Receptura na piwo konkursowe 2009

[Marusia]

Jak zwykle: dwa piwa. Jak zwykle: jedno to pils niemiecki.

Jak zwykle: proszę zgłaszać propozycje, co chcecie jako drugie piwo w konkursie???

[mapajak]

Jak zwykle: dwa piwa. Jak zwykle: jedno to pils niemiecki.

Jak zwykle: proszę zgłaszać propozycje, co chcecie jako drugie piwo w konkursie???

Dubbel?
Będę warzył w sobotę. Zdąży się ładnie wyleżakować.

[iron]

Lambik - może do tego czasu nam się zdarzy jakiś kwasiżur, to będzie w sam raz na konkurs

A na poważnie, to może Imperial Russian Stout, choć trochę mało czasu do wyleżakowania, za to jakie wyzwanie dla Jury.

[darko]

IPA !
Proponuję coś do 16 Blg bo jury może nie podołać

[macas]

Jak zwykle: dwa piwa. Jak zwykle: jedno to pils niemiecki.

Jak zwykle: proszę zgłaszać propozycje, co chcecie jako drugie piwo w konkursie???

Czy to coś zbliżonego do tego :
Surowce:
słod pilznieński 4kg
słod Caraplis 0,3 kg
słod monachijski 0,2 kg
chmiel lubelski 100g
drożdze saflager S-23 11,5g
Takie znalazłem na forum

A jako drugie proponuję np. ciemną pszenicę, dla zmiany smaku KOMISJI

[kopyr]

A jako drugie proponuję np. ciemną pszenicę, dla zmiany smaku KOMISJI

Komisje i tak pewnie będą dwie.

Ja popieram dubbela. Raz, że górna fermentacja. Dwa, że coś z klasztornych. Trzy, że ciemne.

[huanghua]

Tak dla przeciwwagi dla niemieckiego pilsa, proponuję jakiegoś z wyspiarskich ale'i.

[kopyr]

Tak dla przeciwwagi dla niemieckiego pilsa, proponuję jakiegoś z wyspiarskich ale'i.

W zeszłym roku był stout. Bitter był w Żywcu. Optuję za czymś z Belgii.

[jacer]

W zeszłym roku był stout. Bitter był w Żywcu. Optuję za czymś z Belgii.

Kurde ten dobry dubbel się skonczył A może Blond?

No chyba, że ma być ciemne. Może Koźlak?

[KULI]

Jestem też za czymś z Belgii, może być Dubbel - ważne coby decyzja szybko zapadła, bo maj tuż tuż , a Belgi winny poleżakować.

[jacer]

No chyba, że ma być ciemne. Może Koźlak?

Albo Schwarzbier?

[KULI]

Albo Schwarzbier?

Uważam, że jedno z piw powinno być górnej fermentacji - tradycyjnie. Osobiście nie warzę dolnej, bo nie mam warunków, a konkurs sobie cenię i chętnie biorę w nim udział

[Makaron]

Tak dla przeciwwagi dla niemieckiego pilsa, proponuję jakiegoś z wyspiarskich ale'i.

Brown Ale na przyklda.

[kopyr]

Słuchajcie z tych ciemnych, które wymieniacie dubbel jest najbardziej IMO wdzięczny. Brown ale jest nudne. Poza tym weźcie pod uwagę, że jury musi mieć coś do kalibracji. Dubbelków bardzo dobrych w Polsce dostatek. Jeśli chodzi o brown ale jest jedyne Newcastle. Schwarzbierów w tej chwili w ogóle nie ma w sklepach, kiedyś był Kostritzer.
Koźlak nie, bo nie może być wszystko z jednego kręgu - niemieckiego. Poza tym ja koźlaków nie lubię

[Marusia]

No dobra, przekonaliście mnie - też jestem za dubbelkiem

Tylko jak będzie upał, to nie biorę na siebie stanu upojenia alkoholowego jurorów