Tweet
Na wstępnie warto zaznaczyć, że to co my zazwyczaj uważamy za Manilę, to zbiór wielu (mniej lub bardziej ze sobą połączonych) organizmów miejskich, określanych wspólnie jako Metro Manila. Browar Pivo Praha akurat znajduje się w mieście Makati, zaraz przy miejskim ratuszu w niedużym ale całkiem nowoczesnym piętrowym pawilonie.
Miejsce jest jednym z najstarszych (a może najstarszym) mikrobrowarów na Filipinach. Powstał około 2001 roku, jako owoc współpracy filipińsko-czeskiej. Sama instalacje o wybiciu 550 litrów pochodzi z firmy "Pacovské strojírny a.s.", konsulting zapewniony przez "PIVO Praha. spol. s r. o.". Gdzie na ich stronie także można zobaczyć zdjęcia: http://www.pivopraha.cz/fotogalerie/
Przez ostatnie lata działał razem z włoską restauracją Bravo Sport Bar. Wydaje mi się, że miejsce obecnie jest raczej poza piwnym szlakiem więc widać interes nie szedł. Browar czasowo zamknięto w sierpniu 2018 roku, w tym roku (nie wiem kiedy) wrócił do warzenia. Niektóre strony nadal nie są pewne czy browar działa ale sam naocznie w listopadzie 2019 sprawdziłem, że tak.
Przy wieczornej wizycie byłem jedynym Klientem, sam lokal zamykał się wcześnie, więc można powiedzieć, że byłem do zamknięcia (ok. 20-21).
Mieści się w piętrowym pawilonie. To jak wyglądało miejsce wcześniej możecie zobaczyć na You Tube i Google Street View:
Rok 2014 https://www.youtube.com/watch?v=Z1_g7sLUqaE
Sierpień 2018 https://www.youtube.com/watch?v=On78Pj6oVo4
Styczeń 2019 https://www.google.com/maps/@14.5695...7i13312!8i6656
Obecnie wygląda już trochę lepiej niż w styczniu, choć nadal na zewnątrz jakby trwały wykończenia. Jest jednak pusto i wchodząc nawet nie byłem przekonany czy działa. W środku trochę prostych stołów, w rogu warzelnia, a przy niej wystawa sklepu dla miłośników kawy.
Poza browarem znajduje się tam także niewielka palarnia kawy, kawiarnia i sklep z ogromnym wyborem ziaren oraz osprzętu dla kawoszy. Wszystko pod szyldem Coffee Tonya.
Podawano 3 rodzaje piwa, dostępne w różnych pojemnościach, a nawet w 5 litrowych bańkach na wynos.
- jasne
- ciemne
- pszeniczne
Próbowałem pierwszych dwóch i muszę przyznać, że były naprawdę bardzo dobre. Wysoka, gęsta piana, fajna goryczka. wszystko co trzeba na miejscu.
Duży kufelek 0,5 litra, kosztował 150 PHP (ok. 3 USD).
Brak firmowego, szkła podstawek czy butelkowanego piwa.
Miejsce jest jednym z najstarszych (a może najstarszym) mikrobrowarów na Filipinach. Powstał około 2001 roku, jako owoc współpracy filipińsko-czeskiej. Sama instalacje o wybiciu 550 litrów pochodzi z firmy "Pacovské strojírny a.s.", konsulting zapewniony przez "PIVO Praha. spol. s r. o.". Gdzie na ich stronie także można zobaczyć zdjęcia: http://www.pivopraha.cz/fotogalerie/
Przez ostatnie lata działał razem z włoską restauracją Bravo Sport Bar. Wydaje mi się, że miejsce obecnie jest raczej poza piwnym szlakiem więc widać interes nie szedł. Browar czasowo zamknięto w sierpniu 2018 roku, w tym roku (nie wiem kiedy) wrócił do warzenia. Niektóre strony nadal nie są pewne czy browar działa ale sam naocznie w listopadzie 2019 sprawdziłem, że tak.
Przy wieczornej wizycie byłem jedynym Klientem, sam lokal zamykał się wcześnie, więc można powiedzieć, że byłem do zamknięcia (ok. 20-21).
Mieści się w piętrowym pawilonie. To jak wyglądało miejsce wcześniej możecie zobaczyć na You Tube i Google Street View:
Rok 2014 https://www.youtube.com/watch?v=Z1_g7sLUqaE
Sierpień 2018 https://www.youtube.com/watch?v=On78Pj6oVo4
Styczeń 2019 https://www.google.com/maps/@14.5695...7i13312!8i6656
Obecnie wygląda już trochę lepiej niż w styczniu, choć nadal na zewnątrz jakby trwały wykończenia. Jest jednak pusto i wchodząc nawet nie byłem przekonany czy działa. W środku trochę prostych stołów, w rogu warzelnia, a przy niej wystawa sklepu dla miłośników kawy.
Poza browarem znajduje się tam także niewielka palarnia kawy, kawiarnia i sklep z ogromnym wyborem ziaren oraz osprzętu dla kawoszy. Wszystko pod szyldem Coffee Tonya.
Podawano 3 rodzaje piwa, dostępne w różnych pojemnościach, a nawet w 5 litrowych bańkach na wynos.
- jasne
- ciemne
- pszeniczne
Próbowałem pierwszych dwóch i muszę przyznać, że były naprawdę bardzo dobre. Wysoka, gęsta piana, fajna goryczka. wszystko co trzeba na miejscu.
Duży kufelek 0,5 litra, kosztował 150 PHP (ok. 3 USD).
Brak firmowego, szkła podstawek czy butelkowanego piwa.