VII Warsztaty Piwowarskie we Wrocławiu - Konkurs Piw Domowych - dyskusja

[Marusia]

Pora się za to zabrać, czas leci!
Dla nie wiedzących: co roku na WWP jest konkurs piw domowych w dwóch kategoriach: stała pozycja konkursowa to PILS

Do dyskusji drugie piwo konkursowe. Moja propozycja to KOELSCH, albo SCOTTISH ALE.

Co Wy na to?

[jacer]

To drugie.

Koelsch za bardzo podobny do Pilsa.

[artur2]

Scottish Ale mają duży przedział i barwy i BLG, ale coś takiego mogłoby być.

[Marusia]

To drugie.

Koelsch za bardzo podobny do Pilsa.

No i co z tego?

[jacer]

No i co z tego?

Nuda.

[przemo70]

A może jakieś klasztorne jako drugie ?

[jacer]

A może jakieś klasztorne jako drugie ?

Było dopiero co.

[kopyr]

Koelsh może być w Żywcu, także zdecydowanie z tej pary Scottish Ale.
A może witbier, to takie wdzięczne piwo.

[Seta]

Też jestem za szkockim. Może w końcu coś gdzieś wyślę...
A chodzi dokładnie o strong scotch ale?

[Marusia]

W Żywcu pewnie też będzie Wee Heavy, czyli mocne szkockie. Mi się podoba, jak się w konkursach dublują piwa - ciekawe doświadczenie dla startujących

Choć witbier też mnie nęci.

[kopyr]

W Żywcu pewnie też będzie Wee Heavy, czyli mocne szkockie. Mi się podoba, jak się w konkursach dublują piwa - ciekawe doświadczenie dla startujących

Choć witbier też mnie nęci.

No tu jest dylemat, czy konkurs ma skłonić do warzenia nowego stylu (i wspomóc sprzedaż słodu do whisky ) czy ma mieć wysoką frekwencję? W tym pierwszym wypadku scotisch ale, w tym drugim zdecydowanie witbier. Witbiera jest ponadto łatwiej oceniać, bo to już dość popularny styl, natomiast scottisch ale to podejrzewam dla komisji będzie macanie po omacku we mgle. Osobiście ni czuł bym się na siłach oceniać szkota, a blanche jak najbardziej.

[mareks]

Jestem za witbierem.

[Marusia]

No tu jest dylemat, czy konkurs ma skłonić do warzenia nowego stylu (i wspomóc sprzedaż słodu do whisky ) czy ma mieć wysoką frekwencję?

Żaden z tych powodów nie jest powodem

Chodzi o doskonalenie umiejętności w warzeniu Pilsa, bo chcę go robić co roku, a drugie piwo mogło by właśnie być "przedbiegami" do KPD w Żywcu, tak jak napisałam wyżej - i co widać po tegorocznych pilsach - jest to ciekawe doświadczenie.

WWP to impreza autorska i spokojnie Kopyr oddzielam myślenie o niej od CP, zatem masz szczęście, że zamieściłeś po tej insynuacji ze słodem whisky

[Seta]

Ktoś może wskazać mi na bjcp konkretny styl o którym piszecie scottisch ale?

[e-prezes]

A ja pytam czemu mamy doskonalić zdolności w zakresie warzenia piw obcych. Witbier chyba jest bliższy naszym niż skotisz cośtam.