Tweet
Zapraszamy do kolejnej Bitwy Piwowarów Domowych!
Witamy w Rundzie III --> Tym razem do uwarzenia mamy: "Piwo Świąteczne"
Witamy w Rundzie III --> Tym razem do uwarzenia mamy: "Piwo Świąteczne"
Piwo Świąteczne (Christmas Ale) - z uwagi na okres w jakim będzie spożywane, czyli okolice Świąt Bożego narodzenie i miesiące zimowe powinno być raczej mocne i rozgrzewające z alkoholem w granicach 6%, a nawet 8%.
Najczęściej są to piwa ciemne, warzone na bazie stoutów, black IPA, choć dowolność stylu bazowego jest duża. Rzadziej spotykane są ciemno-bursztynowe, aż do ciemnobrunatnych.
Wiodącą rolę w przypadku tego stylu odgrywają dodatki, które kojarzą nam się ze świętami. Zaliczyć do nich można: ziele angielskie, anyż, cynamon, lukrecję, gałkę muszkatołową, kardamon, imbir, skórkę pomarańczy, jałowiec, goździki, a także suszone owoce. Niekiedy można spotkać piwa z dodatkami syropu klonowego, melasy, czy miodu. Jeżeli chodzi o chmiele zwykle stanowią tło, dając ziołową niezbyt intensywną goryczkę.
Jak widać możliwych kombinacji składników jest co niemiara!
Dzień Bitwy ogłaszamy na 27 grudnia (piątek) godzina 19:00
Tak jak w poprzednich edycjach przynosimy piwo do Multitap Piwiarnia Częstochowa - 4 butelki po 0,5L lub 6 butelek po 0,33L - oczywiście w stylu Bitwy.
(al. NMP 31 - Częstochowa)
Prosimy o dostarczenie piwa najpóźniej dzień przed imprezą. Ponadto prosimy o dołączenie do piwa imienia i nazwiska oraz opisu piwa.
Próbki dostają zainteresowani klienci Piwiarni w dniu bitwy, oceniają je na uproszczonym arkuszu. Wygrywa najlepsze piwo według obecnych konsumentów.
Impreza skierowana jest do wszystkich, nie tylko Członków Bractwa -
Piwowarzy Częstochowscy i z regionu, wielbiciele dobrego piwa - łączmy się!
Spotkajmy się o 19 godzinie, 27 grudnia w Multitap Piwiarnia Częstochowa.
Piwu cześć!
Attached Files