Praha, Vodičkova 20, Novoměstský Pivovar

[Alexanderfeld]

Byłem tam po raz pierwszy i moje wrażenia do najlepszych należeć nie będą mimo , że piwo więcej niż przyzwoite. Rzeczywiście od razu uderza fakt kelnerów przeprowadzających "selekcję" gości. Siedzieli akurat "kupą" zaraz przy wejściu więc chcąc niechcąc zostaliśmy z kolegą przez nich usadownieni. Był to akurat poniedziałek godziny popołudniowe i gości nie było zbyt wielu. Panowie kelnerzy wyraźnie się nudzili i zajmowali głównie sobą. Nawet wycieczka Rosjan nie zmieniła zbytnio ich podejścia do pracy. Jedzenie dobre, piwa jak już wspomniałem więcej niż przyzwoite zwłaszcza jasne, ale nie wiem czy będę miał ochotę jeszcze kiedyś odzwiedzić to miejsce. Jak dla mnie zanadto wielkopańska restauracja i trochę jednak bez klimatu.

[Żywiec]

Byłem w większym towarzystwie i wspomnienia mamy bardzo dobre (luty 2010). Piwko pyszne, obsługa szybka i profesjonalna, kuchnia bardzo smaczna, klimat w lokalu odpowiedni (nic snobistycznego nie zauważyłem pomimo, że to Praga).

Trzeba brać poprawkę na to, że to gastronomiczny kombinat a nie mała osiedlowa knajpka gdzie kelner wita każdego klienta jak szwagra co właśnie z flaszką wpadł...

[becik]

Po prawie 15 latach znów odwiedziłem ten lokal. Była wczesna godzina (11.15) więc musieliśmy zaczekać do 11.30 na otwarcie lokalu. O dziwo, pozwolono zaczekać wewnątrz. Wiele z ostatniej wizyty nie pamiętam ale wystrój knajpy bardzo przytulny, szczególne wrażenie zrobiła na mnie kolekcja butelek przedwojennych oraz wiszące szyszki chmielu. Obsługa miła, jedzenie dobre. Dostepne były dwa ich piwa. Szkoda, ze nie mieściłem się czasowo do 31.08 gdyż tego dnia miał mieć premierę "speciální 14°ležák".
Jako ciekawostkę zauważyłem, ze jest możliwość zakupu 50% Pivovici. Cóż to wynalazek, nie mam pojęcia, nie kupowałem

[docent]

Jako ciekawostkę zauważyłem, ze jest możliwość zakupu 50% Pivovici. Cóż to wynalazek, nie mam pojęcia, nie kupowałem

To destylat robiony z miejscowego piwa. Info tutaj. Takie rzeczy robi też m.in. minibrowar w Žamberku.

[wogosz]

Byłem w Novomestskym Pivovaru dzisiaj razem z rodziną. Szkoda że nie przeczytałem tego wątku wcześniej, to bym nie był tak rozczarowany. Rzeczywiście kelnerzy przeprowadzają "selekcję" przy wejściu. Nas jeden skierował od razu na górę, a tam drugi kelner wskazał nam jeden wolny stolik (ławę) na dużej sali. Jak już siadaliśmy, to barman zza kontuaru zaczął coś krzyczeć i się okazało, że tam nie możemy jednak się zainstalować. Przeszliśmy do takiego przedsionka z trzema stolikami gdzie kończą się schody i gdzie siedział jeden kelner i liczył jakieś papierowe bony. Ponieważ stoliki były wolne, usiedliśmy przy jednym. Po chwili kelner spojrzał znad okularów i powiedział, że nie możemy tam siedzieć i że mamy iść na dół. Odpowiedzieliśmy że kelner z dołu kazał nam iść na górę. Przywołał więc innego kelnera, który sprowadził nas do trzeciej, najniższej sali i tam wskazał nam stolik. Zamówiliśmy piwo. W ofercie były tylko dwa: svietle i tmawe. Rozmowę kelner zaczął od razu po rosyjsku, jakby jasnym było, że jak klient nie jest Czechem to musi być Rosjaninem, lub rosyjsko-języcznym. Niestety piwa (zamówiliśmy jedno i drugie) to była porażka. Chyba najgorsze jakie piłem w Pradze. To tmawe, to raczej było polotmawe, z posmakiem szmaty i jakby grzybów, do tego prawie bez piany. Jasne trochę lepsze, ale z posmakiem starego chmielu. W obu aromat chmielu prawie niewyczuwalny co jak na czeskie warunki jest raczej wyjątkiem.
Zamówione jedzenie też okazało się raczej lipne. Jedna ze specjalności: "Staroczeski talerz" gdzie miały być dwa rodzaje mięsa i kiełbasa z grilla, okazała się być 3 milimetrowym plasterkiem mięsa wielkości grubej kiełbasy, plasterkiem peklowanej (!) szynki i prawie spalonym kawałkiem kiełbasy długości ok. 3cm. Razem trzy dania i trzy piwa uczyniły prawie 900 koron.
Jednym słowem, pierwszego browaru restauracyjnego w Pradze (od 1993 r), raczej nie polecam.

