2016.11.05 - VIII Poznański Konkurs Piw Domowych, Poznańskie Targi Piwne 2016

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • wogosz
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2005.12
    • 1007

    2016.11.05 - VIII Poznański Konkurs Piw Domowych, Poznańskie Targi Piwne 2016

    W imieniu Wielkopolskiego Oddziału Terenowego PSPD oraz swoim własnym, chciałbym po raz kolejny zaprosić piwowarów domowych do wzięcia udziału w VIII Konkursie Piw Domowych w Poznaniu który odbędzie się w dniu 5 listopada 2016r. Tak jak w poprzednich latach konkurs odbędzie się w ramach Poznańskich Targów Piwnych na które zapraszamy w dniach 4-6 listopaa. Sędziów, którzy chcieliby wziąć udział w konkursie w Poznaniu, proszę o kontakt na PW. Tradycyjnie nie pobieramy opłaty za zgłoszenie piwa do konkursu, więc nie możemy refundować sędziom kosztów dojazdu i pobytu w Poznaniu.

    Regulamin konkursu:
    1. W VIII Poznańskim Konkursie Piw Domowych udział mogą brać jedynie osoby pełnoletnie.

    2. W Konkursie ustalono trzy kategorie – Weizen (Hefeweizen) str. 15, Witbier str. 18, American Wheat str. 29 (wg PSPD). Podaję link: http://www.pspd.org.pl/uploads/style-pspd-2013.pdf.

    3. Aby wziąć udział w Konkursie należy poprawnie wypełnić Formularz Zgłoszenia i załączyć go do zgłaszanego piwa. Do każdej kategorii należy wypełnić osobny Formularz.

    4. Termin dostarczenia piwa Organizatorom upływa z dniem 31 października 2016. Jest to termin dostarczenia piwa pod jeden z podanych adresów

    5. Do konkursu należy dostarczyć piwo w butelkach o pojemności 0,5 litra lub 0,33 litra w ilości 4 sztuk. Butelki nie mogą mieć trwale naklejonych etykiet, ani trwałych śladów np. powstałych w wyniku pakowania. Dopuszcza się etykiety zamocowane na butelce np. gumką - recepturką lub oznaczenie na kapslu.

    6. Uczestnicy konkursu mogą wystawić po jednym piwie z każdej kategorii.

    7. W przypadku zgłoszenia więcej niż 15 piw w danej kategorii, Organizator zastrzega sobie prawo do wstępnej eliminacji, której celem będzie wyłonienie nie więcej niż 15 piw. Do przeprowadzenia eliminacji, powołana zostanie odrębna komisja sędziowska, która będzie oceniać piwa w ustalonym terminie poprzedzającym Konkurs.

    8. Piwa Konkursowe oceniać będzie Komisja, której skład ogłoszony zostanie przed rozpoczęciem konkursu. Decyzja Komisji i końcowa ocena jest ostateczna i niepodważalna.

    9. W wypadku dwóch (lub więcej) miejsc ex aequo - decydujący głos należy do Przewodniczącego Komisji.

    10. Piwa w Konkursie oceniane będą przez Jury anonimowo.

    11. Udział w Konkursie jest bezpłatny.

    12. Piwo na Konkurs należy nadesłać/dostarczyć pod adres:
    S.M.O.K.
    os. Przyjaźni 125 B
    61-686 Poznań
    Budynek Administracji PSM Winogrady
    z dopiskiem "KONKURS".
    kom.: 501 311 627
    lub
    Sklep Browaru Szałpiw
    ul. Szczepankowo 129
    61-313 Poznań
    również z dopiskiem „KONKURS”

    13. Uczestnik konkursu w wypełnionym Formularzu oświadcza, że wyraża zgodę na przetwarzanie jego danych osobowych oraz na ujawnienie i publikację receptury.

    14. W Formularzu Zgłoszenia należy bezwzględnie podać: datę warzenia warki, rodzaj użytego surowca: ziarno/ekstrakt, stężenie brzeczki nastawnej, oraz zachęcamy do podania receptury (surowce, sposób zacierania, dawkowanie i odmiany chmielu).

