Krásná Lípa, Křinické náměstí 7/12, Pivovar Falkenstejn

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • dadek
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺🍺
    • 2005.09
    • 4778

    #1

    Krásná Lípa, Křinické náměstí 7/12, Pivovar Falkenstejn

    Browarek otworzył swoje podwoje przed rokiem w kamienicy w samym sercu Krásné Lípy, na pięknie wyremontowanym rynku. By tu się dostać można wysiąść z pociągu na stacji Krásná Lípa lub na przystanku Krásná Lípa město. Odległość do przejścia jest identyczna (900 m) i z obu prowadzi w dół.
    Browar i restauracja zajmują parter budynku. Sala nie jest duża, wystrój dość surowy - stoły i krzesła z ciemnego drewna, bar szary, ściany i sufit białe z przebitkami czerwonej cegły. Na jednej ze ścian umieszczono regały z książkami, można skorzystać.
    Po lewej stronie od baru umieszczono miedzianą warzelnię, a za nią za szklaną ścianą, znajdują się 4 kadzie otwartej fermentacji. Tanki leżakowe znajdują się w osobnym pomieszczeniu w tylnej części i nie są widoczne (jedynie w obecności pana sládka).
    Na barze jest 8 nalewaków, do piwa wykorzystuje się 4, pozostałe to kofola i lemoniady.

    Odwiedziliśmy browarek 29.06.2014, dostępne były wtedy 4 piwa:

    - Falkenštejn 11° světlý ležák http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=108839
    - Falkenštejn 12° řezaný ležák (darekd opisał wersję z PET) http://www.browar.biz/forum/showthre...lken%C5%A1tejn
    - Falkenštajn 12° pšeničné http://www.browar.biz/forum/showthre...lken%C5%A1tejn
    - Falkenštajn 14° tmavý speciál http://www.browar.biz/forum/showthre...lken%C5%A1tejn

    Pszenica jest warzona na lato, na jesieni i zimie jej miejsce zajmują mocne piwa typu koźlak lub wędzonka.

    Piwa dostępne są na wynos w litrowych PET-ach w cenie 60 kč. Można zamówić też nalanie do jedno- lub dwu- litrowych butelek szklanych z krachlą.
    Można zakupić szkło firmowe w postaci szklanek do pszenicy, ejlowych, kufli i pokali - w sumie 6 rodzajów w jednej cenie 100 kč.
    Są też etykiety samoprzylepne (15 kč), koszulki w 3 rodzajach (270 kč), podkładki dostępne na stołach.

    Jadłospis nie jest długi, zawiera spory wybór zakąsek do piwa znanych z całej Republiki Czeskiej ale są też miejscowe specjalności (polecam deski serów). Dania główne (również typowo czeska kuchnia) wypisane są kredą na tablicy, w czasie naszej wizyty było ich 5 w cenach 85 - 105 kč. Porcje obfite i podobno smaczne.

    Browarek wart odwiedzenia.

    Czynne: środa - piątek 14-22
    sobota 13-22
    niedziela 13-20

    Fotki w galerii:



  • pebejot
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺
    • 2010.01
    • 1606

    #2
    Odwiedziliśmy browarek na początku listopada, ponad rok od pierwszej eksploracji użytkownika Dadka.

    Oferta rozszerzyła się z czterech do pięciu piw.
    Na kranach były trzy piwa opisane przez Dadka (nie było pszenicy), a do tego:
    - Konopný ležák 11° (warzone z dodatkiem konopi indyjskich )
    - Dušičkový Stout 13° (piwo świąteczne)
    Pierwsze piwo w cenie 36 / 28 kč (za 0,5 / 0,3 l.), drugie za 38 / 26 kč. Pozostałe piwa kosztują odpowiednio 30 i 21 kč.

    Ciekawostką jest, że lokal do godz. 18.00 jest praktycznie pusty, a nagle w przeciągu kilkunastu minut sala się zapełnia w 100 procentach.
    Browarek oferuje noclegi, z czego chętnie skorzystaliśmy
    Przyjemnie urządzone pokoje z łazienką i bardzo wygodnymi łóżkami znajdują się na parterze z tyłu kamienicy.
    Nocleg kosztuje 350 kč od osoby.