[Rzeszowiak]

Lokal zdecydowanie nie jest warty polecenia. Nieprzebrane tłumy turystów, bardzo przeciętne piwa. Ciekawostką jest możliwość wypróbowania 4 piw smakowych 0,2 l za cenę uwaga 200 Kc

[karol1000]

Tak wiec po raz drugi trafiłem ostatnio do tego browarku. Tym razem na biedno (tylko piwo) ale raczej na grubo bo mieliśmy zaproszenia na darmowy obiad i degustacje ze zwiedzaniem browarku.
Gdy byłem tam za pierwszym razem dostaliśmy stolik na 30 min bo wszystko było zarezerwowane (piliśmy tylko piwo).
Tym razem byliśmy we wczesnej porze obiadowej, ludzi było mało, a kelnerzy przemili gdyż zaproszenie pochodziło od właściciela browaru.

Podczas wycieczki dowiedzieliśmy się kilku ciekawych rzeczy:
- browarek powstał jako pierwszy w Pradze. Założyło go 3 sladków praskich browarów (na pewno ktoś z Branika i Staropramena). Stawiali oni głownie na jakoś piwa, kuchni chyba nawet nie było na wysokim poziomie. Po jakimś czasie zawinęli interes i odsprzedali browarek dwóm braciom. Za cel postawili oni rozwinięcie restauracji i nawiązanie kontaktów z biurami turystycznymi (stąd browarek nawiedzają tłumy turystów głownie z Rosji). Jak mówił kierownik wszystko opiera się tu nie o piwo ale o jedzenie, większa część turystów zachwyca się tu nie piwem ale jedzeniem, sporo z nich nawet nie wie że to browar, myśląc że kadzie to atrapy. Stawiają na dobre jedzenie bo to ponoć zapada gościom najbardziej w pamięci.
- warzy się tutaj w nocy bo zapachy przeszkadzały gościom
- faktycznie zdarza się że skracają czas leżakowania gdy nie wyrabiają z produkcją
- restauracja ma prawie 500 miejsc
- oba serwowane piwa to 11 (jasna i ciemna) oba piwa są niefiltrowane, na świata warzą specjalne piwo (zdaje się że ciemną 13 ale pewien nie jestem)

Jedzenie faktycznie dobre ale i bardzo drogie
Degustacja piw za 200 koron (chyba 4x 0,2L) to absurd

Poza tym piwo w porządku ale bez większych uniesień

jasne 11:
barwa: złota, lekko mętna
piana: gruba, maślana
zapach: słodowy, kwaśnicowy
smak: słodowy, lekko kwaśnicowy z gorzką goryczką końcówką
gaz: w normie

ciemna 11:
barwa: rubinowo-czarna
gaz: ok
zapach: karmel, kawa, czekolada
smak: dobry, palony, z wyraźną kawą i delikatną czekoladą, z małym gorzkim końcem

ciemne lepsze jak dla mnie.

