Czechy, Plzeň - Radobyčice, Radobyčická náves 318, Rodinný pivovar Radobyčice

Collapse
X
 
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • heckler
    Major Piwnych Rewolucji
    🥛🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2012.09
    • 1996

    #1

    Czechy, Plzeň - Radobyčice, Radobyčická náves 318, Rodinný pivovar Radobyčice

    Po wizycie w browarze Purkmistr udaliśmy się do nowo otwartego, rodzinnego browarku Radobyčice. Oba browary są oddalone od siebie o niecałe dwa kilometry, więc spokojnie można zafundować sobie spacer.
    Browar położony jest ,w górnej, części wioski. Przekraczając most na rzece i patrząc do góry zauważymy drogowskaz kierujący nas we właściwą stronę. Wejście na teren jest zaraz na prawo od nowo wyremontowanego budynku z charakterystycznymi wieżami.
    Najpierw mijamy spory ogródek piwny, dalej wchodzimy przez ,przedpokój, gdzie stoją kadzie warzelne i wchodzimy do na prawdę niewielkiej sali barowej. W środku jest tylko sześć stolików, bar i kominek.
    W środku nowo wyremontowanego lokalu panuje iście rodzinna atmosfera. Właściciel, piwowar w jednej osobie wraz z żoną, kelnerką są duszą tego lokalu. Zagadują klientów, przysiadają się do stolików. Po prostu super. Bez najmniejszego problemu oprowadził nas po browarku i poopowiadał nam o swojej browarniczej pasji.
    Jest samoukiem, a przez 12 lat wraz z pomocą piwowara z browaru Modrá Hvězda zgłębiał tajniki piwowarstwa domowego.
    Instalacja jest samoróbką, bo jak sam powiedział ,z żoną nie jesteśmy bogaci,. Pięć lat zbierali fundusze na otwarcie browaru. Budynek browaru był poprzednio, o ile dobrze pamiętam starą stodołą. Otwarcie nastąpiło we wrześniu 2016r.
    Na obencną chwilę piwo można wypić bądz zakupić na wynos(pet) tylko u nich w browarze. Jak sam powiedział całą produkcję wypijają rowerzyści , lokalesi i turyści. Np. podczas naszej wizyty lokal odwiedzili narciarze biegowi!!
    Poniedziałek-wtorek lokal jest zamknięty, a w pozostałe dni tygodnia czynny od 16 do 22,bądz 20. Dostępne piwa to:
    Jasna 10-ka w cenie 25Kc za 0.5l mało treściwe piwo.
    Jasna 12-ka w cenie 32Kc za 0,5l. tu już lepiej, ale po wcześniejszej wizycie i degustacji świetnej 12-ki z browaru Purkmistr ta wypadła średnio. Wyczuwałem w niej jakby posmak z amerykańskiego chmielu. Co w czeskiej ,klasyce, raczej nie występuje. Wolę więcej słodowości i goryczki. Wszystkie serwowane piwa wydawały mi się ciut za zimne.
    Polotmava 13-ka w cenie 34Kc za 0.5l. również niczym nie zachwyca.
    Wiedeńskie 13,8 w cenie 35Kc. za 0.5l. dla mnie zdecydowanie najlepsze piwo, ale tak jak wspominałem podane za zimne. Była jeszcze 12-ka ALE w cenie 34Kc. za 0,4l z tym że nie została spróbowana. Firmowego szkła, podstawek itd. póki co brak.
    Ogólnie lokal z duszą, rodzinnym klimatem i myślę że będzie im się kręciło coraz lepiej. Szkoda że piwa są tylko przeciętne. Może latem, podane w innej temperaturze będą lepiej smakowały.
    Attached Files
  • Pendragon
    Generał Wszelkich Fermentacji
    🥛🥛🥛
    • 2006.03
    • 13961

    #2
    Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika heckler
    Browar położony jest ,w górnej, części wioski.
    To już nie wioska, browar mieści się w granicach Pilzna.

    Uwaga techniczna - nie stawiaj kropki na koniec nowo zakładanego tematu, ok?

    moje piwne mapy // Piwny Informator (facebook) // Browarek Camelot


    Lepiej siedzieć w gospodzie nad piwem i rozmyślać o kościele, niż siedzieć w kościele myśląc o gospodzie

    Comment

    • heckler
      Major Piwnych Rewolucji
      🥛🥛🥛🥛🥛🥛
      • 2012.09
      • 1996

      #3
      Ok, fakt w granicach leży. Ale jest tam jak na małej wiosce. Sielsko i anielsko.

      Comment

      • dadek
        Major Piwnych Rewolucji
        🍺🍺
        • 2005.09
        • 4776

        #4
        Zawitaliśmy do Radobyčic w ciepły i słoneczny dzień 30.04.2023. Przy takiej pogodzie oczywiście nikt nie siedział wewnątrz, a pod gołym niebem przy stołach ustawionych na dziedzińcu zaraz za bramą, gdzie umieszczono również stojaki dla rowerów. Do malutkiej hospůdky trzeba było chodzić jedynie po piwo, gdzie małżonka pana sládka samotnie na sześciu kranach stawiała czoła spragnionej kolejce klientów. By także w czasie niepogody umożliwić większej liczbie piwoszy wygodną konsumpcję, z lewej strony budynku browaru zbudowano z drewnianych krokwi kryty taras. Jest wyposażony w 6 ośmioosobowych ław i piec na zimne dni, a dzięki przeźroczystemu dachowi można korzystać ze światła dziennego.
        W samym browarze chyba nic się nie zmieniło, sprzęt to warzelnia o wybiciu 500 l tuż obok korytarzyku prowadzącego do výčepu, w następnym pomieszczeniu dwie kwadratowe kadzie otwartej fermentacji 10 hl i zbiornik wody gorącej. Dalej w chłodni znajduje się 5 tanków leżakowych po 10 hl.

