Wystawy przemysłowe

[Kałusz]

Organizowane w wielu miastach Europy (a w zasadzie nawet całego świata) wystawy i targi przemysłowe traktowane były przez biorące w nich udział browary jako element promocji wytwarzanego przez nie piwa. Szczególnie dużo tego typu imprez organizowano w drugiej połowie XIX wieku. Były to wystawy m.innymi w następujących miastach:

Paryż - pierwsza wystawa przemysłowa w roku 1798, kolejne: 1855, 1867, 1878, 1889, 1891
Wiedeń 1873
Antwerpia 1885
Filadelfia 1876
Melbourne 1880, 1881
Nowy Orlean 1884, 1885
Chicago 1882, 1893
Madryt 1885
Neapol 1885

Pierwsze wystawy na ziemiach polskich odbyły się w Warszawie w roku 1821, potem była wystawa rolnicza we Lwowie w 1850 roku oraz podobne w Krakowie, Stanisławowie, Tarnopolu. Jedną z największych wystaw w Galicji wschodniej były targi we lwowie zorganizowane w roku 1894.

Tradycja wystaw przemysłowych była oczywiście żywa również w XX wieku.

Wielokrotnie piwo z polskich browarów zdobywało wyróżnienia i nagrody na wystawach przemysłowych. Często na etykietach lub nawet na butelkach reprodukowane były otrzymane przez browar ordery, zapewne jako znak dla konsumenta,świadczący o wysokiej jakości piwa. Wertując różne materiały dotyczące browarów działających na Kresach Wschodnich postanowiłem stworzyć listę takich nagrodzonych browarów. Poniżej przedstawiam "stan pracy" na dziś.

Browar Pupko, Lida - srebrne medale w: Reims (1903 r), Marsylii ( 1906) i Paryżu ( 1908)
Browar Papirmajstra Lida - nagroda na targach w Lyonie
Browar J. Kunz Grodno - medale w Madrycie ( 1885) i Neapolu ( 1885)
Browar L. Słucki Grodno - medal w Paryżu ( 1901)
Browar Braci Pomeraniec w Prużanie - medal w Marsylii
Browar Lipski Wilno - srebrny medal w Bordeaux ( 1895), złote medale w Petersburgu ( 1909) i Odessie ( 1910), medale w: Wilnie ( 1895), Chicago ( 1893), Brukseli ( 1903), Paryżu i Boulogne
Browar Szopen Wilno - złote medale w: Paryżu ( 1904), Rostowie nad Donem ( 1901), Petersburgu ( 1909) i Chcago ( 1893)
Browar Sznajdera w Łucku - medal w Rzymie
Browar Mieczysława hr Reya w Mikulińcach - medal w payżu ( 1900)
Browar J. Baara w Tarnopolu - nagroda honorowa Tarnopol 1884
Browar J. Margolisa Grodno - grand prix w Liege ( 1926)
Lwowskie TAB - złoty medal na VI Targach Wschodnich oraz medal państwowy Ministerstwa Spraw Wewnętrznych

Na razie tyle udało mi się odszuać. Może ktoś z was uzupełni listę?

[Piwowar]

Na szybko i zpamięci: Görlitz w 1877 roku, gdzie wystawiało się dużo śląskich browarów, poza tym Wiedeń w tym samym roku, gdzie medal zdobyło piwo z Rybnika. W 1881 roku Wrocław i.t.d. Mógłbym sporządzić listę, ale jest to bardzo dużo pracy. Pod koniec XIX wieku narzekano na nadmiar wystaw i medali, które pewnie w końcu liczyły się tyle, ile dzisiaj pasy mistrzowskie niektórych związków w boksie zawodowym.

[Krzysiu]

Świdnica 1893 i 1911.

[Stolp]

Laureaci wystaw

Czy są jakieś informacje na temat browarów wyróżnionych na poszczególnych wystawach oraz w jakich kategoriach i za jakie piwa uzyskały te wyróżnienia?

[Piwowar]

Na wystawie w Wiedniu w 1873 roku wyróżniono piwo beczkowe browaru Müllera w Rybniku. Nie jestem jednak pewien, czy wtedy już rozdawali medale.

[kulmer]

]Browary Chełmińskie Tow. Akc. w Chełmnie szczyciły się zdobyciem złotych medali na wystawach światowych m.in.w:
Paryż - 1889,
Tunis - 1889,
a także na wystawach w: Brukseli - 1888,
Gnieźnie 1896

[Marcin76]

Na wystawie wiedeńskiej również browar drozdowski uzyskał medal zasługi.

