III Wrocławskie Warsztaty Piwowarskie: propozycja konkursu

[mjp]

To już oficjalnie. Moje piwko warsztatowe właśnie kończy burzliwą fermentację. Piana była obfita, ale już został tylko korzuszek. W sobotę sprawdzę BLG i prawdopodobnie na cichą.

[mapajak]

Znalazłem jeszcze jednego konkursowicza

dzisiaj warzenie warki 44 Ciemniaka Wrocławskiego
surowce i gotowanie jak w w temacie wyszlo 19,5l 13blg zadane drożdżami 2278
po 3 godz pojawiła sie delikatna pianka rano przed pójściem do pracy tak około 4 przeniesienie do fermentatorowni temp 6C

[Marusia]

O właśnie, to o Anteksa mi chodziło
Zatem:
1. Piwochłon
2. Mapajak
3. Marusia
4. Art&Maggyk
5. Joelka
6. Rzuff
7. sekcja piwowarska Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
8. Ahumba
9. Marcin_wc
10. Cafepiwosz
11. Mjp
12. Jerzy
13. Anteks


Biorąc pod uwagę, że spora część końkursowiczów nastawiła górną i dolną, to jury będzi emiało nad czym debatować

[Warek]

Mnie się w tym roku nieuda wystartować w konkursie.
Piwo coprawda fermentuje, ale miałem problemy z zagotowaniem 26L brzeczki i gotowalem na 2 raty i w związku z tym chmielenie odbiega od warunków konkursu.

[endrio]

Nie znam wszystkich końkursowiczów, ale wychodzi mi, że poza DolnymŚląskiem i przyległościami chętnych nie za wiele .

Aby zmienić tą sytuację, to jeśli lista nie jest zamknieta i ja podeślę końkursowe do Wrocławia.
Dzisiaj lub jutro powinienem rozlewać do butelek po ponad tygodniowym przystanku na cichej.

[Marusia]

Aby zmienić tą sytuację, to jeśli lista nie jest zamknieta i ja podeślę końkursowe do Wrocławia.
Dzisiaj lub jutro powinienem rozlewać do butelek po ponad tygodniowym przystanku na cichej.

Ma się rozumieć lista zamkniętą nie jest

[endrio]

W takim razie wyrażam ochotę na wysłanie piwka dolnej fermentacji na Wrocławskie Warsztaty.

Niestety stawiennictwo osobiste nie będzie raczej możliwe, już żałuję.

[Marusia]

Skoro tylko "raczej" nie będzie możliwe, to liczę na zmianę tej sytuacji

Informacje dot. przesyłania butyłków w terminie późniejszym, narazie niech leżakują u właścicieli, bo potem będzie na mnie, że źle przechowywałam

[mapajak]

Dziś moje konkursowe idzie do butelek. Do konkursu zostało niecałe 2 miesiące - obawiam się, że nie dojrzeje na czas. Chyba butelki, które mają pojechać do Wrocławia potrzymam ze 2 tygodnie w cieple, aby przyspieszyć proces dojrzewania. Może im to nie zaszkodzi a chyba lepiej pić takie niż niedojrzałe.

Mam pomysł. Zostawmy po 4 butelki tego piwa na przyszły rok i na warsztatach 2007 jeszcze raz oceńmy to samo, ale o rok starsze piwo. Może być ciekawie.

[Ahumba]

Dziś moje konkursowe idzie do butelek.

Nie będziesz sam, moje też dopiero dziś idzie w butelki.

[Maggyk]

Ależ macie zmartwienie. Nasze górnej fermentacji poszło wczoraj do butelek, a dolnej dopiero na cichą.

[jerzy]

A moje jeszcze w fermentorze...

[anteks]

O właśnie, to o Anteksa mi chodziło

13. Anteks

skoro zostałem wywołany do tablicy to ujawnię - jutro butelkowanie

[joelka]

Ciekawe czy ktoś przebije Koło Naukowe z AE, które dziś nastawiło dopiero warkę na konkurs

[trix]

haha nikt !!!!!!!!!!!!!!!!!!