Tweet
Prachatice to jedno z większych miasteczek w kraju Jihočeskim, leżące na południu Czech w pobliżu Czeskich Budziejowic.
W 2015 do miasta powróciła tradycja piwowarska za sprawą otwarcia minibrowaru na starym mieście w samym sercu Prachatic.
Dawniej istniał tu browar przemysłowy, jednak zakończył działalność już w 1949 roku.
Dogodny dojazd do Prachatic zapewniają pociągi ČD. Miasto leży na lokalnej linii Černý Kříž - Číčenice. Pociągi osobowe kursują tą trasą przez cały dzień w dwugodzinnym takcie. Są również dodatkowe kursy w relacji Číčenice - Prachatice.
Jadąc od strony Číčenic (45 minut jazdy) należy wysiąść na głównej stacji Prachatice, skąd do przejścia jest kilometr. W podróży z południa wysiadamy na stacji Prachatice lázně (przystanek na żądanie) i maszerujemy 850 metrów.
Minibrowar z przemiłą obsługą mieści się w jednej z kamienic na starym mieście.
Wnętrze jest dość ciasne. Do dyspozycji gości jest jedna sala połączona z barem. W porze letniej podaż miejsc powiększa ogródek urządzony na podwórku z tyłu kamienicy. Instalacja (warzelnia i fermentacja) znajduje się w pomieszczeniu za barem. Pomieszczenie to jest widoczne dla gości dzięki dużej szybie, wstawionej w ścianę za barem. Tanki leżakowe zainstalowano w innym pomieszczeniu w piwnicy pod warzelnią. Dzięki uprzejmości młodego pana Sladka mogłem zwiedzić i sfotografować wszystkie pomieszczenia z instalacją browaru.
Minibrowar oferuje trzy piwa:
- světlý ležák 11º - 24 / 29 kč (0,3 / 0,5l.)
- světlý ležák 12º - 28 / 35 kč
- Honey Pale Ale 12º - 33 / 39 kč
W wakacje w ofercie było dodatkowo Summer Ale.
Minibrowar ma swoje firmowe szklanki i tekturowe podstawki.
Na wynos piwo nalewane jest prosto z kranu do litrowych lub półtoralitrowych butelek PET bez etykiet.
Kuchnia ogranicza się zaledwie do kilku pozycji w karcie, a do za sprawą koncepcji przygotowywania posiłków wyłącznie ze świeżych składników od lokalnych dostawców.
Praktycznie na każdy dzień jest inne menu a w nim jedna zupa i pięć dań do wyboru.
Zupa w cenie 35 kč, drugie danie od 90 do 120 kč.
Ja zafundowałem sobie domowy rosół z makaronem w postaci pasków naleśników (na zdjęciu), był obłędny w smaku.
Godziny otwarcia: pon - czw. 11:00 - 22:00, pią, sob. 11:00 - 24:00, nie. 12:00 - 18:00
Zdjęcia:
W 2015 do miasta powróciła tradycja piwowarska za sprawą otwarcia minibrowaru na starym mieście w samym sercu Prachatic.
Dawniej istniał tu browar przemysłowy, jednak zakończył działalność już w 1949 roku.
Dogodny dojazd do Prachatic zapewniają pociągi ČD. Miasto leży na lokalnej linii Černý Kříž - Číčenice. Pociągi osobowe kursują tą trasą przez cały dzień w dwugodzinnym takcie. Są również dodatkowe kursy w relacji Číčenice - Prachatice.
Jadąc od strony Číčenic (45 minut jazdy) należy wysiąść na głównej stacji Prachatice, skąd do przejścia jest kilometr. W podróży z południa wysiadamy na stacji Prachatice lázně (przystanek na żądanie) i maszerujemy 850 metrów.
Minibrowar z przemiłą obsługą mieści się w jednej z kamienic na starym mieście.
Wnętrze jest dość ciasne. Do dyspozycji gości jest jedna sala połączona z barem. W porze letniej podaż miejsc powiększa ogródek urządzony na podwórku z tyłu kamienicy. Instalacja (warzelnia i fermentacja) znajduje się w pomieszczeniu za barem. Pomieszczenie to jest widoczne dla gości dzięki dużej szybie, wstawionej w ścianę za barem. Tanki leżakowe zainstalowano w innym pomieszczeniu w piwnicy pod warzelnią. Dzięki uprzejmości młodego pana Sladka mogłem zwiedzić i sfotografować wszystkie pomieszczenia z instalacją browaru.
Minibrowar oferuje trzy piwa:
- světlý ležák 11º - 24 / 29 kč (0,3 / 0,5l.)
- světlý ležák 12º - 28 / 35 kč
- Honey Pale Ale 12º - 33 / 39 kč
W wakacje w ofercie było dodatkowo Summer Ale.
Minibrowar ma swoje firmowe szklanki i tekturowe podstawki.
Na wynos piwo nalewane jest prosto z kranu do litrowych lub półtoralitrowych butelek PET bez etykiet.
Kuchnia ogranicza się zaledwie do kilku pozycji w karcie, a do za sprawą koncepcji przygotowywania posiłków wyłącznie ze świeżych składników od lokalnych dostawców.
Praktycznie na każdy dzień jest inne menu a w nim jedna zupa i pięć dań do wyboru.
Zupa w cenie 35 kč, drugie danie od 90 do 120 kč.
Ja zafundowałem sobie domowy rosół z makaronem w postaci pasków naleśników (na zdjęciu), był obłędny w smaku.
Godziny otwarcia: pon - czw. 11:00 - 22:00, pią, sob. 11:00 - 24:00, nie. 12:00 - 18:00
Zdjęcia:
Attached Files
Comment