Czechy, Ostrava, Bilovecka (nadrazi Svinov), U Simka [zamknięte]

[Jurandofil]

Restauracja znajduje się około 300m od dworca Svinov w blaszaku na placu przy byłej pętli autobusowej, a tuż przy tramwajowym zespole przystanków o nazwie Svinov-mosty.
Przy blaszaku również kilka budek pozostałych z bazaru, który niegdyś pochałniał restarurację.

Co najistotniejsze:

Z beczki Avar z Hlucina 0,5l - 20,5Kc. Podawany w kuflach.
Również Ostravar, ale już za 25Kc
Obsługa najczęściej przez jednego kelnera, który doskonale radzi sobie z ogarnięciem całej (przestronnej) sali. Do zjedzenia wybór (nie)wielu typowo czeskich potraw w bardzo dobrych cenach. Np. hovezi gulas a knedlik 56Kc - wielkość potrawy naprawdę zadowalająca!

Polecam to miejsce m.in. ze względu na Avara, na możliwość odpowiedniego spędzenia czasu przy przesiadce między pociągami o każdej porze (czynne 24h! ) oraz ze względu na charakterystyczny klimat czeskiej knajpy, w której można spotkać wielu reprezentatnów grup społecznych Ceske republiky.

[bastion]

Knajpka ma nazwę ''U Simka'' i jest również nalewany Avar kvasnicovy za 25 Koron.

[Jurandofil]

Knajpka ma nazwę ''U Simka'' i jest również nalewany Avar kvasnicovy za 25 Koron.

A jak Ty wypatrzyłeś tego kvasnicaka? Że w jidelnim listku go nie ma, to wiemy - czyżbyś przy którejś okazji rozpytał kelnera i ten się zdradził z tak ciekawą informacją?
Nigdy też nie widziałem (słyszałem), żeby ktoś zamawiał piwo inne niż w jidelnim. Może ten kvasnicak jest tylko okazjonalnie?


Ps. Zakładam, że mamy na myśli tę samą knajpę.

[bastion]

Na tablicy obok vycepu stoi namalowane kredą.

[docent]

Wylądowaliśmy tu z bastionem po podróży z lomnickich pivnych slavnosti. Była godzina 04:30 a mimo to w lokalu nie brakowało jegomości zaczynających niedzielę kuflem piwa. Pani kelnerka (na zdjęciu w różowym) na pewno nie zamierzała pracować "na sucho" i już o tej porze robiła sobie przerwy spowodowane "zmęczeniem". Kvasnicovy Avar miał słodkawy posmak co mnie zdziwiło bo filtrowane pite w Hlucinie było zdecydowanie goryczkowe. No ale to też zmysł smaku o tej porze ma tendencje do przekłamywania

Knajpa jest zdecydowanym ewenementem bo non-stop otwarte są jedynie herny a tu mamy klasyczną czeską piwiarnię, która zaspokoi potrzeby zbłąkanych piwoszy...

[Jurandofil]

Czechy 7.06.2008 - część IV

Jak zwykle w oczekiwaniu na pociąg do Polski zajrzeliśmy do tej knajpy. W noc dzielącą sobotę i niedzielę o 1:10 siedziało tylko dwóch gości. Kucharz był gotowy do pracy i już po kilkunastu minutach większość członków naszej eikpy wcinało hovezi gulas z knedlou.
Kvasnicovy Avar równie dobry co ten serwowany w restauracji w browarze w Hlucine
O 2:05 wsiedliśmy w opóźnionego 10 minut Chopina, by po wyspaniu się w komfortowych warunkach wolnych przedziałów wysiąść na jednej ze stacji w Warszawie. Jeszcze ze smakiem dobrego czeskiego piwa w ustach
Koniec

[darekd]

Wizytę złożyłem tam w maju. Avarów są dwa rodzaje- kvasnice i klasyczny filtrowany. Z zewnątrz knajpa wyróżnia się wśród innych baraków nieco już zniszczonymi reklamami ostravara, zlatovara i zwettlera. Prowadzi to chyba rodzina. Mimo, że z zewnątrz nie wygląda to przyciągająco, to w wewnątrz daje radę. W sam raz miejsce na czekających na przesiadkę.

