Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Czarno to widzimy - czyli reminiscencja Dnia Porteru Bałtyckiego + RISpektowanie potrzeb fanów ciemnych, mocnych, gęstych, oleistych piw - oto idee, które przyświecały nam w minionych dniach przy zamawianiu piw.

W ostatnich dostawach do PIWOmaniaKa dojechało sporo Stoutów Imperialnych (oraz nieco mniej tych lżejszych, choć i tak po uzupełnieniach mamy ich cztery pełne półki), a także Porterów Bałtyckich (także nowości, które nie zdążyły pojawić się na Baltic Porter Day). Efekt - solidna oferta piw odpowiednich do panujących obecnie warunków pogodowych.
Oprócz znakomitości w postaci dwóch wersji Samca Alfa czy piw Pinty Barrel Brewing (najlepiej ocenianego z polskich browarów na Untappd) w sekcji RIS-ów odnotujmy powrót znakomitej Lilith czy z pewnością mniej znanego - wszak to pierwsza warka, ale również świetnego Black Eternity z warszawskiego Browaru Palatum. Do tego są nowości z Monsters, Rock Browaru Jarocin i pomorskiego Lubrowa.
W Porterach znajdziecie 4 nowe wypusty Pinty na Baltic Porter Day, znakomicie przyjęty z tej okazji wymrażany Bałtyk z Maryensztadtu, również zbierający dobre opinie Wonderland Nooka, dwie nowości BA z Rockmilla, wysycony azotem Porter Bałtycki z Browaru Mazurskiego, czy wreszcie nowość z Brokreacji - Seadog - Imperialny Porter Bałtycki z tytoniem i bławatkiem leżakowany w beczkach po bourbonie Jim Beam.
Dodatkowo odnotujmy powrót do oferty ostatniego Grand Championa z Browaru Zamkowego w Cieszynie - piwa Highlander Scotch Wee Heavy.
Oto lista piw na samą myśl, o których kubki smakowe zaczynają pracować intensywniej:

Stouty:
Artezan Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged Imperial Stout with Coffee (HAYB Kolumbia Los Hermanos) 2021
Artezan Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged Imperial Stout 2021
Pinta Barrel Brewing Liberty (Russian Imperial Stout with Vanilla, Coconut & Coffee aged for 20 months in Willett & Haven Hill Bourbon barrels)
Pinta Barrel Brewing Synergy (Russian Imperial Stout with Maple Syrup, Cocoa Nibs & Vanilla aged for 20 months in Weller Bourbon barrels)
Pinta RISfactor Coffee & Maple Syrup Russian Imperial Stout 30° Plato
Pinta RISfactor Vanilla & Coconut Russian Imperial Stout 30° Plato
Golem Lilith Imperial Stout 2022 - nowa edycja
Palatum Black Eternity (Russian Imperial Stout)
Monsters Willy Tonka 30 Blg (Imperial Stout with Equador Nacional Arriba Cocoa Nibs, Costa Rica Finca San Cristobal Coffee, Tonka Beans) - nowość
Monsters Notorious Blg (30 Blg Imperial Stout with Chocolate & Coffee) - nowość
Rock Browar Jarocin Gangsta (Oak aged Don Papa Rum edition RIS) - nowa receptura
Rock Browar Jarocin Dragon (Russian Imperial Stout z jarzębiną i skórką pomarańczy) - nowość
Birbant / Funky Fluid It’s Even More Peaty (Peated Imperial Stout)
Lubrow I’m Not Pastry (Bluebererry, Almond, Coconut, Cocoa Imperial Stout) - nowość
Lubrow I’m Not Pastry (Coffee, Cocoa Nibs, Maple Syrup and Vanilla Imperial Stout) - nowość
Magic Road Delicacy (Delicja Stout)
Brokreacja The Waiter Chocolate Milk Stout
ReCraft Milkołak Milk Stout
Golem Velvet Revolution (Oatmeal Stout) - nowość
Nepomucen Louis (Irish Dry Stout)

