Kyjov, Komenského 66, Kyjovský pivovar

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • dadek
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺🍺
    • 2005.09
    • 4780

    #1

    Kyjov, Komenského 66, Kyjovský pivovar

    Browar w Kyjově powstał w (znajdującym się 150 m od dworca ČD) budynku mieszczącym hotel i restaurację. Pierwsze piwo uwarzono tu w listopadzie 2014, a premierę miało na święta.
    Z ulicy wchodzimy wprost do sporego baru dostępnego z 3 stron dzięki czemu jest przy nim sporo miejsc. Na wysokich krzesłach można siedzieć też przy ladzie pod ceglaną ścianą, lub wysokich stolikach u wielkich okien sięgających do podłogi, całkowicie podnoszonych w ciepłe dni w ten sposób, że można przez nie wejść wprost z ulicy. Obok baru we wnęce znajdują się 2 tanki wyszynkowe, z których podawane jest piwo na výčep, obok nich są również miejsca siedzące przy niskich stolikach.
    Dalej wchodzimy do głównej sali restauracyjnej. Imponuje wielkością, pewnie pomieści się tu setka ludzi. Z bielą ścian kontrastuje czarny, belkowy, drewniany strop, nad stołami z ciemnobrązowego drewna zwisają okrągłe punktowe lampy. Lewą ścianę ozdabiają wielkie fototapety z reprodukcjami archiwalnych zdjęć z jakiegoś browaru (wyglądają na lata 60-70). Zaś prawa ściana jest częściowo przeszklona, co pozwala podziwiać część urządzeń browaru.
    Nie jest to jednak całość pomieszczeń przeznaczonych dla gości - na końcu głównej sali można przejść do kolejnej podobnej wielkości wynajmowanej na wesela, spotkania, itp. Jest też spory, pięknie otoczony soczystą zielenią ogródek letni ze stolikami pod parasolami. Tak więc praktycznie może tu równocześnie biesiadować pewnie ponad 200 osób.

    Urządzenia browaru dostarczyła firma Strojtep. Wykonane są z pięknie srebrem połyskującej blachy kwasoodpornej. 10 hl warzelnia wyposażona jest w automatyczny podajnik słodu wprost ze śrutownika, obok niej znajduje się 20 hl zbiornik gorącej wody.
    W dalszym pomieszczeniu znajduje się spilka z dwoma kadziami otwartej fermentacji 10 i 20 hl. Leżakownia to 4 stojące tanki po 20 hl i 2 po 10 hl. Po około pół roku od uruchomienia browaru zakupiono jeszcze 2 tankofermentory po 25 hl, jednak jak na razie używa się ich bezciśnieniowo w okresie dużego zapotrzebowania na piwo.

    Byliśmy w browarze 16.04.2016, na kranach było 5 piw:
    - Světlá výčepní 10° http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=117721
    - Světlý ležák 12° http://www.browar.biz/galeria.php?id=21081
    - Polotmavý ležák Jantar 12,5° http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=117718
    - Velikanoční speciál 13° http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=117719
    - IPA 15° http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=117720

    Trzy pierwsze były dostępne na wynos w 1 l PET=ach w cenie 45-60 kč. Szkło jest w 3 rodzajach: kufel (80 kč), szklanka i pokal po 60 kč, podkładki na stołach, czyste dostaliśmy gratis.
    Dzwoniłem na nr. restauracji w piątek 15.04.16 i nie było problemu z umówieniem się na zwiedzanie browaru w sobotę, najwyraźniej pan sládek jest na miejscu (w istocie - nalewał piwa na barze wspomagając mało rozgarnięte, najwyraźniej dopiero przyuczające się kelnerki). Co prawda pani poinformowała mnie, że płaci się to 80 kč od osoby, jednak po ponad półgodzinnym zwiedzaniu i kosztowaniu piw z tanków, pan sládek nie zażądał od naszej 6 osobowej grupy żadnej zapłaty, nie było jej też na końcowym rachunku.

    Jedzenie wszystkim smakowało, nie narzekali też na wielkość porcji i ceny. Kuchnia typowo czeska, dań dość sporo 130-200 kč, jednak w 99% mięsne, ja miałem do wyboru jedynie nakladaný hermelín. W dni powszednie można skorzystać z denní menu (do godz. 14) w cenach 80-100 kč i przewidziane są nawet dania bezmięsne.