[Jurandofil]

Czechy 19.07.2008 - część IV

Trudno nam nie kończyć wizyty w Czechach wykorzystując jeden ze stołów tej restauracji. W nocy z 19 na 20 lipca również gościliśmy U Simka (zwanej przez nas "U Kapciowego" - od stroju kelnera; a dokładniej jego kapci ). Przy wejściu trafiliśmy na biegającą ze ścierą i z mopem kelnerkę, która była wyraźnie niepocieszona z naszej chęci zajęcia miejsc.
Podczas jej działań ze sprzątaniem, obsługiwał nas kucharz. W pewnym momencie w restauracji byliśmy tylko my.
Zakończyliśmy wizytę v Ceske republice kavsnicovym Avarem - dwa ostatnie piwka, bo już więcej z beki kvasnicoveho wycisnąć się nie dało.

Wyjątkowo wygodny był powrót pociągiem Chopin do Warszawy. Leżące miejsca w przedziałach pozwoliły się wyspać, a brak wiyzyty konduktorów (i to na wszystkich odcinkach), pozwolił nam zachować bilety międzynarodowe bez żadnego stempla (słowem - powrót gratis! )

[Jurandofil]

Czechy 22-24.08.2008 - część VI

By tradycji stało się...
W niedzielę po zakupach w Tesco przy Svinove żeby coś tam ciekawego zawieźć do Polski, wylądowaliśmy w tej restauracji. Oczekując na EC Sobieski zjedliśmy śniadanie popijając Avarem: kvasnicovym i standardową 12.

Niestety pierwszy raz trafiło mi się w Czechach pivo kvasnicove, które śmiem podejrzewać skwasiło się. Nie był to co prawda etap zepsucia, który powodował, iz piwa nie dało się wypić, ale smak (słoność i wyraźnie wyczuwalny, a właściwie wychodzący na plan pierwszy - alkohol) był delikatnie mówiąc niedobry.
Zamówiona kolejka z Avarem zwykłym poprawiła mi nastrój.


Czechy opuściliśmy ok. godz. 13 wyjątkowo nie opóźnionym pociągiem EuroCity z Wiednia.

[Jurandofil]

Czechy 7-9.11.2008 - część IV

8 listopada rozpoczęliśmy śniadaniem w tej restauracji. 25 minut na przesiadkę między pociągami na Svinove zdecydowanie wystarczyło żeby zjeść chleb z tvaruzky albo cesnekovou i popić Avarem (niestety tego dnia 12 filtrowaną).
Szybkość obsługi (w tym podania dań na ciepło bez pogarszania ich jakości) spowodowała, że jeszcze nam zostało 5 minut rezerwy

I okazało się, że pociąg z Polski (EC103 Polonia) z jeszcze jednym kolegą na pokładzie spóźnił się ponad 40minut i plan jazdy 10:44 do Koprivnic musieliśmy zmodyfikować.

[bastion]

To faktycznie nie mieliście szczęścia, bo 8 Listopada o 4 rano jeszcze było ,aczkolwiek troszeczke już z posmakami kwaśnymi, więc chyba partia sie kończyła. Natomiast 12.11 było już pyszne i świeżutkie, i szybko sie nalało, z czym czasem kłopot.. Oj co byśmy poczęli bez tej budy, my piwni tułacze. Nie wyobrażam sobie wizyty w Czechach, bez odwiedzin tej knajpki, gdzie nawalona barmanka najpierw spija lufe przy barze, a potem niosąc czesnekovą rozlewa ją sobie po rękach, i z rozbrajającą szczerością przeprasza że jest już trochę ''zmęczona''.

[Jurandofil]

Czechy 14-15.11.2008 - część II

Miejsco to znalazło się w planie wycieczki między wizytą v Hukvaldech a v Leskovcu v minipivovare Slezan. Kolejna wizyta i kolejne ciekawostki związane z tym miejscem:
- Kvasnicoveho maleho nemuzete protoze se spatne capuje! - odpowiedziała kelnerka, gdy na kilkanaście minut przed planowanym wyjściem z knajpy na pociag poprosiłem o kvasnicoveho Avara 0,3l.
Kelnerka wyjaśniła jeszcze, że się bardzo pieni i nie dadzą rady nalać.
Łomatko! Niech poćwiczą!
Cóż, było jeszcze na tyle czasu, że można było chlapnąć duże Pivo.

Druga ciakawostka, to pytanie do kelnerki jednego z klientów (około 20-25 lat):
- Slecno! A co to je to Pivo kavsnicove?
- To je Pivo bez pasterizace.
Chłopak nie skusił się na zamówienie.
Cholera! Ale że wśród Czechów są jeszcze tacy, którym temat Piva nie jest bliski, to mnie zaskoczyło

[Jurandofil]

Czechy 14-15.11.2008 - część IV

Pociąg ze stacji Ostrava Svinov odjeżdżał o 6:12, więc na 5:30 zaplanowaliśmy śniadanie v Simku. Chleb z tvaruzky (olomoucke) z cibulkou to jest to, co w wyśmienitej formie Simek oferuje na śniadanie. Ale na prośbę o podanie dwóch kvasnicovych Avaru, kelnerka powiedziała, że w nocy to neslo, a bude teple
Gdy mimo wszystko powiedzieliśmy, że to neni problem (chcieliśmy się przekonać co oni kombinują), kelnerka nadal odwracała naszą uwagę od kvasnicaka. Wreszcie daliśmy za wygraną i zamówiliśmy 12.
Czy im się tego kvasnicaka nie chce polewać? Z lenistwa? Raz leją raz nie... Naprawdę mocno mnie już to zaczęło ciekawić.

O 6:12 odjechalismy rychlikem 880 i z dwukrotną zmianą czoła v Opave i Krnove na 8 dotarliśmy do granicy z Polską w Głuchołazach.

[Jurandofil]

Czechy 19-21.11.2008 - część I

Złapałem się na tym, że już tak planuję przesiadki w drodze do poszczególnych miejscowości w Czechach, żeby móc odwiedzić Simka na Bilovecke 105. Tak też rozpocząłem tę wizytę w republice. Do stacji Ostrava Svinov przybyłem EC 105 Sobieski i miałem niecałe 2 godziny na obiad v Simku.
Kelner był w stanie wskazującym na spożycie . I był (może dzięki temu) tak rewelacyjny przy wykonywaniu swoich zadań, że aż miło było popatrzeć.
- Taaaaak Pane! Co si date? Neco k piti? – zapytał, gdy zająłem miejsce przy stole.
- Kvasnicove mate?
- Jaaasne!
W jedną sekundę znalazł się przy barze i krzyknał do kolegi nalewającego Pivo:
- Jeden kvas!


Niestety ten pierwszy kvas był nieco za ciepły. Kolejne, które zamawiałem miały już odpowiednią temperaturę. Wciąż dociekam cóż oni robią z tymi bekami kvasnicoveho Avara, że czasami nawet odmawiają podania. Czy ten problem wynika tylko z faktu, że gatunek ten nie jest zamawiany przez klientów tak często jak pozostałe dostępne (Avar 12, Ostravar 12)?

O 17:28 odjechałem ze Svinova SC 508 Pendolino. Miałem wysiąść na trzecim przystanku – Praha Holesovice .

[Jurandofil]

Czechy 19-21.11.2008 - część X

Jak otworzyłem wizytę w Czechach odwiedzinami tej knajpy, tak wypadało mi również zamknąć.
W związku z tym, iż z Pardubic do Ostravy Svinov jechałem SC 505 Pendolino na pewnym odcinku trasy na stojąco (brak miejsc - piątek), tym bardziej smakował mi Avar 12 v Simku. Dodam jeszcze, że stojąc w przedsionku (z wykładziną!) w pociągu i popijając Hradebni 10 tmavou z Policki cieszyłem się ze spojrzeń zaskoczonych a zarazem podziwiających współpodróżnych, w tym tzw. krawaciarzy, którzy tak naprawdę na swoim ciasnym fotelu mieli gorsze warunki niż ja z Piwkiem (z kufelka firmowego zakupionego w restauracji Hrom do Police) na stojąco.
Z resztą 2 godziny to prawie jak tramwajem z jednego końca Warszawy na drugi, więc nie było problemu z wytrzymaniem

U Simka kvasnicove neni! Dziś (tj. 21 listopada) znowu nie serwowali kvasu. Może dlatego, że kelnerka była trzeźwa? W związku z tym, że do odjazdu pociągu do Polski miałem tylko kilkadziesiąt minut, zjadłem obiad (syr, hranulky, t.o.) i wypiłem jedno Pivo - wszystko za 96Kc
Tym pozytywnym akcentem zakończyłem wizytę w Królestwie Piva (oczywiście według mnie ) - v Ceske Republice i pociągiem EC 102 Polonia przekroczyłem granicę z Polską.
Tym również kończę część X, ostatnią.