Portery:
Maryensztadt Barrel Aged Project Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Rockmill Infinity (Imperial Porter aged in Armagnac barrels) - nowość
Rockmill Infinity (Imperial Porter aged in Rum barrels) - nowość
Brokreacja Seadog (Jim Beam Barrel Aged Tobacco & Cornflower Imperial Baltic Porter / Imperialny Porter Bałtycki z tytoniem i bławatkiem leżakowany w beczkach po bourbonie Jim Beam) - nowość
Maryensztadt Gwiazda Północy Imperialny Porter Bałtycki z wędzoną śliwką i suszonymi figami
Nook Wonderland (Cherrywood Smoked Imperial Baltic Porter)
Pinta Imperator Bałtycki Enigma & Nelson Sauvin (Imperial Baltic Porter)
Pinta Imperator Bałtycki (Imperial Baltic Porter)
Pinta Portermass 2022 Porter Bałtycki 30° Plato
Pinta Portermass Cocoa Nibs, Vanilla & Cinnamon Imperial Baltic Porter 30° Plato
Rock Browar Jarocin Don’t Fall Down (Porter Bałtycki + śliwka & koniak)
Mazurskie Express Porter Bałtycki Nitro - nowość
Browar Zamkowy Cieszyn Porter Bałtycki
Piaskownica Poza Horyzont (Porter Amerykański) - nowość
Golem London Dungeon (London Porter) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Przedstawiamy Rothaus Pils Tannen Zäpfle - piwo dolnej fermentacji warzone od 1956 r. przez Staatsbrauerei Rothaus AG, z leżącego w Szwarzwaldzie, nad rzeką Schlücht miasta Grafenhausen (land Badenia-Wirtembergia).
Browar Rothaus powstał w roku 1791 i w stu procentach należy do państwa związkowego Badenii-Wirtembergii. Jest to jeden z najlepiej prosperujących regionalnych browarów w całych Niemczech. Jednym z piw decydujących o jego sukcesie jest specjalna edycja Pilsa - Tannen Zäpfle - piwa, które nie potrzebowało ani kampanii reklamowych, ani nowoczesnego wizerunku marki, lecz swoim smakiem zdobyło uznanie nie tylko lokalnych smakoszy, ale także awangardowych środowisk miejskich Hamburga czy Berlina.
Nieco anachroniczna etykieta Pilsa w wersji Tannen Zäpfle ukazuje uśmiechniętą kobietę w stroju ze Szwarcwaldu niosącą dwie szklanki piwa. Eksponowaną pozycję na etykiecie zajmują także jodłowe szyszki czyli z niemieckiego tannen zäpfle, które użyczyły nazwy temu piwu.
Samo piwo to harmonijny, łagodny i aromatyczny Pilzner, uwarzony z najlepszych odmian chmielu z regionów Tettnang i Hallertau. Do produkcji piwa używa się też wyselekcjonowanych, rodzimych słodów jęczmiennych oraz wody pozyskanej z siedmiu źródeł wypływających na wysokości ponad tysiąca metrów nad poziomem morza. Warzone jest starannie według niemieckiego Prawa Czystości Piwa z 1516 roku - Reinheitsgebot.
W aromacie Tannen Zäpfle wyczuwa się duszę aromatycznego chmielu z nutą cytrusową. Smak piwa jest początkowo delikatny i puszysty - ukazuje umiarkowaną pełnię o ziołowej goryczce. Finisz jest cytrusowo-goryczkowy.

Poniżej link do nagrania z degustacji Rothaus Pils Tannen Zäpfle przez Tomasza Kopyrę:
https://blog.kopyra.com/index.php/20...-tannenzapfle/

Tannen Zäpfle dostępne jest tylko i wyłącznie w butelkach o pojemności 0,33 l. Po butelki tego piwa zapraszamy już dziś do PIWOmaniaKa.

[Serokomlak]

Na weekend przygotowaliśmy zestaw 125 piw z nowych dostaw, w tym 35 nowości.
W ostatnich dostawach do PIWOmaniaKa dojechało sporo Stoutów Imperialnych (oraz nieco mniej tych lżejszych, choć i tak po uzupełnieniach mamy ich cztery pełne półki), a także Porterów Bałtyckich (także nowości, które nie zdążyły pojawić się na Baltic Porter Day). Efekt - solidna oferta piw odpowiednich do panujących obecnie warunków pogodowych.
Oprócz znakomitości w postaci dwóch wersji Samca Alfa czy piw Pinty Barrel Brewing (najlepiej ocenianego z polskich browarów na Untappd) w sekcji RIS-ów odnotujmy powrót znakomitej Lilith czy z pewnością mniej znanego - wszak to pierwsza warka, ale również świetnego Black Eternity z warszawskiego Browaru Palatum. Do tego są nowości z Monsters, Rock Browaru Jarocin i pomorskiego Lubrowa.
W Porterach znajdziecie 4 nowe wypusty Pinty na Baltic Porter Day, znakomicie przyjęty z tej okazji wymrażany Bałtyk z Maryensztadtu, również zbierający dobre opinie Wonderland Nooka, dwie nowości BA z Rockmilla, wysycony azotem Porter Bałtycki z Browaru Mazurskiego, czy wreszcie nowość z Brokreacji - Seadog - Imperialny Porter Bałtycki z tytoniem i bławatkiem leżakowany w beczkach po bourbonie Jim Beam.
Wśród piw wysokoekstraktywnych odnotujmy także powrót do oferty ostatniego Grand Championa z Browaru Zamkowego w Cieszynie - piwa Highlander Scotch Wee Heavy.
Dojechało także 15 nowości w różnych odmianach stylu India Pale Ale m.in. z linii World Of IPA AleBrowaru. Wśród nowości znajdziecie także m.in. świeżo rozlane IPA z Ziemi Obiecanej oraz browarów Funky Fluid i Nepomucen.
Do PIWOmaniaKa dojechały także cztery debiutanckie piwa browaru kontraktowego Piaskownica. 5 lutego - po raz pierwszy w tym roku trafiły do nas piwa Rock Browaru Jarocin. Ponadto pojawiło się kilka nowych pozycji z browarów: Golem i Lubrow.
Oferta na ten tydzień to także duży wybór piwnej klasyki z Czech i Niemiec.
Oto pełna lista piw z podziałem na style:

Stouty:
Artezan Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged Imperial Stout with Coffee (HAYB Kolumbia Los Hermanos) 2021
Artezan Samiec Alfa Bourbon Barrel Aged Imperial Stout 2021
Pinta Barrel Brewing Liberty (Russian Imperial Stout with Vanilla, Coconut & Coffee aged for 20 months in Willett & Haven Hill Bourbon barrels)
Pinta Barrel Brewing Synergy (Russian Imperial Stout with Maple Syrup, Cocoa Nibs & Vanilla aged for 20 months in Weller Bourbon barrels)
Pinta RISfactor Coffee & Maple Syrup Russian Imperial Stout 30° Plato
Pinta RISfactor Vanilla & Coconut Russian Imperial Stout 30° Plato
Golem Lilith Imperial Stout 2022 - nowa edycja
Palatum Black Eternity (Russian Imperial Stout)
Monsters Willy Tonka 30 Blg (Imperial Stout with Equador Nacional Arriba Cocoa Nibs, Costa Rica Finca San Cristobal Coffee, Tonka Beans) - nowość
Monsters Notorious Blg (30 Blg Imperial Stout with Chocolate & Coffee) - nowość
Rock Browar Jarocin Gangsta (Oak aged Don Papa Rum edition RIS) - nowa receptura
Rock Browar Jarocin Dragon (Russian Imperial Stout z jarzębiną i skórką pomarańczy) - nowość
Birbant / Funky Fluid It’s Even More Peaty (Peated Imperial Stout)
Lubrow I’m Not Pastry (Bluebererry, Almond, Coconut, Cocoa Imperial Stout) - nowość
Lubrow I’m Not Pastry (Coffee, Cocoa Nibs, Maple Syrup and Vanilla Imperial Stout) - nowość
Magic Road Delicacy (Delicja Stout)
Brokreacja The Waiter Chocolate Milk Stout
ReCraft Milkołak Milk Stout
Golem Velvet Revolution (Oatmeal Stout) - nowość
Nepomucen Louis (Irish Dry Stout)

Portery:
Maryensztadt Barrel Aged Project Ice Imperial Baltic Porter Bourbon Barrel Aged
Rockmill Infinity (Imperial Porter aged in Armagnac barrels) - nowość
Rockmill Infinity (Imperial Porter aged in Rum barrels) - nowość
Brokreacja Seadog (Jim Beam Barrel Aged Tobacco & Cornflower Imperial Baltic Porter / Imperialny Porter Bałtycki z tytoniem i bławatkiem leżakowany w beczkach po bourbonie Jim Beam) - nowość
Maryensztadt Gwiazda Północy Imperialny Porter Bałtycki z wędzoną śliwką i suszonymi figami
Nook Wonderland (Cherrywood Smoked Imperial Baltic Porter)
Pinta Imperator Bałtycki Enigma & Nelson Sauvin (Imperial Baltic Porter)
Pinta Imperator Bałtycki (Imperial Baltic Porter)
Pinta Portermass 2022 Porter Bałtycki 30° Plato
Pinta Portermass Cocoa Nibs, Vanilla & Cinnamon Imperial Baltic Porter 30° Plato
Rock Browar Jarocin Don’t Fall Down (Porter Bałtycki + śliwka & koniak)
Mazurskie Express Porter Bałtycki Nitro - nowość
Browar Zamkowy Cieszyn Porter Bałtycki
Piaskownica Poza Horyzont (Porter Amerykański) - nowość
Golem London Dungeon (London Porter) - nowość

Strong Ale / Imperial IPA / DIPA:
Browar Zamkowy Cieszyn Grand Champion 2021 Highlander Scotch Wee Heavy
Ursa Przemytnik English Barleywine
AleBrowar World Of IPA: Triple IPA - nowość
Nepomucen / Funky Fluid Let’s Get Hazy No 6 Creamy & Hoppy (Triple Hazy IPA) - nowość
Nepomucen / Piwoteka Meet Our Friends Episode 11: DDH Triple NEIPA Idaho 7 & Idaho Gem hopped - nowość
Nepomucen LoveLAS (Triple Forest IPA)
Golem Jaw Breaker (120 IBU Rice Double IPA) - nowość
Piaskownica Zachodni Wiatr (West Coast Double IPA) - nowość
Ursa Wataha (Strong Ale)
AleBrowar / Birbant BaraCuda (Double Brown Ale)
Lubrow Hop Feast Eight (Oat Cream Double IPA Galaxy, Mosaic & Mandarin Bavaria hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Bajabongo (Double IPA Galaxy & Strata hopped) - nowość

