Czechy, Rýmařov, Pivovarská 10, Hostinský pivovar a hotel Excelent

[grew]

Lokal jest typowym browarem restauracyjnym, którego historia sięga roku 1561 (a może nawet XV wieku). Warzenie piwa w obecnym kształcie rozpoczęto w roku 1995, a ostatnia rekonstrukcja miała miejsce w roku 2007.
Browar warzy następujące piwa:
- světlý ležák Excelent 11%,
- tmavý ležák Excelent 12%,
- polotmavý speciál Excelent 13%.

Według opisów piwo jest nalewane bezpośrednio z "ležáckých tanků", jest jak najbardziej niepasteryzowane i niepoddawane jakimkolwiek chemiczym procesom :-)

Restauracja bardzo ładna, lśniące "tanki" (http://www.browar.biz/galeria.php?id=12620), bardzo sprawna obsługa, menu urozmaicone - w tygodniu taniutkie obiady tzw. "menu". Wieczorową porą można skorzystać z Pivnicy. Na piętrach ulokowano pokoje gościnne.

Piwo można degustować na miejscu, poprosić o napełnienie własnych butli lub też do PET'ów (dostępnych na miejscu, 2L za cenę 3Kč). Ceny umiarkowane: 11% i 12% za 23, 24Kč za 0,5L, 13% - 24Kč za 0,4L.

Wjeżdżając do miasta warto szukać licznych drogowskazów, można kierować się też do centrum (Pivovar jest zaraz obok rynku) i oczywiście na ulicę Pivovarską :-)

Polecam odwiedziny wszystkim narciarzom korzystającym z uroków Praděda i okolic.

Zdjęcie Pivovaru: http://www.browar.biz/galeria.php?id=12621
Adres WWW: http://www.excelent.cz/

[cinek2]

piękne miejsce blisko granicy w samym sercu ( no prawie)Hrubego Jesenika.

[docent]

Rýmařov to dość mało urokliwe miasteczko, zdominowane przez 'panelakową' zabudowę. Najciekawszym obiektem w okolicy jest XVI-wieczny zamek oraz przyzamkowy browar, który funkcjonował do 1946 r. Mieszczą się one w Janovicach, jakieś 2 km o rymarovskiego rynku.

W samym Rýmařovie największą atrakcją wydaje się być browar Excelent, umiejscowiony wciąż w tym samym XVII-wiecznym budynku, w którym dawniej funkcjonował měšťanský pivovar. Niedaleko browaru głazami narzutowymi zaznaczono miejsce, gdzie znajdował się średniowieczny gród.

Browar restauracyjny w tym miejscu funkcjonował już w latach 1994-2004. Od roku 2008 znów można napić się miejscowego piwa z czego się bardzo cieszę, ponieważ nie udało mi się odwiedzić Excelenta w poprzednim okresie działalności.

Tak jak już pisał kolega grew dostępne są trzy piwa:

- světlý ležák 11% - smakuje jak polotmave. Nisko nasycone, zbalansowane aż do przesady. Zdecydowanie brakuje mu charakteru.

- polotmavý speciál 13% - nalewane ok. 10 minut, podawane z piękną czapą piany. Ciemnorubinowa barwa, lekko owocowy, głęboki smak. Wyśmienite.

- tmavý ležák 12% - ciemna barwa, przypalany, kawowy smak. Zdecydowanie w moim guście.

Ceny piwa bardzo umiarkowane, z jedzeniem nie wiem bo nie próbowałem ale patrząc w menu na necie to jest tanio. Lokal wygląda na oblegany - w ciągu dnia trafiliśmy na kilka wycieczek czeskich emerytów z powodu których lokal był niedostępny przez 4 godziny. Wieczorem również pełno ludzi. Kto ma dosyć restauracyjnej atmosfery panującej w głównej sali (tam znajduje się warzelnia) może przenieść się na dół do Pivnice. Jako, że chcieliśmy obejrzeć mecz hokeja Czechy-Szwecja w towarzystwie porządnego pilsa, przenieśliśmy się już w inne miejsce.

Zdjęcia w Galerii: pierwsze, drugie i trzecie.

[azazel82]

Odwiedziłem Excelenta tej jesieni będąc w Jesenikach. Od czasów Docenta nic się nie zmieniło w piwach. Nawet wystrój z grubsza bez zmian.

Nie będę się więc specjalnie powtarzał. Piwa dobre. Tmave nawet bardzo dobre. Najsłabsze dla odmiany polotmavy special - taki kompletnie nijaki i płaski, w porównaniu do jaśniejszego i ciemniejszego brata.

Więcej + zdjęcia na blogu.

Piwne Podróże

[heckler]

Duże,negatywne zaskoczenie smakiem polotmawego piwa.Praktycznie bez smaku,taka woda zabarwiona na ładny kasztanowy kolor.28KC za pojemność 0,4 to sporo.Excelent 11 o wiele lepsze,po prostu poprawne(24KC za 0,5L).Ciemnego nie próbowaliśmy,nikt nie lubi.
Noclegi w hotelu również do najtańszych nie należą 1200KC za noc ze śniadaniem.
W ofercie szklanki,kufle,karty do gry,otwieracze,oraz wiele innych gadżetów kolekcjonerskich.
Reasumując piwa z Rymarova mnie nie urzekły.Pierwszy czeski pivovar z którego nie zakupiliśmy piwa na wynos.

[karol1000]

a ta cena w hotelu to za osobe czy za pokoj?

[heckler]

Pokój 2 osobowy.

[heckler]

Prawie po pięciu latach ponownie zawitaliśmy do browaru Excelent. Na miejsce dotarliśmy tuż przed godziną 15. Z zewnątrz, ani wewnątrz budynku nic się nie zmieniło.
Natomiast pokątnie dowiedziałem się, że od jakiegoś czasu browar ma nowych właścicieli, którzy od poprzedników odkupili go praktycznie w stanie upadłości. Poprzedni właściciele trochę się zagalopowali z pojemnością browaru i nie bardzo mieli gdzie i komu sprzedawać piwa z szesnastu dwutysięcznych tanków stojących w piwnicy.
Obecna produkcja została ograniczona do dwóch-trzech warzeń w miesiącu, tak aby piwa wystarczało tylko dla restauracji. Zmieniono logo browaru, oraz szkło w którym podają piwa.
Planowane jest otwarcie piwnego spa, ale ceny pokoi w ich hotelu jakoś specjalnie nie zachęcają do wizyt w tym przybytku. Czesi widocznie myślą podobnie, bo sala świeciła pustkami. Dopiero w godzinach późno popołudniowych do restauracji wpadła większa grupa turystów, ale tylko po piwo na wynos.

My akurat w tym czasie mieliśmy już opuszczać lokal, ale chęć podziwiania kunsztu nalewania do pet-ów piwa przez kelnerkę wzięła górę i pozostaliśmy jeszcze przez chwilę.
Salę obsługiwała tylko jedna kelnerka, ale nie była to zwykła obsługa. Posiadała ona jakieś maga kelnerskie moce i potrafiła jednocześnie nalewać piwo do dwóch butelek. Kraniki nalewaków wetknięte w butelki, a je podpierała własnymi piersiami i dodatkowo jak gdyby nigdy nic wolnymi rękoma lała piwo do kufli . Mało tego. Jeżeli piwo w butelkach zaczynało się pienić, to je odstawiała i w międzyczasie obsługiwała ludzi na sali. No, czad, wielki szacun i uznanie dla młodej kelnerki.

Obecnie piwa oferta składa się z czterech piw i wyglądała następująco:

-světlý ležák 11-ka 30/18 Kc. W smaku głównie diacetyl i to już w wersji zaczynającej przeszkadzać w konsumpcji piwa. Niesmaczne!!

- polotmavý speciál 13-ka 32 Kc. podawany tylko w jednej pojemności 0.4 l. Smak jak w 11-ce, został zdominowany przez ,masło, ale w ciut mniej przeszkadzającej wersji. Niesmaczne.

-medový ležák 11-ka 20 Kc. za małe. Paskudne, nie dopiłem do końca nawet małego. Zdecydowanie najgorsze piwo z tego browaru.

-tmavý ležák 12-ka 20 Kc. za małe. Jak dla mnie było ciut za słodkie, ale i tak okazało się najsmaczniejszym z pośród wszystkich piw.

Wnętrza browaru niestety nie udało nam się zobaczyć, a to z powodu niechęci właściciela. Dzięki miłej kelnerce dowiedzieliśmy się, że właściciel jest w browarze i jak się odrobi to go nam pokaże, ale po dwóch godzinach stwierdził, że właśnie ,zakwasił piwo, i obecnie nikt tam wchodzić nie może. Tyle w temacie. Jak widać nowi właściciele nie odrobili lekcji i za nic mają porażkę ich poprzedników.
Kiepskie i to do bólu piwo, drogie pokoje, ale za to genialna obsługa tak mogę podsumować to miejsce i tym samym stanowczo je odradzam.
W miasteczku działa już drugi browarek z bardzo dobrymi piwami, więc Excelent ze swoim asortymentem może nie przetrwać przy takiej konkurencji.

https://www.browar.biz/galeria.php?id=25488

https://www.browar.biz/galeria.php?id=25489

https://www.browar.biz/galeria.php?id=25490

https://www.browar.biz/galeria.php?id=25491

https://www.browar.biz/galeria.php?id=25492

[pebejot]

Wygląda na to że rok temu hotel i restauracja dożyły żywotu. Obiekt podobno na sprzedaż.