Cieszyn, ks. I. Świeżego 6, Cieszyński Browar Mieszczański [zamknięte]

[roman501]

Cieszyński Browar Mieszczański

Taką regionalną inicjatywę należy jak najbardziej wspierać. Piwa bardzo smaczne oraz o przystępnej cenie-6.5,- 0.4l (oby nie zdrożały) smaczne zestawy obiadowe w cenie 12,- (danie dnia) To jest młody lokal i czas pokaże jaka tam będzie atmosfera, obsługa i jakość piwa. Ja im życzę wszystkiego najlepszego.
roman501

[lucifuge]

kuchnia smaczna ale droga - mikre porcje w wysokich cenach. Piwo swietne - pils tresciwy i wysmienity. Pszenica i marcowe niewiele mu ustepuja.

[darko]

Tapety w stylu niemalże barokowym w połączeniu a panelami podłogowymi i kelnerkami w regionalnych (?) kieckach wyglądają nieciekawie.
Smaczne to jedzenie na pewno nie było, z resztą podobne zupełnie do niczego. Takie samo żarcie można podawać w centrum Warszawy, Szczecinie czy Suwałkach. Zwykłe mrożone frytki.
O piwie powiem tyle, że nie było kwaśne ani apteczne.

[JessicaS]

Cieszyński

Nie ma to jak wybrać się na frytki do Cieszyna aż z Grodziska Mazowieckiego i nic innego oprócz tych frytek nie spróbować. Jeśli chodzi o wystrój lokalu - de Gustibus non es disputandum, jednym się podoba słomiana chatka, a inni wolą bogaty wystrój.
Jeśli chodzi o wybór piw, to mnie najbardziej odpowiadało marcowe.

[darko]

Nie ma to jak wybrać się na frytki do Cieszyna aż z Grodziska Mazowieckiego i nic innego oprócz tych frytek nie spróbować. Jeśli chodzi o wystrój lokalu - de Gustibus non es disputandum, jednym się podoba słomiana chatka, a inni wolą bogaty wystrój.
Jeśli chodzi o wybór piw, to mnie najbardziej odpowiadało marcowe.

W Cieszynie byłem przy okazji, ale i tak nie było warto do Was się fatygować. W kelnerki oraz właścicielki nie mogliśmy się doprosić o zamówienie taksówki .

[Promil03]

Odwiedziłem ten browar w niedzielę.
Niestety wizytę muszę uznać jako porażkę. Oczywiście mnie najbardziej interesowało piwo.
Pilsa niestety nie było, zacząłem więc od pszenicy (w założeniu chyba ciemnej). Po pierwsze barman lał mi ją ponad 10 minut. Piwo tak się pieniło, że barman zastosował metodę "na łyżeczkę".
W między czasie zdążył podać desery na gorąco całej naszej wycieczce. Piwo podane w zwykłej szklance 0,3l. Formę podania mogłem jeszcze przeboleć, ale smaku piwa już nie. Jeden wielki kwasek. Postanowiłem jednak wypić do końca.
Drugim zamówionym piwem było marcowe. Na piwo też czekałem kilka dobrych minut. Barman nalał je i o nim zapomniał. Stało sobie koło nalewaka, a podając je barman stwierdził z uśmiechem, że mogłem sobie wziąć sam. W smaku dużo lepsze od pszenicy, ale szału też nie było.
W związku z powyższym darowałem sobie degustację reszty piw (było jeszcze ciemne i miodowe).
Jeśli chodzi o całą otoczkę to ok. Lokal ładny, ceny przystępne, jedzenie dobre, desery smaczne, zainteresowanie pani piwowar (akurat warzyła pilsa) wszystkimi gośćmi.
Na tym etapie wizyty nie polecam, za jakiś czas odwiedzę znowu celem weryfikacji jakości serwowanego piwa.
Dobrze, że dzień wcześniej zrobiliśmy mały maraton na trasie: Bielitzer - Piwnica Zamkowa - Hospoda Svejk, bo piwne wrażenia z tej weekendowej wyprawy byłyby tragiczne.

[Pancernik]

Jest szansa, że tam zawinę w lipcu. Czy ktoś wie, czy/kiedy zamierzają sprzedawać piwo na wynos, ew. nalewać piwo we własne szkło zmotoryzowanego piwosza?

[Promil03]

Podczas mojej wizyty barman nalewał piwo do butelek PET przyniesionych przez klientów.

[Pancernik]

Dzięki , zamierzam wziąć porządne szklane krachelki, to może barman mnie też naleje...?

[oyo]

Jest szansa, że tam zawinę w lipcu. Czy ktoś wie, czy/kiedy zamierzają sprzedawać piwo na wynos, ew. nalewać piwo we własne szkło zmotoryzowanego piwosza?

Na wynos już sprzedają Litr Pilsa w butelce PET 18 zł, miodowe zdaje się 20 zł.
Byłem tam wczoraj. Lokal urządzony jest naprawdę ze smakiem. Wystrój może się podobać, lub nie, ale gustu właścicielom odmówić nie można.
Obsługa jest naprawdę na najwyższym poziomie. Barman, bardzo miły, dwoił się i troił.
Robił to z wyczuciem, bez uciążliwego narzucania się.
Gdy chcieliśmy dowiedzieć się, o szczegóły przygotowywania potraw, poprosił do naszego stolika szefa kuchni.
Jeżeli chodzi, o rzecz najważniejszą, czyli piwo, to według mnie, do perfekcji jeszcze im trochę brakuje. Chociaż podobno z każda warką jest co raz lepiej.
Próbowałem pilsa, ciemną pszenicę i miodowe.
Pils, smakował mi najbardziej, miodowe mnie zadziwiło na plus.
Miało charakter, nie było przesłodzone. Zobaczymy jak będzie dalej. Myślę, że jakby je trochę dopracować, to mógłby to być ich flagowiec.Ciemna pszenica( jasnej nie piłem) według mnie była najgorsza, wodnista i nijaka.
Ale na obronę browaru mam, to że ja za pszenicznymi piwami nie przepadam, więc nie mogę być w tym temacie miarodajny.

