IV WWP 2007 - piwo konkursowe - jakie?

[anteks]

Jak najbardziej popieram ten wybór: pszeniczne i pilsa. Oba są trudne do zrobienia - moje nigdy nawet się nie zbliżyły smakiem do komercyjnych.

to chyba dobrze

[buran]

to chyba dobrze

No... dobrze to by było, jakby były od nich lepsze...

[Chris]

Świetny pomysł, zróbmy kopię Imperatora.

i Jurorów będziemy z gleby podnosić...

[mapajak]

Jak najbardziej popieram ten wybór: pszeniczne i pilsa. Oba są trudne do zrobienia
(...)
Proponowałbym też nie podawać składu piwa - niech każdy się zaprezentuje i spróbuje trafić w styl.

Pils i pszenica - dobry wybór. Biorąc pod uwagę wypowiedź Małejżonki( członka jury),że piwa "dolne" tak naprawdę w smaku nie różniły się bardzo od "górnych" to ocenianie osobno górnych i dolnych wg tej samej receptury mija się z celem.
Co do receptury to trzeba ją od góry narzucić - tym różni się ten konkurs od konkursu Browamatora w Żywcu. Jeśli podamy tylko styl, wg krótero należy uwarzyć piwo to powstanie namiastka konkursu Żywieckiego, jeśli dodatkowo style powtórzą się ze stylami ocenianymi w Żywcu - co bardzo prawdopodobne - to będziemy mieli przedbiegi. Konkury dzieli tylko miesiąc, dobrze ocenione we Wrocławiu piwa będzie można wystawić w Żywcu.

[Marusia]

Co do receptury to trzeba ją od góry narzucić - tym różni się ten konkurs od konkursu Browamatora w Żywcu. Jeśli podamy tylko styl, wg krótero należy uwarzyć piwo to powstanie namiastka konkursu Żywieckiego

I tu się w zupełności zgadzam

[Maidenowiec]

Ja głosuję za Stout'em Piwo proste jak konstrukcja cepa, przyjemne i miłe

[Maggyk]

Ja chcę ciemną pszenicę, bo ja lubię

[strzelczyk76]

Ja chce jasną pszenicę, no chyba że jak już coś ciemnego - to taki weizenbock 16-18 Blg - bo ja lubię

[Marcin_wc]

A ja jestem za jasną pszenicą i koźlakiem albo porterem na dolną. W Żywcu są takie kategorie i jakoś jury wytrzymuje.

i Jurorów będziemy z gleby podnosić...

To zróbmy konkurs na jurora kótry najwięcej wypije, wtedy nie bedzie już czego podnosić.

[Maidenowiec]

Skoro takie są w Żywcu to może jakieś inne tak dla odmiany? Kiedy będą konkursowe Stout'y w Polsce?

[Marcin_wc]

Skoro takie są w Żywcu to może jakieś inne tak dla odmiany?

To może zróbmy konkurs win, albo destylatów, bo takiego nie ma w Żywcu.

[Marusia]

Kiedy będą konkursowe Stout'y w Polsce?

A końkretnie jakiego stouta masz na myśli? A'la Guiness? Bo ja osobiście takiej gorzkiej lury nie zamierzam warzyć

[Marcin_wc]

A końkretnie jakiego stouta masz na myśli? A'la Guiness? Bo ja osobiście takiej gorzkiej lury nie zamierzam warzyć

To będziesz w jury.

[Marusia]

To będziesz w jury.

No coś Ty, pić tym bardziej nie zamierzam

[Maidenowiec]

Stout to nie tylko "gorzka lura" Marcin, jak mi sprawisz zestaw do rektyfikacji to mogą być i destylaty.