        30.04.23 na kranach zastaliśmy 5 piw:
        - Světlý ležák 12°, alk. 5,4%. Złoty, zmętniony, dość wyraźnie słodowy z lekką przyjemną goryczką pojawiającą się po przełknięciu. Smaczne, bardzo klasyczne piwo. Cena 45 kč.

        - Pšeničné 12°, 5,2%. Żółciutkie jak pisklak kurczaka, całkowicie mętne z mocną drobniutką pianą. Już mocny, typowo pszeniczny zapach zwiastował, że będzie dobrze. I tak było, banany, goździki, pełnia ciasteczkowej słodowości, a do tego sporo wytrawnych i rześkich nut owocowych i nawet lekka goryczka na końcu. Świetna pszenica, cena 50 kč.

        - Zelený ležák 11°. Zmętnione, zielonkawe z trawiasto-ziołową nutą aczkolwiek nie dominującą bo jest też słodowość, goryczka lekko piołunowa. Nawet ciekawe, cena 50 kč.

        - Blond Ale 12°, 5,5%, 45 kč (nie piłem)
        - Stout 14°, 6,2%. Czarny nie do przejrzenia, na słońcu jedynie bordowe przebłyski przy dnie. Piana bardzo gęsta, jasnobrązowa. Pachnie mocno palonymi słodami i tak jest też w smaku z lekką wytrawną nutą odsłodową . Do tego gorzka czekolada, nuty popiołowe, palona kawa - piękny balans smaków z kakaową goryczką. Świetny, bardzo treściwy stout za jedyne 50 kč.

        Jak widać style piw różnorodne ale ceny bardzo wyrównane, różnią się dopiero przy zakupie w PET-ach 1,5 l bo 11° i 12° są po 110-120 kč, a Stout za 150 kč.
        Nie ma szkła firmowego, podkładki też różnorodne.

        Do jedzenia był tylko utopenec lub nakladaný hermelín ale w piątki i soboty można liczyć także na kiełbaski i golonkę z grilla.

        Bardzo przyjemne miejsce z fajnymi piwami. Obecnie czynne jest czwartek - niedziela 15-21.

        Parę fotek w uzupełnieniu: 1. Brama wejściowa 2. Odkryty taras przed browarem 3. Zakryty całoroczny ogródek obok browaru 4. Zbiornik wody, bojler i napełniarka do PET-ów. 5. Pšeničné, a w tle Stout


        Click image for larger version  Name:	DSC06869.JPG Views:	0 Size:	32,5 KB ID:	2332861Click image for larger version  Name:	DSC06870.JPG Views:	0 Size:	43,9 KB ID:	2332862Click image for larger version  Name:	DSC06873.JPG Views:	0 Size:	32,6 KB ID:	2332863Click image for larger version  Name:	DSC06876.JPG Views:	0 Size:	27,0 KB ID:	2332864Click image for larger version  Name:	DSC06877.JPG Views:	0 Size:	39,0 KB ID:	2332865
        Ostatnia zmiana dokonana przez dadek; 2023-05-30, 21:36.

        Comment

        Related Topics

        Collapse

        • heckler
          Czechy, Lednice, Břeclavská 368, Pivovar Lednice
          heckler
          Myślę, że prawie każdy o tym miasteczku coś tam słyszał, a ja np. zawitałem tam już po raz czwarty.
          W Lednicy znajduje się neogotycki zamek otoczony dwustuhektarowym parkiem. W 1996 roku obiekt ten razem z pałacem w sąsiedniej miejscowości Valtice wpisany został na listę...
          2022-08-31, 10:17
        • heckler
          Czechy, Tupadly 113, Pivovar Tupadly
          heckler
          Pierwsze wzmianki o browarze Tupadly pochodzą z 1735 rok, a część zabudowań przetrwała do dnia dzisiejszego. Obecnie całość jest pięknie wyremontowana, a od lipca 2020 roku w browarze na nowo warzy się piwo. W skład owego kompleksu, oprócz browaru wchodzi hotel, spa, piwne łaźnie, restauracja,...
          2022-06-20, 14:37
        • heckler
          Czechy, Praha-Nové Město, Na Florenci 2139, Minipivovar Fuze
          heckler
          Kolejny, nowo otwarty browar w Pradze nosi nazwę Fuze. Podobno nazwa ma sugerować fuzję zmysłów, smaków i ludzi.

          Browar wraz z restauracją działa od kwietnia 2024 roku i zajmuję spora część ogromnego biurowca Nové Masaryčka. Trzeba przyznać, że budynek wygląda bardzo
          ...
          2025-01-03, 11:51
        • heckler
          Czechy, Chrudim, Čs. armády 421, Pivovar Loutkář
          heckler
          Troszkę czasu już minęło, ale jak to mówią lepiej zdać relację późno niż wcale.

          Oczywiście głównym celem ponownego odwiedzenia urokliwego miasteczka Chrudim był nowo otwarty browar Loutkář. Zawitaliśmy tam 05.09, a dokładnie tydzień wcześnie odbyło się uroczyste...
          2021-04-13, 11:09
        • dadek
          Zakopane, Krupówki 6a, Pstrąg Górski
          dadek
          Skoro już byliśmy w Zakopanem to oprócz browaru Gwarno trzeba było odwiedzić i drugi niedawno powstały, jakim jest Pstrąg Górski. Mieści się u dołu osławionego zakopiańskiego deptaka, i jest kolejnym browarem restauracyjnym właściciela Watry znajdującej się z przeciwnym, górnym końcu...
          2024-04-24, 00:15
        • Loading...
        • Koniec listy.
        Przetwarzanie...