    15. Każdy piwowar, którego piwo weźmie udział w Konkursie, otrzyma metryczkę z oceną swojego piwa i ewentualnymi uwagami jurorów konkursu.
    16. Z grona zwycięzców każdej kategorii konkursowej, zostanie wyłoniony Grand Champion VIII Konkursu Piw Domowych w Poznaniu.

    17. Konkurs Piw Domowych przeprowadzony zostanie zgodnie z wytycznymi Komisji ds. Szkolenia i Certyfikacji Sędziów Konkursów Piwa PSPD zawartymi w „Przewodniku dla organizatorów konkursów piw domowych” oraz w „Zasadach dobrej praktyki dla konkursów piwa”.

    18. Organizatorzy konkursu zastrzegają sobie prawo do częściowej lub całkowitej zmiany powyższego regulaminu bez uprzedniego powiadomienia.
  • wogosz
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2005.12
    • 1007

    #2
    FORMULARZ ZGŁOSZENIOWY (doc)
    FORMULARZ ZGŁOSZENIOWY (pdf)

    Comment

    • wogosz
      Major Piwnych Rewolucji
      • 2005.12
      • 1007

      #3
      Czas najwyższy wspomnieć o sponsorach. Na razie tylko wymienię darczyńców, o nagrodach trochę później.

      Lista sponsorów Konkursu Piw Domowych w Poznaniu (w kolejności alfabetyczej):
      - Browar Nepomucen - Szkaradowo

      - Browar Szałpiw Sp. z o.o. - Poznań

      - Brovaria – Browar Restauracyjny, hotel, Poznań Stary Rynek

      - Centrum Piwowarstwa – sklep internetowy

      - Homebrewing – sklep internetowy

      - Imake/Grainfather – Handcrafted Foods & Beverages

      - Karczma „Podkowa Leśna” w Krajkowie

      - Kompania Piwowarska S.A.

      - Słodownia Soufflet Polska Sp. z o.o. - Poznań

      - UŁAN BROWAR – Browar Restauracyjny, City Park Poznań ul. Wyspiańskiego

      Comment

      • wogosz
        Major Piwnych Rewolucji
        • 2005.12
        • 1007

        #4
        Dzisiaj zakodowaliśmy znakomitą większość nadesłanych piw. Oto lista uczestników którzy nadesłali swoje piwa:

        Witbier
        1. Mateusz Bardziński
        2. Konrad Bołuńdź
        3. Mateusz Bonikowski
        4. Mariusz Bystryk
        5. Łukasz Chudy
        6. Tomasz Górka, Radosław Bielewicz, Tomasz Dauksza
        7. Robert Gumieniak
        8. Maciej Karbowiak, Jakub Tomaszewski
        9. Szymon Kierszniowski
        10. Michał Kordek
        11. Patryk Kranc
        12. Wioletta Krzemień, Konrad Uściński
        13. Mariusz Małaczek
        14. Andrzej Miler
        15. Ireneusz Misiak
        16. Łukasz Rymkiewicz
        17. Grzegorz Sibilski
        18. Janusz Švach
        19. Leszek Witschke
        20. Andrzej Wójciak

        American Wheat
        1. Mariusz Bystryk
        2. Marcin Chudaszek
        3. Marcin Czajkowski
        4. Mateusz Czarnecki
        5. Mariusz Dziadkiewicz
        6. Tomasz Górka, Radosław Bielewicz
        7. Paweł Grabowski
        8. Mateusz Gruszczyński
        9. Robert Gumieniak
        10. Bartłomiej Henkelman
        11. Adam Jurek
        12. Patryk Kranc
        13. Marek Lutowski
        14. Michał Matysiak
        15. Michał Mielcarski
        16. Łukasz Mikołajczyk, Bartosz Rybicki
        17. Andrzej Miler
        18. Ireneusz Misiak
        19. Marcin Molenda
        20. Wiktor Pasek
        21. Paweł Powroźnik
        22. Piotr Przymusiak
        23. Grzegorz Sibilski
        24. Tomasz Siuchniński, Małgorzata Frąckowiak
        25. Adam Trybułowski
        26. Leszek Witschke

