Czechy, Zasada, Zásada 154, Pivovar Rezek

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • heckler
    Major Piwnych Rewolucji
    🥛🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2012.09
    • 1971

    Czechy, Zasada, Zásada 154, Pivovar Rezek

    Zacznę od piwa. Dostępne były jasne 11-ka i 12-ka, 12-ka polotmava i 13-ka polotmava ALE.
    Wszystkie wymienione piwa dostępne w litrowych petach. 11-ka 55Kc, 12-ka 65Kc. Oba piwa są po prostu nie dobre, smakują jak koncernowe. Ciężko się je pije. Jeżeli miałbym wytypować lepsze, to polecam 12-kę. Lokal to duża sala z dużą ilością stolików. na wprost wejścia znajdują się dwie kadzie, a po prawej bufet z kranami. Przyjemny lokal, chciało by się posiedzieć dłużej, ale niestety piwo niskich lotów. Lokal od poniedziałku do czwartku jest zamknięty, piątek czynne od 16-22, sobota od 14-22 i niedziela od 14-20.
    my byliśmy w sobotę około 16 i w lokalu zajęty był tylko jeden stolik. Na prawo od wejścia do baru, na drewnianych drzwiach jest automat do sprzedaży piwa. Podkładki na stołach.
    Attached Files
  • dadek
    Major Piwnych Rewolucji
    🍺🍺
    • 2005.09
    • 4744

    #2
    Odwiedziliśmy městys (coś pomiędzy miasteczkiem a dużą wsią) Zásada 11.11.2016. Browar i hospoda okazały się sporo większe niż się spodziewaliśmy. Główna sala pomieści spokojnie 100 osób, na zewnątrz koło stolarni z widokiem na góry, w ciepłe dni może biesiadować drugie tyle. Właściciele proponują także niedrogie noclegi (200-250 kč zależnie od wielkości pokoju) w przyjemnym pensjonacie nazwanym Letiště Zásada. Trochę podśmiewaliśmy się z nazwy bo gdzież tu lotnisko, jednak gdy dojechał szef i sládek pan Daniel Rezek, w czasie zwiedzania browaru wyjaśnił, że owszem w odległości 1,5 km ma swoje trawiaste lotnisko i własne awionetki, a latanie to jego hobby tak jak piwowarstwo. Chyba jednak główny dochód przynosi piwo, więc trochę dziwne że hospoda w dość dużej miejscowości jak Zásada jest czynna tylko w piątki i weekendy. Co prawda pochwalił się, że właśnie w Jabloncu nad Nisou otwiera kolejne dwie, a jego piwa są dostępne w innym jego pensjonacie w górach oraz w hospodach w całej okolicy i w kilku piwotekach w Pradze. By miejscowych mieszkańców nie pozbawiać swego piwa na co dzień, pan Rezek zainstalował obok wejścia "piwomat", z którego można samodzielnie toczyć piwo 24 godziny na dobę po przyłożeniu zakupionej uprzednio karty magnetycznej.
    Warzelnia ma pojemność 1500 l jednak warzy się zazwyczaj 1000 gdyż takiej pojemności są 3 kadzie otwartej fermentacji (jedna przeznaczona na górniaki) oraz 12 poziomych tanków leżakowych. Znakomitą większość piw beczkuje się do kegów (przeważnie 50 l), część również do PET-ów. Zazwyczaj są to 4 rodzaje, tak też było w czasie naszej wizyty:

    - Světlá 11° http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=119820
    - Světlá 12° http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=119821
    - Polotmavá 12° http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=119822
    - ALE 13° http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=119823

