Słowacja, Bańska Bystrzyca, Horni 52, Minipivovar Perla

[piokl13]

Lokal mieści sie przy Horna 52. Na miejscu robią jasne piwko i sprzedają je po bodajże 16SK. Piwko przyzwoite. Lokal dość obskurny, napalone. I brak jedzenia, choć knajpa ma w nazwie restaurace.
Na tej samej ulicy jeden lokal o nazie Perla już zbankrutował. Stoi obskurny budynek na sprzedaż. Oby ten nie był następny.
P.

[bastion]

W tej samej kamienicy, położonej, na jednym z głównych deptaków starego
miasta, w Bańskiej Bystrzycy, są dwa lokale, z ''Perlą''.
Jeden na dole, który jak myślę opisał, kolega Piokl13, a drugi na górze, do którego zaglądnąłem.
Już samo wejście, przez ''trzewia'', tej dość obskurnej kamienicy, przyprawia o drżenie
serca.
W środku, nie jest jednak tak żle, aczkolwiek dość surowo.
Dwie sale, o pojemności może 30, osób łącznie.
Karta dań nawet solidna i niedrogo. Byliśmy w porze obiadowej, i było pełno ludzi.
Piwo, to od zarania jeden gatunek, czyli jasne 11,5*, za jedyne 16 Sk.
To jest ciekawe, że najtańsze piwo w mieście,(jak mówili miejscowi) jest w minibrowarze.
Browarek powstał w 1992 roku, i produkuje 1200 hl. piwa rocznie.
Jak na razie, jest to jedyne miasto na Słowacji, które może się pochwalić
działalnością dwóch browarów, o czym zresztą przekonałem się sam, targając,
cały plecak piw, z firmowego sklepu ''Urpinera''.
Piwo z ''Perly'', jest filtrowane, i nie wyróżnia się z ''tłumu''.
Lokal jest otwarty, od Poniedziałku, do Soboty 8.00-21.30 (troszeczkę wcześnie zamykają)
W Niedziele zamknięte.
Obsługa w osobie młodej dziewczyny, dosyc przyjemna, choć na początku drażniło
nas trochę, że taka wyniosła, i patrząca z góry.
Póżniej jednak się okazało, że miała kołnierz ortopedyczny...

[Maggyk]

Proszę mi powiedzieć, o czy Wy ppiszecie o browarze i dwóch knajpach, o browarze i knajpie, czy o dwóch knajpach a browar mieści się gdzie indziej?
I proszę mi nie mieszać i nie zamieszczać opisów różnych miejsc w jednym poście, bo potem dużo roboty z takim dzieleniem, ale najpierw proszę o odpowiedź na pytanie postawione na poczatku.

[bastion]

Minibrowar mieści się w tej samej kamienicy, na Horni 52.
Na dole jest piwiarnia, gdzie jest ''siwo'', od dymu, i nie ma nic do jedzenia.
Na górze jest typowa restauracja.
Nie warto rozdzielać tego, na dwie osobne części.

[Maggyk]

Minibrowar mieści się w tej samej kamienicy, na Horni 52.
Na dole jest piwiarnia, gdzie jest ''siwo'', od dymu, i nie ma nic do jedzenia.
Na górze jest typowa restauracja.
Nie warto rozdzielać tego, na dwie osobne części.

Czyli to jest coś takiego jak ma browar w Stramberku w Czechach - tyle, że wejścia są osobne?

[bastion]

Można tak to ująć.
Aczkolwiek wystrój wnętrz,i samo piwo, dzielą te dwa miejsca, o lata świetlne.

[abernacka]

Przyjemny lokal w którym to można odpocząć po trudach podróży.
Zamieściłem dwie fotografie tego browaru w galerii:

http://www.browar.biz/galeria.php?id=8806

http://www.browar.biz/galeria.php?id=8805

[pebejot]

Restauracja na górze nie działa już od dłuższego czasu i już chyba działać nie będzie. Piwo nadal w jednej wersji, ale za to bardzo dobre w rewelacyjnej cenie 0,75 € za pół litra.

[Gringo]

Perla dziś kosztuje 0,85 Euro/0,5 l.

Miejscowy klimat. Cofamy się w lata `80. Klientela gra w karty, głośno dyskutuje, mocno podchmielona. Dyskusja z barmanem punkt obowiązkowy. Tam się oddycha Przeciwieństwo do tego co widziałem w ERB, mimo wszystko, fajnie.

[becik]

Nic się nie zmieniło od opisu przedmówców, lokal obecnie działa tylko na parterze ciągle obskurnej kamienicy, klimat taki jaki był, w ofercie dostępne było jedno piwo, szkło firmowe, podstawki.

AD.2016 - Październik

http://www.browar.biz/galeria.php?id=21553

http://www.browar.biz/galeria.php?id=21554

[becik]

Najstarszy browar restauracyjny na Słowacji z początkiem 2017 roku zakończył swój żywot

[bastion]

Technologia nie została sprzedana, w dodatku pojawił się nowy właściciel, który zatrudnił piwowara wcześniej warzącego tam piwo.
Ponoć wszystko już przygotowane do wznowienia warzenia.

[Prusak]

Szkoda, że tylko pzygotowane. Będę za miesiąc w Bańskiej i dla porządku sprawdzę.

[bastion]

Od jakiegoś czasu, browar już działa. Niewiele się ponoć zmieniło, bo tylko właściciel. Piwowar ten sam, asortyment chyba też w stylu poprzednim.

[Prusak]

To prawda, browar działa od lata 2021. Piwo jedno, ale jakie! Jedenastka, którą bez wahania uznaję za wzorcową. Spora treściwość i goryczka zbliżona do kategorii "extra horké". Barwa klarowna, jasnosłomkowa, piana wysoka utrzymująca się dość długo. Sprzedają także na wynos do 2l petów. Naprawdę dobre.