Jak poprawnie nalać piwo z pianą - poradnik dla barmanów

[sergioP]

Człowieki!
Przestańcie każdego nalewacza nazywać barmanem.

[skandal]

Mnie nagła------ bierze jak widze takie nalewanie. Najlepiej pod tym względem jest w spelunach gdzie za barem stoja starsi ludzie a najgorzej tam gdzie gówniarze. Oczywiście zdarzały mi sie wyjatki. Tak ja trafiałem. Nie raz uwage zwracałem co kończy się patrzeniem na mnie jak na istote z innej planety. A ostatnio stwierdziłem że jak będzie bez piany to nie płace, bo może jest np kwaśne albo niech nalewa drugi raz poprawnie. Nie rozumiem dlaczego mam dawać sie naciągać partaczą (-om?) co nie potrafią sie wysilić odrobinę i sprzedać czegoś jak należy.

[Maggyk]

Mnie nagła------ bierze jak widze takie nalewanie.

Skandal wyhamuj proszę trochę ze słownictwem. Nie będę tolerowała wulgaryzmów. Post wyedytowałam.

[sergioP]

partaczą (-om?)

komu czemu - partaczom
co robią - partaczą

[skandal]

M - Sorry - ksiądz na kolędzie mówił że przyjdzie po mnie inkwizycja i mnie uleczy także powinna następic poprawa.
s - Dzięki

[szefunio]

Jeszcze jedna sprawa:
Czy szkło przed nalaniem powinno być zawsze świerzo przepłukane w wodzie?

To zależy. Co prawda mokre szkło dodatnio wpływa na pianę, ale nie każdy to lubi. Jeżeli pijesz piwo w domu, to polecam płukanie przed nalaniem. Jeżeli nalewasz piwo w lokalu, to raczej trzeba znać preferencje klienta.
Najważniejsze, żeby na szkle nie osadziły się resztki ręcznika np. papierowego i żeby nie było czuć żadnych zapachów.

[Mikko]

A propos szklanek, przypomniało mi się jak po 6h podróży zajechaliśmy umęczeni do Pragi i w jedynej otwartej knajpie koło naszego domu bo to dość późno było, pani podała mi Staropramena w ciepłym pokalu - to podwójnie boli

[Cannabee776i99]

Ciekawe video:

http://www.youtube.com/watch?v=wnTLAGfP_SY

[szefunio]

Wygląda świetnie. Ciekawe, jak smakuje. Niestety w naszym kraju niewiele piw możnaby nalać w ten sposób. Większości z nich po prostu brakuje piany.

[Fala]

trochę odgrzejemy temat, który tak naprawdę wciąż nie traci na aktualności ...

Ciekawe video:
http://www.youtube.com/watch?v=wnTLAGfP_SY

to też dość ciekawe ... Błędy barmanów

[żąleną]

Oczywiście wśród błędów musiało znaleźć się nalewanie z góry, bo wtedy - o zgrozo - wytwarza się piana.

[VanPurRz]

Ma być k.. dolane po brzegi - tego chce rynek
Dobrze, że w wielu miejscach w Czechach, Austrii czy Niemczech są niewykształceni barmani

[darekd]

Tu wynalazek czeskich naukowców

http://www.youtube.com/watch?v=MfPMm8nUBSA&NR=1