Szymbark, Szymbarskich Zakładników 12, Browar Kaszëbskô Kóruna

[Micho441]

Wszystko było by fajnie, ale...facet otwiera browar a w dniu tak ważnym medialnie, reklamuje nie swoje produkty a Żubra."Oskar" w dziedzinie reklamy. To jakby otwierano salon Mercedesa przystroiwszy go reklamami Fiata.

[delvish]

Nie ma się co dziwić. W końcu to kolejny "przypadkowy" inwestor.

[Bombadil13]

Wszystko było by fajnie, ale...facet otwiera browar a w dniu tak ważnym medialnie, reklamuje nie swoje produkty a Żubra."Oskar" w dziedzinie reklamy. To jakby otwierano salon Mercedesa przystroiwszy go reklamami Fiata.

Nie ma się co dziwić. W końcu to kolejny "przypadkowy" inwestor.

Dlatego, mimo pochlebnych pierwszych opinii, nie wierzę, że ktoś w Szymbarku będzie dbał o jakość piwa. Może na początku tak, a za pół roku...?
Nawet nie marzę, że będzie inaczej.

Póki co Abernacka mnie tak zaciekawił, że przy okazji służbowej wizyty w Chmielnie odwiedzę także (mniej służbowo) Szymbark.

[delvish]

Bombadil, ja akurat ironicznie pisałem. Browarów restauracyjnych nie będą masowo otwierać piwowarzy domowi. Jeśli nie będą ich otwierać "przypadkowi" inwestorzy, to po prostu nie będzie ich przybywać. Czemu jesteś taki cięty na tego Czapiewskiego?

[Bombadil13]

Czemu jesteś taki cięty na tego Czapiewskiego?

Nie jestem cięty na Czapiewskiego, nawet nie wiem kto to jest. Byłem po prostu w Szymbarku przed otwarciem browaru. Widziałem jak tam jest. "Jakość" jest słowem obcym. Najważniejszy jest "zysk". Ja to rozumiem, bo w końcu człek chce zarabiać.
Ale nie wierze, bo niby z jakiego powodu, że browar będzie warzył doskonałe piwo. Jestem wręcz przekonany, że każda warka będzie jakościowo gorsza, za to zysk z jej sprzedaży będzie większy. W końcu Szymbark, jako całość, skierowany jest o masowego odbiorcy, a nie do piwnego konesera.

Nie mam żadnej nadziei, że będzie inaczej.

[pioterb4]

Gdyby było tak jak mówisz to myślę, że w Szymbarku uwarzyliby pilsa, pszenicę i bocka i skończyli temat, natomiast jak wiemy z relacji Abernackiego mają w ofercie doppelbocka co jak na polskie realia jest sporym wydarzeniem. Gdyby komuś zależało tylko i wyłącznie na dużym obrocie to nie wprowadziłby do oferty tak pracochłonnego piwa.

[Feti]

No nie mogę. A czy ci piwni koneserzy to strasznie dużo kasy mają? I ilu ich jest?
To ja teraz sobie pogdybam. Mamy browar restauracyjny, gdzie właściciel chce robić zajefajne pilsnery . I takie robi. Maniek tam idzie. Jego żonusia ( taka metr pincdziesiąt i stopiindziesiąt wagi) mówi, że piwo gorzkie i soku nie dajom. I Maniek tu więcej nie przyjdzie z żonusiom i dzieciom.
KIedy do jasnej ciasnej forumowicze zrozumieją , że to masowy klient dyktuje warunki. Nie jaki ś tam kapitalista ( pewnikiem Zyd) , tylko klient. Klient chce, klient ma. Nasz klient, nasz pan. Jaki pan, taki kram.
Byznesman spełnia tylko i wyłącznie żądania klienta. Mamy kapitalizm. I tak jest.
Koniec mędrkowania.

[Bombadil13]

Gdyby było tak jak mówisz to myślę, że w Szymbarku uwarzyliby pilsa, pszenicę i bocka i skończyli temat, natomiast jak wiemy z relacji Abernackiego mają w ofercie doppelbocka co jak na polskie realia jest sporym wydarzeniem. Gdyby komuś zależało tylko i wyłącznie na dużym obrocie to nie wprowadziłby do oferty tak pracochłonnego piwa.

Obecnie kształtuje się moda na piwa niszowe. Brawo, że inwestorzy w to wchodzą. Super! Ludzie coraz chętniej sięgają po nowe piwne smaki. Pewnie stąd piwo truskawkowe, czy nawet doppelbock. Jest to niewątpliwie wydarzenie. I do tego momentu jest wszystko super. Gratuluje pomysłu i cieszę sie z jego realizacji.
Ale...
Podobnym wydarzeniem jest najdłuższa deska i domek do góry nogami.
Byłeś w Szymbarku? Pewnie tak. To z pewnością zauważyłeś, że jest tam mnóstwo miejsca na tandetę. Dlaczego niby piwo miałoby tam być inne???

