Tweet
Wreszcie to zdarzylo sie!
Slepa degustacja w 3 oddzialach: Specijalne (kawowe, wisniowe itp), Klasyczne (angielskego i amerykanskiego (Brown Porter i Robust Porter) typow) i Baltyckie.
W komisijach po 10 czlowiek, 1/3 prosci ludzie. W Baltyckich byli 2 kobiety z bylego browaru "Stepan Razin" (byli zawodowi degustatorzy). Oceniali po 10 stopni, podoba sie czyz nie podoba sie. Kolejnosc degustacji - od mniej mocnych do mocnych.
27 Lutego
A. Specijalne
1. 7,7 - Okells Aile Smoked Celtic Porter (The Falcon Brewery), Wielka Britania - 4,7%
2. 7,6 - Lausitzer Erdbeer Porter (Bergquell Brauerei Lobau), Niemcy - 4,2%
3. 7,5 - Mill Street Coffee Porter (Mill St. Brewery) Kanada, - 5,5%
4. 7,2 - Angry Rooster Christmas Porter (Nemnoff homebrewery), Moskwa, Rosja – 20%/7,0%
5. 6,9 - Vurtsporter (Tartu Olletehas), Estonia - 6,0%
6. 6,4 - Honey Porter (St. Peter's Brewery), Wielka Britania - 4,5%
7. 6,0 - Coffee Porter (Meantime Brewery Co. Ltd.), Wielka Britania - 6,0%
8. 5,9 - Ye Olde 1744 Porter (Victory Homebrew), Moskwa, Rosja – 18,2%/7,5%
9. 5,8 - Nordhauser Kirsch Porter (Brauerei Landsberg), Niemcy - 4,4%
10. 4,8 - Yuletide Cherry Porter (Barley Days Brewery), Kanada - 5,5%
11. 4,5 - D.Carnegie Porter 3.5 (Carlsberg Sverige), Szwiecia - 3,5%
12. 2,7 - Bauska Porteris (Bauskas Alus), Lotwa - б/а
B. Klasyczne
1. 8,0 - Southern Tier Porter (Southern Tier Brewing Company), USA – 5,2%
2. 7,3 - Anchor Porter (Anchor Brewing Co.), USA – 6,0%
3. 7,1 - Road Dog Scottish Porter (Flying Dog Brewery), USA - 6,0%
4. 6,9 - London Porter (Fuller Smith & Turner Plc), Wielka Britania - 12%/5,4%
5. 6,8 - Old Style Porter (St. Peter's Brewery), Wielka Britania - 12,5%/5,1%
6-7. 6,2 - Plain Porter (The Porterhouse Brewing Company), Irlandia – 4,3%
6-7. 6,2 - Midnight Sun (Williams Brothers), Wielka Britania - 5.6%
8. 6,1 - Black Irish Plain Porter (Heritage Brewing Limited), Kanada - 4,5%
9. 5,9 - D.Carnegie Porter Klass III (Carlsberg Sverige), Szwiecia - 5,5%
10. 5,5 - Porter Pokrowskoje (Piwowarnia Poroszina, niepasteryzowane), Archangielsk, Rosja – 13%/4,7%
11. 5,3 - 1836 Classic Porter (Oy Hartwall Ab), Finlandia - 4,5%
12. 3,4 - Stortebeker Hanse-Porter (Stralsunder Brauerei GmbH), Niemcy - 12,5%/4,0%
13. 3,3 - Porter (Przedsiebiorca Szeremetiewa), Omsk, Rosja - 12%/5,2%
14. 2,8 - Admiral Porter (Nowopiermski piwowar, "teddy-beer"), Pierm, Rosja - 13%/4,3%
28 Lutego
C. Baltyckie
1. 8,54 - Komes Porter (Browar Fortuna), Polska - 21%/9,0%
2. 7,52 - Knightberg Porter (Premium Piwowarni Peterburga, minibrowar), Sankt Petersburg, Rosja – 20%/6,8%
3. 7,45 - Carls Porter (Specialol Brygget af Bygmalt og Humle), Dania – 7,8%