        Wiezen
        1. Paweł Baniel
        2. Mateusz Bardziński
        3. Piotr Bartnik
        4. Mariusz Bystryk
        5. Marcin Chudaszek
        6. Dariusz Czaja
        7. Mateusz Dołgoszej
        8. Tomasz Górka, Radosław Bielewicz
        9. Mateusz Gruszczyński
        10. Bartłomiej Henkelman
        11. Dominik Janiec
        12. Michał Kordek
        13. Patryk Kranc
        14. Tomasz Kuchno
        15. Przemysław Majchrzak
        16. Sebastian Majchrzak
        17. Łukasz Matuszewski
        18. Andrzej Miler
        19. Michał Murgrabia
        20. Piotr Przymusiak
        21. Wojciech Roman
        22. Marcin Stefaniak
        23. Łukasz Wenderski
        24. Leszek Witschke
        25. Andrzej Wójciak

        Comment

        • wogosz
          Major Piwnych Rewolucji
          • 2005.12
          • 1007

          #5
          Latoś obrodziło, jak mawiają starzy ludzie. Zakodowaliśmy łącznie 122 piwa, ale jedno musiałem zdyskwalifikować, bo eksplodowała butelka. Butelkę rozerwało ponad 3 godziny po jej zakodowaniu i umieszczeniu w skrzynce, miałem szczęście że inne stały obok i osłoniły mnie od odłamków szkła. Względy bezpieczeństwa nie pozwalają dopuścić mi tego piwa do konkursu.
          Roboty z rozpakowywaniem i kodowaniem było mnóstwo, ale szczęśliwie skończyliśmy dzisiaj w południe. Dziękuję Martynie, Sebastianowi, braciom Michałowi i Marcinowi Z Poznańskiego Oddziału PSPD za pomoc. Muszę jeszcze wywieźć stertę makulatury, folii i styropianu, ale to jutro.
          Dziękuję wszystkim piwowarom za tak liczne uczestnictwo w VIII Konkursie Piw Domowych w Poznaniu i życzę każdemu z osobna zwycięstwa, oraz satysfakcji z uwarzonego przez siebie piwa. Oto pełna lista:

          Witbier
          1. Kamil Bańczaszek
          2. Mateusz Bardziński
          3. Konrad Bołuńdź
          4. Mateusz Bonikowski
          5. Mariusz Bystryk
          6. Łukasz Chudy
          7. Zbigniew Czoszyk
          8. Tomasz Górka, Radosław Bielewicz, Tomasz Dauksza
          9. Robert Gumieniak
          10. Maciej Karbowiak, Jakub Tomaszewski
          11. Szymon Kierszniowski
          12. Michał Kordek
          13. Maciej Koszel
          14. Patryk Kranc
          15. Wioletta Krzemień, Konrad Uściński
          16. Wojciech Majchrzycki
          17. Mariusz Małaczek
          18. Andrzej Miler
          19. Ireneusz Misiak
          20. Leszek Nitschke
          21. Bartosz Piątek – jedna butelka wyciekła przez nieszczelny kapsel
          22. Maksymilian Polowczyk
          23. Łukasz Rymkiewicz
          24. Grzegorz Sibilski
          25. Szymon Synak
          26. Łukasz Śledziński
          27. Janusz Švach
          28. Andrzej Wójciak

