Tweet
Odkąd wybudowano kładkę Bernatkę Podgórze rzeczywiście odżyło i okolicę rynku a szczególnie Staromostowej zapełniły się lokalami z międzynarodowym smakiem. Nie mogło i też zabraknąć piwnych klimatów. Zapewne sporo pamięta nieczynną już "Miejscówkę" czy dalej działający "Punkt docelowy". I dlatego cieszy powstanie "Spoko". Lokal mieści się w budynku Korony (wejście z boku) z widokiem na Plac Niepodległości (nie wiedziałem, że tak się nazywa). 10 nalewaków + buteki/puszki. Zarówno coś miejscowego, jak i kontrakty i kooperacje. Generalnie trochę drogo, bo ceny w okolicach 18 za piwo, ale jedno na kranie jest zwykle tanio. Z jedzenia nic jakiegoś wymyślnego, ale specjalizują się w bajglach z czymś.
-
NEIPA. Ekstrakt 16.0*, alko 6.5%.
Do piwa trafiły wersje Cryo chmieli odmian Citra, HBC 630 oraz blend Cryo Pop
Piana - więcej na początku potem grubsza warstwa.
Lacing - sporo.
Gaz - średni.
Barwa - zamglony jasny pomarańczowy.
Aromat - cytrusy...2025-03-21, 14:44 -
Australian-new zealand hazy ipa.
5,8%. Ok.15 blg.
Uwarzone z udziałem i na podstawie receptury zaprzyjaźnionego piwowara z Australii. Chmielenie 8 różnymi odmianami.
Szuflowanie młóta w moim wykonaniu na szczęście nie zaszkodzilo :d
Piwo wyszło...2025-03-13, 20:58 -
Ekstrakt 11.2*, alko 4.9%
Piana - sporo, potem gruba warstwa.
Lacing - sporo.
Gaz - średni.
Barwa - złoto.
Aromat - słodowe, żołędziowy i chlebowy.
Smak - słodkawe, lagerowa zbożowość, lekka goryczka.
Spoko jak na markę z sieciówki...2025-03-10, 00:46 -
Hoppy Pils
Ekstrakt 12*, alko 5.3%
Chmiel: PŁ-1 (Płotowy - Polish Hops)
Piana - więcej na początku potem niepełna warstewka.
Lacing - trochę było.
Gaz - średni.
Aromat - mocna ziołowość,
Smak - słodkawe i mocna ziołowość na zbożowym,...2025-02-21, 14:36 -
Kolejny mikrus, który założony został w małej wiosce to Pivovar Balik i jest kontynuacją pasji piwowara domowego Tomáša Balíka. Browarek funkcjonuje na prywatnej posesji, a na jego ulokowanie przeznaczono starą stodołę.
Rekonstrukcja jej rozpoczęła się wiosną 2022 roku i w prace...