4. 7,36 - Zywiec Porter (Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie Sp. zoo), Polska - 9,5%
5. 7,0 - Porter (Tagilskoe piwo, niepasteryzowane), Niznij Tagil, Rosja - 20%/8,5%
6. 6,91 - Staropolskie Porter (Browar Staropolski S.J.), Polska - 8,5%
7-8. 6,73 - Paterson Temnoe (Brau Serwis), Twier, Rosja - 20%/6,8%
7-8. 6,73 - Sinebrychoff Porter (Oy Sinebrychoff Ab), Finlandia - 7,2%
9-12. 6,45 - Starkporter (Oppigards Bryggeri Ab), Szwieca - 5,9%
9-12. 6,45 - John Butler Porter (Brau Serwis), Twier, Rosja - 20%/6,8%
9-12. 6,45 - Baltika 6 Porter (PK Baltika), Sankt Petersburg, Rosja - 16%/7,0%
9-12. 6,45 - Porter Warminski (Browar Kormoran), Polska - 21%/9,0%
13. 6,18 - Saku Porter (Saku Olletehas), Estonia - 7,5%
14. 6,09 - Porter (Krajan Browary Kujawsko-Pomorskie Sp. zoo), Polska - 18,1%/9,0%
15. 5,91 - Porter Lodzki (Browary Lodzkie), Polska - 22%/9,5%
16-19. 5,64 - Skargaards Porter (Norrebro Brygghus), Dania - 6,0%
16-19. 5,64 - Aldaris Porteris (Aldaris), Lotwa - 6,8%
16-19. 5,64 - Neuzeller Porter (Klosterbrauerei Neuzelle), Niemcy - 7,2%
16-19. 5,64 - Brestski Porter (Brestskoe Piwo), Belarus - 20%/7,2%
20. 5,54 - Lidski Porter (Lidskoe Piwo), Belarus - 17%/6,2%
21-23. 5,36 - Munhell Porter (Browar «Munhell», minibrowar), Sankt Petersburg, Rosja – 20%/6,8%
21-23. 5,36 - Pardubicky Porter (Pivovar Pardubice), Czechy - 8,0%
21-23. 5,36 - Krynica Porter (Krynica) Belarus - 20%/8,0%
24. 5,18 - Lwowskie Porter (Lwowska Piwowarnia), Ukraina - 20%/8,0%
25-26. 5,09 - Utenos Porteris (Svyturys-Utenos Alus), Litwa – 6,8%
25-26. 5,09 - Black Boss (Browar Witnica S.A.), Polska - 8,5%
27. 5,0 - Grand Imperial Porter (Browar Amber), Polska - 18,1%/8,0%
28. 4,73 - BergG Porter (ReczicaPiwo), Belarus - 17%/6,5%
29-30. 4,64 - Oliwaria (Piwzawod Oliwaria), Belarus - 18%/6,8%
29-30. 4,64 - Czarny Boss (Browar Witnica S.A.), Polska - 18,1%/8,5%
31. 4,45 - Porter Tolstyj Fraier (GlawRozPiwo, minibrowar), Olszaniki, Rosja – 14%/4,5%
32. 4,18 - Kukko Portеeri (Laitilan Wirvoitusjuomatehdas), Finlandia - 6,5%
33-34. 4,0 - A. Le Coq Porter (Tartu Olletehas), Estonia - 6,5%
33-34. 4,0 - Senasis Porteris (Kauno Alus), Litwa – 7,0%
35. 3,9 - Wilson Porter (Brouwerij Van Steenberge, z beczki), Belgia – 16%/6,4%
36. 3,73 - Cesu Porteris (Cesu Alus Daritava), Lotwa - 6,8%
37. 3,64 - Volfas-Engelman Imperial Porteris (Ragutis), Litwa – 6,0%
38. 2,9 - Karksi Porter (AS Karme), Estonia - 7,0%
Na tej stronie sa fotki - http://pivo.borda.ru/?1-0-0-00008625-000-0-0-1267467324
Dziekuje bardzo z kim udalo sie wymienic polskie portery w Zywcu!
I za dluga przesylke z Amberem i Warminskim - jedrek122 - megarespekt!
W nastepnym razie zapraszam bardzo! Nie bede organizatorem, ale nie puszcze kolejna.
