Browar Schlegel (po 1945 Szlagowo, Słupiec)

[MARKPOLSKI]

Witam wszystkich znawców tematu.
Wyczytałem na forum o Browarze w Słupcu (dziś dzielnica Nowej Rudy) i zainteresowało mnie że browar ten funkcjonował jeszcze po wojnie pod nazwą „Państwowy Browar Szlagowo”. Kierownik – Roman Bator.
Proszę o jakąkolwiek pomoc w tym temacie.Podobno zachowane są dwie etykiety z tego browaru. Czy ktoś dysponuje wiedzą lub walorem w tym temacie.

Grzebacz w lokalnej historii
Marek

[breslauer]

Wg mojej wiedzy w Słupcu po wojnie nie działał samodzielny browar, lecz hurtownia, w której prowadzony był rozlew piwa . Nie wiadomo nawet dokładnie, w któym browarze to działało, bo do 1945 dotrwały dwa: Brauerei Max Thienelt i Brauerei R. Rother.

A jeśli chodzi o etykietę, to posiadam tylko taki skan.

[slawekkazek]

Browar w Szlagowie po wojnie jak najbardziej wznowił produkcję. W karcie informacyjnej podano, że zakład powstał w roku 1631, zaś właścicielem do maja 1945 roku (jednoosobowo) był Maks Thienalt. Wówczas to miejscowe władze administracyjne przejęły i zabezpieczyły browar. 18 września 1945 roku browar został przejęty przez Państwowe Zjednoczenie Przemysłu Piwowarsko-Słodowniczego, zaś kierownikiem został Tadeusz Kwiatkowski. Jeszcze we wrześniu uwarzono pierwsze warki, zaś do końca roku browar wyprodukował nieco ponad 400 hektolitrów piwa. Pod koniec roku zakład zatrudniał siedemnastu pracowników, w tym trzynastu Niemców, w większości dawnych pracowników browaru. Tu drobna uwaga: znam przypadki, gdy dawny właściciel pracował w swym przedsiębiorstwie po przejęciu go w zarząd przez nowe władze. Tu posiadamy drobniutką poszlakę, że i w Szlagowie mogło być podobnie - w pierwszej połowie 1946 roku browar przejął na własność dom mieszkalny z polem uprawnym i pastwiskiem, należący do Maksa Thienalta (z domyślną informacją, że opuścił on wówczas Szlagowo, podobnie jak wspominani pracownicy browaru). Jeśli chodzi o wyposażenie techniczne browaru to nie uległo ono "rozproszeniu". Przy browarze funkcjonowała słodownia, warzelnia wyposażona była m.in. w kadź filtracyjno-zacierową o poj. 52,34 hl oraz kocioł warzelny o poj. 44,69 hl. Dębowe kadzie fermentacyjne o poj. 32 hl i takież kufy składowe o poj. 42,99 hl. Roczną zdolność produkcyjną oceniano na 4000 hl. W roku 1946 browar wyprodukował 1466 hl piwa jasnego i 21 hl piwa ciemnego. Niewykorzystanie potencjału produkcyjnego tłumaczono brakiem surowców, a tak dokładniej chodziło o ograniczone przydziały ze strony PZPPF, któremu browar podlegał. Dodajmy, że browary zrzeszone w tej organizacji obowiązywał już wówczas zakaz zakupu na tzw. wolnym rynku oraz wymiany barterowej (surowce za piwo). Jako ciekawostkę mogę dodać, że na dawnych gruntach Thienalta browar uprawiał pszenicę i ziemniaki. Nie mogąc ich sprzedać, przeznaczył plony do własnej stołówki i na deputaty. Wygląda na to to, że we wrześniu 1947 browar zaprzestał produkcji piwa i został przekształcony na rozlewnię.

[Cooper]

Czy wiadomo jaki obecnie jest stan budynków po dawnym browarze ewentualnie co jest w ich miejscu ?

[slawekkazek]

W odpowiednim wątku (na hasło: Szlagowo) - nieoceniony Krzysiu:

Ale o ile browar Thienelta w Słupcu jest znany, zachował się do dzisiaj i łatwo go znaleźć, to dla mnie wspomniany obrazek to pierwsza ilustracja tego browaru. Lokalizacji nie ma na żadnych mapach, miejscowi też nic nie wiedzą. Słupiec to duża miejscowość i trzeba trochę się nachodzić, żeby budynek znaleźć.

[Stolp]

mea culpa - pomyłka - do skasowania

[slawekkazek]

Powojenny adres browaru to ul. Wiejska 240. Ponieważ w roku 1973 Słupiec włączono do Nowej Rudy spojrzałem na współczesną mapę - ul. Wiejska nie zmieniła nazwy, zmieniła się jedynie numeracja. Nie tylko budynków - nr tel. do browaru to 759.

[slawekkazek]

Jeszcze jedna ciekawostka: w roku 1945 browar w Szlagowie zajmował się słodowaniem jęczmienia na rzecz browaru w Radkowie (ten nie posiadał własnej słodowni). Kierownictwo browaru radkowskiego (wówczas Radków występował jeszcze pod nazwą Gródka lub Hradka) skarżyło się na prymitywne metody słodowania i niską jakość otrzymywanego produktu. Dlatego też w roku 1946 większą część tej usługi zlecono browarowi i słodowni w Goświnie (Goświnowicach), aczkolwiek pewna część słodu nadal pochodziła ze Szlagowa. Być może z tego względu w latach 1945 i 1946 Radków zanotował straty, zaś Szlagowo niewielki zysk

[Cooper]

Powojenny adres browaru to ul. Wiejska 240. Ponieważ w roku 1973 Słupiec włączono do Nowej Rudy spojrzałem na współczesną mapę - ul. Wiejska nie zmieniła nazwy, zmieniła się jedynie numeracja. Nie tylko budynków - nr tel. do browaru to 759.

Szczerze pisząc zamiast zmienionego numeru telefonu przydało by się bardziej info jaki jest/był zmieniony numer posesji bo jak spojrzałem na Google to Wiejska może nie jest jakaś bardzo krótka ale zabudowa jest na tyle luźna że nie wiem gdzie zmieścili by tam aż minimum 240 posesji. Jest przy niej troszkę starych poniemieckich budynków ale który to b. browar to nadal nie wiem
Może ten spory budynek (teraz widać że poprzerabiany na mieszkania) na wysokości lokalnej przecinającej ulicę smródki po stronie małego kamiennego mostku ?

[grzeber]

Cooper, wyszukiwarka Twoim przyjacielem:

https://www.browar.biz/galeria.php?id=5276

https://nowa_ruda.fotopolska.eu/Nowa...4,Piwna_2.html

Adres ul. Piwna 2.

[Cooper]

Skoro Slawek podał juz ulicę z numerem to nie szukałem w oszukiwarce tylko bezpośrednio w street view a tu wychodzi że ulica jednak zupełnie inna a przynajmniej oficjalny adres posesji. Chyba że to narożna z Wiejską ale chyba taki budynek mi nie mignał na Wiejskiej.
Tak czy siak dzięki za wyjaśnienie. Wygląda ciekawie.

[Stolp]

tu jest, tylko brak daty kiedy go "zgooglowali" https://www.google.com/maps/place/Pi...51!4d16.542608

[Cooper]

u mnie jest że focie z września 2013. Trochę stare jak na standardy SV ale to jednak nie Monciak i za często tam pewnie nie jeżdzą. Chwała im i za takie.

[Stolp]

racja, nie spojrzałem na dół. Czasami są daty przy "menu" w lewym, górnym rogu, ale to chyba tylko wtedy, gdy jest więcej przejazdów niż jeden. Można wtedy porównać stan w 2 (lub więcej ?!?) okresach