[Promil03]

Piwo miodowe zgłoś proszę w tym temacie: http://www.browar.biz/forum/showthre...g%C5%82oszenie
Warto też wyjaśnić sprawę piw pszenicznych z tego browaru.
Ja w karcie widziałem tylko jedną pszenicę, która w rzeczywistości ciemna nie była.
Jeśli browar warzy jednocześnie dwie pszenice, to Jasną też należy zgłosić w w/w temacie.

[Promil03]

Wyczytałem na profilu browaru w TwarzoKsiążce, że od 18.04. dostępna jest pszenica Jasna. Czyli należy dodać 2 nowe piwa z tego browaru.

[kiszot]

Jasną pszenice piłem dzisiaj.No cóż nie powaliła mnie na kolana ale nie była zła.Co do innych piw to dostępny był jeszcze Pils i Miodowe.Na taką kartę tylko 3 piwa to trochę wstyd.Co ciekawe akurat trafiłem na warzenie .........pilsa.

[dadek]

Ja odwiedziłem browarek 28.04. Mieści się w starej, stylowej kamienicy, a jedyną informacją o jego istnieniu jest baner na bocznej ścianie od góry ulicy. Idąc od dołu minąłem wejście i dopiero odwróciwszy głowę zorientowałem się że jestem na miejscu. http://www.browar.biz/galeria.php?id=16635
Wnętrza urządzone bardzo przyjemnie i stylowo, są 4 sale ale najmilej siedzi się oczywiście w tej z barem i warzelnią przy wysokich stołach. Urządzany jest ogródek na wewnętrznym podwórku.

Trafiłem na 5 rodzajów piw:

- Pils, 0,4 l/6,50; 0,3 l/5 zł
- Pszeniczne jasne, 0,5 l/7,50; 0,3 l/6 zł
- Pszeniczne ciemne, 0,5 l/7,50; 0,3/6 zł
- Ciemne 0,4 l/6,50; 0,3l /5 zł
- Miodowe (ciemne) 0,4 l/8 zł

Jednak obrałem złą kolejność degustacji gdyż po wypiciu Pilsa, Pszenicznego jasnego i ciemnego (oceny w dziale Piwo konkretnie), okazało się, że pozostałe 2 już wyszły. Nie było ich też gdy wracając z Czech ponownie odwiedziłem browar 1.05.
Piwa można stestować w szklaneczkach o pojemności 0,15 l w cenie 2,50 zł.

Kufelki z firmowym logo można kupić za 25 zł, nie ma na razie szkła do pszenicy. W sprzedaży także nalepki z logo browaru w cenie 5 zł, podkładki są podawane z piwem więc przejąłem. W związku z butelkowaniem do 1 l PET zamówione są także nalepki na butelki dla poszczególnych piw. Jak wyjaśniła miła obsługa, piwa na wynos są w cenie 16,50 + 1,50 butelka, wyjątkiem jest miodowe za 20 + 1,50. Ciekawe czy przynosząc swój PET rzeczywiście te 1,50 nie policzą?

[noodles]

Jednak obrałem złą kolejność degustacji gdyż po wypiciu Pilsa, Pszenicznego jasnego i ciemnego (oceny w dziale Piwo konkretnie), okazało się, że pozostałe 2 już wyszły

W przypadku miodowego musiało zabraknąć miodu a nie piwa bo w Browarze Mieszczańskim piwo miodowe powstaje w wyniku zmieszania porcji miodu z piwem z nalewaka (prawdopodobnie pilsem bo czym innym ?)

Ja również odwiedziłem browar 28.04 i nie chcąc płacić po kilka złotych za firmowe butelki zabrałem swoje i poprosiłem o nalanie do nich piwa. Barman zapytał kogoś w głębi czy może nalać panu do własnych butelek a kobiecy głos odpowiedział, że "nie nalewamy do przyniesionych butelek bo mamy swoje ale w drodze wyjątku nalej panu". Kiedy po chwili okazało się, że butelka kosztuje 1.50 a nie 6 czy 7 zł zrezygnowałem z bycia wyjątkiem i zgodziłem się na nalanie piw do firmowych PET'ów. Zażyczyłem sobie miodowe i ciemne. Obserwując proces nalewania piwa do PETów zauważyłem, że barman nalał czegoś z metalowego dzbanuszka do PETa a dopiero potem podstawił butlę pod nalewak. Zapytałem co to było a barman odpowiedział, że był to miód ponieważ zażyczyłem sobie piwa miodowego. Na moje pytanie dlaczego tak a nie inaczej, barman odpowiedział, że dodanie miodu na wcześniejszym etapie produkcji stwarzałoby ryzyko zajścia szkodliwych dla piwa reakcji (cokolwiek by to znaczyło). Dyskusji dotyczącej technologii z mojej strony nie było. Moim zdaniem, wyrobionym podczas picia zakupionych piw, miód w piwie miodowym był zbyt mało wyczuwalny a karmel w piwie ciemnym zbyt mocno wyczuwalny. Ogólnie rzecz biorąc piwa zupełnie średnie.