Slepa degustacja w 3 oddzialach: Specijalne (kawowe, wisniowe itp), Klasyczne (angielskego i amerykanskiego (Brown Porter i Robust Porter) typow) i Baltyckie.
W komisijach po 10 czlowiek, 1/3 prosci ludzie. W Baltyckich byli 2 kobiety z bylego browaru "Stepan Razin" (byli zawodowi degustatorzy). Oceniali po 10 stopni, podoba sie czyz nie podoba sie. Kolejnosc degustacji - od mniej mocnych do mocnych.
27 Lutego
A. Specijalne
1. 7,7 - Okells Aile Smoked Celtic Porter (The Falcon Brewery), Wielka Britania - 4,7%
2. 7,6 - Lausitzer Erdbeer Porter (Bergquell Brauerei Lobau), Niemcy - 4,2%
3. 7,5 - Mill Street Coffee Porter (Mill St. Brewery) Kanada, - 5,5%
4. 7,2 - Angry Rooster Christmas Porter (Nemnoff homebrewery), Moskwa, Rosja – 20%/7,0%
5. 6,9 - Vurtsporter (Tartu Olletehas), Estonia - 6,0%
6. 6,4 - Honey Porter (St. Peter's Brewery), Wielka Britania - 4,5%
7. 6,0 - Coffee Porter (Meantime Brewery Co. Ltd.), Wielka Britania - 6,0%
8. 5,9 - Ye Olde 1744 Porter (Victory Homebrew), Moskwa, Rosja – 18,2%/7,5%
9. 5,8 - Nordhauser Kirsch Porter (Brauerei Landsberg), Niemcy - 4,4%
10. 4,8 - Yuletide Cherry Porter (Barley Days Brewery), Kanada - 5,5%
11. 4,5 - D.Carnegie Porter 3.5 (Carlsberg Sverige), Szwiecia - 3,5%
12. 2,7 - Bauska Porteris (Bauskas Alus), Lotwa - б/а
B. Klasyczne
1. 8,0 - Southern Tier Porter (Southern Tier Brewing Company), USA – 5,2%
2. 7,3 - Anchor Porter (Anchor Brewing Co.), USA – 6,0%
3. 7,1 - Road Dog Scottish Porter (Flying Dog Brewery), USA - 6,0%
4. 6,9 - London Porter (Fuller Smith & Turner Plc), Wielka Britania - 12%/5,4%
5. 6,8 - Old Style Porter (St. Peter's Brewery), Wielka Britania - 12,5%/5,1%
6-7. 6,2 - Plain Porter (The Porterhouse Brewing Company), Irlandia – 4,3%
6-7. 6,2 - Midnight Sun (Williams Brothers), Wielka Britania - 5.6%
8. 6,1 - Black Irish Plain Porter (Heritage Brewing Limited), Kanada - 4,5%
9. 5,9 - D.Carnegie Porter Klass III (Carlsberg Sverige), Szwiecia - 5,5%
10. 5,5 - Porter Pokrowskoje (Piwowarnia Poroszina, niepasteryzowane), Archangielsk, Rosja – 13%/4,7%
11. 5,3 - 1836 Classic Porter (Oy Hartwall Ab), Finlandia - 4,5%
12. 3,4 - Stortebeker Hanse-Porter (Stralsunder Brauerei GmbH), Niemcy - 12,5%/4,0%
13. 3,3 - Porter (Przedsiebiorca Szeremetiewa), Omsk, Rosja - 12%/5,2%
14. 2,8 - Admiral Porter (Nowopiermski piwowar, "teddy-beer"), Pierm, Rosja - 13%/4,3%
28 Lutego
C. Baltyckie
1. 8,54 - Komes Porter (Browar Fortuna), Polska - 21%/9,0%
2. 7,52 - Knightberg Porter (Premium Piwowarni Peterburga, minibrowar), Sankt Petersburg, Rosja – 20%/6,8%
3. 7,45 - Carls Porter (Specialol Brygget af Bygmalt og Humle), Dania – 7,8%
4. 7,36 - Zywiec Porter (Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie Sp. zoo), Polska - 9,5%