    Oczywiście można zanocować w hotelu na górze, jednak ceny niezbyt turystyczne (około 600 kč/os). Reklamowano weekendowe pobyty dla 2 osób z nieograniczoną konsumpcją miejscowych piw i zwiedzaniem browaru, całość za 2490 kč.

    Na pewno wpaść warto, widać że ludzie tu lubią przebywać. Pomimo wielości miejsca było pełno, dobrze że bar duży i tam nam się udało zakotwiczyć.
    Czynne: nd-czw. 11-23, pt, so. 11-1.

    Fotki w galerii:
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=21069
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=21070
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=21071
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=21073
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=21075
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=21076
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=21077
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=21078
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=21079
    http://www.browar.biz/galeria.php?id=21080
    Ostatnia zmiana dokonana przez dadek; 2016-05-27, 03:49.
  • heckler
    Major Piwnych Rewolucji
    🥛🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2012.09
    • 1998

    #2
    Nie wiem czy przez pomyłkę, ale nam dopisano do rachunku dwa piwa więcej. Po zwróceniu uwagi korekta rachunku nastąpiła bez problemów.

    Comment

    • heckler
      Major Piwnych Rewolucji
      🥛🥛🥛🥛🥛🥛
      • 2012.09
      • 1998

      #3
      Już po raz trzeci do browaru zawitaliśmy późnym popołudniem w tegoroczne Walentynki. Nasze obawy o brak wolnych miejsc okazały się słuszne, ale na szczęście rzutem na taśmę dostaliśmy akurat zwolniony, mały stolik zaraz przy barze. W lokalu gwarno, duszno, tłoczno, no klimat raczej słaby, ale co zrobić jak pić się chce .
      Na kranach zastaliśmy aż sześć pozycji, lecz zanim zdążyłem cokolwiek zamówić jedna z nich i niestety był to porter została z piwnej tablicy już usunięta. Pech. Oferta wyglądała tak:

      - Kateřina - výčepní světlá 10-ka. 32/20 Kc. Smaczne piwko i bardziej goryczkowe od 12-ki. Miałem okazję spróbowania również z tanka.

      - Kyjovský prémiový ležák 12-ka. 40/24 Kc. Źle nie było, ale większa goryczka na pewno by jej pomogła.

      - Jantar polotmavé silné pivo 13-ka. 45/27 Kc. Taki średniaczek.

      - Mosaic American Pale 13-ka. Smaczne.

      - Gladiator světly Doppelbock 19-ka. 49/29 Kc. Ciekawe, smaczne i bardzo mocne piwo.

      Dodatkowo w litrowych pet-ach zakupiłem:

      - VILÍK ochucené medové pivo 12-ka. Smaczne. 65 Kc.

      - Panter -Cascadian Dark Ale 15-ka. Udane i smaczne piwko.

      Bardzo liczna obsługa działała bez ładu i składu. Zamawiasz małe, dostajesz duże, zamawiasz frytki, dostajesz czipsy. Albo czekałeś na kelnera 10 minut, albo przychodzili do stolika jeden po drugim. Chaos w czystej postaci. Na boku najlepiej samemu zapisywać co się zamawiało, bo inaczej z rachunkiem to ruletka . Już parę lat temu wszystko działało tam podobnie i rachunek nam zawyżyli.
      Dosłownie co pół godziny w browarze odbywała się wycieczka, a na jedną z nich postanowiłem się wkręcić i dzięki temu spróbowałem 10-ki z tanka. Jeżeli wnętrze browaru jest oświetlone to bez problemu, przez ogromne okna od strony lokalu zobaczymy całą instalacje. Obecnie otwarte kadzie fermentacyjne zakrywane są płytą z pleksi i przynajmniej nikt ze zwiedzających do piwa nie napluje .
      Z sali zniknęły tanki wyszynkowe. Generalnie piwa i jedzenie dalej smaczne, obsługa dalej zakręcona, a ceny do najtańszych nie należą. Pomimo tego do browaru wpaść warto i dobrego piwa spróbować .

