Miedzianka, Miedzianka 57b, Browar Miedzianka

[Shedao]

Browar Miedzianka położony jest w przepięknych okolicach, z ogródka można podziwiać sielankowy krajobraz który zrelaksowałby chyba nawet największego nerwusa

Sam lokal jest dość spory, ładnie urządzony - nowocześnie, acz unikając naciągnięć hipsterskich i a'la IKEA. Do tego jest cały przeszklony, więc nawet siedząc w środku można podziwiać widoki.

Leją się w nim trzy piwa: Rudawskie, Cycuch Janowicki (zainteresowanym genezą nazwy polecam spojrzeć na krajobraz rozciągający się z ogródka w poszukiwaniu dwóch wzniesień ) oraz Górnik. Są to kolejno: lager, amber ale oraz ciemne wędzone. Można je dorwać z kija również we Wrocławiu w knajpie Włodkowica 21, widziałem je również w sklepach w butelce. Wszystkie trzy oceniam dobrze, bardzo smaczne piwa. Cena za wszystkie to 8 zł/0,5l. i 6 zł/0,3l.

Browar oferuje również miejsca noclegowe, a w sklepiku można kupić ich koszulki. Podkładek niestety brak.

UWAGA: lokal jest czynny od wtorku do niedzieli w godzinach 12-20.

Facebook: https://www.facebook.com/browar.miedzianka
Strona: www.browar-miedzianka.pl

[Pancernik]

Pytanie nieco upierdliwe: a co można tam zjeść?
Strona browaru zawiera dość mętny opis w tym zakresie...
Abernacka u siebie też kwestie aprowizacyjne kompletnie pominął... https://piwnyturysta.wordpress.com/2...nki/#more-3589

[abernacka]

Oferta kuchni dość często ulega zmianie. Nie ma stałego menu. Ogólnie stawiają na prostą kuchnię. Podczas naszej bytności tam, lokal oferował racuchy z jabłkiem, kotlety mielone z serem, bigos, pierogi ruskie, filet w ziołach (?) oraz chrusty piwosza (?).
Mimo, że kuchnia jest prosta, jest ona nad wyraz bardzo smaczna.

Ps. Z zup: Żurek i Ogórkowa.

[Pancernik]

Śliczne dzięki za treść odpowiedzi, jej smakowitość oraz... tempo .
Bardzo być może, że uda mi się namówić rodzinkę na obiad w Miedziance w czasie wakacyjnego wypadu. Oni zjedzą, a ja... zakupię co-nieco, a może i skosztuję...

[Baard]

Odwiedziłem browarek 24 maja (niedziela). Ruch przeogromny, czas oczekiwania na jedzenie około 30-40 minut, umilałem sobie kolejnymi szklaneczkami piwa. Oferta kuchni była następująca: żeberka, zeppeliny, bigos, pierogi ruskie, filet w ziołach, racuchy piwosza oraz zupa pomidorowa. Z czasem pozycje z menu zostawały wymazywane. Jak pisał Abernacka menu nie jest stałe.

[Pancernik]

Budynek z kosmosu w środku niczego. Ja lubię tego typu architekturę, nowoczesną, minimalistyczną, ale w takim otoczeniu robi podwójne wrażenie.
Genialny widok z wielkich okien oraz z tarasu. Wnętrze wygląda, jak trochę bardziej wypasiona Ikea, do browaru to mi jakoś średnio podchodzi. Toalety komfortowe, w kafelkach można się doszukać nawiązania do nazwy .
Karta dań krótka, robi sympatyczne wrażenie. Niestety, rzeczywistość skrzeczy, a nawet wyje. Nie zwróciłem uwagi na informację, że "poszukuje się kucharza". Właśnie...
Nie wiem, kto gotuje, ale zupa piwna wyglądała (i smakowała), jakby ktoś do resztek kapuśniaku dolał żuru z kiełbasą. Opiekane ziemniaki - częściowo tak, tzn. ziemniaki. Pierś z kurczaka sous vide była nieporozumieniem, w sumie broniły się jedynie żeberka. Niestety, surówki podane do dań głównych wyglądały, jak cytaty z filmów Barei. Aha, nie kopie się leżącego, ale... danie główne dostałem przed rzeczoną zupą.
Obsługa generalnie miła, starająca się, ale do ogarnięcia spraw mają jeszcze sporo. Poza tym fajnie: wafelki, koszulki, mapa piwna Polski (!).
W sezonie sporo ludzi, większość na rowerach. Większość pije (albo kupuje na wynos) piwo ciemne. Na miejscu wszystkie trzy piwa, na wynos nie było Rudawskiego.
Podsumowując, widać i czuć wpompowaną kasę i potencjał. To takie miejsce, do którego trzeba specjalnie przyjechać. Bez dobrej kuchni słabo to widzę. Być może browar obroni się, sprzedając piwo butelkowane (już w paru miejscach dostępne).

[vociek]

W browarze jest również możliwość noclegu. Pokój z widokiem na góry 150 złotych. Bez śniadania, ale w pokoju jest wszystko co potrzeba, nawet miski na zalanie zupki. Warunki bez zarzutu, łazienka super. Można wprowadzić rower do budynku. Ogólnie nocleg 10/10.

[sredstvom]

Osobom zainteresowanym historia Miedzianki i browaru polecam ksiazke Filipa Springera "Miedzianka. Historia znikania" z wydawnictwa Czarne. Niesamowita historia miejscowosci wymazanej z map i ludzkiej pamieci, podana w bardzo interesujacy sposob.

[Pancernik]

Tak w temacie - tego browaru nie ma w wykazie browarów restauracyjnych, figuruje jako "mały".

