Czechy, Žďár nad Sázavou, Náměstí Republiky 64, Pivovar Revolta

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • heckler
    Major Piwnych Rewolucji
    🥛🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2012.09
    • 1980

    Czechy, Žďár nad Sázavou, Náměstí Republiky 64, Pivovar Revolta

    Žďár nad Sázavou może poszczycić się wpisanym w 1994 roku na listę UNESCO Sanktuarium pielgrzymkowym św. Jana Nepomucena położonym na Zielonej Górze.
    W sumie nie jest to jakiś super obiekt do zwiedzania, ale zawsze coś. Niestety obecnie trwają tam prace remontowe i większość kościoła pokrywają rusztowania.
    Wstęp do środka jest płatny. Z drugiej strony będąc już w miejscowości szkoda tam nie zajrzeć.
    Samo miasteczko też nie należy do ciekawych i urokliwych, ale od 2016 roku miasto ma swój nowy browar. Jak powiedziała nam pani właścicielka jest to pierwszy nowo otwarty browar w mieście od czasów zamknięcia w 1936 roku starego browaru browaru Schloss Saar.

    Browar znajduje się w centrum i wchodzimy do niego od namesti Republiky przez bramę ślicznie odnowionego Hotelu Velis. Hotel obecnie jest zamknięty, ale dawniej gościły w nim znane czeskie osobistości m.in. T. G. Masaryk. Po przekroczeniu bramy, na podwórzu zobaczymy dwa długie, parterowe budynki.
    W tym po prawej na końcu mieści się browar, a w tym po lewej również na końcu znajduje się Revolta BEER & CAFE. Firmowa knajpka, a raczej ,kafejka, w której napijemy się wszystkich akurat dostępnych piw z browaru Revolta. Piwa na wynos w litrowych pet-kach również tam zakupimy.

    Po gruntownym remoncie lokal niedawno został oddany do użytku. W środku pachnie jeszcze nowością i.. niestety kawą! Wiem, jest to BEER & CAFE, ale mnie osobiście w dużym stężeniu zapach kawy po prostu drażni. Dziwne połączenie piwa z kawą. Spora grupa starszych pań zamawiająca i pijąca kawę, oraz ciastko, a obok goście pałaszują utopeca i popijają piwskiem.
    Do dyspozycji gości jest też nieduży, zadaszony letni ogródek. Niestety w sobotę pogoda nas nie rozpieszczała i opcja spożywania piwa na dworze była by za bardzo ,hardkorowa,.

    Dla piwoszy też coś przewidziano i oprócz ciastka, kawy i utopeca można zamówić nakladane syry z chlebem w cenie 79 Kc., Rillette-bardzo smaczne mięsiwko podawane w słoiczku na ciepło w cenie 89 Kc., oraz żeberka marynowane w piwie za 179 Kc. Piwa na kranach dostępne były cztery:

    -REVOLTA 11-ka svetly lezak w cenie 35/23 Kc. Łagodniejsze od 12-ki. Oba jasne były ,takie sobie,. Szału nie ma, ale wypić się dało.

    -DACAN.ZR 12-ka svetly lezak w cenie 38/25 Kc. Coś dla miłośników goryczkowych piw.

    -BÍLÁ DÁMA 12-ka pszenica w cenie 38 Kc.

    -DEVYANT 9-ka nowość, pierwszy dzień na kranie w cenie 29 Kc. za małe. 9-ka hmmm.... Było to piwo mocno przyprawione amerykańskim chmielem. Na zdjęciu poniżej.

    Dodatkowo w plastiku można było spróbować piwa o nazwie SANTUS 12-ka i był to svatecni tmavy lezak w cenie 80 Kc. Okropne, potworek jakiś. na zdjęciu poniżej.
    Ciężko było je wypić, a właścicielka siedząca przy stoliku obok podpytywała czy dobre . Piwa nie są specjalnie sesyjne, ale jeden raz można przy nich posiedzieć.

    W budynku browaru praktycznie całą aparaturę można zobaczyć od podwórka przez spore okna. Mnie robiącego przez nie zdjęcia z kafejki zauważyła kelnerka i opowiedziała o tym sympatycznej właścicielce. Ta podeszła do naszego stolika i zaprosiła nas na obejrzenie browaru z drugiej strony szyby. Miło.
    Co i ile ma pojemności nie pamiętam, ale pamiętam, że aparatura pochodzi z Pacova. Podczas zakupów sprzętu o ,chińszczyźnie, właściciele nawet nie chcieli słyszeć.

    Zdjęcia:













    Attached Files
  • heckler
    Major Piwnych Rewolucji
    🥛🥛🥛🥛🥛🥛
    • 2012.09
    • 1980

    #2
    Dopiszę jeszcze godziny otwarcia Revolta BEER & CAFE: Poniedziałek- sobota od 9 do 22 i niedziela od 14 do 22.

    Comment

    • dadek
      Major Piwnych Rewolucji
      🍺🍺
      • 2005.09
      • 4762

      #3
      Nasza ekipa odwiedziła browarek Revolta 27.09.2018.
      Bardzo ładna, stara brukowana uliczka, niskie domy łączące mur z drewnem, ogródek z pnącym się chmielem, sprzyjały relaksowi przy piwie w ciepły wieczór.
      Byliśmy wcześniej umówieni na zwiedzanie z panem sládkiem tak więc po pierwszym piwie zaprosił nas do browarku.
      Jak wspomniał heckler sprzęt pochodzi z firmy Pacovské strojírny. Ze szczegółów technicznych dodam, że warzelnia ma wybicie 500 l, jest jedna otwarta kadź fermentacyjna 10 hl, a na ležaki przeznaczono 5 tanków po 10 hl. Są też 2 tankofermentory 10 hl przeznaczone na piwa górnej fermentacji. Jak widać warzy się na 2 razy, przeważnie 2-3 podwójne warki tygodniowo. W użyciu są słody ze słodowni Soufflet Nymburk lub Ferdinand z Benešova u Prahy.

      Z piw były dostępne na čepu:
      - 9iant Summer Ale 9° https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=127511
      - Revolta 11° https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=127512
      - Dacan. Zr 12° https://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=127513
      - Bílá Dáma 12°. Kto pszenicę zamówił na początku to spróbował, ja się już nie załapałem bo wyszła

      Fajne miejsce, piwka dobre, tylko słabo z jedzeniem. Przenieśliśmy się na konsumpcję dań do restauracji za rogiem náměstí Republiky u wylotu ul. Nádražní, ale i tam lali 11° i 12° z Revolty.
      Foty u hecklera powyżej.

      Comment

      Przetwarzanie...
      X