Tweet
Minibrowar Propper to prawdziwa perełka wśród najnowszych czeskich browarów.
Panuje w nim prawdziwa rodzinna atmosfera i jest to miejsce zjawiskowe.
Minibrowar znajduje się we wsi Praskačka, leżącej na obrzeżach miasta Hradec Kralove.
Dojazd pociągiem osobowym z HK zajmuje zaledwie 8 minut (2 przystanki).
Od stacji idziemy główną drogą i po około 7 minutach dochodzimy to jednorodzinnego domu oznaczonego numerem 71.
Nie ma tu żadnego szyldu wskazującego, jakoby mieścił się tu browar, a na podwórku wita nas pies właściciela srogo obszczekując, gdy otwieramy furtkę.
Po wejściu do środka dalszego towarzystwa dotrzymuje perski kot pana Sladka, a sam pan Sladek zaprasza serdecznie na piwo.
Na potrzeby lokalu Pan Propper adoptował część swojego domu.
Wewnątrz znajduje się bar, 5 stolików, osobne wc, a vis a vis kuchnia, gdzie żona Pana Sladka przyrządza gulasz i utopence.
Urządzenia z warzelnią i leżakownią są wyeksponowane tak, że przez cały czas możemy napawać się widokiem przygotowywanego aktualnie piwa.
Pomieszczenie przyozdabiają etykiety, butelki, plakaty i stare fotografie. W toalecie nad pisuarem i klozetem urządzono galerię butelek.
W dniu naszej wizyty (26.10.2012) z nalewaków dostępne były dwa rodzaje piwa:
Propper 11% (jasne) w cenie 30 / 20 Kč i Propper 14% (półciemny special) za 35 / 25 Kč.
Mi przypadła do gustu bardzo treściwa 11-stka w bursztynowym kolorze i z gęstą pianą.
Póki co nie ma jeszcze firmowego szkła i podkładek, ale można kupić komplet etykiet (5 szt.) za 100 Kč.
Do pierwszego zamówionego piwa dostaje się chleb ze pasztetem i cebulą.
Dla zgłodniałych wyśmienity Utopenec z piwnym chlebem za 25 Kč lub gulasz za 80 Kč.
Już wkrótce dostępne będzie piwo Rakitniove 11%, które aktualnie leżakuje w tankach.
Jak się dowiedzieliśmy, okazyjnie można się tu napić piw z minibrowaru Rambousek.
Pan Propper współpracuje z Milanem Rambouskiem już od 2005 roku, kiedy to zdobywał pierwsze doświadczenia przy warzeniu piwa pod czujnym okiem mistrza.
Dodatkowo w sprzedaży są piwa szampańskie ze Słoweńskiego Kratochwila.
Aktualnie minibrowarek czynny jest tylko w piątki soboty i niedziele w godzinach 17.00 - 22.00 (pt, so) i 16.00 - 19.00 (nd).
Galeria zdjęć:
Panuje w nim prawdziwa rodzinna atmosfera i jest to miejsce zjawiskowe.
Minibrowar znajduje się we wsi Praskačka, leżącej na obrzeżach miasta Hradec Kralove.
Dojazd pociągiem osobowym z HK zajmuje zaledwie 8 minut (2 przystanki).
Od stacji idziemy główną drogą i po około 7 minutach dochodzimy to jednorodzinnego domu oznaczonego numerem 71.
Nie ma tu żadnego szyldu wskazującego, jakoby mieścił się tu browar, a na podwórku wita nas pies właściciela srogo obszczekując, gdy otwieramy furtkę.
Po wejściu do środka dalszego towarzystwa dotrzymuje perski kot pana Sladka, a sam pan Sladek zaprasza serdecznie na piwo.
Na potrzeby lokalu Pan Propper adoptował część swojego domu.
Wewnątrz znajduje się bar, 5 stolików, osobne wc, a vis a vis kuchnia, gdzie żona Pana Sladka przyrządza gulasz i utopence.
Urządzenia z warzelnią i leżakownią są wyeksponowane tak, że przez cały czas możemy napawać się widokiem przygotowywanego aktualnie piwa.
Pomieszczenie przyozdabiają etykiety, butelki, plakaty i stare fotografie. W toalecie nad pisuarem i klozetem urządzono galerię butelek.
W dniu naszej wizyty (26.10.2012) z nalewaków dostępne były dwa rodzaje piwa:
Propper 11% (jasne) w cenie 30 / 20 Kč i Propper 14% (półciemny special) za 35 / 25 Kč.
Mi przypadła do gustu bardzo treściwa 11-stka w bursztynowym kolorze i z gęstą pianą.
Póki co nie ma jeszcze firmowego szkła i podkładek, ale można kupić komplet etykiet (5 szt.) za 100 Kč.
Do pierwszego zamówionego piwa dostaje się chleb ze pasztetem i cebulą.
Dla zgłodniałych wyśmienity Utopenec z piwnym chlebem za 25 Kč lub gulasz za 80 Kč.
Już wkrótce dostępne będzie piwo Rakitniove 11%, które aktualnie leżakuje w tankach.
Jak się dowiedzieliśmy, okazyjnie można się tu napić piw z minibrowaru Rambousek.
Pan Propper współpracuje z Milanem Rambouskiem już od 2005 roku, kiedy to zdobywał pierwsze doświadczenia przy warzeniu piwa pod czujnym okiem mistrza.
Dodatkowo w sprzedaży są piwa szampańskie ze Słoweńskiego Kratochwila.
Aktualnie minibrowarek czynny jest tylko w piątki soboty i niedziele w godzinach 17.00 - 22.00 (pt, so) i 16.00 - 19.00 (nd).
Galeria zdjęć:
Był jednak bardzo miły, nie tylko
. 
). Jeszcze dzień wcześniej było też pšeničné i světlá 11° ale wypiła je wycieczka z Prahy... No cóż, na pewno jeszcze wpadniemy.
Comment