Pokal do identyfikacji.

[Żywiec]

Jedna z moich ostatnich zdobyczy. Niestety nie mam pewności z jakiego browaru pochodzi. Moje skojarzenia "kręcą" się wokół browaru w Witnicy!!!

[Żywiec]

Pokal do identyfikacji.

I zapomniałem zamieścić zdjęcia

[becik]

cos mi sie wydaje, ze moga to byc Żary, pewności teraz nie mam teraz, a co jest napisane tymi malutkimi literkami??

[Żywiec]

becik napisał(a)
co jest napisane tymi malutkimi literkami??

Niestety nie cały napis jest czytelny. To co mi się udało odczytać (mogą być błędy):Actien Bierbrauerei infessen od Ruhr"

[albeertos]

A czy to na pewno z Polski? Może austriacki Sternquell?

[becik]

niestety to nie są Żary, zasugerowałem się podobieństwem gwiazdy na przedwojennej etykiecie z Żar (w załaczeniu), przed wojna nie było w Zarach zadnego browaru o nazwie ACTIEN BRAUEREI, ztego co Zywiec napisał, Actien bierbrauerei in(f?)essen ad ruhr wnisokuje,że pokal ten moze być z browaru niemieckiego w Essen (in Essen - ale skąd to "f"), który byc może leży w Zagłebiu ruhry (nie sprawdzałem, przyznaję się). Jesli tak to chyba teraz wszystko jest jasne

[Krzysiu]

Może być Witnica. Browar nazywał sie "zum Stern".

[pivaria]

Essen to serce Zagłębia Rury - a jak wiecie tam robiono i robi się do diś kolsche - ale to raczej nie po kolschu...

[pivaria]

Spać mi to nie daje...
"Actien bierbrauerei in(f?)essen ad ruhr"
Może to słowa od "infassen ad ruhr"
czyli "wyfasowane w Zagłębiu Ruhry"? (ad to skrót od "an den")

[Piwowar]

Kölsch produkuje się wyłącznie w Köln, a Stern Pils w Essen an der Ruhr. Obecnie browar mieści się w Borbeck. Informacje pochodzą od zaufanego człowieka, który w Essen się wychował.

[pivaria]

[QUOTE]Piwowar napisał(a)
[B]Kölsch produkuje się wyłącznie w Köln,

Piwowar - aż mnie zatkało! I owszem "Kölsch" jest rodowitym kolończykiem, ale to tylko wskazanie miasta urodzenia. A przecież znane są i inne piwka typu "Kölsch", które produkowane są poza Kolonią.
Per analagia: to tak jakbyś powiedział, że "dortmundery" robi się tylko w Dortmundzie.

[Piwowar]

Owszem pilznera podobno nawet w Tychach, ale marka Kölsch jest prawnie chroniona i tylko kilka miejscowości w okolicy Kolonii i samo miasto mają prawo produkować piwo tego typu.

[Piwowar]

A w Essen warzono oprócz pilznerów piwo typu ALT.

[pivaria]

Czytając Twoją odpowiedź doszedłem do takiej oto konkluzji: im mniej człowiek ma racji tym więcej posiada sarkazmu! Podobnie jest i z Tobą:
>Owszem pilznera podobno nawet w Tychach>
Nijak to się ma do dyskusji o koelschu...

>ale marka Kölsch jest prawnie chroniona i tylko
kilka miejscowości w okolicy Kolonii i samo miasto mają prawo produkować piwo tego typu<
I tu właśnie przyznałeś mi rację, że koelsch jest warzony również poza Kolonią. Uzupełnię informację: Tzw. Konwencję Koelscha podpisano 6 marca 1986 roku. Do warzenia koelscha uprawnione są 24 browary (z czego 15 znajduje się w Kolonii). Sa to kolejno: Buerger,Dom,Freuh,Gaffel,Ganser, Garde,Gerons,Germania,Giesler,Gilden,Kueppers,Kurf uersten,Malzmuehle,Paeffgen,Peters,Rats,Reissdorf, Richmodis,Roemer,Sester,Severin,Sion,Suenner i Zunft. Przy czym największym browarem tej grupy jest koloński Kueppers (40% produkcji).
A co do Twojego stwierdzenia, że <A w Essen warzono oprócz pilznerów piwo typu ALT> to nie wiedziałem, że przeniesiono tę produkcję z Duesseldorfu. Ale ponieważ to też NRW, to zapewne browar UNION z Dortmundu przeniesie się do Wengern-Vetter bo to też przecież Nadrenia Wstf.
reasumując: dziękuję za Twoją wyczerpującą informację nt. pilznera z Tychów i Alta z Essen: przyjąłem ją z pokorą niedouka...

[Piwowar]

Widzę że lubisz się kłócić. Jeżeli poczułeś się urażony moimi wypowiedziami, chciałbym Cię oficjalnie i niejednokrotnie przeprosić, bo nie takie były moje zamiary.
Co zaś się tyczy dyskusji, jeżeli podasz mi browar w Essen produkujący piwo typu Kölsch, odwołam tego tyskiego pilznera.
W sprawie piwa typu ALT powiem jeszcze tyle że produkcji nie musiano przenosić z Düsseldorfu, ponieważ piwo tego typu produkowało się tam zawsze. Na początku 19 wieku, kiedy Essen było malutką mieściną, liczącą zaledwie 3500 mieszkańców, istniało tam 7 browarów produkujących wyłącznie piwo typu alt.