Szlakiem mini-browarów Węgier

[dryx]

Wtedy tuż przed wyjazdem przeczytałem taką wiadomość i w sumie zrezygnowałem z wizyty w tym browarku, bo i terminarz był mocno napięty.. Po powrocie jednak się dowiedziałem, że ten mikrus jednak działa. Niestety nie próbowałem jak dotąd jego piw.

[dryx]

Andersen Pub, Budapeszt VIII, Krúdy Gyula ut. 17

Lokal w centrum Budapeszt. Lokal - niestety nie minibrowar. Podawany jest w niektórych spisach jako mikrus, ale ich piwo Andersen sör nie jest robione na miejscu tylko prawdopodobnie w Sopron - tak przynajmniej wynikało z rozmowy z barmanem. Piwa nie testowałem, bo i miejsca wolnego to sobotnie popołudnie nie było. A poza tym jakoś nie miałem ochoty na wielkoprzemysłowego klona, bo podejrzewam, że jest to zwykłe Soproni sprzedawane pod własnym szyldem; chociaż widniał wielki napis na szynkwasem hazi sör czyli piwo rzemieślnicze. Poza tym w ofercie inne piwa z dużych browarów, głównie z Drehera.
W środku 2-3 małe sale, z gęsto upchanymi stolikami. Klientela tylko młodzieżowa, bo licealno-studencka. Brak klimatyzacji, a oddychać naprawdę nie było już czym. Do tego głośna muzyka i ogólny hałas, strasznie przeszkadzały w rozmowie. Szczerze nie polecam.

[dryx]

Mister Sörház, Budapeszt XV, Régi Fóti út 31

Minibrowar restauracyjny w XV dzielnicy Budapeszt, czyli prawie na obrzeżach miasta. Od centrum linia autobusową nr 5 trzeba jechać jakieś 30 minut. Ale w pełni się opłaca taka długa podróż.
Budynek browaru składa się z trzech poziomów. Na samym dole w piwnicy znajduje się typowy bar plus mini-sala koncertowa w której kilka razy w miesiącu odbywają się koncerty.
Parter zajmuje restauracja z gustownym szynkwasem. Piętro zajmują sale do imprez zamkniętych. Browar obecnie produkuje tylko jasne piwo, no chyba że tylko takie zastałem. Kiedyś produkowali również ciemniaczka. Cena piwa to 300 forintów za 0,5 l. czyli jakieś 4,5 zł. W porównaniu do naszych mikrusów to bardzo tanio. Piwo smaczne.
Piwo sprzedawane jest dodatkowo w sieci firmowych piwiarni na terenie Budapesztu.
Wnętrze stylowo i gustownie urządzone. Obsługa miła i uczynna. Bez problemu można dostać etykiety, niestety brak już podstawek . Szkło można kupić za jakieś 500 ft. czyli 5 zł.
Na miejscu również restauracja. Dania smaczne i w miarę jak na Budapeszt tanie. Szkoda tylko że browarek ma w swojej ofercie tylko jedno piwo.
Piwo:
Mister Sör
zdjęcia:
wejście
sala na parterze
zejśćie do piwnicy
piwnica
nalewak

[dryx]

Mister Sörház, Budapeszt XV, Régi Fóti út 31

Mikrus wydał tylko jedną podstawkę.
Dodatkowo lista firmowych piwiarni w Budapeszcie:
Mister Söröző - Budapest IV. Árpád út 77.
Mister Söröző - Budapest XV. Drégelyvár út 19-23
Mister Söröző - Budapest XV. Deák út 8.
Mister Söröző - Budapest VII. Thököly út 20. (koło dworca kolejowego Keleti)
Mister Söröző - Budapest VIII. Baross út 17.
Mister Söröző -Budapest XX. Kossuth L.út 101
oraz Reac Club - Budapest XV. Széchenyi Tér 10.

[dryx]

. Szkło można kupić za jakieś 500 ft. czyli 5 zł.

oczywiście pomyłka, 100 ft. to mniej więcej 1,5 zł

[dryx]

Emke Söröző/Chicago Sörgyár, Budapeszt VII, Erzsébet Körút 2

Minibrowary Emke Söröző i Chicago Sörgyár znajdowały się w tym samym budynku położonym przy Erzsébet Körút 2. Jest to ścisłe centrum Budapesztu pełne dobrych sklepów, lokali i banków. Minibrowar Emke Söröző nawiązywał do kawiarni/restauracji, która miała przedwojenny rodowód. Działał w latach 90-tych i wyposażony był w instalację firmy HBH. Później w tym samym miejscu powstał minibrowar i restauracja Chicago Sörgyár Étterem. Obecnie w miejscu browarku znajduje się bank - nie jest to dziwne ze względu na położenie.. Wnętrza nie odwiedziłem- może następnym razem. Jeden i drugi mikrus wydał kilka wzorów podstawek.
widok:
budynek

[dryx]

Emke Söröző, Budapeszteszt VII, Erzsébet Körút 2

Jako uzupełnienie wątku podstawki wydane przez Emke Söröző

[dryx]

Chicago Sörgyár, Budapeszt VII, Erzsébet Körút 2

Podstawki wydane przez Chicago Sörgyár Étterem. Sörgyár w tłumaczeniu to browar, Étterem to restauracja.

