Wrażenia po IV WWP

[pamod]

oki wszystko rozumiem ale w tym wypadku nazwał bym ta impreze inaczej niż warsztaty. Pochodzę z Bolesławca ( słynie z BLUES'A nad BOBREM ) i np. warsztaty oznaczały tam nauke zespołową np. gry na gitarze, perkusji czy innych instrumentów. Nie ukrywam małego rozczarowania z tych warsztatów ... kupić gotowca kazdy może ale np. spróbowanie własnych sił w warzeniu to dopiero jest coś. kupiłem dwie ksiązki na dobry poczatek ale wyszło na to ze pierwsza warke zrobię pod nadzorem kolegi PIWOWARA bo najgorzej jest zacząć . pozdro.

[HarryShultz]

A za wszystko trzeba podziękowac Pani Organizator Marusi Świetnie zorganizowała wszystko, za rok jak będą warsztaty to jestem chętny do pomocy.

[kopyr]

oki wszystko rozumiem ale w tym wypadku nazwał bym ta impreze inaczej niż warsztaty. Pochodzę z Bolesławca ( słynie z BLUES'A nad BOBREM ) i np. warsztaty oznaczały tam nauke zespołową np. gry na gitarze, perkusji czy innych instrumentów.

I co jakbym przyszedł z gitarą ze sklepu i powiedział, żę chciałbym grać, ale nic nie umiem, to by mnie nauczyli? Nie wiem, bo nie byłem nigdy na takich warsztatach, ale sądzę, że ich zaletą jest właśnie możliwość wymiany doświadczeń. Rozmowa z bardziej doświadczonymi kolegami. Możliwość poddania się ocenie bardziej doświadczonych piwowarów/bluesmanów czy czego by tam te warsztaty dotyczyły. Ja to robię tak, a ty jak? Ja uzyskuję takie efekty, a ty inne. To jest jak najbardziej formuła warsztatów.

Nie ukrywam małego rozczarowania z tych warsztatów ... kupić gotowca kazdy może ale np. spróbowanie własnych sił w warzeniu to dopiero jest coś. kupiłem dwie ksiązki na dobry poczatek ale wyszło na to ze pierwsza warke zrobię pod nadzorem kolegi PIWOWARA bo najgorzej jest zacząć . pozdro.

Pytanie jakby to miało wyglądać, żeby spełniło oczekiwania nowicjuszy? Ja myślę, że (to ewentualna sugestia na przyszłość) konferansjer powinien co jakiś czas odwiedzać stanowisko warzelnicze i przez mikrofon podawać wskazówki co teraz robimy. Warto byłoby powiedzieć: jakie piwo robimy, z jakich słodów, jakie przerwy itd. Z drugiej jednak strony podejrzewam, że wszystkie te informacje można było uzyskać po podejściu do stanowiska i zapytaniu się. I można było stać nad tym kotłem i pytać: "a co teraz robisz? a dlaczego? a po co?". Tylko trzeba było wykazać sie cywilną odwagą. Weźmy poprawkę, ze to były warsztaty robione przez pasjonatów, którzy nie chcą budować bariery między wykładowcami a publicznością. Podejrzewam, że zupełnie inaczej by to wyglądało, gdyby pokaz/wykład/szkolenie itd prowadziła firma np. produkująca instalacje RIMS. Choć i tak podejrzewam, że zupełnie zieloną osobę to oni mogliby tym pokazem jedynie zaciekawić, a nie nauczyć warzenia piwa.

[anteks]

... Warto byłoby powiedzieć: jakie piwo robimy, z jakich słodów...

ale tego nie wiedział nikt

[dzidek1960]

Niedawno wróciłem z popołudniowej rowerówki z rodzinką i najwyższy czas podzielić się wrażeniami z tej imprezy (oczywiście z Warsztatów a nie rodzinnego wypadu za miasto).
Dziękuję organizatorom za udaną jak dla mnie imprezę, dziękuję Marcinowi_wc za cierpliwość i nie zniechęcanie się moimi naiwnymi najprostszymi pytaniami i wyczerpującymi na nie odpowiedziami.
Z wielką przyjemnością miałem okazję spróbować wielu nowych smaków. Nie pamiętam czyje to były piwka, ale największe wrażenie zrobiły na mnie dwa, pierwsze to belgijski tripelek (niebo w gębie), któregoś z wrocławskich piwowarów a drugie to piwo na wędzonych śliwkach dla którego inspiracją było ciemne z Edi'ego. Dane było mi też poznać wielu forumowiczów.
Fajna też była imprezka po warsztatach w Lamusie. Aż żal było wychodzić któtko przed północą na pociąg, niestety bilet kupiony wcześniej.
Jednym słowem dziękuję Wszystkim za wszystko

[dzidek1960]

wszystkie te informacje można było uzyskać po podejściu do stanowiska i zapytaniu się. I można było stać nad tym kotłem i pytać: "a co teraz robisz? a dlaczego? a po co?". Tylko trzeba było wykazać sie cywilną odwagą.

Jaką cywilną odwagą? Było kilka osób zainteresowanych, które stały i się pytały. Mnie to interesowało więc też tam byłem. Zgodzę się, że nie wszystko było tu zapięte na ostatni guzik, ale jest to impreza robiona przez amatorów i takie potknięcia są naturalne.

