Warszawa, Marszałkowska 80, Grill de Brasil [zamknięte]

[emes]

Jak oni nadal sprzedają piwo zepsute, to ten wątek w "knajpy/puby polskie", powinien być przeniesiony do działu "przy piwie" o kulinariach, w tym przypadku o ważnej roli octu w kuchni
Byłem tam u nich dwa tygodnie temu, w celach głównie kulinarnych, ale menu zmienili i nie było dla mnie nic ciekawego. Jednak nie było tam pustek, na dole większość stolików było zajętych. Chyba dobra kuchnia i coś jeszcze, niekoniecznie piwo, przyciąga klientów.

[wsaczuk]

albo czegoś brak - np brak osłony pewnych części ciała u kelnerek

[tfur]

cześć i chwała śmiałkom, którzy wciąż narażają tam gardła i portfele.
mnie wystarczyło parę opinii na forum, by najpierw odsunąć wizytę, a potem z niej zrezygnować.
to, co słyszałem - że kadzie leżakowe sąsiadują z jakimś piecem i nie da się utrzymać stałej temperatury - jest aż nadto wymowne. lokal obciążony jest grzechem pierworodnym. a "browar" w nazwie to tylko lep na naiwnych.

[Komar_Pafnucy]

Ja byłem jakieś dwa tygodnie temu. Pils śmierdział i nie dałem rady go wypić, pszenica była zwyczajnie niedobra i mało pszeniczna (ale nie zepsuta) a ciemne było mocno "hiszpańskie" w swoim charakterze czyli wodniste ale dało się je pić bez obrzydzenia. Czyli sukces.

[wsaczuk]

dało się je pić bez obrzydzenia. Czyli sukces.

chyba mamy inne standardy co do sukcesu jeśli chodzi o jakość piwa

[kosher]

Byłem tam po dłuższej przerwie w ostatnią sobotę o północy. Zamówiliśmy ze znajomymi po desce piw.
Kelner w sombrero wychwalał nad niebiosa jakie to wspaniałe niepasteryzowane piwa leją.
A co jakiś czas podchodziła kelnerka i pytała czy smakuje. Dobrze, że byliśmy już w mocno imprezowym nastroju, więc dla świętego spokoju darowaliśmy sobie komentarze o wodnistości wszystkich trzech rodzajów piw.
To moja trzecia wizyta w tym lokalu i utwierdziłem się w przekonaniu, że co jak co ale na piwo to naprawdę nie ma tam po co iść.

[Pendragon]

I tym sposobem upewniacie ich w przekonaniu, że są mistrzami piwowarstwa. Krzyczeć, wylać na podłogę, wzywać kierownika, piwowara, zastraszyć sanepidem, znajomościami w prasie itp itd. To do tych co już zdecydują się tam zawitać, reszta i tak olewa ich ciepłym ****

[telek]

Widać będzie mniej wszystkiego, tylko bicie leżącego...

[tomek35]

Ostatnio gościłem w Warszawie, no i zacząłem swoją wędrówkę piwną od Browaru Grill de Brasil. Obsługa Browaru jest sympatyczna, jedzenie obfite i bardzo dobre, za stosunkowo niską cenę. Niestety piwa to jakaś porażka. Pilsa jakoś wymęczyłem, przy upale ok. 30 stopni, ale ciemnego już nie dałem rady. Pszenicy nawet nie próbowałem. Piwa po 9 zł za 0,4 litra. Generalnie, polecam jedynie konsumpcję w tym lokalu, piwa można sobie darować.

[e-prezes]

Wczoraj warzyli pszenicę i można było trafić na piwowara przy pracy. Kelnerki wiedzą mniej niż muszą, choć aparycją nadrabiają te braki. Czasami jednak ma się wrażenie, że to zbieranina ludzi przypadkowych w tym miejscu. Dobre miejsce, wcale nie duża warzelnia a ruch taki sobie. Coś widać nie gra. Manager mam nadzieję wie co robi.
Ostatnio spróbowałem pilsa i pszeniczne. Pils co najmniej poprawny, a pszeniczne bardzo mi smakowało w tak gorący dzień jak ostatnio.

[centon]

Ostatnio spróbowałem pilsa i pszeniczne. Pils co najmniej poprawny, a pszeniczne bardzo mi smakowało w tak gorący dzień jak ostatnio.

Miałem zamiar tam więcej nie zaglądać ale skoro tak mówisz to dam im drugą szansę i zajrzę po powrocie spróbować piwek
zdrowie

[Jurandofil]

Instrukcja wizyty w tym browarze:

1. Przeczytać dramatyczne opinie na serwisie browar.biz;
2. Udać się do browaru i spróbować Piw;
3. Dokonać w tym wątku wpisu potwierdzającego ten dramat.

Niniejszym to czynię

[gwzd]

Byłem tam w maju i do jakości oferowanych piw nie miałem większych zastrzeżeń. Obsługa bardzo miła i pomocna. Pewnie jakoś na dniach wpadnę tam jeszcze raz to zdam relację z poziomu prezentowanego na teraz.

[MarcinKa]

Browar odwiedzony przy okazji powrotu z Lubelskiego Turnieju Piwa. Lokal w centrum, łatwo tam trafić, w niezbyt urodziwych pawilonach na Marszałkowskiej. Z zewnątrz nie zachwyca, ale neon od razu mówi co jest w środku. A w środku na parterze ładnie wyeksponowane kadzie, w około nich bar, ładna kolumna nalewaków, kilka stolików. Mimo, że lubię zawsze siedzieć w pobliżu „browaru”, to w De Brasilu ta sala mniej mi się podobała od sali na piętrze. Jakoś tak przyjemniej na górze. Duża przestrzeń, ładnie namalowana flaga brazylijska na ścianie, tanki za szybą i bardzo fajny pomysł z dziurą w podłodze na środku sali, nad kadziami. Do tego jeszcze zadaszone stoliki na polu przy ścianach budynku. Obsługa zwykła, nie mam zarzutów. Piwa… tu jest słabo. Pszenica pijalna, ale byle jaka. Trochę wodnista, trochę gorzka z kiepską pianą. Słaba i mało pszeniczna po prostu. Pils podobnie. Pijalny, ale słabiutki, byle jaki, wodnisty, mało goryczkowy. Ciemnego tylko kosztowałem ze „wzorka” e-prezesa, dzięki czemu nie kupiłem skwaśniałego piwa. Ale z tego co widziałem, to nie przejmują się i sprzedają go. Piwa serwują zarówno w szkle firmowym jak i czystym bez nadruku. Chciałem sobie kupić kufel, nie sprzedają. Zaskoczenie in plus natomiast było przy płaceniu. Okazało się, że kufel 0,4l Pilsa kosztuje 4,8 PLN. Podsumowując: ładny lokal w dobrym miejscu, ale z kiepskim piwem. Kupować browar żeby warzyć słabe piwo, to jakieś nieporozumienie. Może kiedyś właściciele zaryzykują, zatrudnią piwowara z prawdziwego zdarzenia i pozwolą mu się wykazywać? Piwnie De Brasil wypadł najsłabiej ze wszystkich browarów restauracyjnych w Polsce jakie odwiedziłem do tej pory.

[bayern71]

Też nie miałeś gdzie pójść. Trochę się w Wawie poprawiło z piwnymi miejscami. Akurat ten browar restauracyjny można sobie spokojnie odpuścić.