Tweet
Veselka to chyba najdłużej powstający browar w Czechach. Miał się otworzyć już na wiosnę 2010 roku i aż do 2014 widniał na liście pivovary.info jako "připravuje se", gdy to w końcu można było się napić piwa z Litomyšli.
Ze stacji ČD do przejścia jest 1 km ale to sama przyjemność mogąc podziwiać po drodze urokliwą starówkę. Najlepiej przejść przez piękny, bardzo długi, łukowy plac Smetanovo náměstí, prawie przy jego końcu skręcić w lewo w ul. Umrlčí w kierunku kościoła, dalej obok niego alejką pod górę, która po przecięciu ul. Zámecké doprowadzi nas pod restaurację Veselka. http://www.browar.biz/galeria.php?id=20185
Mieści się ona w dość niepozornym, szarym budynku. Wnętrze proste w stylu typowej czeskiej hospody, stoły i krzesła z jasnego drewna kryte kraciastymi obrusami, bar z czerwonej cegły z sześcioma nalewakami. http://www.browar.biz/galeria.php?id=20190 W głębi znajduje się druga sala w podobnym wystroju. W ciepłe dni można degustować piwa na zewnątrz w porośniętym winoroślą przyjemnym ogródku tuż obok wejścia do browarku.
A mieści się on z tyłu budynku (wejście od podwórka) w nieotynkowanej przybudówce. Browar jest dość mały, rocznie warzy się około 300 hl piwa. Warzelnia na oko 200 litrowa, podobnie dwie kadzie fermentacyjne, 3 małe i 3 duże tanki leżakowe. Niestety, w czasie naszej wizyty 9.07.2015 nie było na miejscu pana sládka by zapytać o szczegóły. Ale w czasie miłej rozmowy telefonicznej zapewnił, że na barze będą wiedzieć o naszej wizycie i któraś z barmanek wpuści nas do browaru
.
Z miejscowych piw dostępne były 2:
- Bedřichova jedenáctka http://www.browar.biz/forum/showthre...38#post1255238
- Bedřichova dvanáctka http://www.browar.biz/forum/showpost...50&postcount=1
Oba piwa noszą imię sławnego czeskiego kompozytora Bedřicha Smetany urodzonego w Litomyšli. Są dostępne także na wynos w 1,5 l PET-ach w cenach odpowiednio 67 i 72 kč, 11° była też w butelce z krachlą 0,75 l (60 kč). Etykiety samoprzylepne można kupić osobno po 10 kč, szkło firmowe w trzech rodzajach - pokal (120 kč) i szklanka z wizerunkiem Smetany (100), kufel grawerowany (80). Brak podkładek. Często bywa też 11° polotmavá, z okazji świąt warzy się piwa specjalne.
Oprócz miejscowych piw można było też wypić:
- Valášek světlý 12° (pivovar Vsetín)
- Černa Hora 10° světlá nefiltrovaná
- Černá Hora 12° světlá
- Lobkovicz (Vysoký Chlumec) pšeničné 11°
Wybór dań spory, najwięcej wieprzowiny w różnych rodzajach (ceny 79-155 kč), drobiu (79-129), są też 2 propozycje z cielęciny za 199 kč. Dla bezmięsnych 6 rodzajów smażonych serów (56-99 kč). Oczywiście pełny wybór zakąsek, warto spróbować miejscowych z własnoręcznie pieczonym chlebem lub deski wędlin dla 4 osób. Poza powyższym jest codzienne denní menu - zestawy zupa+drugie w cenie 80-99 kč.
Czynne: niedz-czw. 11-22
pt, sob. 11-24
Ze stacji ČD do przejścia jest 1 km ale to sama przyjemność mogąc podziwiać po drodze urokliwą starówkę. Najlepiej przejść przez piękny, bardzo długi, łukowy plac Smetanovo náměstí, prawie przy jego końcu skręcić w lewo w ul. Umrlčí w kierunku kościoła, dalej obok niego alejką pod górę, która po przecięciu ul. Zámecké doprowadzi nas pod restaurację Veselka. http://www.browar.biz/galeria.php?id=20185
Mieści się ona w dość niepozornym, szarym budynku. Wnętrze proste w stylu typowej czeskiej hospody, stoły i krzesła z jasnego drewna kryte kraciastymi obrusami, bar z czerwonej cegły z sześcioma nalewakami. http://www.browar.biz/galeria.php?id=20190 W głębi znajduje się druga sala w podobnym wystroju. W ciepłe dni można degustować piwa na zewnątrz w porośniętym winoroślą przyjemnym ogródku tuż obok wejścia do browarku.
A mieści się on z tyłu budynku (wejście od podwórka) w nieotynkowanej przybudówce. Browar jest dość mały, rocznie warzy się około 300 hl piwa. Warzelnia na oko 200 litrowa, podobnie dwie kadzie fermentacyjne, 3 małe i 3 duże tanki leżakowe. Niestety, w czasie naszej wizyty 9.07.2015 nie było na miejscu pana sládka by zapytać o szczegóły. Ale w czasie miłej rozmowy telefonicznej zapewnił, że na barze będą wiedzieć o naszej wizycie i któraś z barmanek wpuści nas do browaru
.Z miejscowych piw dostępne były 2:
- Bedřichova jedenáctka http://www.browar.biz/forum/showthre...38#post1255238
- Bedřichova dvanáctka http://www.browar.biz/forum/showpost...50&postcount=1
Oba piwa noszą imię sławnego czeskiego kompozytora Bedřicha Smetany urodzonego w Litomyšli. Są dostępne także na wynos w 1,5 l PET-ach w cenach odpowiednio 67 i 72 kč, 11° była też w butelce z krachlą 0,75 l (60 kč). Etykiety samoprzylepne można kupić osobno po 10 kč, szkło firmowe w trzech rodzajach - pokal (120 kč) i szklanka z wizerunkiem Smetany (100), kufel grawerowany (80). Brak podkładek. Często bywa też 11° polotmavá, z okazji świąt warzy się piwa specjalne.
Oprócz miejscowych piw można było też wypić:
- Valášek světlý 12° (pivovar Vsetín)
- Černa Hora 10° světlá nefiltrovaná
- Černá Hora 12° světlá
- Lobkovicz (Vysoký Chlumec) pšeničné 11°
Wybór dań spory, najwięcej wieprzowiny w różnych rodzajach (ceny 79-155 kč), drobiu (79-129), są też 2 propozycje z cielęciny za 199 kč. Dla bezmięsnych 6 rodzajów smażonych serów (56-99 kč). Oczywiście pełny wybór zakąsek, warto spróbować miejscowych z własnoręcznie pieczonym chlebem lub deski wędlin dla 4 osób. Poza powyższym jest codzienne denní menu - zestawy zupa+drugie w cenie 80-99 kč.
Czynne: niedz-czw. 11-22
pt, sob. 11-24
. Przecież są jakieś specjalne nakładki do napełniania butelek, lub można tak jak w Medlešicach użyć kawałka gumowego wężyka i po problemie. Nalewanie w ten sposób i tak długo sprawiło, że piwa zostały w 90% pozbawione gazu.
, no w naszym kraju takie rozwiązanie raczej by nie przeszło.
Comment