Tweet
Składy piwne browaru sopockiego
Mam ogromną prośbę dotyczącą składów piwnych browaru sopockiego. Do tej pory przyjmowało się, że we wsi Praust, a później w mieście Pruszcz Gdański istniały 2 firmy zajmujące się m.in. składowaniem i sprzedażą piwa. Chodzi tu o firmę Carla Stanitzkiego mieszczącą się na parceli, na której dziś stoi Urząd Miasta i rozlewnię na zapleczu sklepu nabiałowego naprzeciw tegoż urzędu. Obydwie firmy były związane z browarem we Wrzeszczu. Firma Stanitzkiego powstała po 1924 roku, gdyż nie figuruje ona w zestawieniu firm handlowych, usługowych i wytwórczych w Pruszczu na rok 1924 i istniała mniej więcej do 1945 roku. Druga firma powstała po zakończeniu wojny.
Jak się okazuje nowe informacje wprowadzają trochę zamieszania w stan wiedzy na temat wsi i pozostałych miejscowości filialnych m.in. Kartuz, gdyż odkrywają w niej znacznie młodszy od firmy Stanitzkiego, bo pochodzący z 1911 roku skład piwa na Danzigerstrasse 1, który dziwnym trafem nie zauważył Hoffmann i inne źródła. Wiemy, że pod tym adresem mieścił się dom rzeźnika Paula Grunowa, który spłonął w nocy z 28 na 29 września 1902 roku. Może domu tego nie odbudowano, a postawiono skład piwa (filię sopocką)? W każdym bądź razie uzyskane informacje podają, iż właściciele składu w Sopocie prowadzili go do końca I wojny światowej. Następnie w 1918 roku zakład kupił browar gdański, a w 1925 po sprzedaży przekształcono go w mleczarnię i fabrykę mebli. Wtedy na pewno zniknęła pruszczańska filia z usługowo - handlowego krajobrazu wsi i z tej przyczyny nie wymienia go zestawienie firm z 1924 roku.
Przedstawiam reklamę tej firmy i miejsce, w którym się ona mieściła, a mianowicie w pobliżu szkoły mleczarskiej i mleczarni Hoenego przy współczesnej ulicy Gdańskiej. Dziś jest tam pusta parcela.
Browar sopocki interesujący nas Michał Wanniger prowadził od 1902 do 1908 roku (do chwili swojej śmierci). Po nim przejęli go synowie - Piotr i Walter, którzy działalność piwowarską prowadzili do końca I wojny światowej. I wtedy zniknęła ona z panoramy handlowo - usługowej Prausta. Być może filia pruszczańska powstała w tym czasie, kiedy została wydana kronika Hoffmanna i dlatego nie została zauważona przez jej autora. Dziwi tylko fakt, że inni autorzy, w tym autorzy tzw. monografii Pruszcza, nie zauważyli tak znaczącej dla rozwoju wsi Praust firmy.
Może ktoś ma bliższe informacje dotyczące tego tematu.
Jak się okazuje nowe informacje wprowadzają trochę zamieszania w stan wiedzy na temat wsi i pozostałych miejscowości filialnych m.in. Kartuz, gdyż odkrywają w niej znacznie młodszy od firmy Stanitzkiego, bo pochodzący z 1911 roku skład piwa na Danzigerstrasse 1, który dziwnym trafem nie zauważył Hoffmann i inne źródła. Wiemy, że pod tym adresem mieścił się dom rzeźnika Paula Grunowa, który spłonął w nocy z 28 na 29 września 1902 roku. Może domu tego nie odbudowano, a postawiono skład piwa (filię sopocką)? W każdym bądź razie uzyskane informacje podają, iż właściciele składu w Sopocie prowadzili go do końca I wojny światowej. Następnie w 1918 roku zakład kupił browar gdański, a w 1925 po sprzedaży przekształcono go w mleczarnię i fabrykę mebli. Wtedy na pewno zniknęła pruszczańska filia z usługowo - handlowego krajobrazu wsi i z tej przyczyny nie wymienia go zestawienie firm z 1924 roku.
Przedstawiam reklamę tej firmy i miejsce, w którym się ona mieściła, a mianowicie w pobliżu szkoły mleczarskiej i mleczarni Hoenego przy współczesnej ulicy Gdańskiej. Dziś jest tam pusta parcela.
Browar sopocki interesujący nas Michał Wanniger prowadził od 1902 do 1908 roku (do chwili swojej śmierci). Po nim przejęli go synowie - Piotr i Walter, którzy działalność piwowarską prowadzili do końca I wojny światowej. I wtedy zniknęła ona z panoramy handlowo - usługowej Prausta. Być może filia pruszczańska powstała w tym czasie, kiedy została wydana kronika Hoffmanna i dlatego nie została zauważona przez jej autora. Dziwi tylko fakt, że inni autorzy, w tym autorzy tzw. monografii Pruszcza, nie zauważyli tak znaczącej dla rozwoju wsi Praust firmy.
Może ktoś ma bliższe informacje dotyczące tego tematu.
Attached Files
Comment