[pamod]

Pytanie jakby to miało wyglądać, żeby spełniło oczekiwania nowicjuszy? Ja myślę, że (to ewentualna sugestia na przyszłość) konferansjer powinien co jakiś czas odwiedzać stanowisko warzelnicze i przez mikrofon podawać wskazówki co teraz robimy. Warto byłoby powiedzieć: jakie piwo robimy, z jakich słodów, jakie przerwy itd.

hmm z nowicjuszami to jest róznie , kwadratowo i podłoznie:-) . mozna powiedziec ze osoby które był na warsztatach mozna podzielic na min. 2 grupy ... tzn. nowicjuszy którzy chca zaczac warzyć piwo ,oraz osoby które przyszły po to aby napic sie piwa . generalnie impreza była dla wszystkich . rozumiem równiez ze Warsztaty były zorganizowane przez amatorów takich jak Ja i my tam wszyscy zgromadzeni. fajnie tez było ze było warzenie na zywo ale co do konferansjera to byłby swietny pomysł.szkoda ze go nie było i tym się zraziła moja Żona :-( . nie mozna i nie zawsze jest mozliwość aby sie zapytac co i jak ze wzgledu na liczne obecne grono przy kociołku.. w moim przypadku podejście do cudownego kociołka było niemożliwe :-( gdyz z przyjemnością oceniałem przepyszne piwko :-P. może powinnismy wspolnie popracowac nad organizacja V WWP . sadze ze Marusia wzieła by pod uwage nasze sugestie i mozeby tez przyjeła nasza pomoc przy organizacji.

[kopyr]

w moim przypadku podejście do cudownego kociołka było niemożliwe :-( gdyz z przyjemnością oceniałem przepyszne piwko :-P.

Bez jaj, warzenie trwało dobrych kilka godzin.
No, jeśli wolałeś degustować zamiast podejść i poszerzyć wiedzę, to żal możesz mieć tylko do siebie.

[anteks]

nie mozna i nie zawsze jest mozliwość aby sie zapytac co i jak ze wzgledu na liczne obecne grono przy kociołku.. w moim przypadku podejście do cudownego kociołka było niemożliwe :-( gdyz z przyjemnością oceniałem przepyszne piwko :-P.

wokół Marcina robilo sie pusto gdy Marusia zapraszała do degustacji piw z Ambera lub zeszłorocznego warsztatowego

[pamod]

hmm lubie jajka :-) wiem i zdaje sobie srawę ze warzenie nie trwa 60 minut. jesli chodzi o poszerzanie wiedzy to z naszej strony ( mojej i zony ) chyba zrobilismy +/- mniejwiecej wszystko co się dało.( ja troszkę mniej wiadomo dlaczego ) otóz mistrz piwowar nie był zbyt skory do bardziej rozbudowanej wypowiedzi na temat warzenia w stosunku do nowicjuszy. sama ksiazka to jest tylko pusta teoria. ja jak kazdy facet jestem wzrokowcem i praktyke opieram o teorię natomiast wiekszość kobiet-nowicjuszek to ( BEZ OBRAZY ) teoretyczki bez praktyki. co mi po tym ze otworze ksiązke i zrobie w/g przepisu ale rodzi sie wiele ale ..... czy ja to robie dobrze , czy mozna cos zrobic dodatkowo czy , temp, jest odpowiednia . a odpowiedzi typu . podgrzewasz wode , sypiesz to , mieszasz co jakis czas i dadajesz tego ... to jak dla nas nowicjuszy troszke za mało. może za rok bedziemy mieli na koncie kilka warek i bedzie troszke inaczej.

[anteks]

chyba byłeś zbyt mało dociekliwy

[Wielki_B]

Mało nie zapomniałem o gratulacjach, dla W_B, który zrobił wspaniałą pszenicę, Grega, najlepszego piwowara i Marusi, za dwa drugie miejsca i otarcie się o wygraną(1pkt!!!)

Dzięki za gratulacje. Czyżbym znalazł się na pudle?

[Titus_Fox]

Wielki B - jesteś Wielki !!! Pszenica była palce lizać. Ja siedziałem co prawda w komisji d/s Pilsów, ale udało mi się później dorwać do jednej z próbnych flaszek i spróbować. MIAZGA!

Co do Warsztatów - strasznie się cieszę, że pojechałem TO jest impreza, której brak w Kraku. Czemu jestem zauroczony ? Ano dlatego, że:

a) w przeciwieństwie do giełd, nie zaczyna się o chorej godzinie 6 i nie kończy o 12
b) nie muszę się przepychać przez tłumy dzieciaków i zbieraczy różnego rodzaju chłamu i antyków
c) wymieniam się doświadczeniami i opowieściami, a nie etykietami, odznakami, szpargałami i spojrzeniami
d) poszerzyłem horyzonty, wyrokując w konkursie piwnym i w szybkim tempie poznałem kunszt wielu piwowarów
e) afterek w Lamusie wraz z niezapomnianym transportem i kolacją w Armine BYL WYSTRZALOWY Co się pośmiałem, pogadałem i popiłem to moje !
f) przywiozłem wystrzałowe fanty w postaci warsztatowych upominków i sponsorowanych słodów oraz masę opowieści z wszelakich naszych przygód na WWP. Włączając także i sagę o powrocie LajboCKów do Krakowa
g) świetnie się bawiłem, czy to podczas konkursu śrutowania, czy też degustacji, jak i wspomnianego afterparty, co było wręcz zbawienne po tym tygodniu pracy

Dziękuję zatem organizatorom i z miłą chęcią pojawię się znowu !

[Wesoly]

A mi tam sie podobało
Dzięki wszystkim za imprezkę.
Poniżej link do kilku fotek:

http://krypton.pl/bagatela/foto/200705124wwp/index.htm

[Browarzyciel]

... i mi też się bodobało ...

Przyjemna impreza, fajni ludzie. Było baaardzo sympatycznie.
Pozdrawiam wszystkich,

Raf.