India Pale Ale / India Black Ale / Pale Ale:
Ziemia Obiecana Olaboga (IPA Eclipse, Talus & HBC 472 hopped) - nowość
Lervig / Pinta Hop Detour (Kveik Rye IPA)
AleBrowar World Of IPA: Black IPA
AleBrowar / The Garden Brewery World Of IPA: DDH IPA HBC 472 & Sabro hopped - nowość
AleBrowar / The Garden Brewery World Of IPA: Passion Fruit DDH IPA - nowość
Funky Fluid DDH Cheeky (DDH NEIPA Strata & Sabro hopped)
Nepomucen Robin (NEIPA Sorachi Ace, Cashmere & Ekuanot hopped)
Trzech Kumpli Misty Contemporary IPA (New England IPA)
Funky Fluid Szklanki (DDH New Zealand IPA) - nowość
Trzech Kumpli Califia (West Coast India Pale Ale)
Trzech Kumpli Pan IPAni Wheat IPA
Browar Zakładowy Za Darmo To Uczciwa Cena (Wheat IPA Nelson Sauvin & Sabro hopped) - nowość
Funky Fluid Christmas Tree (IPA with pine needles) - nowość w ofercie
Pinta Of The Month February 2022 – Back To The Roots – Full Glass Of Mosaic (Single Hop Mosaic Session IPA) - nowość
Piaskownica Szerokowidze (80 IBU DDH American Session Wheat IPA) - nowość
Pinta Mini Maxi IPA (Non-Alcoholic Session IPA)
Trzech Kumpli Unplugged (Non Alcoholic IPA)
Funky Fluid Point Five (Non Alcoholic Hazy IPA)
Nepomucen For.rest IPA (Non-Alcoholic Forest IPA)
Revolta Earl Grey IPA Zero (Lemon & Tea Non Alcoholic Beer)
Ursa Śnieg na Beniowej (American Golden Ale)
Ursa Purpurat z Bieszczad English Amber Ale
Ursa Dwa Misie (Belgian Ale)
Ursa Deszcz w Cisnej Smoked Brown Ale

Sour Ale:
Funky Fluid Pina Colada (Sour Triple IPA)
Ziemia Obiecana Drugie Śniadanie (Imperial Chocolate Berry Banana Sour Ale) - nowość
TankBusters Pastry Killer #1 (Imperial Pastry Sour Ale with Tart Cherry, Black Currant, Plum, Cinnamon)
Funky Fluid Triple Gelato: Berries & Cream (Triple Pastry Sour Ale with Raspberry, Blackcurrant, Vanilla and Marshmallow)
Funky Fluid / Beer Bastards Double Gelato: Blue Velvet (Pastry Sour Ale z bananami, jagodami i fioletowym batatem)
Funky Fluid Gelato: Passion Fruit, Mango & Peach Pastry Sour Ale
Funky Fluid Gelato: Neapolitan Cake (Strawberry, Chocolate & Vanilla Pastry Sour Ale)
Hopito Ice Cream (Marshmallow, Mango & Passion Fruit Sour Ale)
Funky Fluid / One Drop Brewing Acid Trip: Walkabout (Vic Secret hopped Sour IPA with Mango & Kiwi) - nowość
Pinta Kwas Xy Catharina Sour Ale
Ursa Dzikie Zioło (Sour Herbal Ale)
Ursa Dzika Łąka Funky (Wheat Wild Sour Ale)
Berliner Kindl Weisse Das Original

Piwo wędzone:
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen (Smoked)
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen (Smoked)
Browar Grodzisk Piwo z Grodziska (Grodziskie)

Piwa pszeniczne:
Weihenstephaner Hefe Weissbier
Maisel's Weisse Original (Hefeweizen)
Maisel’s Weisse Alkoholfrei (Hefeweizen)
Trzech Kumpli Weizen (Hefeweizen)
Friedenfelser Hefe-Weizen
Friedenfelser Weizen-Zoigl (Amber Weizen)
Schneider Weisse Tap 06 Aventinus (Weizen-Doppelbock)
Rock Browar Jarocin Kozak (Weizenbock) - nowość w ofercie

Lagery:
Piaskownica Kózka Na Wypasie (Koźlak) - nowość
Krug-Bräu Breitenlesauer Ur-Stoff (Kellerbier)
Augustiner Lagerbier Hell (Helles Vollbier)
Kulmbacher Mönchshof Bayerisch Hell
Bayreuther Hell
Trzech Kumpli Lager Niemiecki
Poutník Pelhrimov Speciál 14° (Pilsner)
Kutno Horska Zlatá 12° Chmelená za studena (Pilsner) - nowość w ofercie
Černovar Světlé 12° (Pilsner)
Černá Hora Světlý Ležák 12° (Pilsner)
Poličské Záviš Kvasnicový 12° (Pilsner)
Poličské Otakar Světlý Ležák 11° (Pilsner)
Hostan Hradní ležák 11° (Pilsner)
Svijanský Máz 11° (Pilsner)
Svijanská Desítka 10° (Pilsner)
Konrad Světlý Ležák 11° (Pilsner)
Konrad Světlý Ležák 12° (Pilsner)
Konrad Eso / Vratislavické řezané 11° (Pilsner)
Konrad Spytihněv 14° (Pilsner)
Trzech Kumpli Pils
Łańcut / Jabeerwocky X Stoleti Desitka (Pilsner)
Cztery Ściany Trzebnica (Pils) - nowość w ofercie
Funky Fluid PolishHops Pils Please
Jever Pilsener
Berliner Kindl Jubiläums Pilsener Premium
Berliner Pilsner
Rothaus Pils
Rothaus Pils Tannen Zäpfle
Nepomucen From The Woodland (Forest Pils)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Przed rozpoczęciem weekendu dojechały do nas kolejne rzemieślnicze nowości z kraju - m.in. z browarów Deer Bear i Nepomucen (do Rudzika dołączył Sokół). Odnotujmy też pojawienie się jeszcze bardziej chmielonej wersji Pils Please z Funku Fluid i powrót mocarnie nachmielonego Ultra IPA czyli Kiss The Beast (200 IBU). Oto piwa z dzisiejszej dostawy:

Nepomucen Henri 1 (Tabacco & Coffee Peated Imperial Stout) - nowość
Birbant / AleBrowar Kiss The Beast Ultra IPA
Deer Bear Skull King (Triple West Coast IPA Mosaic, Chinook, Amarillo & Simcoe hopped) - nowość
Nepomucen Falcon (NEIPA Falconer’s Flight, Amarillo & Ekuanot hopped) - nowość
Nepomucen Robin (NEIPA Sorachi Ace, Cashmere & Ekuanot hopped)
Deer Bear Kisa (Double Wheat Ale with Mango & Orange) - nowość
Funky Fluid Extra Hoppy Pils Please - nowość
Funky Fluid PolishHops Pils Please

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Piwne Podziemie Katastorfa 2022

Co za piękna Katastorfa! (Czyli nowy torfik jest już w PIWOmaniaKu!)

