SARS-CoV-2 - pomoc browarom

[e-prezes]

Wątek powstał, by zebrać w nim informacje jak browary sobie radzą w pandemii i jak my możemy z tego skorzystać, a zrobiła się jak zwykle dyskusja o cenach i po raz kolejny bicie piany. Niestety nie ma komu posprzątać

[AndrewZG]

Niestety nie ma komu posprzątać

I całe szczęście.
Z całym szacunkiem e-prezesie, ale jest to jeden z nielicznych wątków, dotyczący piwa, który całkiem dobrze się ostatnio kręci i nawet ciekawie się to czyta. Jak byśmy tak skrupulatnie sprzątali to nie zostałoby na forum prawie nic do czytania/pisania, bo prawie wszystko o piwie zostało już u nas powiedziane/napisane.
Żeby nie było zupełnego offtopu - browar Stacja Małomice rozwozi wokół komina (też Wrocław i Szczecin) swoje piwo - wszystkie rodzaje w jednej cenie po 6 zł.
Zdrowych i piwnych Świąt

[darekd]

Wątek powstał, by zebrać w nim informacje jak browary sobie radzą w pandemii i jak my możemy z tego skorzystać, a zrobiła się jak zwykle dyskusja o cenach i po raz kolejny bicie piany. Niestety nie ma komu posprzątać

Tylko, że jak rzucam okiem na poszczególne strony browarów, to na niektórych nie ma informacji jak sobie radzą. Część oferuje promocje i ewentualny transport piwa przy większym zakupie i tyle.


Polskie Stowarzyszenie Browarów Rzemieślniczych to instytucja, która powinna być źródłem informacji, ale ostatnia informacja na fejsie jest z 25 marca. Wystosowali pismo do władz o pozwolenie sprzedaży piwa na wynos, z dowozem, przez internet przez browary, lokale i sklepy.
Idea słuszna, ale obecnie nie ma szans na reakcję, a w przyszłości znikome na realizację (analizy, parpy etc.).

Poza tym PSBR zaproponowało wstawienie nakładki na fejsa o wsparciu kraftów...
poza fejsem ich strona nie działa...

Wydaje się, że w związku z tym to poszczególnym browarom powinno zależeć na informowaniu, do czego forum bbiz jak najbardziej się chyba nadaje. Tylko odnoszę wrażenie, że niektórym z nich nie zależy a nawet nie chcą być kojarzenie z tym forum

[anteks]

Wydaje się, że w związku z tym to poszczególnym browarom powinno zależeć na informowaniu, do czego forum bbiz jak najbardziej się chyba nadaje. Tylko odnoszę wrażenie, że niektórym z nich nie zależy a nawet nie chcą być kojarzenie z tym forum

Ale jak? Na BB? Toż to hańba

[skitof]

Wydaje się, że w związku z tym to poszczególnym browarom powinno zależeć na informowaniu, do czego forum bbiz jak najbardziej się chyba nadaje. Tylko odnoszę wrażenie, że niektórym z nich nie zależy a nawet nie chcą być kojarzenie z tym forum

A mnie się wydaje, że powód jest bardziej prozaiczny. Większość browarników po prostu nawet nie wie, że istnieje takie forum jak BB.

[Warzywo]

Stan Umysłu zainstalował nalewak i leje z beczki do buteleczki. Dzisiaj był NE IPA z Funky Fluid. Bardzo dobry. Niestety ciągle drogo 23 chyba złociszy za litr więc taniej niż w knajpie ale jak na sklep drogo. Czyli na razie mają rację Ci co piszą, że mimo kryzysu piwo nie tanieje. Poczekamy za pół roku jaka będzie sytuacja.

[Pancernik]

Craft załapie się na pomoc pisiorów...

Się bym za bardzo nie rozkręcał i nie ślinił... Jak każdy sobie na własnym przykładzie policzy, to zobaczy, jak bardzo (albo trochę mniej) głęboko jest w czarnej... . To taki ogólnopolityczno-gospodarczy off-top.

[darek99]

Jest dokładnie tak jak napisał Pancernik, nie czas żałować róż, gdy płoną lasy.

[gienek84]

Petycja w sprawie zniesienia zakazu sprzedaży alkoholu przez internet, kierowana do Kancelarii Prezesa Rady Ministrów, posłów oraz senatorów RP :

https://petycje.kongres.biz/?fbclid=...aZ-7WLIU2vV0m0

Czołem wszystkim. Dzięki za link. Sam wypełnię i powysyłam komu się da.

Wasze zdrowie!

[Cooper]

jedno co zauważyłem, to ceny niektórych etykiet i kapsli wzrosły do 5 zł,

Cepy żyją w innym wymiarze.
Dopiero teraz to zauwazyłeś w podlinkowanych aukcjach ?
Zresztą nawet mam wątpliwości czy te 3 litery to pełna nazwa czy skrót.

[Krzysiu]

Ja też tak robię, stąd już od kilku lat kontakt z kraftem mam mocno sporadyczny. To nie przeszkadza mi w złorzeczeniu mu, bądź w śmianiu się z niego

Z ust mi to wyjąłeś, poza złorzeczeniem. Nawet jak ostatnio naciąłem się na jakies aged barrel, złorzeczyłem wyłącznie sobie, że po raz kolejny dałem się nabrać.

Swoją drogą, co z misją od Boga?

[Prusak]

Zastanawia mnie jak to jest, kratfy tak jojczą, a w zgłoszeniach nowych piw ciągle masa ddh, barrel aged, zielonych, ogórkowych, sraczkowatych i innych.
Wykupią im to wszystko w ramacghg akcji wspomahgaj kraft?

[Mason]

W temacie cen:

http://jerrybrewery.pl/cena-piwa-faq/

[Warzywo]

W temacie cen:
http://jerrybrewery.pl/cena-piwa-faq/

Nic to nie wnosi poza bełkotem - ma być drogo o tak, a już rozśmieszają mnie teksty, że byłoby taniej gdyby pracowali pro publico bono....

Rzetelna odpowiedź konsumentom dziwiącym się dlaczego (rzemieślnicze) piwo w Polsce kosztuje znacznie więcej niż w Czechach a i bywa, że w najdroższym mieście Europy Londynie piwo kraftowe kosztuje w porównywalnych cenach powinna zawierać konkrety anie ble, ble, ble mające usprawiedliwiać wysokie ceny. Analiza powinna dotyczyć konkretów bo ja doskonale wiem co wchodzi w koszty , pytanie jest takie dlaczego tam gdzie koszty są podobne lub wyższe piwo jest tańsze lub w podobnych cenach. Dlaczego polski kraft jest droższy od czeskiego, niemieckiego czy angielskiego? Być może są tego przyczyny i o tym bym chciał poczytać.

Ja akurat wiem ile mniej więcej kosztuje czynsz lokalu w Warszawie (poza centrum), jakie są koszty zakupu piw, stawki godzinowe pracowników, dzienne obroty, koszty takie jak światło czy środki czystości.

Nie znam natomiast tych kosztów w przypadku browaru dlatego nie mogę podjąć się takiej rzetelnej analizy bo to cena piwa w zakupie w dużej mierze przekłada się na cenę w lokalu (chociaż znam i takie podejście do sprawy - możemy zarobić sprzedając po 10 zł ale skoro ludzie chcą płacić 15 to czemu z nich nie zerżnąć).

Natomiast to co jest na tym blogu nie zbliża nas w ogóle do odpowiedzi dlaczego jest tak drogo i czy musi być.
Tym bardziej, że jedni potrafią sprzedawać (i zarabiać bo nikt nie prowadzi interesu aby dokładać) Krakonosza po 7-8 czy Skalaka po 6 a inni te same piwa (przecież kupowane w tej samej hurtowni za podobną cenę) sprzedają po 13-15 zł. I różnice tego typu (chociaż nie o taki procent) występują w polskich piwach rzemieślniczych. W tym samym mieście, gdzie mają podobne koszty prowadzenia interesu.

Nie ciągnął bym tej dyskusji ale po pierwsze odniosłem się do postu Masona, a po drugie do nic nie wyjaśniającego ideologicznego wpisu blogera.

[darekd]

Zastanawia mnie jak to jest, kratfy tak jojczą, a w zgłoszeniach nowych piw ciągle masa ddh, barrel aged, zielonych, ogórkowych, sraczkowatych i innych.
Wykupią im to wszystko w ramacghg akcji wspomahgaj kraft?

Ale to właśnie świadczy, że sytuacja tego typu browarów nie jest taka różowa:

"jakie piwo podać/potrzebujesz? - jakieś nowe" - to jest hasło tzw. piwnej rewolucji w Polsce.

Naprawdę rzadki widok, żeby klient w sklepie z kraftowym piwem kupił kratę jednego gatunku od jednego producenta. Tylko po sztuce ddh, barrel aged, zielonych, ogórkowych, sraczkowatych i innych - to też ma wpływ na cenę.