    Dorzucam kilka fotek:


    Comment

    • ART
      mAD'MINd
      🥛🥛🥛🥛🥛🥛
      • 2001.02
      • 24014

      #3
      Odwiedzony w niedzielę po Kocourowym AleFestivale, Otwarte punktualnie - ale wcześniej niż dadek pisał - bo od 11:00. Lokal szybko wypełnił się prawie cały. Przyjazna obsługa. Świetne piwa. M.in. Podzimni Ale (pierwsze miejsce na AleFestivale 2016) i wybitna ciemna 14* - Tmavy Special, jak z najlepszych moich czeskich wspomnień o klasycznym ciemnym dolniaku.

      Nakładany hermelin - zbyt cerstvy
      Za to dla łasuchów są pyszne racuchy serowe z rodzynkami na deser.
      Ostatnia zmiana dokonana przez ART; 2016-10-31, 18:39.
      - Wspieraj swój Browar! Stań się Premium - Użytkownikiem!
      - Moje: zbieranie - Opole & warzenie - Browar Domowy Świński Ryjek ****
      - Uwarz swoje piwo domowe z naszym Centrum Piwowarstwa

      Sprawy dotyczące postów/wpisów/wątków/tematów zgłaszaj proszę narzędziem "Zgłoś [moderatorowi]" (Ikonka flagi przy danym wpisie).

      Comment

      • jacekwerner
        Major Piwnych Rewolucji
        🍼🍼
        • 2004.05
        • 2859

        #4
        W uzupełnieniu niedzielnej oferty :
        - Falkenštejn světlý ležák 11° 21/30
        - Falkenštejn polotmavý ležák 12° 22/32
        - Falkenštejn tmavý speciál 14° 24/34
        - Falkenštejn podzimni ale 13° 27/38
        - Falkenštejn dušičkový stout 13° 27/38.
        P.S.1 Czy można w Czechach uwarzyć piwo bez diacetylu - można
        P.S.2 Nazwę wątku należy zmienić na : Pivovar Falkenštejn (tak się obecnie nazywa) - zgłosiłem.
        P.S.3 W pełni podzielam opinię Arta odnośnie piw, obsługi i hermelina.
        Amen.
        Ochotnicza Straż Piwna
        BAZA = 7446

        Comment

        • noiser
          Sierżant Pijalniowy Zaprawiacz
          • 2010.08
          • 101

          #5
          Też mile wspominam ten browarek. Tutaj piesełowy filmik wizyty w lokalu w poprzednim roku: https://www.youtube.com/watch?v=GRb41rNRfpg

          Comment

          • heckler
            Major Piwnych Rewolucji
            🥛🥛🥛🥛🥛🥛
            • 2012.09
            • 1997

            #6
            Piwa dalej bardzo dobre. Podczas naszej wizyty lokal aż pękał w szwach. Na kranach się lało:

            -Světlý ležák 11° 22 / 32Kc

            -Tmavý speciál 14° 25 / 36Kc

            -American Pale Ale 13° 27 / 38Kc

            -Svižnej Emil 9° 24 / 34Kc

            Osobiście próbowałem jasnej 11-ki, oraz ciemną 14-kę. Genialne piwa!!
            Co do noclegu w browarze, to obecnie na stronie podają 590Kc z osobę.

            V restauraci v pivovaru Falkenštejn v centru Krásné Lípy vaříme chutné jídlo z čerstvých surovin a na dobré trávení vám natočíme živé pivo Falkenštejn z tanku. Rezervujte si stůl zde.
            Attached Files
            Ostatnia zmiana dokonana przez heckler; 2017-09-23, 14:46.

            Comment

            • heckler
              Major Piwnych Rewolucji
              🥛🥛🥛🥛🥛🥛
              • 2012.09
              • 1997

              #7
              W browarze zaszły dość spore zmiany. Odnowiono zewnętrzną elewację dodając już nazwę Falkenštejn. Natomiast największe zmiany dokonały się wewnątrz. Nie ma już warzelni na głównej sali (powędrowała do browaru Born), i tym samym sala została powiększona o dodatkowe stoliki dla gości.