[dryx]

Karavella Serfőzde, Budapeszt IX, Üllői út 95

Ulicą Üllői biegnie podział na VIII i IX dzielnicę, były minibrowar znajduje się po stronie dzielnicy IX. Sama ulica Üllői to szeroka arteria z pięknymi i wysokimi kamienicami i budynkami użyteczności publicznej z okresu przełomu XIX i XX wieku. Robi wrażenie.
Browarek zamknięty jest według barmana jakieś 8 lat, ale być może już dłużej, gdyż nie występuje w znanym już w spisie z roku 2004.
Obecnie to tylko piwny bar w którym leją licencyjnego Kozla (robionego przez browar Dreher) oraz piwa z mikrusa w Békésszentandrás. Na zewnątrz i w środku można jeszcze odnaleźć ślady po byłym mikrusie. Po zejściu w podziemie wita duża, długa sala z barem. Jednocześnie jest to galeria rzemiosła artystycznego z duża liczbą różnych bibelotów na sprzedaż.
Browarek wydał dwa wzory podstawek - wersja jedno i dwustronna.

[dryx]

Karavella Serfőzde, Budapeszt IX, Üllői út 95

zdjęcia:
budynek
logo
logo

[dryx]

Kaltenberg Sörözö, Budapeszt IX, Kinizsi u. 30-36

Browar restauracyjny blisko centrum Budapesztu. Łatwo trafić, bo jest to przecznica ulicy Üllői, zaraz za wspaniałym i majestatycznym XIX- wiecznym neogotyckim gmachem Muzeum Sztuki Stosowanej (naprawdę robi wrażenie sam budynek i wspaniały dach pokryty glazurowanymi dachówkami).
Minibrowar jest najstarszym działającym browarkiem na Węgrzech. Zajmuje klika sal na parterze budynku. Przy wejściu wita nas wnęka ze sprzedażą różnych słodkich smakołyków oraz sala menadżera lokalu, który miło i rzeczowa udzielił informacji o browarku. Niestety na miejscu nie były dostępne podstawki, z piwnych gadżetów ofiarowowano mi pocztówkę i zapałki. Jeśli jest ktoś zainteresowany proszę o PW.
Zamierzałem przetestować tylko piwa, na miejscu jest również restauracja, ale niestety należy do tych jednych z droższych w mieście, więc sobie darowałem.
Wnętrze stylowe i gustownie urządzone. Połączenie surowych cegieł, drewnianej snycerki i nienachalnego designu. Wnętrze podzielone na kilka niezależnych stref. Siedzi się wygodnie i miło. Na stołach firmowe papierowe maty z logiem browaru.
Co do piwa , akurat mieli tylko dwa rodzaje, opisane w piwo konkretnie. Trzecie piwo z karty okazało się mieszankę jasnego i ciemnego - nie próbowałem ,bo i po co. Piwo oferowane w szkle i kuflach bez nadruku - poj. 0,33, 04 oraz 0,5 l. Ceny należą do wyższych w Budapeszcie, porównywalne do naszych minibrowarów.
Zobaczyć i odwiedzić na pewno warto. Minus za brak firmowych gadżetów.
piwo:
Kaltenberg Barna
Kaltenberg Világos
zdjęcia:
kaseton
budynek
logo
bar
wnętrze
logo

[dryx]

Kaltenberg Sörözö, Budapeszt IX, Kinizsi u. 30-36

Minibrowar wydał sporą ilość podstawek.

[dryx]

Na miejscu leją jasne i ciemne piwo o nazwie Rauschberg.

Mályi Ászok, Mályi, Rákóczi u. 1
Po prawie dwóch latach ponownie odwiedziłem ten minibrowar. Nadal produkowane jest jasne i ciemne piwo. To pierwsze - 220 Ft. z a1 l. ciemne kosztuje 330 Ft. za 1 l. Piwo lane na miejscu lub do petów za pomocą specjalnej instalacji. Pojawił się nowy wzór podstawek, dostępne bez problemu na stolikach. Etykiet i szkła nadal brak.

[dryx]

Baráthegy Kft., Miszkolc, Hóvirág u. 2

Ponownie odwiedziłem ten browarek i widac małe zmiany. Obecnie w ofercie są cztery piwa. Niestety miałem pecha, dostępne było tylko jasne czyli Világos Sör. Piwa są obecnie butelkowane - butelki 1 l. oraz tradycyjnie lane na miejscu do szkła lub petów. Niestety nie zastałem butelkowanej wersji. Kolejna zmiana to nazwa piwa, obecna to Hámori.
Hámori Világos Sör - jasne , 4,4 % alk.
Hámori Nektár Barna - ciemne , 5,2 % alk.
Hámori Meggy - wiśniowe, 5,2 5 alk.
Hámori Tök - dyniowe, 4,4 alk.
W piwa Hámori Meggy i Hámori Tök w zasypie słód pszeniczny. Wszystkie piwa niepasteryzowane.
Na miejscu są dostępne nowe wzory etykiet. Podstawek i szkła nadal brak.

[dryx]

HBH Bajor Sörház, Eger, Bajcsy Zs. u. 19

W Egerze bez zmian, produkcji nie wznowiono i nie wznowią. Całe szczęście nadal lane jest piwo jasne, niepasteryzowane z HBH Magyar Sörfõzde w Táborfalva a nie jakaś koncernówka. Na miejscu dostępny jest nowy wzór podstawki oraz kilka rodzajów szkła. Personel zna angielski więc z komunikacją nie ma problemu.