[pebejot]

Klientów jak na lekarstwo, ale interes kwitnie: Podstawki - 1 zł, etykieta na butelkę - 2 zł, koszulka firmowa - 30 zł.
Ceny jedzenia jak na taką lokalizację trochę z kosmosu - zupy 12 - 14 zł, kiełbaski pieczone (smakowały jak z mikrofali) - 13 zł. Specjalnością jest teraz "Śląskie niebo", pod tą nazwą kryje się schab w sosie śliwkowo-morenowym za 22 zł. Nie odważyłem się
W menu ostrzeżenie: "Wszystkie potrawy są wydawane do wyczerpania. Może się zdarzyć, że w ciągu dnia którejś zabraknie"
Oferta piwna bez zmian.

Okolica ładna, ale cały projekt trochę z d...
Dziwaczny futurystyczny budynek nijak ma się do okolicy i do samego charakteru browaru restauracyjnego.
Kawiarniane wnętrze, białe ściany kontrastujące z żywymi "dizajnerskich" krzeseł w połączeniu z nużącą soulową muzyką i miłą, ale znudzoną brakiem gośćmi obsługą to dla mnie kolejny przykład biznesu i browaru przy okazji.

Kilka fotek:

http://www.browar.biz/galeria.php?id=20536

http://www.browar.biz/galeria.php?id=20537

http://www.browar.biz/galeria.php?id=20538

http://www.browar.biz/galeria.php?id=20539

http://www.browar.biz/galeria.php?id=20540

http://www.browar.biz/galeria.php?id=20541

[Pancernik]

Ceny jedzenia jak na taką lokalizację trochę z kosmosu - zupy 12 - 14 zł, kiełbaski pieczone (smakowały jak z mikrofali) - 13 zł. Specjalnością jest teraz "Śląskie niebo", pod tą nazwą kryje się schab w sosie śliwkowo-morenowym za 22 zł. Nie odważyłem się
W menu ostrzeżenie: "Wszystkie potrawy są wydawane do wyczerpania. Może się zdarzyć, że w ciągu dnia którejś zabraknie"

Znaczy, do tej pory nie znaleźli kucharza...

[mariusz66]

był tam może jakis piwosz ostatnio? jak z piwem? jakosc , ceny? warto zajechac?

[leona]

Zima, śnieg, zaspy, zadymka i z daleka widać trójkątne, rozświetlone szyby... stacja arktyczna Zebra. W zwykły dzień, późnym popołudniem (aż) dwoje niemieckich gości.
Budynek trochę oderwany od okolicznych klimatów, choć skłonny jestem uwierzyć, że architekt podeprze się nawiązaniem do typowych XIX wiecznych domów górniczych z tego rejonu. W środku, bardzo nowocześnie ale ładnie, i gdyby nie ogromna wysokość sali głównej, może byłoby nawet przytulnie. Kuchnia działała ale jadłem tylko zupę gulaszową za 14 zł, niezbyt treściwą ale dobrą. Drogo choć w przydrożnym barze dla tirówek i ich klientów, podobna kosztowałaby co najmniej 12 zł.

Piwa było zatrzęsienie, chyba komplet tego co jest tutaj warzone - wit, kolsch, wiedeńskie, stout wędzony, pale ale, świąteczne. Ogólne piwa na czwórkę. Miałem jakąś zaćmę i nie zwróciłem szczegółowej uwagi na ceny, nie wiem czy lane i butelka są w tej samej cenie? Za butelki płaciłem 8 zł.

Bardzo fajne miejsce. Jestem pewien, że w przyszłości skorzystam z tamtejszego noclegu i dokładniej zapoznam się z browarem

[k_k_s]

Bardzo fajne miejsce. Jestem pewien, że w przyszłości skorzystam z tamtejszego noclegu i dokładniej zapoznam się z browarem

Miałem identyczne przemyślenia po krótkiej, niedzielnej, niedzielnej wizycie. Szczególnie, że okolica fajnie zapowiada się pod eksplorację rowerową (nie jest już tak stromo jak dalej na południe).
Zachwycające widoki z "okna" (przeszklonej ściany) i tarasu.
Piwo warzą tam na bardzo wysokim poziomie. Jako, że byłem kierowcą to pozwoliłem sobie tylko na kufel APA, usta zanurzyłem w wędzonym pszenicznym stoucie. Pierwsze oceniłbym na 3.75/5 drugie 3.25/5 (za mało wędzonki na mój gust). Do domu wziąłem nowość - czyli Boberka (Barley Wine), który był znakomity. Wszystkie piwa poza Boberkiem kosztują 8 zł za 0,5l.
Jeśli chodzi o jedzenie to na mały głód wziąłem pierogi. Porcja adekwatna do ceny a pierogi same w sobie ciekawe bo w cieście drożdżowym i podsmażane. Ogólnie menu w przedziale 12-35 zł, więc raczej tragedii bym nie robił.

Miejsce zdecydowanie godne polecenia.

[kosher]

Szczęka mi opadła jak zobaczyłem skalę i architekturę wyłaniającego się zza drzew budynku.
Kompletnie nie pasuje do całościowej okolicznej zabudowy, aż przykro, że ktoś nie wziął tego pod uwagę planując browar w takim miejscu.
W wakacje w porze obiadowej w połowie tygodnia pełna sala klientów+wypełniony ogródek.
Nie było za bardzo gdzie zaparkować i zjeść, więc zadowoliłem się piwami na wynos.
Były cztery rodzaje- Wołek, Cycuch Janowicki, Mniszek i Rudawskie.
Wszystko po 8 zł. w butelkach 0,5l. Piwa mi smakowały, bez wad, we wszystkich czterech czuć identyczną kwaskowo-zbożową podbudowę.
Obsługa mocno zaganiana, w środku hałas, sporo przypadkowych wczasowiczów. Lepiej Miedziankę poza sezonem odwiedzić.