Ocena sensoryczna piwa - profesjonalne szkolenie, 14.05.06 - chętni?

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • kopyr
    Pułkownik Chmielowy Ekspert
    • 2004.06
    • 9475

    Może ja byłem jakiś przymulony po pierwszym dniu warsztatów, ale akurat prezentacja w Power Poincie nie przedstawiała moim zdaniem jakichś istotnych informacji. Było to wszystko bardzo pobieżne i zaledwie stanowiło jakiś punkt zaczepienie, który potem Sensor rozwijał. Ta prezentacja to było kilka slajdów, między innymi tak pasjonujące jak to ile mamy zmysłów, czy jakie występują smaki. Praktycznie wszystko co było ciekawe to mówił Sensor z głowy, więc prezentacja bez "wykładu" nie ma najmniejszego sensu.

    Myślałem jedynie o zebraniu w jednym miejscu wszystkich typowych posmaków, wad piwa z nazwą chemiczną związku, oraz aromatem w opisowej formie, oraz genezą powstania coś w stylu
    (nie wiem czy dobrze zapamiętałem)
    DMS dimetylo siarczek - aromat kukurydzy konserwowej - spowodowany kiepską jakością słodu.
    itd.

    No, ale z tego co mówił Sensor wywnioskowałem, że wadom piwa i ich rozpoznawaniu możnaby poświęcić całe jedno szkolenie. Mam nadzieję, ze kiedyś do niego dojdzie i że na nie trafię

    Co do nagrywania, to raczej bym się ni zdziwił, że Sensor się nie zgodzi. A na pewno nie mógły by wtedy pewnych rzeczy powiedzieć
    blog.kopyra.com

    Comment

    • sensor
      Kapitan Lagerowej Marynarki
      • 2001.02
      • 817

      Witam!

      Przede wszystkim bardzo dziękuję uczestnikom szkolenia za serdeczne przyjęcie ( tak to przynajmniej odebrałem) i wspaniałą atmosferę skupienia i uwagi. Prowadzę wiele szkoleń i powtarzam raz jeszcze, że taka grupa jak Wasza nie zdarza się często. Pierwsza refleksja jaka naszła mnie jeszcze w drodze do domu (maryhha) to to że jesteście niezwykle świadomymi odbiorcami z ogromną wiedzą i z przyjemnością zorganizuję ( z Marusią) więcej zaawansowanych szkoleń dla forumowiczów. Druga to taka, że gdybym wiedział wcześniej o zasobie Waszej wiedzy, wskoczylibyśmy od razu na wyższy poziom. Pytania z widowni dotyczące pochodzenia posmaku metalicznego czy skladników bukietu powodują, że wiem po co to robię. Jak Wam mówiłem zajmuję się tym od 9 lat i niezwykle rzadko mam okazję porozmawiać z taką grupą zapaleńców.

      Specjalne podziękowania dla:

      Marusi - za organizację wszystkiego
      Wszystkich - za uwagę
      Maryhha jego żony (szwagierki) i syna - za towarzystwo, bazę noclegową, i degustacje.
      Wesołego - za porcję wyśmienitych piw ( odezwę się niebawem).
      Irona i Małejżonki (małażonki?) - za ciekawą konwersację.
      Hostess - za zaangażowanie.


      Co do planów proponuję:

      - testy wrażliwości sensorycznej (daltonizm smakowy, testy węchowe).
      - rozpoznawanie smaków i zapachów piwa, analiza przyczyn powstawania.

      to na początek.

      Do zobaczenia

      Sensor
      Dowiedz się więcej o piwie - www.piwoznawcy.pl
      Kursy, szkolenia, raporty sensoryczne.

      Comment

      • Marcin_wc
        Major Piwnych Rewolucji
        • 2005.09
        • 2115

        Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika sensor
        Co do planów proponuję:

        - testy wrażliwości sensorycznej (daltonizm smakowy, testy węchowe).
        - rozpoznawanie smaków i zapachów piwa, analiza przyczyn powstawania.

        to na początek.

        Do zobaczenia

        Sensor
        To może przyszły piątek w Madnessie?

        Dziękuję organizatorce oraz prowadzącemu za wspaniałe szkolenie.
        Czuć jednak spory niedosyt, głód o wiele większy niż przed wykładem. Nie mogę się doczekać następnej soboty powarsztatowej. Pytania już czekają.

        Comment

        • fteo
          Major Piwnych Rewolucji
          • 2003.05
          • 1139

          Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marcin_wc
          Nie mogę się doczekać następnej soboty powarsztatowej. Pytania już czekają.
          To chyba była niedziela powarsztatowa? Ale mogę się mylić oczywiście...
          http://lotnictwo.net.pl/
          http://www.flightradar24.com/
          http://www.airshow.sp.mil.pl/

          Comment

          • Marcin_wc
            Major Piwnych Rewolucji
            • 2005.09
            • 2115

            Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika fteo
            To chyba była niedziela powarsztatowa? Ale mogę się mylić oczywiście...
            Dla mnie teraz każdy dzień jest sobotą.

            Comment

            • kot_z_cheshire
              Major Piwnych Rewolucji
              • 2005.11
              • 2201

              Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marcin_wc
              Dla mnie teraz każdy dzień jest sobotą.
              Sczęsciarz. Dla mnie każdy dzień, kiedy wstaję o 7 rano jest poniedziałkiem.
              Młode koty mają adhd, niestety.
              Aksjomat Cole'a - suma inteligencji na planecie jest stała, liczba ludności rośnie.
              Dysleksja i żyrafy nie istnieją.
              Jaszczomb jaszczombowi pudla nie wydudla.

