Przemyślenia o festiwalach AD 2015

[rivendel]

Skoro browary, kontraktowcy czy multitapy "nabijają sobie kasę", a "brodaci rewolucjoniści dają się doić z monet" to dlaczego organizatorzy nie mieliby się do tego dojenia podłączyć?

Nie wnikam jaka jest prawda i jak wysokie są te góry złota. Nikt pistoletu nikomu przy skroni nie trzyma aby jechał do Katowic na piwo na festiwal.

Dlatego na "CRAFTOWYM" festiwalu nie byłem i nie bedę. Te piwa są w knajpach wszędzie.
Chociaż picie piwa w hipsterskiej knajpie to tak jak (chyba) w celi. Wystrój zimny, industrialny, plastikowy. Brakuje tylko krat bo na ścianach są malunki

[duvel88]

Podzielam opinię przedmówcy, polskie "craftowe festiwale" omijam szerokim łukiem. Szkoda kasy+nie moje klimaty. Na dobry festiwal wolę pojechać do południowych sąsiadów lub choćby do Budapesztu. Lepsze ceny i zupełnie inna atmosfera. U nas nabijanie kasy na różne sposoby, mniej lub bardziej wyszukane. Jeśli dodać do tego blogerów piętnujących sprzedaż piwa za 4 PLN-y, co nie przeszkadza im w bieganiu za darmochą, to pozostawiam takie spędy goniącym za premierami oraz lubiącym przepłacać za przeciętne, ale CRAFTOWE piwa.

[strzelczyk76]

[...] Jeśli dodać do tego blogerów piętnujących sprzedaż piwa za 4 PLN-y, co nie przeszkadza im w bieganiu za darmochą, to pozostawiam takie spędy goniącym za premierami oraz lubiącym przepłacać za przeciętne, ale CRAFTOWE piwa.

Żeby to tylko blogerzy piętnowali, zarówno organizator ostatniego "spędu",
jak i współwystawcy - nie życzyli sobie sprzedaży piwa w tej cenie (używając próśb i gróźb)

Polecam ostatni wpis na blogu Docenta na ten temat! http://polskieminibrowary.pl/2015/10...-na-obrzezach/

[yoda79]

Jednak argument, że w tej całej rewolucji chodzi niektórym głownie o nabicie kabzy, nie jest chyba wydumany
Swoja drogą niesamowite przebitki mają knajpy w Warszawie - piwo wychodzi za 4 zł, jakiś tam pośrednik (albo i nie) a w knajpie minimum 12, ale to minimum.

[franekf]

Żeby to tylko blogerzy piętnowali, zarówno organizator ostatniego "spędu",
jak i współwystawcy - nie życzyli sobie sprzedaży piwa w tej cenie (używając próśb i gróźb)

Polecam ostatni wpis na blogu Docenta na ten temat! http://polskieminibrowary.pl/2015/10...-na-obrzezach/

No to świadomym klientom pozostaje chyba tylko jedno - BOJKOT!

[Chmielaki]

Tutaj trochę wrażeń z Chmielaków http://kilkaslowopiwie.com/2015/08/2...a-fotorelacja/

[pizmak666]

Oczywiście festiwale to kasa na pierwszym planie. Dalej może są jakieś głębsze pobudki, ale oficjalnie też za kasę, czytaj wykłady,kursy sensoryczne. Plusem oczywiście rozmowy z ludźmi z browarów no i ogólnie z całą gawiedzią.
A czemu się to już większości nudzi?
Kilka browarów/podmiotów wyspecjalizowało się w jeżdżeniu po tego typu imprezach i tak de facto 2 na 3 festiwale mamy obstawione w 80% przez tych samych wystawców. Dodatkowo weźmy pod uwagę duże miasta: w Krakowie szacuję w multikranach mamy codziennie dostępne jakieś (strzelam) 300 różnych piw. Niech nawet połowa z nich (w co wątpię) powtarza się to i tak dalej mamy jakieś 150 różnych piw od ręki. Nie musimy ich pić na stojąco, nie musimy płacić za wstęp, czekać 20 min na kibelek i tyle samo na piwo itd.
Na BeerWeek Festival 02 odliczając krakowskie podmioty wystawiało się jakieś dziesięć browarów, bez większych fajerwerków. Jak ktoś mniej więcej orientuje się w krakowskim światku piwnym to takie festiwale jak ten naprawdę nie robią na nim już najmniejszego wrażenia.

[rivendel]

Jednak argument, że w tej całej rewolucji chodzi niektórym głownie o nabicie kabzy, nie jest chyba wydumany
Swoja drogą niesamowite przebitki mają knajpy w Warszawie - piwo wychodzi za 4 zł, jakiś tam pośrednik (albo i nie) a w knajpie minimum 12, ale to minimum.

A robienie piwa od 11 do 13 blg (oszczednośc na akcyzie i surowcach), nazywanie go IPA w tejże pozycji wycenione (7-9 pln w sklepie) to co to jest?

[Ronoaro]

Jak dla mnie w Polsce jest miejsce zarówno na wydarzenia piwne w wersji festiwalowo-odpustowym jak i kraftowo-craftowo-beergeekowej z kosmicznymi cenami i hipstermi z teku. Co do cen na festiwalach, to im większe miasto tym większa przebitka na cenach. Czasami dochodzi do sytuacji absurdalnych i wręcz śmiesznych. Teraz jest boom na craftowe festiwale piwne i sądze, ża ta tendencja może sie utrzymać(co najmiej przez najbliższe lata), ludzie tak spragnieni są dobrego i niebanalnego piwa, że godzą się być często, gęsto rąbani po kieszeni. Nie dziwię się części starszych użytkowników bb, którzy znają się na piwie, że reagują na tą kraftową biegunkę festiwalową z irytacją i nieco z rozrzewnieniem wspominają czasy, gdy piwo było tańsze a stoiska z kijami nie były oblegane przez piwnych neofitów.

Ciekawostka i przykład- na ostatniej edycji Wrocławskiego Festiwalu Dobrego Piwa, 0,2l "Bawidamka" z browaru Dukla kosztowało 10 pln(nie skorzystałemz tej promocji), na Chmielakach w Krasnymstawie 0,5l lanego piwa z Dukli kosztowało 8 pln. Różnica spora, głównie w tym, że na Chmielakach wystawiał się sam browar, a w Wrocławiu beczka była przy okazji na zaprzyjaźnionym stanowisku.

[yoda79]

A robienie piwa od 11 do 13 blg (oszczednośc na akcyzie i surowcach), nazywanie go IPA w tejże pozycji wycenione (7-9 pln w sklepie) to co to jest?

Tzw. Session Ipa Lud widzi nazwę IPA i kasa leci.

[tristan_tzara]

No właśnie nie mogę rozkminic dlaczego session IPA a nie APA

[iron]

Bo IPA jest bardziej rozpoznawalne (czytaj sprzedawalne)?

[tristan_tzara]

To czemu wszystkie APA nie nazywają się session IPA?

[zgoda]

Bo niektórym jeszcze księgowy nie przemówił do rozumu.

[rivendel]

Tzw. Session Ipa Lud widzi nazwę IPA i kasa leci.

Wypiłem kilkadziesiąt różnych session IPA w USA i nie spotkałem się z ekstraktem mniejszym jak 14 blg. Niech sobie nazywają piwo jak chcą. Niech się sprzeda, ale za uczciwą cenę. I to nie dotyczy tylko browarów ale także pośredników.