5. 7,0 - Porter (Tagilskoe piwo, niepasteryzowane), Niznij Tagil, Rosja - 20%/8,5%
6. 6,91 - Staropolskie Porter (Browar Staropolski S.J.), Polska - 8,5%
7-8. 6,73 - Paterson Temnoe (Brau Serwis), Twier, Rosja - 20%/6,8%
7-8. 6,73 - Sinebrychoff Porter (Oy Sinebrychoff Ab), Finlandia - 7,2%
9-12. 6,45 - Starkporter (Oppigards Bryggeri Ab), Szwieca - 5,9%
9-12. 6,45 - John Butler Porter (Brau Serwis), Twier, Rosja - 20%/6,8%
9-12. 6,45 - Baltika 6 Porter (PK Baltika), Sankt Petersburg, Rosja - 16%/7,0%
9-12. 6,45 - Porter Warminski (Browar Kormoran), Polska - 21%/9,0%
13. 6,18 - Saku Porter (Saku Olletehas), Estonia - 7,5%
14. 6,09 - Porter (Krajan Browary Kujawsko-Pomorskie Sp. zoo), Polska - 18,1%/9,0%
15. 5,91 - Porter Lodzki (Browary Lodzkie), Polska - 22%/9,5%
16-19. 5,64 - Skargaards Porter (Norrebro Brygghus), Dania - 6,0%
16-19. 5,64 - Aldaris Porteris (Aldaris), Lotwa - 6,8%
16-19. 5,64 - Neuzeller Porter (Klosterbrauerei Neuzelle), Niemcy - 7,2%
16-19. 5,64 - Brestski Porter (Brestskoe Piwo), Belarus - 20%/7,2%
20. 5,54 - Lidski Porter (Lidskoe Piwo), Belarus - 17%/6,2%
21-23. 5,36 - Munhell Porter (Browar «Munhell», minibrowar), Sankt Petersburg, Rosja – 20%/6,8%
21-23. 5,36 - Pardubicky Porter (Pivovar Pardubice), Czechy - 8,0%
21-23. 5,36 - Krynica Porter (Krynica) Belarus - 20%/8,0%
24. 5,18 - Lwowskie Porter (Lwowska Piwowarnia), Ukraina - 20%/8,0%
25-26. 5,09 - Utenos Porteris (Svyturys-Utenos Alus), Litwa – 6,8%
25-26. 5,09 - Black Boss (Browar Witnica S.A.), Polska - 8,5%
27. 5,0 - Grand Imperial Porter (Browar Amber), Polska - 18,1%/8,0%
28. 4,73 - BergG Porter (ReczicaPiwo), Belarus - 17%/6,5%
29-30. 4,64 - Oliwaria (Piwzawod Oliwaria), Belarus - 18%/6,8%
29-30. 4,64 - Czarny Boss (Browar Witnica S.A.), Polska - 18,1%/8,5%
31. 4,45 - Porter Tolstyj Fraier (GlawRozPiwo, minibrowar), Olszaniki, Rosja – 14%/4,5%
32. 4,18 - Kukko Portеeri (Laitilan Wirvoitusjuomatehdas), Finlandia - 6,5%
33-34. 4,0 - A. Le Coq Porter (Tartu Olletehas), Estonia - 6,5%
33-34. 4,0 - Senasis Porteris (Kauno Alus), Litwa – 7,0%
35. 3,9 - Wilson Porter (Brouwerij Van Steenberge, z beczki), Belgia – 16%/6,4%
36. 3,73 - Cesu Porteris (Cesu Alus Daritava), Lotwa - 6,8%
37. 3,64 - Volfas-Engelman Imperial Porteris (Ragutis), Litwa – 6,0%
38. 2,9 - Karksi Porter (AS Karme), Estonia - 7,0%
Na tej stronie sa fotki - http://pivo.borda.ru/?1-0-0-00008625-000-0-0-1267467324
Dziekuje bardzo z kim udalo sie wymienic polskie portery w Zywcu!
I za dluga przesylke z Amberem i Warminskim - jedrek122 - megarespekt! W nastepnym razie zapraszam bardzo! Nie bede organizatorem, ale nie puszcze kolejna.
Comment