    Nie zgodzę się z heckler'em, że piwa są niedobre. Może nie są wybitne ale ich konsumpcja nie powoduje odruchu wykrzywiania ust, co już mi się nawet w Czechach zdarzyło. U Rezka o dziwo najbardziej smakowało mi polotmavé (będące właściwie tmavým), oraz světlá 12°.
    Piwa lane są do wysokich kufli bez logo, ale firmowe szklanki można kupić w cenie 100 kč. Podkładki są na stołach, czyste za 5 kč ale my dostaliśmy gratis.
    Zjeść można klasykę czeskich ogólnie znanych zakąsek, bardzo smaczny był tutejszy dobrze dojrzały hermelín.
    Z frekwencją bywa chyba różnie, my wkroczyliśmy równo z otwarciem więc na początku byliśmy sami i rozgrzewaliśmy knajpę (kominek dopiero się rozpalał), potem doszło kilka kolejnych osób. Młoda dziewczyna ogarniała wszystko sprawnie sama jedna, jednak gdy nagle wparowała 40-osobowa wycieczka z Polski, nie było opcji by dała radę. Ale wtedy akurat przyjechał z odsieczą pan Rezek, który przejął dowództwo taśmowo napełniając kufle.

    Miejsce fajne ale na pewno duuużo bardziej w lecie gdy na zewnątrz w ciepełku można korzystać z ogródka w Letiští lub ław z widokiem na Góry Łużyckie. A zimie w listopadzie mówimy stanowcze nie!

    Fotki w galerii:






    Comment

    • pebejot
      Major Piwnych Rewolucji
      🍺
      • 2010.01
      • 1596

      #3
      Aktualnie gospoda otwarta jest tylko w piątki i soboty od 14 do 23.

      Comment

      • pebejot
        Major Piwnych Rewolucji
        🍺
        • 2010.01
        • 1596

        #4
        W styczniu 2017 w Zasadzie w zasadzie pocałowałem klamkę, teraz po 7 latach udało się przekroczyć próg gospody i spróbować tutejszych piw.

        Lokal jak na wiejską gospodę jest spory.
        Wystrój ciekawy, ale jednocześnie chaotyczny. Wszystko sprawia wrażenie nieładu.
        Obok warzelni stoi akwarium, w którym pływają gigantyczne ryby, jest stół bilardowy, a na drzwiach do WC szczypta dobrego czeskiego humoru - piktogramy damskie / męskie (na załączonym zdjęciu).
        Niestety w czasie mojego pobytu panowała grobowa atmosfera.
        Nie było żadnej muzyki, przy barze przesiadywało dwóch stałych bywalców, a obsługą nielicznych gości zajmowała się antypatyczna Pani, nerwowo reagująca jak przy zamówieniu piwa czy przekąski klient pozwalał sobie na chwilę zawahania w wyborze.

        W ofercie były trzy piwa:
        - 11 Svetly lezak - 30 / 35 kč
        - 12 Svetly lezak - 35 / 40 kč
        - 12 Jantarovy special - 35 / 40 kč

        Oprócz piwa mają firmową lemoniadę za 35 kč.
        Są firmowe podstawki, kufle zwykłe bez logotypu.
        Na wynos można kupić litrowe petki po 65 i 75 kč.

        Do jedzenia Utopenec w niespotykanej już nigdzie cenie 35 kč, oraz kiełbasa na ciepło za 65 kč.
        Ponadto w ofercie jest pizza z sąsiedniej pizzerii za 130 kč.

        Aktualne godziny otwarcia:
        czw 14:00 - 20:00
        pią 14:00 - 21:00
        sob 13:00 - 21:00
        nie 13:00 - 19:00
        Attached Files

        Comment

        • darekd
          Generał Wszelkich Fermentacji
          🍺🍺🍺
          • 2003.02
          • 12730

          #5
          Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika pebejot Wyświetlenie odpowiedzi
          W ofercie były trzy piwa:
          - 11 Svetly lezak - 30 / 35 kč
          - 12 Svetly lezak - 35 / 40 kč
          - 12 Jantarovy special - 35 / 40 kč


          Mała prośba, aby oprócz ciekawych i wyczerpujących opisów lokalu i menu, dopisuj proszę Twoje wrażenia dotyczące wypitych piw. Przynajmniej czy smakowały i polecasz

          Comment

          Przetwarzanie...
          X