2011.10.23 - Opole - Piwowarska Szkółka Niedzielna

[ART]

W niedzielne popołudnie, 23. października zapraszam piwowarów i tych z Was chcących zapoznać się z warzeniem piwa z procesem zacierania do Opola na Piwowarską Szkółkę Niedzielną.

Pokaz warzenia wraz z wprowadzeniem, materiałami i instruktarzem rozpocznie się o godz. 14:30 w Cafe Tequila przy Nysy Łużyckiej 62 (blisko skrzyżowania z Oleską). Wstęp bezpłatny ale na zapisy mailowe: warzenie@centrumpiwowarstwa.pl - żebyśmy zabezpieczyli odpowiednią porcję materiałów.

Liczę także na już warzących piwowarów z Opola i okolic - będzie okazja do wymiany doświadczeń, podegustowania różnych piw domowych i podręczenia prowadzących ciężkimi pytaniami z sali

Mam nadzieję że dopisze pogoda i będziemy warzyć na zewnątrz. Dla zupełnie zielonych w temacie - postawimy też na zewnątrz naszą wieloplanszową ścieżkę edukacyjną pt. jak powstaje piwo

Może wreszcie się spotkamy w Opolu?

http://www.facebook.com/event.php?eid=217342058326276

[ART]

aha, będziemy warzyć AIPę

[Marusia]

Mam nadzieję że dopisze pogoda i będziemy warzyć na zewnątrz.

To jest coś, czego mi brakuje w Czeskim Raju. Wprawdzie sezon na takie hocki klocki się kończy, ale przecież zima będzie krótka

Z tego, co widzę na mapie, jest to całkiem niedaleko dworca kolejowego, zatem jakby ktoś z innej miejscowości chciał przyjechać to na piechotkę dojdzie i napić się piwa będzie mógł

[bottiglia]

haha to będzie moje pierwsze przeżycie już nie mogę się doczekać!

[ART]

Fajno, kilka osób już się zapisało, czekamy na kolejnych śmiałków którzy chcą przełamać swą bojaźń wobec warzenia

[ART]

Plakacik się też urodził w międzyczasie:



Jeśli ktoś jeszcze niezdecydowany, ostatnie kilkanaście miejsc czeka

[ART]

Wczoraj dowiedziałem się że jakiś piwowar już w minioną niedzielę zaliczył udział w imprezie

[ART]

No dobrrraaaa... mamy z 16 osób zapisanych i kilka niezapisanych. Do zobaczenia o 14:30

[wasyll]

Państwo z "Wyborczej" coś jednak spłodzili:

http://opole.gazeta.pl/opole/1,35114,10521130,Nawarz_sobie_sam_piwa__Jak_to_zrobic___WIDEO_.html

Poza tym dzięki wszystkim za dobrze spędzony czas. Za warzenie, za pogaduchy, za podwiezienie na mieszkanie i wiele, wiele innych.

Wasze!!

[ART]

Uwarzyliśmy wspólnie AIPĘ na zasypie:

5,3kg Pale Ale

Chmielenie:
60' - 40g Zeus
5' - 30g Amarillo

Wyszło nam 21 litrów brzeczki o ekstrakcie 16,5*BLG

Brzeczka przez noc się schłodziła i dzisiaj rano została zadana drożdżami Lallemand Danstar Nottingham

Czeka nas jeszcze chmielenie na zimno chmielem Centennial w ilości 30g

Dziękujemy za wspólne warzenie! Do zobaczenia już niedługo

[drg]

Uwarzyliśmy wspólnie AIPĘ na zasypie:

5,3kg Pale Ale

Chmielenie:
60' - 40g Zeus
5' - 30g Amarillo

Wyszło nam 21 litrów brzeczki o ekstrakcie 16,5*BLG

Brzeczka przez noc się schłodziła i dzisiaj rano została zadana drożdżami Lallemand Danstar Nottingham

Czeka nas jeszcze chmielenie na zimno chmielem Centennial w ilości 30g

Dziękujemy za wspólne warzenie! Do zobaczenia już niedługo

Jak zwykle szkoda opuszczać takie eventy. Tak czy inaczej receptura wygląda zupełnie ciekawie, nie będzie problemu, żeby uwarzyć połowę w garnku 15l? Czy w takich okolicznościach ma znaczenie wielkość pojemnika fermentacyjnego w kontekście pojemników 33 litrowych? W końcu tam będzie zaledwie 10l brzeczki zamiast ,,standardowych'' 20-23l?.

[anteks]

Jak zwykle szkoda opuszczać takie eventy. Tak czy inaczej receptura wygląda zupełnie ciekawie, nie będzie problemu, żeby uwarzyć połowę w garnku 15l? Czy w takich okolicznościach ma znaczenie wielkość pojemnika fermentacyjnego w kontekście pojemników 33 litrowych? W końcu tam będzie zaledwie 10l brzeczki zamiast ,,standardowych'' 20-23l?.

Ganiaj do Castoramy lub Liroya mają fajne 15l ze znaczkiem do spożywki

[ART]

Dzisiaj nasze piwo poszło na fermentację cichą wraz z dawką 30g Amarillo. BLG na poziomie 2,5*BLG, zatem mocno nam odfermentowało z 16*.

[ART]

Leżakująca AIPA otrzymała etykietkę w stylu chrom, chmiel i stanowa sześćdziesiątka dwójka, która to już niebawem trafi na butelki tego piwa. Piwo będzie do degustacji przy okazji najbliższej szkółki opolskiej - 26. lutego 2012 (ale to już w nowym temacie).

Nazwa "Łużyckie 62" to wybór z konkursu na nazwę dla naszego piwa przeprowadzonego wśród bywalców Tequili.