Białoruś, Mińsk, Witebska 10, Rakaycki Browar

[e-prezes]

Browar restauracyjny w centrum Mińska. Pierwszy w stolicy i dość drogi jak na knajpy w centrum. Łatwo dostać się ze stacji Nemiga, ale i ze starówki przejście nie jest problemem.
Dwa poziomy, muzyka na żywo, szatnia, kuchnia białoruska i poza trzema rodzajami piwa własnego, także importowane. Ichniejsze bez szału, ciemne bardzo słodkie, jasne całkiem, całkiem przyzwoite. Bursztynowe bez wyrazu. Bez jakichś wyraźnych wad.
Sam browar jest widoczny jak w innych restauracyjnych - warzelnia widoczna za barem, fermentownia, przez szybę od salki z boku warzelni. Mają własne szklanki, ale wiszą w gablocie przy WC, podają w różnych. Podstawki przy barze, reglamentowane.

[becik]

a jakiś adres?

[e-prezes]

Witebska 10. Ups... nie dodałem w tytule.

[e-prezes]

Pierwszy w stolicy (...)

Nie była to ścisła informacja jak się okazuje. Pierwszym restauracyjnym browarem (ew. brewpubem) Białorusi był nieistniejący już browar 'Эково' na Karla Marksa przeniesiony potem do lokalu "Staroje Rusło" na Uljanowskiej 7 - notabene też już nieistniejący.

[e-prezes]

(...)poza trzema rodzajami piwa własnego, także importowane. Ichniejsze bez szału, ciemne bardzo słodkie, jasne całkiem, całkiem przyzwoite. Bursztynowe bez wyrazu. Bez jakichś wyraźnych wad.

W ofercie stałej i niezmiennej: Graszovoe (jasne lekkie), Pilznenskoe (pilsner), Rakovskoe (lager) i Starovilenskoe (dunkel).

[e-prezes]

W ofercie stałej i niezmiennej: Graszovoe (jasne lekkie), Pilznenskoe (pilsner), Rakovskoe (lager) i Starovilenskoe (dunkel).

Doszedł jeszcze Irish Red Ale oraz Kaliadnoe (bock dunkel). Można teraz wziąć piwa na wynos. Ceny nadal wysokie.

[piotr7404]

Witebska 10. Ups... nie dodałem w tytule.

Trochę ciężko trafić, trzeba uważać i patrzeć na mapę.

[e-prezes]

Mnie za pierwszym razem też sprawiło to trudność, ale nie aż taką, by nie trafić. Mapę mieliśmy to fakt.

[e-prezes]

Piwa nadal słabe. Opisywać chyba nie będę, ale oba zamówione: Graszovoe i Red Ale waliły diacetylem, to pierwsze dodatkowo było lekko kwaskowe. Jest za to tanio 2.4-3 rubla za piwo. Ludzi jakby mniej niż parę lat temu.

[e-prezes]

Piwa dalej tragiczne. Irish Red Ale to zwykły lager z sokiem (^^), pszeniczne kwaśne jak berliner a wiedeńskie jeszcze gorsze i koło wiedeńskiego nie stało.

[pebejot]

Mikrus zaliczony na początku maja. Z dworca kolejowego dotarliśmy spacerem - 1,7 km.

Nie pachnący już nowością browar restauracyjny w centrum Mińska jest połączeniem knajpianej współczesności i dawnej komuny lokali gastronomicznych.
Przy wejściu wita akwarium pełne piranii i wykidajło srogo spoglądający na gości.
Do dyspozycji dwupoziomowa gwarna restauracja z szatnią. Wokół gwarno, pełno krzątających się kelnerów, zespół szykujący się do wieczornych występów.
Poczułem się trochę jak w filmie "Zaklęte Rewiry".
Zajęliśmy miejsce w małej sali sportowej. Kilka ekranów LCD z kanałami sportowymi, kolekcja koszulek, plakatów, etc.

Do wyboru było 6 piw:
- Pszeniczne 11,8° 4,3% - 4 BYR (7,40 zł)
- Irish Red Ale 13° 4,4% - 5 BYR (9,20 zł)
- Grashovaye (jasne niefiltrowane) 11° 3,7% - 4 BYR (7,40 zł)
- Starovilenskoye (jasne niefiltrowane z dodatkiem karmelu) 13° 4,2% - 4 BYR (7,40 zł)
- Bavarskoye (jasne niefiltrowane) 12° 4,2% - 4 BYR (7,40 zł)
- Zoloto Reyna (jasne) 18° 6,6% - 6 BYR (11 zł)

Nie warto rozpisywać się o żadnych z serwowanych piw, ponieważ wszystkie są tragiczne. Prawdziwym hitem niezgodności stylu jest Irish Red Ale - w rzeczywistości woda z saturatora z sokiem wiśniowym.
Są podstawki firmowe (dostępne bezpłatnie przy barze), oraz firmowe szkło, które można kupić za 8 BYN.

Kuchnia na szczęście trzyma wysoki poziom. Do wyboru wyśmienite zupy (barszcz, chłodnik, okroszka), typowe dania kuchni Białoruskiej, oraz osobna karta wyśmienitych szaszłyków z grilla.
Ja wybrałem Białoruski barszcz (na zdjęciu z piwem Zoloto Reyna) za 7,50 BYR, oraz Draniki z grzybami za 12,50 BYR.

Godziny otwarcia lokalu:
czw - sob: 12.00 - 1.00
nie - śro: 12.00 - 24.00


Zdjęcia:

https://www.browar.biz/galeria.php?id=25854

https://www.browar.biz/galeria.php?id=25855

https://www.browar.biz/galeria.php?id=25856

https://www.browar.biz/galeria.php?id=25857

https://www.browar.biz/galeria.php?id=25858

https://www.browar.biz/galeria.php?id=25859

[e-prezes]

pełne piranii

Jak byłem w tym roku w kwietniu były jesiotry.