2010.12.04 - Poznań, II Poznański Konkurs Piw Domowych

[ART]

Pszeniczne ciągle potwierdza że nie jest łatwym gatunkiem, bo chyba żadne nie przekroczyło średniej oceny 4, jeśli dobrze pamietam ogłoszenie wyników, natomiast tripelki łatwiej podbiły kubki smakowe jury. Świetnie że tyle piw zgłoszono Gratulacje dla warzących smaczne piwa

Jako widz składam podziękowania za możliwość degustacji tylu świetnych piw domowych (to poza konkursem ) klanowi Domagalskich, Sławkowi Franaszkowi, no i Szałowym piwowarom (pewnie jeszcze ktoś polewał swoje piwa, ale piłem tylko te z racji ograniczonych możliwości spożywczych)

[anteks]

Pszeniczne ciągle potwierdza że nie jest łatwym gatunkiem, bo chyba żadne nie przekroczyło średniej oceny 4, jeśli dobrze pamietam ogłoszenie wyników, natomiast tripelki łatwiej podbiły kubki smakowe jury. Świetnie że tyle piw zgłoszono Gratulacje dla warzących smaczne piwa

małe sprostowanko
1. Smyk Andrzej 4,33
2.Krzysztof Fidler 4,08

Jako widz składam podziękowania za możliwość degustacji tylu świetnych piw domowych (to poza konkursem ) klanowi Domagalskich, Sławkowi Franaszkowi, no i Szałowym piwowarom (pewnie jeszcze ktoś polewał swoje piwa, ale piłem tylko te z racji ograniczonych możliwości spożywczych)

Trzeba było wcześniej wstać to byś próbował też inne domowe

[ART]

A to przepraszam, jakoś utkwiły mi w pamięci te domiunujące zwycięzką piątkę weizenów tróje.

Co do rannego wstawania obawiam się że zmieniliby się tylko producenci degustowanych piw, lecz nie ich ilość. Oczywiście żałuję że nie spróbowałem piw wytwórców innych niż wymieniłem

[anteks]

A to przepraszam, jakoś utkwiły mi w pamięci te domiunujące zwycięzką piątkę weizenów tróje.

Co do rannego wstawania obawiam się że zmieniliby się tylko producenci degustowanych piw, lecz nie ich ilość. Oczywiście żałuję że nie spróbowałem piw wytwórców innych niż wymieniłem

Rano z beczki było wędzone

[interpid1]

Podziękowania

Chciałbym serdecznie podziękowac wszystkim ,którzy czynnie włączyli się w organizację giełdy , zwłaszcza Wogoszowi i jego synowi Jasiowi , za profesjonalną i oddaną pomoc.Komisji za ocenę , Josefowi , anteksowi i duetowi z Wolsztyna. DZięki i wasze.Mam nadzieję ,że w przyszłości też będę mógł liczyć na waszą pomoc.No i jeszcze dzięki wszystkim piwowarom za chęć uczestnictwa i wasze piwa

[anteks]

Jak by co to wal śmiało

[interpid1]

Jak by co to wal śmiało

Będę

[wogosz]

Chciałbym podać oficjalne wyniki II Poznańskiego Konkursu Piw Domowych w kategoriach Tripel i Weizen. Zanim to jednak zrobię, przedstawię komisję degustacyjną:
- Maja Drab - Przewodnicząca Komisji - szefowa zespołu degustacyjno-sensorycznego w browarze w Poznaniu
- Katarzyna Walczak - pracowniczka browaru w Poznaniu, degustatorka
- Andrzej Piotrowski - piwowar z 40-letnim stażem, obecnie na emeryturze
- Marek Gogola - pracownik browaru w Poznaniu, degustator
- Michał Grossmann - były piwowar gdańskiej Brovarni, obecnie uruchamia browar restauracyjny w Gliwicach
- Sławomir Szwedziak - prowadzi w Poznaniu belgijską piwiarnię "Kriek" z wyborem piw przekraczającym 120 pozycji
- Eric de Geyter - Belg, miłośnik piwa, importer piw belgijskich w Polsce
- Jan Szała - domowy piwowar.
Do konkursu zostało zgłoszonych 18 piw z gatunku Tripel i 19 z gatunku Weizen, oraz jedno piwo Tripel i jedno Weizen oceniane było poza konkursem. Komisja stwierdziła, że poziom jakości ocenianych piw był bardzo wysoki (tylko jedno było ewidentnie skwaśniałe), ale w przypadku dwóch pierwszych miejsc w obu kategoriach członkowie komisji byli bardzo zgodni.
Oto laureaci w kategorii Tripel belgijski :
I miejsce - Szymon Kierszniowski - "Sziszi" - 4,75 pkt.
II miejsce - Damian Gacioch - "Damian_ia4" - 4,53 pkt.
III miejsce - Czesław Dziełak - "Dagome" - 4,28 pkt.
IV miejsce - Adam Wróbel - "Mwa", "Pieron" - 4,08 pkt.
V miejsce - Krzysztof Kula - "Kuli" - 3,98 pkt.

W kategorii Weizen zwyciężyli:
I miejsce - Andrzej Smyk - "Anteks" - 4,33 pkt.
II miejsce - Krzysztof Fidler - "Infam" - 4,08 pkt.
III miejsce - Sławomir Franaszek - "Franekkk" - 3,73pkt.
IV miejsce - Agnieszka Łopata - "AgaL" - 3,68 pkt.
- Wojciech Szała - "Wogosz" - 3,59 - poza konkursem
V miejsce - Czesław Dziełak - "Dagome" - 3,48 pkt.

Nagrody:
I miejsca - zestaw piw belgijskich: Deus Brut des Flandres ze szklanką (a w zasadzie kieliszkiem nazywanym z francuska "flute"), Duchesse de Bourgogne, Augustijn Grand Cru, Gouden Carolus Triple oraz wycieczka do browaru "Fortuna" z atrakcjami

II miejsca - zestaw piw belgijskich: Scaldis Refermente ze szklanką, Augustijn Grand Cru, Gouden Carolus Triple

III miejsca - zestaw piw belgijskich: Cuvee van de Keizer Rood ze szklanką, Gouden Carolus Triple, Ename Dubbel
Zestawy piw ufundowała Słodownia Soufflet Polska, a wycieczkę oczywiście browar Fortuna
Jeszcze w tym tygodniu postaram się uczestnikom wysłać metryczki ich piw. Receptury zwycięskich piw są zamieszczone na portalu piwo.org