          American Wheat
          1. Kamil Bańczaszek
          2. Mariusz Bystryk
          3. Marcin Chudaszek
          4. Marcin Czajkowski
          5. Mateusz Czarnecki
          6. Mateusz Dobrychłop
          7. Mariusz Dziadkiewicz
          8. Michał Furman
          9. Jan Gadomski – niezaznaczona kategoria, obstawiliśmy AW
          10. Wojciech Gasek – brak formularza, paczka przepakowana , 3 but. zbite z innej kategorii
          11. Tomasz Górka, Radosław Bielewicz
          12. Paweł Grabowski
          13. Mateusz Gruszczyński
          14. Robert Gumieniak
          15. Dariusz Hajer
          16. Bartłomiej Henkelman
          17. Mateusz Hranada
          18. Paweł Jaworski – 1 zbita butelka
          19. Radosław i Krzysztof Jednachowscy
          20. Michał Jędrzejak
          21. Adam Jurek
          22. Maciej Kotowski
          23. Patryk Kranc
          24. Kacper Laskowski
          25. Marek Lutowski
          26. Michał Matysiak
          27. Michał Mielcarski
          28. Łukasz Mikołajczyk, Bartosz Rybicki
          29. Andrzej Miler
          30. Ireneusz Misiak
          31. Jonatan Młodziński
          32. Marcin Molenda
          33. Leszek Nitschke
          34. Kamil Orzeł
          35. Wiktor Pasek
          36. Mikołaj Pieczyński
          37. Dariusz Pięta
          38. Maksymilian Polowczyk
          39. Paweł Powroźnik
          40. Piotr Przymusiak
          41. Dawid Rogoziński
          42. Grzegorz Sibilski
          43. Tomasz Siuchniński, Małgorzata Frąckowiak
          44. Szymon Synak
          45. Łukasz Śledziński
          46. Paweł Trajkowski
          47. Adam Trybułowski
          48. Rafał Zabel
          49. Dominik Zasada

          Wiezen
          1. Mateusz Bajczyk
          2. Paweł Baniel
          3. Kamil Bańczaszek
          4. Mateusz Bardziński
          5. Piotr Bartnik
          6. Kostas Bimtsas
          7. Mariusz Bystryk
          8. Adam Chrostek – piwo muszę zdyskwalifikować ze względów bezpieczeństwa. Jedna butelka eksplodowała, na szczęście już w skrzynce a nie w rękach.
          9. Marcin Chudaszek
          10. Dariusz Czaja
          11. Tomasz Dauksza
          12. Mateusz Dołgoszej
          13. Tomasz Górka, Radosław Bielewicz
          14. Tomasz Gromadziński
          15. Mateusz Gruszczyński
          16. Bartłomiej Henkelman
          17. Dominik Janiec
          18. Paweł Jaworski
          19. Michał Jędrzejak
          20. Łukasz Kawczyński
          21. Michał Kordek
          22. Maciej Kotowski
          23. Patryk Kranc
          24. Tomasz Kuchno
          25. Przemysław Majchrzak
          26. Sebastian Majchrzak
          27. Łukasz Matuszewski
          28. Andrzej Miler
          29. Michał Murgrabia
          30. Leszek Nitschke
          31. Wojciech Nowak
          32. Piotr Pawlak
          33. Bartłomiej Pawlik
          34. Dariusz Pięta
          35. Maksymilian Polowczyk
          36. Piotr Przymusiak
          37. Wojciech Roman
          38. Dawid Rogoziński, Michał Kostera, Wojtek Wiciński, Darek Różański
          39. Andrzej Smyk
          40. Marcin Stefaniak
          41. Szymon Synak
          42. Łukasz Śledziński
          43. Łukasz Wenderski
          44. Andrzej Wójciak
          45. Tomasz Zaworski

          Comment

          • wogosz
            Major Piwnych Rewolucji
            • 2005.12
            • 1007

            #6
            Mimo późnej pory spieszę powiadomić, że preselekcja zgłoszonych piw przebiegła dzisiaj bez problemów. Trwała bardzo długo, gdyż ze względu na dużą ilość piw trzeba było zrobić dłuższą przerwę, ale na szczęście nie było problemów gdyż sędziowie byli dość jednomyślni w swych ocenach. Pobiliśmy w tym roku rekord ilości zgłoszonych piw (dopuściłem do konkursu nawet piwo które dotarło dzisiaj, w zasadzie wczoraj gdyż jest po północy) i do oceny było 129 próbek. Do rundy finałowej zakwalifikowano 15 Weizenów oraz po 12 Witbierów i American Wheat. Ja już wiem kto przeszedł do finału, ale zwyczajem tego konkursu podam to dopiero po jego zakończeniu.
            Bardzo dziękuję właścicielom pubu "Dom Piwa" przy ulicy Mokrej w Poznaniu, za udostępnienie pomieszczenia do przeprowadzenia eliminacji i pomoc.
            Oto pełna lista uczestników których piwa wzięły udział w preselekcji (oprócz tego zdyskwalifikowanego):