Do PIWOmaniaKa - sklepu patronackiego Piwnego Podziemia, dojechało legendarne Heavyweight Peated Ale - Katastrofa 2022.
Kultowe dla fanów torfowych piw. Dawno niewidziane na rynku, wraca po ponad trzech latach ze zmienioną recepturą. Po raz pierwszy dostępne w puszce.

"Inspiracją dla Katastorfy była receptura browaru domowego Latający Rosomak. Pierwszą warkę tego piwa uwarzyliśmy w kooperacji z Same Krafty - multitap w 2015 roku. Katastrofa 2022 oferuje ekstremalne doznania aromatyczno-smakowe: spalone kable, stare bandaże, świeżo położony asfalt, czy rozgrzane podkłady kolejowe. W zasypie Katastrofy użyliśmy 70% słodu wędzonego torfem, co spowodowało, że piwo jest brutalnie przeładowane torfem! Katastrofa 2022 stanowi więc obowiązkową pozycję na liście peatheadów!"

Katastorfa 2022 – Heavyweight Peated Ale | Alk. 5,4% | Blg. 16 | Słody: słód wędzony torfem, płatki owsiane, słód Carahell, słód czekoladowy, słód crystal, słód lekko palony czekoladowy. Chmielenie na goryczkę: Columbus. Chmielenie na zimno: Chinook.

Po Katastorfę zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Pilsy w natarciu - wniosek: nadchodzi wiosna!

W czwartek ogłosiliśmy wielki powrót Rothaus Pils Tannen Zäpfle. Wczoraj zadebiutowała u nas nowy Pilzner Funky Fluid - Extra Hoppy Pils Please. A dziś zapraszamy ponownie po nowe "Pilsiwko" z Browaru Monsters. Ostatnio piwo to zeszło z naszych półek w mgnieniu oka, więc zadziałaliśmy i pyk - wraca do oferty ostatni z kartonów Death Or Glory, jakie były skitrane w browarze.

Kilka zdań od Janka Gadomskiego o recepturze Death Or Glory:
"Mmmm, prawdziwe piwesio z chmielu! Jako, że nie widujecie na co dzień Pilsa z Hurtowni, to nieco Wam o nim opowiem.
Bazę słodową stanowi ultra jasny Heidelberg z niemieckiej słodowni Bestmaltz z domieszką słodu żytniego i jednym woreczkiem Golden Naked Oats. Całość składa się w zgrabne 12,5% ekstraktu. Na goryczkę pochmieliliśmy polską Iungą, na whirpool niemieckim Hallertau Blanc i co nie jest normą w Pilsach... na zimno amerykański Michigan Copper. Profil zdecydowanie skręca w stronę niemiecką z fajną średnio wysoką goryczką, chrupkim ciałem i ziołowymi aromatami z cytrusowo melonowym twistem. Bardzo jestem ciekaw jak odbierzecie to piwo, bo piwowar jest bardzo z niego zadowolony.
Słowo jeszcze o tytułowym Death or Glory. Jest to jeden z najlepszych, jeżeli nie najlepszy, choć mniej znany kawałek The Clash, ze świetnym tekstem opowiadającym o funkcjonowaniu współczesnego świata. Numer ma ponad 40 lat i pomimo upływu czasu, wciąż jest aktualny. Polecanko."

Po Pilsy i nie tylko zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Dwa ważne komunikaty:
1) we wtorek (15 lutego) nasz sklep będzie nieczynny;
2) dziś - do godz. 23 przyjmujemy rezerwacje na puszki z piwem Piwnego Podziemia Katastorfa 2022 (Heavyweight Peated Ale, 0,5l, 11 zł) - jeśli macie ochotę zarezerwować sobie dowolną ilość tego piwa piszcie do nas w prywatnej wiadomości na fb lub na adres e-mail: sklep@piwomaniak.com


Piwne Podziemie Katastorfa 2022 Heavyweight Peated Ale

Kultowe dla fanów torfowych piw. Dawno niewidziane na rynku, wraca po ponad trzech latach ze zmienioną recepturą. Po raz pierwszy dostępne w puszce.
"Inspiracją dla Katastorfy była receptura browaru domowego Latający Rosomak. Pierwszą warkę tego piwa uwarzyliśmy w kooperacji z Same Krafty - multitap w 2015 roku. Katastrofa 2022 oferuje ekstremalne doznania aromatyczno-smakowe: spalone kable, stare bandaże, świeżo położony asfalt, czy rozgrzane podkłady kolejowe. W zasypie Katastrofy użyliśmy 70% słodu wędzonego torfem, co spowodowało, że piwo jest brutalnie przeładowane torfem! Katastrofa 2022 stanowi więc obowiązkową pozycję na liście peatheadów!"