[Bombadil13]

No nie mogę. A czy ci piwni koneserzy to strasznie dużo kasy mają? I ilu ich jest?
To ja teraz sobie pogdybam. Mamy browar restauracyjny, gdzie właściciel chce robić zajefajne pilsnery . I takie robi. Maniek tam idzie. Jego żonusia ( taka metr pincdziesiąt i stopiindziesiąt wagi) mówi, że piwo gorzkie i soku nie dajom. I Maniek tu więcej nie przyjdzie z żonusiom i dzieciom.
KIedy do jasnej ciasnej forumowicze zrozumieją , że to masowy klient dyktuje warunki. Nie jaki ś tam kapitalista ( pewnikiem Zyd) , tylko klient. Klient chce, klient ma. Nasz klient, nasz pan. Jaki pan, taki kram.
Byznesman spełnia tylko i wyłącznie żądania klienta. Mamy kapitalizm. I tak jest.
Koniec mędrkowania.

Święta racja! To również stwierdzam

[Bombadil13]

Dlatego też tych którzy oczekują, mają nadzieję, że Szymbark będzie piwnym rajem, uważam za niepoprawnych optymistów.
Choć szczerze zazdroszę im tak wielkiej siły- nadziei

[dreads]

Też o tym nieśmiało myślałem (że jakość spadnie), ale próbowałem wyprzeć to z umysłu teraz przez Was muszę się wybrać do Szymbarku jak najszybciej

Nigdy nie pojmę tego masowego zamiłowania ludzi do tandety. Kilka dni temu przeczytałem na forum (może nawet w tym wątku) ilu odwiedzających przyjmuje CEPR w ciągu roku i mnie zatkało! Ten osławiony domek do góry nogami to przecież szczyt kiczu, no przepraszam bardzo. Po co ludzie pchają się, by go zobaczyć?
Teraz jest szansa, że i ja będę zmuszony zobaczyć go na żywo, bo akurat na piwo to chętnie się przejadę

[abernacka]

(...)Ten osławiony domek do góry nogami to przecież szczyt kiczu, no przepraszam bardzo. Po co ludzie pchają się, by go zobaczyć?
(...)

Byłeś w środku?
To zapewne wiesz jak sympatycznie błędnik głupieje

CEPR to nie tylko domek, ale również lokomotywy, bunkier gryfa pomorskiego, domek sybiraka, kościółek, najdłuższa deska na świecie, największe pianino na świecie....
Jest wiele atrakcji i dla dzieciarni i dla starszych.

[Maggyk]

Prosiłabym jednak o skupienie się na browarze. Z góry dziękuję za współpracę

A dla opornych - kolejne posty nawiązujące do domku wylatują. Sorka Sibarh.

[becik]

Jeszcze kilka lat temu wszyscy by się cieszyli z każdego nowego browaru restauracyjnego. Powstał wg mnie browar, różniący się od większości bo dosłownie na świeżym powietrzu (takim jest jeszcze dla mnie Marysia). Na starcie mającym 6 swoich piw, to nie, jeszcze źle, jeszcze niedobrze, bo okolica kiczowata, bo to centrum zarabiania pieniędzy, a nie erem dla Prawdziwego Piwosza, bo właściciel nie jest nawiedzonym piwowarem domowym i nie warzy piwa z pasji tylko dla pieniędzy.

Kupcie sobie piwo jakie lubicie, pijcie je nieutuleni w smutku w miejscu, które najbardziej Wam pasuje, a ja z miłą chęcią, w miarę możliwości, przyjadę do Szymbarka, napiję się piwa, pójdę zobaczyc kiczowaty domek, sfotografuję się przy nim, pójdę znów na piwko, potem obejrzę najdłuższą deskę i teraz już wiem, że czas tam spędzony będzie miłym i przyjemnym czasem.
A skoro to takie tandetne i kiczowate, to po co dla kilku piw ktoś się chce aż tak zniżać i brać w tym udział, ba - jeszcze dokładać do czyjegoś interesu za samo wejście?
To jest chyba ta sama zasada tych co bojkotują politykę i produkty Żywca na codzień, ale na giełdę jadą i gadgety chętnie odbierają.

[dreads]

Chyba Becik nie do końca zrozumiałeś intencje piszących. Ja zauważyłem ich obawę (i sam ją podzielam), że browar, który prawdopodobnie warzy świetne piwa (tak sądzę po opiniach Abernackiego), może zechcieć w niedługim czasie oszczędzić i zjechać trochę z jakości, co wnioskujemy po podejściu do biznesu właścicieli tego browaru. Oczywiście wnioski te mogą być błędne i mam nadzieję, że się o tym wkrótce przekonam. Natomiast aluzja do kiczu i tandety w CEPRze nie miała wiele wspólnego z samym piwem. Ot tak to sobie napisałem, co uważam o tego typu turystyce i tylko łaskawość Maggyka sprawiła, że tekst ten nie wyleciał z tematu

Nie rozumiem też, dlaczego miałbym nie zapłacić za wejście, żeby napić się dobrego piwa? Co z tego, że uważam domek i dechę za kicz? Nie mogę wybrać z całej oferty tego, co mnie interesuje, czyli piwa, a resztę olać?