            Witbier
            1. Kamil Bańczaszek
            2. Mateusz Bardziński
            3. Konrad Bołuńdź
            4. Mateusz Bonikowski
            5. Mariusz Bystryk
            6. Łukasz Chudy
            7. Zbigniew Czoszyk
            8. Tomasz Górka, Radosław Bielewicz, Tomasz Dauksza
            9. Robert Gumieniak
            10. Maciej Karbowiak, Jakub Tomaszewski
            11. Szymon Kierszniowski
            12. Konrad Kmieciak, Krzysztof Bułat
            13. Marek Kmiecik
            14. Michał Kordek
            15. Maciej Koszel
            16. Patryk Kranc
            17. Wioletta Krzemień, Konrad Uściński
            18. Wojciech Majchrzycki
            19. Mariusz Małaczek
            20. Andrzej Miler
            21. Ireneusz Misiak
            22. Leszek Nitschke
            23. Mateusz Nowacki
            24. Bartosz Piątek – jedna butelka wyciekła przez nieszczelny kapsel
            25. Maksymilian Polowczyk
            26. Łukasz Rymkiewicz
            27. Grzegorz Sibilski
            28. Szymon Synak
            29. Łukasz Śledziński
            30. Janusz Švach
            31. Andrzej Wójciak

            American Wheat
            1. Kamil Bańczaszek
            2. Mariusz Bystryk
            3. Marcin Chudaszek
            4. Marcin Czajkowski
            5. Mateusz Czarnecki
            6. Mateusz Dobrychłop
            7. Mariusz Dziadkiewicz
            8. Michał Furman
            9. Jan Gadomski – niezaznaczona kategoria, obstawiliśmy AW
            10. Wojciech Gasek – brak formularza, paczka przepakowana , 3 but. zbite z innej kategorii
            11. Tomasz Górka, Radosław Bielewicz
            12. Paweł Grabowski
            13. Mateusz Gruszczyński
            14. Robert Gumieniak
            15. Dariusz Hajer
            16. Bartłomiej Henkelman
            17. Mateusz Hranada
            18. Paweł Jaworski – 1 zbita butelka
            19. Radosław i Krzysztof Jednachowscy
            20. Michał Jędrzejak
            21. Adam Jurek
            22. Konrad Kmieciak, Krzysztof Bułat
            23. Marek Kmiecik
            24. Maciej Kotowski
            25. Patryk Kranc
            26. Kacper Laskowski
            27. Marek Lutowski
            28. Jakub Maj
            29. Michał Matysiak
            30. Michał Mielcarski
            31. Łukasz Mikołajczyk, Bartosz Rybicki
            32. Andrzej Miler
            33. Ireneusz Misiak
            34. Jonatan Młodziński
            35. Marcin Molenda
            36. Leszek Nitschke
            37. Mateusz Nowacki
            38. Kamil Orzeł
            39. Wiktor Pasek
            40. Mikołaj Pieczyński
            41. Dariusz Pięta
            42. Maksymilian Polowczyk
            43. Paweł Powroźnik
            44. Piotr Przymusiak
            45. Dawid Rogoziński
            46. Grzegorz Sibilski
            47. Tomasz Siuchniński, Małgorzata Frąckowiak
            48. Szymon Synak
            49. Łukasz Śledziński
            50. Paweł Trajkowski
            51. Adam Trybułowski
            52. Rafał Zabel
            53. Dominik Zasada