      Zdjęcia:

      https://www.browar.biz/galeria.php?id=27315
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=27316
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=27317
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=27318
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=27319

      https://www.browar.biz/galeria.php?id=27320
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=27321
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=27322
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=27323
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=27324
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=27325
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=27326
      https://www.browar.biz/galeria.php?id=27327

      Comment

      • heckler
        Major Piwnych Rewolucji
        🥛🥛🥛🥛🥛🥛
        • 2012.09
        • 1998

        #4
        Około godziny 16 w lokalu pusto, ale im później tym robiło się tłoczniej, a po 18-tej miejsc wolnych już brakowało. Piwne menu i tym razem nie zawiodło i można było spróbować pięć piw:
        - Kateřina Zitna 10-ka 26/43 Kc. Mniam, mniam

        - Cyklo Ale Apa 9-ka 30/49 Kc. Takie sobie, szału nie było.

        - SVATOVÁCLAVSKÝ LEŽÁK 12-ka 33/55 Kc. Co miesiąc warzą inny specjał, a to było piwo września. Smaczne

        - Mosaic Apa 13-ka 39/65 Kc, Dobre, dobrze doprawione chmielem

        - Kyjovský ležák 11 -ka 30/49 Kc. Bardzo przyzwoita klasyka


        Poza tym w lokalu bez zmian, te same fototapety, instalacja widoczna przez duże okna, jedzenie smaczne, a kelnerzy już mniej zakręceni



        Attached Files

        Comment

        • heckler
          Major Piwnych Rewolucji
          🥛🥛🥛🥛🥛🥛
          • 2012.09
          • 1998

          #5
          Powyżej piwka w kolejności opisu. Warzelnia, oraz tanki i spilka.
          Attached Files

          Comment

          • heckler
            Major Piwnych Rewolucji
            🥛🥛🥛🥛🥛🥛
            • 2012.09
            • 1998

            #6
            I tym razem się nie zawiedliśmy. Sześć piw na kranach nie pozwala się nudzić.
            Attached Files

            Comment

            Related Topics

            Collapse

            • dadek
              Zakopane, Krupówki 6a, Pstrąg Górski
              dadek
              Skoro już byliśmy w Zakopanem to oprócz browaru Gwarno trzeba było odwiedzić i drugi niedawno powstały, jakim jest Pstrąg Górski. Mieści się u dołu osławionego zakopiańskiego deptaka, i jest kolejnym browarem restauracyjnym właściciela Watry znajdującej się z przeciwnym, górnym końcu...
              2024-04-24, 01:15
            • dadek
              Belgia, Neerijse, Beekstraat 20, Brouwerij De Kroon
              dadek
              Wieś Neerijse jest położona 13 km na południowy zachód od Leuven, skąd dojechać tu można autobusem nr. 70. Idąc od przystanku nie sposób ominąć kompleksu starych budynków z czerwonej cegły, tym bardziej że od razu w pierwszym można przez okno zobaczyć stare urządzenia piwowarskie,...
              2024-10-23, 01:37
            • Ahumba
              2025.02.21 - Gdańsk, Kranoprzejęcie w Pubie Browaru Spółdzielczego
              Ahumba
              Na kranach piwa browaru Dziki Wschód. Pojawi się między innymi premiera: Pastry Sour z truskawką i proseco, klasyka też się pojawi
              Start
              2025-02-21
              Koniec
              2025-02-21
              Adres
              Gdańsk Pub Browaru Spółdzielczego
              2025-02-08, 22:10
            • dadek
              Belgia, Antwerpen, Indiëstraat 21, Antwerpse Brouw Campagnie
              dadek
              Browar powstał w 2017 roku w portowej dzielnicy Eilandje poprzetykanej dokami i kanałami, od wschodniej strony przyległej do rzeki Schelde. Dojechać można tu tramwajem nr 24. Browar zainstalowano w dość sporym starym budynku z czerwonej cegły pełniącym zapewne niegdyś rolę portowego magazynu....
              2024-10-05, 00:49
            • dadek
              Zator, Stanisława Staszica 33, Browar Brokreacja
              dadek
              Długo czekaliśmy ale się doczekaliśmy. W połowie września chłopaki z Brokreacji mogli pochwalić się pierwszą warką uwarzoną we własnym browarze. Był to Pils (10°Blg, 4,5%) o nazwie First Batch, którego oczywiście nie omieszkaliśmy spróbować jako pierwszego w czasie naszej...
              2024-11-19, 05:20
            • Loading...
            • Koniec listy.
            Przetwarzanie...