[Kałusz]

Wystawy przemysłowe

Na wspomnianej już w poprzednich postach wystawie w Wiedniu w 1873 roku wystawiany był również porter z browaru Antoniego Meyera w Brodach. Dyplom uznania zdobyło tam piwo z browaru Adama ks sapiehy w Krasiczynie, a "medal zasługi" - piwo z Tenczynka oraz browaru Juliusza Augusta Johna w Krakowie. Jan Gotz prezentował na tej wystawie plany rozbudowy browaru okocimskiego i otrzymał za nie "medal za postęp".

Browary chętnie chwaliły się otrzymanymi nagrodami. Browar Margolisa z Grodna po wystawie w Liege w 1926 roku produkował nawet piwo o nazwie '"Złote grand prix" ( zachowały sie takie etykiety). Ciekawie natomiast zachowało się Lwowskie Towarzystwo Akcyjne Browarów - w kilkustronicowej reklamie, opublikowanej w latach dwudziestych ( najprawdopodobniej - książka nie ma w stopce daty wydania) w albumie " Kresy Wschodnie Rzeczypospolitej" posługuje się medalem z Powszechnej Wystawy Krajowej, która odbyła się we Lwowie w 1894 roku - czyli 3 lata przed powstaniem firmy..

[Borsuczysko]

w Galicji

Tradycja galicyjskich wystaw przemysłowych, a wcześniej rolniczych, następnie rolniczo – przemysłowych jest bogata. Browary galicyjskie występowały tam często, budując nierzadko pyszne stoiska (np. Żywiec we Lwowie w stylu tzw. zakopiańskim, Okocim piramidy z beczek). Browary uzyskiwały odznaczenia, medale i dyplomy, oczywiście odbywało się to podobnie jak współcześnie. Jeżeli dobrze pamiętam, to najczęściej beneficjentami były duże przemysłowe browary, ale również małe warzelnie „łykały” jakieś dyplomy na lokalnych, powiatowych wystawach, szczególnie w dobie autonomii (skorowidze przemysłowo-handlowe dają w tej materii sporo informacji).

[Piwowar]

Na wiedeńskiej wystawie w 1873 roku browar okocimski został wyróżniony za przedstawienie planów zakładu oraz wystawę literatury dotyczącej piwowarstwa. Jan Götz przedstawił swoją bibliotekę, zawierającą dzieła napisane w języku niemieckim i po łacinie, z których najstarsze miały już wtedy 200 lat.

[Borsuczysko]

- i co sie stało z tym zbiorem?

[Piwowar]

Oryginalny egzemplarz pierwszego wydania gazety "Der Bierbrauer" z 1859 roku z pieczątką okocimskiego browaru, znajduje się na przykład dzięki pomocy kolegi Brzeczki, który dojrzał to na Allegro, w mojej skromnej bibliotece.

[Borsuczysko]

Gratuluję obiektu! Czy ta biblioteka była skatalogowana? Ciekawe kto był promotorem gromadzenia wydawnictw?
Były w tej materii różne inicjatywy, gdzieś na przełomie XIX i XX w. w dużych browarach fabrycznych gromadzono książki, materiały, reklamy i różne różności. Np. w Żywcu istniał wspaniały zbiór etykiet piwnych oraz reklam browarów z Austro – Węgier, później z RP, przesyłany służbowo przez żywieckie reprezentacje. Prawdopodobnie spłonęło to wszystko zimą 1945r. wraz z archiwum browaru. Faszyści [lubię to określenie - niepersyfikujące] palili wówczas wszystkie tzw. kwity. Natomiast Sowieci jak wkroczyli do Żywca (browaru) to szukali piwa – inicjując niezłą demolkę, nie odnaleźli jednak wszystkich kuf.
W okresie dwudziestolecia prowadzono silną walkę prawną z tzw. naśladownictwem, Żywiec miał w tej materii niewątpliwe sukcesy . – A tak na marginesie, czy ktoś wie czy tematyka znaków towarowych browarniczych – „naszych” [albo i nie ] browarów , zarejestrowanych w urzędach patentowych (polskich, CK, niemieckich/pruskich i rosyjskich) jest w jakikolwiek sposób podjęta?

[Piwowar]

Mój znajomy, który niestety w zeszłym roku zmarł, skatalogował wszystkie znaki zastrzeżone browarów znajdujących się na terenie Niemiec do 1944 roku. Jest tego około 20 kg, a może i więcej. Jeden tom jest poświęcony browarom śląskim, pomorskim, poznańskim itd. Między innymi niemiaszki zarejestrowali w 1942 roku takiego kozła:

[Piwowar]

a oprócz tego kilka wzorów żywieckich.