Katastorfa 2022 – Heavyweight Peated Ale | Alk. 5,4% | Blg. 16 | Słody: słód wędzony torfem, płatki owsiane, słód Carahell, słód czekoladowy, słód crystal, słód lekko palony czekoladowy. Chmielenie na goryczkę: Columbus. Chmielenie na zimno: Chinook.

[Serokomlak]

W tym tygodniu do oferty Browaru Artezan trafiły dwa nowe piwa. Jedno premierowe - IPA W 3D oraz wydanie jubileuszowe - Pacific Pale Ale. "My świętujemy dziesięciolecie, a nasz stary, dobry "Pacyficzek" dziewięciolecie!" Specjalna jubileuszowa edycja Pacific Pale Ale, z pierwszą historyczną etykietą, została rozlana do butelek i będzie dostępna jedynie w "dystrybucji kraftowej" w sklepach specjalistycznych i pubach.

Ten Hops Later, odcinek 1 - IPA w 3D:
"Chmiel to jak wiadomo przyprawa. Chmiel daje piwu goryczkę, jest także odpowiedzialny za aromat. Dodajemy go na etapie gotowania, a jak chcemy, żeby ipka pachniała obłędnie, to przyprawiamy nim również niemalże gotowy produkt. To to słynne chmielenie na zimno. Tak robiliśmy kiedyś. IPA w 3D to nieco inne podejście do tematu. Pszeniczne IPA chmieliliśmy na trzech etapach - po gotowaniu, w końcowej fazie fermentacji i na zimno. Dzięki obniżeniu temperatury brzeczki na etapie dodawania chmielu po gotowaniu ograniczyliśmy odparowanie olejków eterycznych i obniżyliśmy ryzyko niekontrolowanego wzrostu poziomu goryczki. Ma być przecież dokładnie w punkt. Na tym etapie do kotła trafiły El Dorado i Talus. Kolejną porcję chmielu, tym razem tylko El Dorado (to jedna z naszych najukochańszych odmian, znana z jednego z naszych najukochańszych piw… wiadomo, z Witam.) dodaliśmy pod koniec fermentacji. Dlaczego tak? Bo jak wykazują liczne badania, w tym nasze własne, efektem zachodzącego wtedy procesu biotransformacji jest uwolnienie się nowych aromatów. Aktywność drożdży bezpośrednio wpływa na zmianę charakteru gotowego piwa. Ale żeby było jeszcze piękniej to IPA w 3D doprawiliśmy przed rozlewem, na zimno, solidną porcją Straty i Talusa. Zapowiada się nieźle, co?"

Po oba wypusty Artezana zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Browar Fortuna Komes Ice Russian Imperial Stout Bourbon (Four Roses & Woodford Reserve) Barrel Aged

"Komes Wymrażany Russian Imperial Stout Bourbon Barrel Aged, wymrożony w -18°C do ekstremalnych 18% alkoholu i aż 48% ekstraktu! Na to piwo czekaliśmy tak samo niecierpliwie jak Wy, w końcu zdobyło złoto w najważniejszym konkursie piw rzemieślniczych w kraju.
Po kilkunastu dniach ręcznego rozlewu, kilku tygodniach schnięcia butelek i kolejnych tygodniach poświęconych na ręczne etykietowanie każdej butelki i pakowanie możemy wreszcie powiedzieć, że piwo rusza w Polskę!
Czego możecie się spodziewać po naszym najnowszym mocarzu? To niezwykle gęste piwo to zbalansowane połączenie potężnej dawki kawy, czekolady, czerwonych owoców, słodyczy i drzewno-waniliowych akcentów. Te ostatnie uzyskaliśmy dzięki ponad 9 miesiącom w kilkunastu beczkach po dwóch bourbonach: Woodford Reserve (w tym po wariancie Double Oaked) oraz Four Roses. Olbrzymi ładunek aromatu i smaku otrzymaliśmy tylko i wyłącznie dzięki zatężeniu przez wymrażanie naszego Russian Imperial Stoutu (już w wersji 30° Plato przed wymrożeniem) oraz wpływowi drewna, bez żadnych dodatków.
Nabywcom każdej z 9790 butelek polecamy nieśpieszną degustację, rozpoczętą od temperatury ok. 15-16 stopni, najlepiej w dobrym towarzystwie. Powolne ogrzewanie piwa pozwoli Wam poznać wszystkie jego wątki. Nie bójcie się o utratę wysycenia! Jak właściwie każdy wymrażany mocarz, wymrażany Komes rozlewany jest niemalże bez gazu, aromaty unoszą się efektywnie nawet bez niego, tak jak w dobrym likierze."

Pozostaje nam zaprosić do PIWOmaniaKa po butelki tego mocno limitowanego RIS-a. Rezerwacji na to piwo nie prowadzimy. Do wyczerpania limitu butelek Komesa Ice RIS BBA będzie mógł kupić posiadacz Karty Stałego PIWOmaniaKa - przypominamy, że kartę taką można dostać od ręki robiąc zakupy w naszym sklepie.

[Serokomlak]

Nowość z Browaru Lotnego Trzech Kumpli - Baltic Porter Citrus Nitro jest już w PIWOmaniaKu.