              Na potrzeby browaru zaadoptowano cały parter sąsiadującego z browarem budynku. Dzięki zamontowaniu dużych okien instalacja została wyeksponowana i można na nią zerknąć z zewnątrz jaki z wewnątrz sali restauracyjnej. Pozostała część tanków jest niewidoczna i znajduje się w pomieszczeniu za barem.
              Na kranach zastaliśmy sześć piw:

              - Dittrich tmavý speciál 14-ka 48/62 Kc .j/w

              - Světák ležák 11-ka 44/57 Kc. wyśmienita klasyka

              - Rudoch AAA 13-ka 49/64 Kc. bardzo smaczne

              - Desperat APA 11-ka 48/62 Kc. ok

              - Berry Me Pastry Sour 17-ka 79 Kc za 0.33l, piwo uwarzone we współpracy z browarem Bad Flash. Drogie, ale smaczne, takie owocowe, jak dla mnie za mało kwaśne

              - Svatá Koza mocne polotmave 16-ka 54/69 Kc. Mnie smakowało

              Obsługa bardzo sprawna, jedzonko ok, a co najważniejsze piwa bardzo dobre

              Odświeżone budynki browaru/restauracji, warzelnia/tanki, otwarte kadzie, pozostałe tanki.
              Attached Files
              Ostatnia zmiana dokonana przez heckler; 2025-01-14, 09:17.

              Comment

              • heckler
                Major Piwnych Rewolucji
                🥛🥛🥛🥛🥛🥛
                • 2012.09
                • 1997

                #8
                Piwka w kolejności opisu
                Attached Files

                Comment

                Related Topics

                Collapse

                • darekd
                  2023.04.14-16, Czechy, Krásná Lípa, 10 lat browaru Falkenštejn
                  darekd
                  Okrągłą rocznicę swojego istnienia browar w Czeskiej Szwajcarii obchodzi dość nietypowo, bo organizuje międzynarodową konferencję naukową:
                  "Piwo w burzliwych czasach"

                  https://www.pivofalkenstejn.cz/konference/

                  Poza tym będzie też klasycznie, premiera nowego...
                  2023-04-08, 21:25
                • heckler
                  Česká Lípa, Hálkova 1691, Pivovar Lípák
                  heckler
                  Historia českolipského piva sięga 14 wieku, natomiast obecną piwna historię miasteczka od 2023 roku zaczął wytyczać lokalny domowy piwowar Pavel Konvalina. Oczywiście początki to piwowarstwo domowe, następnie browar kontraktowy (browar Kunratice ), a od dwóch lat własny browar....
                  2025-01-31, 11:11
                • dadek
                  Nový Bor, Náměstí Míru 100, Pivovar Born
                  dadek
                  Warzenie piwa w browarze Born zaczęło się we wrześniu 2019 roku. Wcześniej przez prawie 2 lata trwały prace mające na celu uporządkowanie i pogłębienie starych piwnic dawnej szklarskiej manufaktury oraz przystosowanie ich do funkcji leżakowni. Natomiast restauracja pachnie jeszcze nowością...
                  2021-07-27, 04:40
                • heckler
                  Sosnová, Sosnová 66, Pivovar 66
                  heckler
                  Mała mieścina Sosnová liczy niespełna 700 mieszkańców i graniczy z bardziej rozpoznawalnym, większym miastem Česká Lípa.

                  To właśnie tu dwóch przyjaciół Milan Zelenka, oraz Michal Charvát postanowili otworzyć własny browar, a na jego siedzibę wybrali stary, od jakiegoś...
                  2025-01-17, 10:05
                • dadek
                  Niemcy, Erfurt, Am Waldkasino 2, Waldkasino
                  dadek
                  Do Erfurtu przybyliśmy w poniedziałkowe popołudnie 12.08.2024. Po rozłożeniu się w hotelu i spacerze po pięknej starówce wypadało udać się na jakieś miejscowe piwo. Z ośmiu browarów jakie znajdują się w mieście w poniedziałki czynny jest tylko jeden - Waldkasino, więc nie było...
                  2024-12-29, 17:42
                • Loading...
                • Koniec listy.
                Przetwarzanie...