Dla marudzących że ich nie wpuścili polecam wybrać się o wcześniejszej porze albo po prostu mówić że chcecie jeść

[karol1000]

to piwo świąteczne to jednak 14stka.
Przy produkcji piwa używają granulat chmielowy oraz ekstrakt chmielowy

fotki:

http://www.browar.biz/galeria.php?id=16146

http://www.browar.biz/galeria.php?id=16147

http://www.browar.biz/galeria.php?id=16148

[Shedao]

My nie mieliśmy problemu z wypiciem tylko piwka, problem za to był ze znalezieniem miejsca - lokal był praktycznie pełny, kelnerzy przegonili nas przez dwie sale, aż w końcu dosadzono nas do stolika przy którym siedziała już jakaś para generalnie potwierdzam opinie poprzedników, że jest to lokal nastawiony bardziej na jedzenie a nie picie, ale tylko wypić też się da. Na plus spora ilość sal i różnorodność klimatu w nich.

W Novoměstským serwują dwa piwa: jasną i ciemną 11tkę, bardziej mi smakowało ciemne, o wyraźnym, kawowym, palonym posmaku, jasne było dość nijakie. Obydwa piwka w cenie 38kc/0,5l., no chyba że ktoś lubi mniej za więcej, to można zamówić deskę degustacyjną 2x0,2l. jasnego i 2x0,2l. ciemnego za 200kc.

[jacer]

Szkoda czasu. Jasne bardzo kiepskie. Na inne nikt nie miał ochoty.

[pebejot]

Aktualnie na kranach cały czas piwo jasne i ciemne w cenie 38 Kč za pół litra.
Jedzenie bardzo dobre i jak na tą część miasta niezbyt drogie, a porcje obfite.

Piwo można kupić na wynos w kapslowanych butelkach 0,33 z etykietami w cenie 60 Kč za sztukę, lub dwupak w litrowych krachlach za 180 Kč.
Z gadżetów drewniane podkładki za 50 Kč, kufel 0,5 l za 130 Kč, t-shirt za 580 Kč i kosmetyki piwne - żel pod prysznic + szampon za 330 Kč.

[Jimmy_jb]

Aktualnie na kranach cały czas piwo jasne i ciemne w cenie 38 Kč za pół litra.
Jedzenie bardzo dobre i jak na tą część miasta niezbyt drogie, a porcje obfite.

Piwo można kupić na wynos w kapslowanych butelkach 0,33 z etykietami w cenie 60 Kč za sztukę, lub dwupak w litrowych krachlach za 180 Kč.
Z gadżetów drewniane podkładki za 50 Kč, kufel 0,5 l za 130 Kč, t-shirt za 580 Kč i kosmetyki piwne - żel pod prysznic + szampon za 330 Kč.

Nic się nie zmieniło. A piwo dobre - świeże, smaczne i niedrogie. Ciekawostka: na tarasie można palić ale dopiero po zakończeniu pory lunchu - około 14.

[Ahumba]

Do piwa nie mam żadnych ale, natomiast obsługa .....
Na wejściu jakaś Azjatka, chyba studentka nic nie kumała i mnie z żoną zaprowadziła do największej ławy na tarasie. Później przyszedł zblazowany kelner, przesadził nas i wyraźnie niezadowolony, że zamawiamy tylko po jednym piwie. Dopiero, gdy doszło do płacenia i dostał swoje 10% zaczął traktować nas normalnie.

[heckler]

Ceny piw: 90Kc z litr, 45Kc za 0,5l, 30Kc za 03l, oraz 120Kc. za ,pivni ochutnawka, mix 4 piw po 02l. Jasne, ciemnie, wszystkie piwa w tej samej cenie. Co do smaku serwowanych tam piw nie mam zastrzeżeń, ale drugiego piwa już bym nie zamawiał. W Pradze warzą lepsze piwa.
Nas posadzono na samej górze, gdzie sala ogrzewana była wielkimi gazowymi grzejnikami. Kure.. gorąco nie do wytrzymania.
Jeżeli ktoś chce zobaczyć aparaturę browaru niech kieruje się tak jak do WC, na dół do piwnicy. Trochę pokręcić się po korytarzach, aż dojdzie o pivnego sklepu. Po drodze zwiedzi browarek.

[heckler]

Kolejny browar, gdzie w niedzielę popołudniu było pusto. Sala na górze zamknięta, a i do piwnicy wejście zastawiono. Można było tylko dojść do kibelka. Zamówiliśmy po jasnym i.... ucieszyliśmy się, że wzięliśmy tylko po małym. Słabo, oj bardzo słabo tym razem.