            Wiezen
            1. Mateusz Bajczyk
            2. Paweł Baniel
            3. Kamil Bańczaszek
            4. Mateusz Bardziński
            5. Piotr Bartnik
            6. Kostas Bimtsas
            7. Mariusz Bystryk
            8. Adam Chrostek – piwo muszę zdyskwalifikować ze względów bezpieczeństwa. Jedna butelka eksplodowała, na szczęście już w skrzynce a nie w rękach.
            9. Marcin Chudaszek
            10. Dariusz Czaja
            11. Tomasz Dauksza
            12. Mateusz Dołgoszej
            13. Tomasz Górka, Radosław Bielewicz
            14. Tomasz Gromadziński
            15. Mateusz Gruszczyński
            16. Bartłomiej Henkelman
            17. Dominik Janiec
            18. Paweł Jaworski
            19. Michał Jędrzejak
            20. Łukasz Kawczyński
            21. Marek Kmiecik
            22. Michał Kordek
            23. Maciej Kotowski
            24. Patryk Kranc
            25. Tomasz Kuchno
            26. Przemysław Majchrzak
            27. Sebastian Majchrzak
            28. Łukasz Matuszewski
            29. Andrzej Miler
            30. Michał Murgrabia
            31. Leszek Nitschke
            32. Wojciech Nowak
            33. Piotr Pawlak
            34. Bartłomiej Pawlik
            35. Dariusz Pięta
            36. Maksymilian Polowczyk
            37. Piotr Przymusiak
            38. Wojciech Roman
            39. Dawid Rogoziński, Michał Kostera, Wojtek Wiciński, Darek Różański
            40. Andrzej Smyk
            41. Marcin Stefaniak
            42. Szymon Synak
            43. Łukasz Śledziński
            44. Łukasz Wenderski
            45. Andrzej Wójciak
            46. Tomasz Zaworski

            Comment

            • wogosz
              Major Piwnych Rewolucji
              • 2005.12
              • 1007

              #7
              Czas na ogłoszenie wyników VIII Konkursu Piw Domowych w Poznaniu.

              Do finału zakwalifikowali się:
              - w kategorii American Wheat
              1. Kamil Bańczaszek
              2. Marcin Chudaszek
              3. Marcin Czajkowski
              4. Mateusz Dobrychłop
              5. Wojciech Gasek
              6. Robert Gumieniak
              7. Konrad Kmieciak, Krzysztof Bułat
              8. Michał Mielcarski
              9. Jonatan Młodziński
              10. Ireneusz Misiak
              11. Grzegorz Sibilski
              12. Rafał Zabel

              - w kategorii Witbier
              1. Mateusz Bardziński
              2. Kamil Bańczaszek
              3. Konrad Bołuńdź
              4. Konrad Kmieciak, Krzysztof Bułat
              5. Marek Kmiecik
              6. Wojciech Majchrzycki
              7. Andrzej Miler
              8 Ireneusz Misiak
              9. Bartosz Piątek
              10. Szymon Synak
              11. Janusz Švach
              12.Andrzej Wójcik

              - w kategorii Weizen
              1. Mateusz Bajczyk
              2. Piotr Bartnik
              3. Kostas Bimtsas
              4. Mariusz Bystryk
              5. Mateusz Dołgoszej
              6. Tomasz Gromadziński
              7. Dominik Janiec
              8. Patryk Kranc
              9. Tomasz Kuchno
              10. Andrzej Miler
              11. Wojciech Nowak
              12. Piotr Pawlak
              13. Bartłomiej Pawlik
              14. Szymon Synak
              15. Łukasz Wenderski

              Oto laureaci konkursu:

              Witbier
              I miejsce - Mateusz Bardziński - 33,3 pkt
              II miejsce - Andrzej Miler - 31,3 pkt
              III miejsce - Szymon Synak - 30,5 pkt

              Weizen
              I miejsce - Piotr Bartnik - 39,5 pkt

              II miejsce - Kostas Bimtsas - 37,5 pkt
              III miejsce - Mateusz Dołgoszej - 35,5 pkt

              American Wheat
              I miejsce - Wojciech Gasek - 40,3 pkt
              II miejsce - Michał Mielcarski - 35,5 pkt
              III miejsce - Ireneusz Misiak - 35,3 pkt

              Najlepszym piwem konkursu, które zostanie uwarzone w browarze Nepomucen w Szkaradowie zostało wybrane piwo z kategorii American Wheat uwarzone przez

              Wojciecha Gaska ze Szczecina


              Gratulacje dla wszystkich laureatów i powodzenia dla wszystkich uczestników konkursu!

              Comment

              Przetwarzanie...
              X