              Comment

              • JAckson
                Pułkownik Chmielowy Ekspert
                🍼🍼
                • 2004.05
                • 6123

                Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika kot_z_cheshire
                Sczęsciarz. Dla mnie każdy dzień, kiedy wstaję o 7 rano jest poniedziałkiem.
                To wstawaj o szóstej i problem z głowy.
                MM961
                4:-)

                Comment

                • kot_z_cheshire
                  Major Piwnych Rewolucji
                  • 2005.11
                  • 2201

                  Eee...Źle się wyraziłam: każdy dzień kiedy muszę o 7 albo , nie daj losie!, przed...jest PONIEDZIAŁKIEM!
                  Młode koty mają adhd, niestety.
                  Aksjomat Cole'a - suma inteligencji na planecie jest stała, liczba ludności rośnie.
                  Dysleksja i żyrafy nie istnieją.
                  Jaszczomb jaszczombowi pudla nie wydudla.

                  Comment

                  • JAckson
                    Pułkownik Chmielowy Ekspert
                    🍼🍼
                    • 2004.05
                    • 6123

                    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika kot_z_cheshire
                    Eee...Źle się wyraziłam: każdy dzień kiedy muszę o 7 albo , nie daj losie!, przed...jest PONIEDZIAŁKIEM!
                    Trochę Ci zazdroszczę. Np. masz coś ważnego zrobić na wtorek i jesteś do tego nieprzygotowana. Wstajesz więc we wtorek przed 7.00 i jest nadal poniedziałek. Odnalazłaś dziurę w czasoprzestrzeni. O ludzie...zaburzasz continuum.
                    MM961
                    4:-)

                    Comment

                    • kot_z_cheshire
                      Major Piwnych Rewolucji
                      • 2005.11
                      • 2201

                      Ty nie zazdrość. To jest Dzień Świstaka.
                      Młode koty mają adhd, niestety.
                      Aksjomat Cole'a - suma inteligencji na planecie jest stała, liczba ludności rośnie.
                      Dysleksja i żyrafy nie istnieją.
                      Jaszczomb jaszczombowi pudla nie wydudla.

                      Comment

                      • Infam
                        Kapitan Lagerowej Marynarki
                        • 2005.05
                        • 715

                        Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika sensor
                        [...]
                        Co do planów proponuję:

                        - testy wrażliwości sensorycznej (daltonizm smakowy, testy węchowe).
                        - rozpoznawanie smaków i zapachów piwa, analiza przyczyn powstawania.

                        to na początek.

                        Do zobaczenia

                        Sensor
                        Ja również przyłączam się do podziękowań dla Sensora i Organizatorów (no i oczywiście dla Hostess).
                        Czy można już zgłosić uczestnictwo w następnych (jeśli coś by się znalazło dla mnie to oczywiście i pomoc w przygotowaniu).
                        Pozdrawiam
                        Infam
                        "Dużo to nie znaczy Dobrze
                        Dobrze znaczy dużo"

                        Comment

                        • Maggyk
                          Szara Adminiscjencja
                          🍼
                          • 2004.05
                          • 5618

                          Mnie to najbardziej testy interesują, bo jak się okaże, że faktycznie jestem tą daltonistką to póżniejsze szkolenie mojej osoby nie ma sensu. No chyba tylko taki, że sobie posłucham, co to można jeszcze ciekawego wyczuć
                          Właśnie piję zmrożona colę i sobie w niej potrzymałam język, ale wytrzymałam tylko 5 sekund, bo to strasznie szczypie.
                          Życie jest jak skrzynka piw rzemieślniczych - nigdy nie wiesz na co trafisz!
                          Piwo domowe -
                          Centrum Piwowarstwa - sklep dla piwowarów domowych

                          Reklama w BROWARZE
                          PIWO GDZIE - STREFA Z ZASADAMI :D

                          Comment

                          • iron
                            Pułkownik Chmielowy Ekspert
                            🍼🍼
                            • 2002.08
                            • 6762

                            Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Maggyk
                            Mnie to najbardziej testy interesują, bo jak się okaże, że faktycznie jestem tą daltonistką to póżniejsze szkolenie mojej osoby nie ma sensu. No chyba tylko taki, że sobie posłucham, co to można jeszcze ciekawego wyczuć
                            Właśnie piję zmrożona colę i sobie w niej potrzymałam język, ale wytrzymałam tylko 5 sekund, bo to strasznie szczypie.
                            To dobrze rokuje - zmysł bólu Ci działa
                            bigb@n-s.pl; na Allegro jestem jako "moczu" :)
                            Nasze uszatki do podziwiania na stronie www.n-s.pl/bigb
                            Rock, Honor, Ojczyzna

                            Comment

                            • monne
                              Kapitan Lagerowej Marynarki
                              • 2006.02
                              • 914

                              Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Infam
                              Czy można już zgłosić uczestnictwo w następnych (jeśli coś by się znalazło dla mnie to oczywiście i pomoc w przygotowaniu).

                              Ja tak samo chętnie jak ostatnio pozbieram pieniążki
                              .



                              Comment

                              • czesiek
                                Kapral Kuflowy Chlupacz
                                • 2004.10
                                • 58

                                Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marusia
                                Odpowiadam wszystkim na powyższe pytanie: prezentacja nie może być udostępniona niestety. Następnym razem wszyscy rysujemy
                                Ja narysowałem ostatnie 2 slajdy fotoaparatem i Sensora jak zatyka nos także
                                janek

                                Comment

                                Przetwarzanie...
                                X