Trzech Kumpli o swoim nowym Bałtyku:
"Polska zima od zawsze kojarzy się nam z Porterem Bałtyckim To właśnie w tym czasie: najkrótszych dni w roku i dość przygnębiającej momentami słoty za oknem, najczęściej sięgamy po piwo bardzo treściwe, słodsze i miło rozgrzewające.

Kilka lat temu uwarzyliśmy naszego Portera Bałtyckiego w full klasycznym wydaniu - począwszy od aromatu i smaku, a na opakowaniu i oprawie graficznej kończąc. Do dzisiaj warzymy go w zasadzie nieprzerwanie, utrzymując go w stałej ofercie. W załodze Trzech Kumpli nazywamy go "Sesyjnym Bałtykiem", bo jak na ten styl jest dość lekki - ot, ma "tylko" 20° Plato ekstraktu początkowego.

No ale zachciało się nam mieć pod ręką jeszcze innego "Bałtyka". Nieco zmodernizowanego...
W tym podejściu do tego cudownego piwnego stylu podnieśliśmy odczucie pełni przez dodanie słodu żytniego, dodaliśmy miksu skórek cytrusowych oraz wysyciliśmy całość azotem, dzięki czemu piwo jest ekstremalnie aksamitne. Na koniec wlaliśmy je do puszek, bo w sumie jak unowocześniać podejście do Porteru Bałtyckiego, to na całego!
Spodziewajcie się więc po nim nie tylko "bałtyckiej klasyki", czyli: słodkich nut lukrecji, karmelu, czekolady i melasy, ale także cytrusów, które naszym zdaniem w takim wydaniu cudownie komponują się z ciemnym piwem."

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Zapraszamy do PIWOmaniaKa, gdzie są już nowości z Browaru Ziemia Obiecana:

Ziemia Obiecana Ciemne Sprawki (Black DIPA Sabro & Strata hopped)
Ziemia Obiecana Wyrób (Double IPA Nelson Sauvin & Strata hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Weź Się Amarillo IPA (Hazy IPA Amarillo & Citra hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Tuptuś (Wakatu & Mosaic IPA) - nowość
Ziemia Obiecana Drugie Śniadanie (Imperial Chocolate Berry Banana Sour Ale)
Ziemia Obiecana / HAYB Strefa Komfortu (Imperial Tropical Sour Ale with Coffee) - nowość

Zachęcamy Was także do wzięcia udziału w głosowaniu zorganizowanym przez Piwną Mapę Warszawy na najlepsze miejsca z dobrym piwem: sklep specjalistyczny oraz pub w 2021 r. w Warszawie.
Głosować można od dziś końca lutego 2022 r. Głos w danej kategorii można oddać tylko raz, po zalogowaniu się na konto Google. Oto link do ankiety:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeQ7L2TxV6jCpR9IphHUj4CY7xDybSsYJbOMRUDe8cVPQ_TtQ/viewform?fbclid=IwAR3MhRBmwpHWgmUetdclHeX8ETDB67SDMzsek1qoTD7vwHkZSE143v3Fhdg

Zachęcamy do głosowania - wszystko w Waszych rękach! Na zdrowie!

[Serokomlak]

Let's start the party!

W PIWOmaniaKu pojawiły się dwie premiery z nowej serii Browaru Pinta - zatem otwieramy serię PINTA Vibes.

"Każda nowa szklanka czy puszka PINTA Vibes pełna będzie IPA warzonego zgodnie z najnowszymi trendami, nowinkami oraz „duchem PINTY”, znanego Wam doskonale z serii Hoppy Crew.

Play! Do każdego piwa dołączymy Wam naszą autorską playlistę, dostępną publicznie i za free na profilu #HoppyCrew Vibes na Spotify!

W kolejnych miesiącach najdziecie tam m.in. megahitowe zestawienia DJ Ziemka, czy utwory Kuby, które rozbrzmiewają nocą na naszej warzelni Najkrótszą drogą do playlist będzie zeskanowanie kodu QR z puszek.

Teraz poznajcie dwa piwa otwierające najbardziej poruszającą serię PINTY:

Side A:
PINTA Vibes: Sound On
Hazy DIPA
18,0°Plato / Alk. 7,8% obj. / 24,0 g / litr
Playlista: Kuba

Zestawienie otwiera mgliste i kremowe DIPA z chmielowymi nowościami z USA. W aromacie i smaku znajdziecie cytrusy, płatki róży i szczyptę wanilii pochodzące od Talusa. Do tego kokos i limonka od Sabro oraz owoce tropikalne i truskawki od Belmy.

Side B:
PINTA Vibes: Let's Dance
Cold IPA
15,0°Plato / Alk. 6,5% obj. / 23,0 g / litr
Playlista: Kuba

Wytrawny i czysty profil tego IPA, jest niczym otwarta scena dla chmieli! Idealnie prezentuje się tu „dank” odmiany Chinook, leśno-owocowe klimaty Simoce oraz grejpfrutowe nuty chmielu Vic Secret.

Bo przecież piwo i muzyka mają wiele wspólnego – na końcu wszystko musi ze sobą zagrać."

Po puszki z nowymi Pintami Vibes zapraszamy do PIWOmaniaKa!

