Tweet
Mikrobrowar BrauStil powstał w 2007 roku i jest jednym z 4 działających obecnie browarów we Frankfurcie. Jest za to jedynym, który można określić jako nowofalowy.
Mieści się na parterze modernistycznego bloku mieszkalnego przy ulicy Oeder Weg 57. Latem podcienie budynku zajmuje sympatyczny ogródek piwny.
Miejsce to znajduje się poza ścisłym centrum miasta lecz jest to nadal centrum. Dojazd najwygodniej do stacji metra Eschenheimer Tor i następnie kilka minut na piechotę.
Sam browar jest mikroskopijny po wejściu trafiamy na małą salkę z blatami i 4-5 niewielkimi wysokimi stolikami. Całą lewą stronę zajmuje duża szafa z lodówkami mieszcząca piwa do sprzedaży na wynos oraz browarniane gadgety. Lewa jest oszklona z widokiem na ogródek i ulicę. Salka kończy się barem, blatem z nalewakami oraz widokiem na część z instalacją browarniczą.
Do toalety trzeba wyjść na zewnątrz na tył bloku, jest jednak zadbana i czysta.
Browar co 2 tygodnie warzy rotacyjnie nowe piwa, zatem oferta jest zmienna. Podczas mojej wizyty dostępne było:
- Helles, 4,8% alc, 12 Plato, 26 Ibu, cena 3,5 / 4,5 EUR
- FPA czyli Frankfurter Pale Ale, 6,2%, 14 Plato, 55 Ibu, cena 4,8 / 5,8 EUR
- Yuzu-Style czyli Helles z sokiem z Yuzu, 4,8%, 12 Plato, 26 Ibu, cena 4 / 5 EUR
- Mozaik-Weizen, 4,8% 12,7 Plato, 38 Ibu, cena 4 / 5 EUR
- Shadow Pilsner, 5,3% 13 Plato, 42 Ibu, cena 4 / 5 EUR
Można zamawiać deskę degustacyjną.
Ceny za pojemność 0,25 i 0,4 litra. Piwo serwowane w firmowych kuflach na firmowych podstawkach. Na miejscu można także spożywać inne napoje alkoholowe i posiłki (deski wędlin, serów, flamkuchen) zakupione we współpracujących delikatesach znajdujących się w tym samym bloku - drzwi obok.
Strona www: http://braustil.de/
Zdjęcia:
Mieści się na parterze modernistycznego bloku mieszkalnego przy ulicy Oeder Weg 57. Latem podcienie budynku zajmuje sympatyczny ogródek piwny.
Miejsce to znajduje się poza ścisłym centrum miasta lecz jest to nadal centrum. Dojazd najwygodniej do stacji metra Eschenheimer Tor i następnie kilka minut na piechotę.
Sam browar jest mikroskopijny po wejściu trafiamy na małą salkę z blatami i 4-5 niewielkimi wysokimi stolikami. Całą lewą stronę zajmuje duża szafa z lodówkami mieszcząca piwa do sprzedaży na wynos oraz browarniane gadgety. Lewa jest oszklona z widokiem na ogródek i ulicę. Salka kończy się barem, blatem z nalewakami oraz widokiem na część z instalacją browarniczą.
Do toalety trzeba wyjść na zewnątrz na tył bloku, jest jednak zadbana i czysta.
Browar co 2 tygodnie warzy rotacyjnie nowe piwa, zatem oferta jest zmienna. Podczas mojej wizyty dostępne było:
- Helles, 4,8% alc, 12 Plato, 26 Ibu, cena 3,5 / 4,5 EUR
- FPA czyli Frankfurter Pale Ale, 6,2%, 14 Plato, 55 Ibu, cena 4,8 / 5,8 EUR
- Yuzu-Style czyli Helles z sokiem z Yuzu, 4,8%, 12 Plato, 26 Ibu, cena 4 / 5 EUR
- Mozaik-Weizen, 4,8% 12,7 Plato, 38 Ibu, cena 4 / 5 EUR
- Shadow Pilsner, 5,3% 13 Plato, 42 Ibu, cena 4 / 5 EUR
Można zamawiać deskę degustacyjną.
Ceny za pojemność 0,25 i 0,4 litra. Piwo serwowane w firmowych kuflach na firmowych podstawkach. Na miejscu można także spożywać inne napoje alkoholowe i posiłki (deski wędlin, serów, flamkuchen) zakupione we współpracujących delikatesach znajdujących się w tym samym bloku - drzwi obok.
Strona www: http://braustil.de/
Zdjęcia:
.
. Nie było żadnego problemu gdy zapytałem o możliwość dokładnego zobaczenia browaru (bo tylko cześć leżaków jest widoczna za barem). No i tu lekki szok - bardzo wąskie pomieszczenia wykorzystane co do centymetra, ciekawe w jaki sposób tanki zostały tu powciskane
. Z początku nie zorientowałem się gdzie jest warzelnia - tą trzeba było zmieścić w jednym podzielonym na sekcje tanku w układzie pionowym (600 l). Są 3 tankofermentory 2x12 hl i 1 mniejszy (nie zapisałem pojemności), poza tym 3 poziome leżaki i 2 zbiorniki wody.
Comment