Berlin, Buntzelstraße 89, Brauhaus Bohnsdorf

Collapse
X
 
  • Filtruj
  • Czas
  • Pokaż
Clear All
new posts
  • karol1000
    Major Piwnych Rewolucji
    • 2007.09
    • 1823

    Berlin, Buntzelstraße 89, Brauhaus Bohnsdorf

    Jeżeli już ktoś będzie wybierał się do browarku na Koepenicku to może warto też odwiedzić ten mały browarek. Choćby po to żeby spróbować IPA sprzedawanego jako Hell!

    Browarek położony w bardzo spokojnej okolicy. Górne piętro zajmowane jest przez restauracje a dolne przez pub sportowy. Niestety instalacji browarniczej nie zintegrowano ani z restauracją ani z pubem i nie można ich obejrzeć. Nawet prośby nie pomagają. Nie ma też żadnych gadżetów z tego browaru (jedynie mały kufel do kupienia za 5E). Nawet podstawków nie mają no i podejście kelnera do klienta też dosyć dziwne.

    Dostępne 2 piwa: Hell, Dunkel
    hell,
    zapach słodowy z dziwnym tłem
    Piana ładna gęsta
    barwa pomarańczowa nieprzejrzysta troche weizenowata,
    smak kurde co to za Hell? przecież to nie jest hell tylko IPA-albo coś podobnego, całkiem fajny przenikliwie gorzki początek, po chwili wraca miły słodowy i delikatnie chmielowy smak.
    silny gaz,
    smaczne! Barman ciągle mówi ze to jest hell, bo oni zawsze maja hella i dunkela, i ze niemiecki bo,reinheitsgobot itd. Nie było sensu z nim dyskutować bo na piwie to on się za bardzo nie znał.
    Jak ktoś będzie miał okazję to może niech podpyta dokładniej co to za piwo

    Dunkel:
    Kolor czarny, pod światło lekko brązowy,
    zapach palony słodowy,
    piana szybko znika,
    smak no i znowu to samo, też przypomina IPA, od jasnego rożni się trochę palonością. Kurde dziwne to ich piwo chętnie pogadałbym z Braumeisterem

    Ogólnie lokal raczej nie nadaje się do polecenia. Może jednak jakiś bardziej doświadczony piwosz rozstrzygnie zagadkę i dowie się jakie piwo właściwie się tam warzy.

    A i mało bym zapomniał. Bardzo przyzwoite ceny 2,3E za duże piwo 1,7E za małe należy zapisać jako spory plus
    Attached Files
    Last edited by karol1000; 2011-09-25, 18:27.
    LP
  • purc
    Kapitan Lagerowej Marynarki
    • 2009.02
    • 650

    #2
    Jest to kawałek drogi metrem i potem ok.15 min pieszo. Restauracja jest na parterze w nasłonecznionych salach /4 stoły w każdej/, pustawo. 2 piwa - Helles i Dunkel - i tu muszę przyklasnąć intuicji Karola1000 - oczywiście Helles jest dolnej fermentacji, ale smakuje bardzo owocowo , a raczej cytrusowo i nazwanie go IPA trafia w sedno. Normalną praktyką jest dla tzw. Pilsów czy Hellesów w Berlinie robienie piw cytrusowych, a zwłaszcza grejpfrutowych /Brewbaker, Eschenbrau/ i pamiętam jak 3 lata temu - w reakcji na taki opis -jakiś mądrala /Jacer?/ z browarbizu twierdził, że muszą być zepsute. Otóż te piwa tak mają, a że nazywają je Pilsem, to oczywiście nieporozumienie.Najbardziej skrajny przykład to piwa w Bierkombinat - Kreuzberg z browaru Schoppe.
    Ogólnie - warto w słoneczny dzień.

    Comment

    Przetwarzanie...
    X