Józefa 6, Strefa Piwa

[Strefa-Piwa]

Wczoraj podpieliśmy kolejne piwo z browaru Thornbridge - Halcyon Imperial IPA.

Nazwa pochodzi z mitologii greckiej. Halcyon, Alkione, Alcyone to grecka nimfa, jedna z siedmiu plejad.
Piwo powstało 23 kwietnia 2009r. Twórcami receptury są Luke Nicholas (Kiwi Brewer NZ, Epic Brewing Company) i Kelly Ryan (Kiwi Brewer UK, Thornbridge Brewery). Dzięki tej współpracy piwo chmielone jest nowozelandzką odmianą Nelson Sauvin i zawiera, uwaga nowozelandzką wodę "Good Water" (www.goodwater.org.nz). Woda ma napewno ogromne znaczenie tymbardziej, że jest jej oszałamiająca ilość 1,5l na warkę
Finalnie po dodaniu 7,5kg chmielu na 1300l daje nam odczucie goryczy na poziomie 100 IBU. Smak sprawdźcie sami.

Zapraszamy

[leona]

Taaa, 100 IBU.... A wydawało się mniej goryczkowe niż Jaipur

[Strefa-Piwa]

Taaa, 100 IBU.... A wydawało się mniej goryczkowe niż Jaipur

Może to efekt połączenia z innym piwem. Różne osoby mają inne odczucia. Ja próbowalem jako pierwsze i goryczka nieźle wykrzywiała.
Nie pozostaje Ci nic innego jak napić się jeszcze raz

[booniek]

A ja mam pytanie. We wtorek (15.05) podpieliście piwo z browaru Kout na Šumavě. Jakie to było piwo? Nie mogę sobie przypomnieć.

[Strefa-Piwa]

A ja mam pytanie. We wtorek (15.05) podpieliście piwo z browaru Kout na Šumavě. Jakie to było piwo? Nie mogę sobie przypomnieć.

To była niefiltrowana 10.

[Strefa-Piwa]

Dzisiaj zapraszamy na kolejne piwo z browaru Thornbridge. Tym razem jest to St. Petersburg Imperial Stout.
PLATO: 17
ALK: 7,4%
IBU: 65
Chmiele: na goryczkę - Galena i Perle, na aromat - Hallertau Magnum, Sorachi Ace i Vanguart.

Pełna lista:
Tucher / Urfränkisch Dunkel
Tucher / Helles Hefe Weizen
Lindemans / Gueuze
Kocour / Haka NZ Lager
Krakonos / Svetle Vycepni 11
Kout Na Sumave / Svetly Kvasnicovy 12
Valsek / Svetle Kvasnicove 11
Thornbridge / Saint Petersburg RIS
Fruli / Witbier Truskawkowy
Kofola

[Strefa-Piwa]

Kolejna premiera w Strefa Piwa Pub, tym razem po raz pierwszy w Polsce w wersji lanej legendarny Mikkel Borg Bjergso znany szerzej jako MIKKELLER. Mikkel jest Duńczykiem i nie ma własnego browaru, przemierza świat współpracując z najlepszymi piwnymi rzemieślnikami i browarami, stąd przydomek „gypsy-brewer”.
Współpracował m.in. z: Three Floyds, Stone, Alesmith, Jester King, Cigar City, De Strusie, De Molen, Brew Dog, NøgneØ, De Proef Brouwerij, Amager Bryghus.

Zaczynamy delikatnie od „10 IPA” ,dziesiątka oznacza liczbę chmieli jakie znajdują się w tym India Pale Ale - warrior, simcoe, centennial, cascade, chinook, amarillo, nelson sauvin, nugget, tomahawk, east kent golding. Piwo warzone było w De Proef Brouwerij.
Na zdrowie!!!

[docent]

Faktycznie delikatny początek

[freeman0]

A czy w sklepie również można dostać Mikkellera?

[Strefa-Piwa]

A czy w sklepie również można dostać Mikkellera?

Tak, info jest w temacie sklepu.

[vinhodoporto]

Można liczyć na odłożenie 1 IPY? W sensie w sklepie.

[Strefa-Piwa]

Można liczyć na odłożenie 1 IPY? W sensie w sklepie.

Tylko której?

[vinhodoporto]

Chyba nie ten wątek, ale...
MIKKELLER (Dania)
- 10 IPA
- 19 IPA

Jeśli można - to obie proszę - wpadłbym jutro

[Strefa-Piwa]

Chyba nie ten wątek, ale...
MIKKELLER (Dania)
- 10 IPA
- 19 IPA

Jeśli można - to obie proszę - wpadłbym jutro

Odłożone

[purc]

Człowiek jedzie 300 km, zeby napić sie 19 hops Mikkellera, wchodzi do ogródka, a tam pusto i tylko siedzi 1 człowiek, który mówi zapraszam - i okazuje się, że jest to Jurandofil z Warszawy... Te Krakusy to juz są tak rozpuszczone, że dla Mikkellera nie warto się im chyba ruszać z domu... Do tego Anchor Brown Ale , Poutnik i specjały ze Svijan.Już jedno z tych piw wzbudziłoby sensację w Warszawie. A 19 hops Mikkellera - że zacytuję przewodnik Michelina, poświęcony głównie zabytkom - is worth a trip. Dziękuję Jurandifilowi za przemiłą wspólnie spędzoną godzinę.