--------------

Zachęcamy Was także do wzięcia udziału w głosowaniu zorganizowanym przez Piwną Mapę Warszawy na najlepsze miejsca z dobrym piwem: sklep specjalistyczny oraz pub w 2021 r. w Warszawie.
Głosować można od dziś końca lutego 2022 r. Głos w danej kategorii można oddać tylko raz, po zalogowaniu się na konto Google. Oto link do ankiety:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeQ7L2TxV6jCpR9IphHUj4CY7xDybSsYJbOMRUDe8cVPQ_TtQ/viewform?fbclid=IwAR3MhRBmwpHWgmUetdclHeX8ETDB67SDMzsek1qoTD7vwHkZSE143v3Fhdg

Zachęcamy do głosowania - wszystko w Waszych rękach! Na zdrowie!

[Serokomlak]

[Uwaga - żart sytuacyjny:] Jeśli nie wywiało Was z Warszawy, to zapraszamy do PIWOmaniaKa po nowości z Browaru Zakładowego:

Browar Zakładowy Tysiąc Ton (Hazy Quad IPA Simcoe, Citra, Galaxy, Nelson Sauvin hopped)
Browar Zakładowy / Nalej Se Pub Samoobsługowy (Hazy Triple IPA, Nelson Sauvin, Galaxy, Enigma hopped) - nowość
Browar Zakładowy Spadło Z Tira (New England IPA, Mosaic, Simcoe & Azacca hopped) - nowość
Browar Zakładowy Czarny Scenariusz (Dry Stout) - nowość
Browar Zakładowy Za Darmo To Uczciwa Cena (Wheat IPA Nelson Sauvin & Sabro hopped)

--------------

Zachęcamy Was także do wzięcia udziału w głosowaniu zorganizowanym przez Piwną Mapę Warszawy na najlepsze miejsca z dobrym piwem: sklep specjalistyczny oraz pub w 2021 r. w Warszawie.
Głosować można od dziś końca lutego 2022 r. Głos w danej kategorii można oddać tylko raz, po zalogowaniu się na konto Google. Oto link do ankiety:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeQ7L2TxV6jCpR9IphHUj4CY7xDybSsYJbOMRUDe8cVPQ_TtQ/viewform?fbclid=IwAR3MhRBmwpHWgmUetdclHeX8ETDB67SDMzsek1qoTD7vwHkZSE143v3Fhdg

Zachęcamy do głosowania - wszystko w Waszych rękach! Na zdrowie!

[Serokomlak]

Look Who's Back - Harpagan Buzdygan Turborozkoszy Woodford Reserve Double Oaked Barrel Aged Caribbean Ultra Imperial Stout

"Pamiętacie jeszcze czasy, gdy napis turbo na samochodzie sprawiał, że szczena opadała, a serce zaczynało bić szybciej? No to teraz wyobraź sobie TURBO piwo! Jedno spojrzenie na butelkę, na etykietę i już wiecie, że w środku kryje się coś totalnie wyjątkowego, coś skrywającego wielką moc! 33 Plato i sporo czasu w beczkach po Bourbonie Woodford Reserve! Czy w środku butelki rzeczywiście kryje się coś ekstra? Czy ta etykieta słusznie zapowiada coś wyjątkowego? Tak! Jest słodko, gęsto, czekoladowo, kawowo i mega kokosowo! Pamiętacie, że pierwszą warkę opisywaliśmy jako Bounty w płynie. To był błąd. Dopiero Buzdygan Turborozkoszy zasługuje na to określenie. Tylko zamiast mlecznej czekolady, mamy tę lepszą - gorzką, deserową. A bourbonowa beczka nadaje temu wszystkiemu szlachetności. To piwo, które jest godne miana turbo!"
--------------

Zachęcamy Was także do wzięcia udziału w głosowaniu zorganizowanym przez Piwną Mapę Warszawy na najlepsze miejsca z dobrym piwem: sklep specjalistyczny oraz pub w 2021 r. w Warszawie.
Głosować można od dziś końca lutego 2022 r. Głos w danej kategorii można oddać tylko raz, po zalogowaniu się na konto Google. Oto link do ankiety:
https://docs.google.com/forms/d/e/1F...HkZSE143v3Fhdg
Wszystko w Waszych rękach! Na zdrowie!

[Serokomlak]

All Beers Matter
Ta linia piw browaru Brokreacja powiększyła się o trzy kolejne pozycje - tym razem w stylach wywodzących się z Belgii:
Brokreacja All Beers Matter – Belgian Blonde Ale - nowość
Brokreacja All Beers Matter – Dubbel - nowość
Brokreacja All Beers Matter – Saison - nowość

Mamy także czwartą z nowości z Brokreacji - Seed Of Maya (Coffee IPA with Honduras Intibuca Coffee)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

--------------

Zachęcamy Was także do wzięcia udziału w głosowaniu zorganizowanym przez Piwną Mapę Warszawy na najlepsze miejsca z dobrym piwem: sklep specjalistyczny oraz pub w 2021 r. w Warszawie.
Głosować można od dziś końca lutego 2022 r. Głos w danej kategorii można oddać tylko raz, po zalogowaniu się na konto Google. Oto link do ankiety:
https://docs.google.com/forms/d/e/1F...HkZSE143v3Fhdg
Wszystko w Waszych rękach! Na zdrowie!