Tweet
Štamgast-SK s.r.o.Chmeľov 258
O ile o browarach restauracyjnych na Słowacji ostatnimi czasy się tu i tam pisało, to działający na wschodzie browar Stamgast, jawi się jako tajemnicze i odległe miejsce.
Chmelov to niewielka wieś, przez którą ciągną się sznury ciężarowych aut na głównym ciągu komunikacyjnym do Polski przez Barwinek.
Na szczęście droga jest usytuowana na skraju wsi, a nie w jej centrum.
Samo znalezienie browaru nie nastręcza większych trudności, ale wejście już tak.
Cały teren jest zabudowany ogrodzeniem z blachy i niewiele można zobaczyć z ulicy.
Nie ma żadnego szyldu, tylko jakaś karteczka z kontaktem telefonicznym.
Na szczęście kiedy próbowałem coś wypatrzyć, stanął obok jakiś samochód z którego wysiadł jak się później okazało szef firmy.
Cóż lepiej nie mogło się zdarzyć.
Budynek browarku to niczym nie wyróżniający się klocuszek, którego część produkcyjna mieści się na parterze, natomiast biurowa na piętrze.
Nie ma żadnego sklepu firmowego, a miejscowi nawet nie bardzo wiedzą że mają na miejscu browar.
Technologia browaru powstałego w 2012 roku, to taki składak węgiersko-słowacko-czeski.
Moce produkcyjne mają 4000 hl rocznie, ale chyba tylko niewielką część tego aktualnie wykorzystują.
Warzy się (przynajmniej podczas mojej wizyty) tylko jeden rodzaj- jasne 12*.
Klasyczny svetly leziak, przy próbowaniu z tanku pełny w smaku, całkiem smaczne piwo.
Niestety w okolicy wszędobylski Saris, tak opanował miejscowy rynek, że takim browarkom jak Stamgast, bardzo ciężko się przebić ze ''zwyczajnym'' piwem.
Na własnej stronie podają kilka miejsc gdzie można napić się ichniejszego piwa i są to generalnie okolice Presova.
Do warzenia używa się słodu ze słodowni w Michalovcach.
Piwo dystrybuowane jest wyłącznie w kegach.
Zostaliśmy obdarowani firmowymi szklankami i to by było wszystko jeśli chodzi o birofilia.
Strona własna browarku: http://www.pivovarstamgast.sk/
Niejaki mętlik powstał z nazwą Stamgast jeśli chodzi o browar w Sabinovie.
Obecny właściciel tego w Chmelovie, miał udziały w sabinovskim, ale opuścił go zabierając nazwę.
Natomiast jeśli chodzi o technologię, ta została w Sabinovie.
Nowy właściciel popadł w jakieś tarapaty finansowe a to miało ponoć dosyć poważne konsekwencje, z ograniczeniem wolności włącznie...
Obecnie jego żona ogłosiła go na sprzedaż, ew. wynajem .
Fotki z wizyty w Chmelovie:
O ile o browarach restauracyjnych na Słowacji ostatnimi czasy się tu i tam pisało, to działający na wschodzie browar Stamgast, jawi się jako tajemnicze i odległe miejsce.
Chmelov to niewielka wieś, przez którą ciągną się sznury ciężarowych aut na głównym ciągu komunikacyjnym do Polski przez Barwinek.
Na szczęście droga jest usytuowana na skraju wsi, a nie w jej centrum.
Samo znalezienie browaru nie nastręcza większych trudności, ale wejście już tak.
Cały teren jest zabudowany ogrodzeniem z blachy i niewiele można zobaczyć z ulicy.
Nie ma żadnego szyldu, tylko jakaś karteczka z kontaktem telefonicznym.
Na szczęście kiedy próbowałem coś wypatrzyć, stanął obok jakiś samochód z którego wysiadł jak się później okazało szef firmy.
Cóż lepiej nie mogło się zdarzyć.
Budynek browarku to niczym nie wyróżniający się klocuszek, którego część produkcyjna mieści się na parterze, natomiast biurowa na piętrze.
Nie ma żadnego sklepu firmowego, a miejscowi nawet nie bardzo wiedzą że mają na miejscu browar.
Technologia browaru powstałego w 2012 roku, to taki składak węgiersko-słowacko-czeski.
Moce produkcyjne mają 4000 hl rocznie, ale chyba tylko niewielką część tego aktualnie wykorzystują.
Warzy się (przynajmniej podczas mojej wizyty) tylko jeden rodzaj- jasne 12*.
Klasyczny svetly leziak, przy próbowaniu z tanku pełny w smaku, całkiem smaczne piwo.
Niestety w okolicy wszędobylski Saris, tak opanował miejscowy rynek, że takim browarkom jak Stamgast, bardzo ciężko się przebić ze ''zwyczajnym'' piwem.
Na własnej stronie podają kilka miejsc gdzie można napić się ichniejszego piwa i są to generalnie okolice Presova.
Do warzenia używa się słodu ze słodowni w Michalovcach.
Piwo dystrybuowane jest wyłącznie w kegach.
Zostaliśmy obdarowani firmowymi szklankami i to by było wszystko jeśli chodzi o birofilia.
Strona własna browarku: http://www.pivovarstamgast.sk/
Niejaki mętlik powstał z nazwą Stamgast jeśli chodzi o browar w Sabinovie.
Obecny właściciel tego w Chmelovie, miał udziały w sabinovskim, ale opuścił go zabierając nazwę.
Natomiast jeśli chodzi o technologię, ta została w Sabinovie.
Nowy właściciel popadł w jakieś tarapaty finansowe a to miało ponoć dosyć poważne konsekwencje, z ograniczeniem wolności włącznie...
Obecnie jego żona ogłosiła go na sprzedaż, ew. wynajem .
Fotki z wizyty w Chmelovie:
