz wymogom, by moc dotrzymac kroku konkurencji w czasie rozkwitu gospodarczego.Nastapila wiec przebudowa i rozbudowa calego przedsiebiorstwa, ktora byla mistrzowskim dzielem budowniczego Heckera z Opola. Na terenie browaru znajdowala sie 90-cio metrowej glebokosci studnia, zaopatrujaca zaklad w bardzo dobrej jakosci wode, przez co mozna bylo prowadzic korzystna dzialalnosc gospodarcza. Niekorzystne natomiast bylo jego polozenie w stosunku do linii kolejowej. Znajdowala sie ona zbyt daleko, dlatego bezposrednia wysylka piwa wagonami byla niemozliwa. Beczki z piwem trzeba bylo dowozic do dworca zaprzegami konnymi, a pozniej samochodami.

[Piwowar]

Opolski Browar Akcyjny posiadal na Gornym Slasku przed rokiem 1914 placowki zbytu w Katowicach, Chorzowie, Bytomiu, Olesnie, Byczynie oraz w Kozlu.

[Piwowar]

Okolo roku 1920 Carl Sauer opuscil swoje stanowisko kierownicze. Jego miejsce w browarze zajal Ludwig Ellinger, ktory przybyl do Opola z Norymbergii. W roku 1928 Opolski Browar Akcyjny wszedl w sklad berlinskiego koncernu Schultheiss- Patzenhofer A. G., ktory na skutek swojej ekspansyjnej polityki mogl sie juz wtedy nazywac najwiekszym browarem swiata. Zmieniala sie tez dyrekcja zakladu. W roku 1929 umarl Ludwig Ellinger, a jego nastepca zostal niejaki Joachim von Schewen. Od tego momentu pozycje mistrza piwowarskiego zajal Austryjak Aleksander Tönnsmann z Wiednia. Byly dyrektor techniczny Carl Richter zmarl na poczatku roku 1930.W roku 1938 nazwa browaru zmienila sie ponownie, tym razem po raz ostatni w jego historii i brzmiala „Schultheiss- Brauerei A.G., Abt. Oppeln”. Posiadala ona placowki zbytu w Strzelcach Opolskich, Gogolinie, Niemodlinie, Ozimku, Proszkowie, Olesnie, Lambinowicach i Glogowku.

[Piwowar]

Oprocz oficjalnych placowek Schultheissa opolskim piwem handlowalo rowniez wielu prywatnych hurtownikow. Do najwiekszych nalezeli: Motzko w Kup, Simon w Lesnicy, Stephan w Krapkowicach, Dalibor w Byczynie, Troschka w Kozlu, Przyrembel w Kedzierzynie, Kamolz w Niemodlinie oraz Birghann, Woschek i Marschall w samym Opolu.

[Piwowar]

Piwa produkowane w latach 30-stych przez opolski browar to: Schultheiss-Kristall (bardzo jasne), Schultheiss-Märzen (marcowe jasne) oraz Schultheiss-Versand (eksportowe jasnobrazowe). Duza popularnoscia cieszylo sie rowniez tak zwane „ piwo lekkie”pod nazwa „Einfachbier”, ktore mozna bylo nabyc w browarze w niegotowym stanie. Przelewano je w domach do butelek gdzie musialo jeszcze lezakowac, a jego podstawowa zaleta byla niska cena.Do konca wojny piwo to bylo rozwozone po miescie i okolicznych wioskach beczkowozami z zaprzegiem konnym.

[Piwowar]

W czasach najwyzszej koniunktury opolski browar Schultheissa zatrudnial okolo 180 pracownikow fizycznych, do ktorych nalezeli piwowarzy, slodownicy, bednarze, slusarze, kowale, malarze, woznice i.t.p. Oprocz nich zatrudnial okolo 120 pracownikow umyslowych. Roczna produkcja piwa dochodzila do 70000 hl.

[Piwowar]

Browar funkcjonowal jako Brauerei Schultheiss do roku 1945. Wskutek dewastacji urzadzen oraz zniszczen wojennych nie mogl po wojnie podjac dalszej dzialalnosci. W jego budynkach, do lat 70-siatych miescily sie glownie magazyny i sklepy. Calosc zostala wyburzona w roku 1977.

[pjenknik]

A teraz na jego miejscu budują multikino, Hotel i galerię handlową.......

[Piwowar]

Drugim co do wielkosci browarem w Opolu byl znajdujacy sie na wyspie Pasiece Browar Zamkowy rodziny Friedländer „Oppelner Schlossbrauerei”. Friedländerowie byli jedna z najbogatszych i zarazem najbardziej wplywowych rodzin zydowskich w Opolu.

[pjenknik]

Teraz w tym miejscu mamy szkołe muzyczną i lodowisko "Toropol"

[Piwowar]

Szkola muzyczna jest dzis jedyna pozostaloscia po browarze zamkowym.