Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Jaahquubel]

Czy na to piwo obowiązują rezerwacje?

[Serokomlak]

Nie prowadzimy rezerwacji na to piwo. Na razie mamy solidną ilość, więc dziś i jutro będzie można na spokojnie je u nas nabyć. Zapraszamy!

[Serokomlak]

Wraz z pojawieniem się pierwszego w tym sezonie śniegu do PIWOmaniaKa trafiły nowa edycja (2022) i nowa wersja (z syropem klonowym) The Middle Of Silence - świetnie ocenianej kooperacji browarów Maltgarden i Piwne Podziemie. Inna nowość od Maltgarden to utrzymany w świątecznym stylu Porter - Snowing In Orchard.
Po raz pierwszy w puszce pojawił się na naszych półkach Ragnar z Browaru Lotnego Trzech Kumpli (butelkową wersję też mamy). Ragnarowi towarzyszy zaś znakomity Björn, leżakowany w beczkach po rumie. A z Niderlandów przyjechały puszki kooperacyjnego Stoutu Imperialnego tamtejszego De Moersleutel z naszym Funky Fluid oraz naszymi śliwkami odmiany Suska Sechlońska, które dały nazwę temu piwu.

Oto pełen zestaw piw:
De Moersleutel / Funky Fluid Suska Sechlońska (Imperial Stout with smoked plums) - nowość
Maltgarden / Piwne Podziemie The Middle Of Silence (Peanut Butter Imperial Milk Stout With Coffee – Edition 2022) - nowa edycja
Maltgarden / Piwne Podziemie The Middle Of Silence (Peanut Butter Imperial Milk Stout With Coffee & Maple Syrup Edition 2022) - nowość
Maltgarden Snowing In Orchard (Chocolate Porter with Apples, Orange Zest & Cinnamon) - nowość
Trzech Kumpli Björn Imperial Baltic Porter Rum Barrel Aged
Trzech Kumpli Ragnar Imperial Baltic Porter - butelka 0,33 l i po raz pierwszy puszka 0,33 l

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Browar Zakładowy / Nepomucen Kolektyw (Australian Triple Coffee Black IPA)

"Jesień ma tylko jedną wadę: brak zalet. A tak serio to w końcu jest idealny czas żeby dołożyć do pieca i zamiast leciutkiego piwka, którym kręcisz wesoło na leżaczku, sięgnąć po taką czarną moc, która raczej zakręci Tobą. Idealne na wieczór przy kominku i takie tam. Pod warunkiem, że macie opał i kominek. Ale my nie o polityce…
Właśnie takie piwo wymyśliliśmy sobie z naszymi przyjaciółmi z Browaru Nepomucen, którzy odwiedzili nas pewnego pięknego dnia. Potrójne Black IPA na australijskich chmielach, do którego dodaliśmy brazylijskiej kawy z lokalnej palarni Coffee & Sons. A jak kooperacja to oczywiście - Kolektyw."

Po butelki nowego Kolektywu zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Na weekend proponujemy nowości (w tym także te najświeższe z rozlewów z tego tygodnia i dzisiejszych dostaw) z browarów Cztery Ściany, Moon Lark i Ziemia Obiecana:

Cztery Ściany Świetlik (Double Black IPA Talus, Sabro, Mosaic hopped) - nowość
Cztery Ściany Klif (West Coast IPA) - tym razem w butelce
Cztery Ściany / Zakładowy Patera (Double Fruited Imperial Sour Ale with banana, pineapple, mango, lime & coconut) - nowość
Cztery Ściany Motyl (Double Fruited Imperial Sour Ale with cherry, mango, orange & grapefruit zest)
Cztery Ściany Aura (Sour Ale with Pink Guava, Passion Fruit, Orange)
Cztery Ściany Nów (Schwarzbier) - nowość

Moon Lark Zigzag (Hazy DIPA Mosaic, Mosaic Incognito, Sabro, Sabro Cryo Hops, Citra hopped)
Moon Lark Mindset (Single Hop Sabro DIPA with Sabro Cryo, Sabro Incognito & Sabro hopped) - nowość
Moon Lark Byway (Wheat IPA Mosaic, Cryo, Sabro & Talus hopped)
Moon Lark Parcel (Rice APA Mosaic, El Dorado & Eclipse hopped)
Moon Lark Joyfull (Juicy Sour Ale with Peach, Mango, Pineapple & Lime / z mango, brzoskwinią, ananasem, limonką) - nowość

Ziemia Obiecana Wielkie Nieba (Grape Double IPA Nelson Sauvin & Enigma hopped with white grapes juice) - nowość
Ziemia Obiecana Jest Goriczka (California Hazy IPA Columbus, Citra & Mosaic hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Dużo Zrobiono (Australian IPA Galaxy, Vic Secret & Enigma hopped)
Ziemia Obiecana Herezja (Red IPA Columbus & Citra hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Relikt (Pale Ale Eclipse, Strata & Galaxy hopped)

Opis piw z nowego rozlewu Browaru Ziemia Obiecana:

Wielkie Nieba - Grape DIPA
Ekstrakt początkowy to 18 Plato, zaś zawartość alkoholu to 7,5 %. Zasyp to miks słodu pilzneńskiego z owsem oraz pszenicą, uzupełniony o dodatek soku z białych, włoskich winogron w ilości około 15 %. Chmielenie kojarzącymi się z białymi winogronami odmianami z Antypodów: Nelson Sauvin oraz Enigma.

Herezja - Red IPA
Zasyp to miks brytyjskiego słodu Maris Otter oraz słodu monachijskiego. Celem było zbudowanie lekko ciasteczkowego i chlebowego charakteru podstawy. Słody podstawowe uzupełniliśmy o karmelowy, amerykański słód Crystal 150 a także ciasteczkowy Cookies od Viking Malt. Słodową bazę skontrowaliśmy solidną porcją chmielu na goryczkę - stawiając na klasyczny, amerykański Columbus. Columbus stanowił też główną odmianę podczas chmielenia na zimno trafiając do piwa w formie klasycznego granulatu oraz w wersji lupomax.
Ekstrakt początkowy to 16 Plato, zaś zawartość alkoholu to 6,5 % objętości. Herezja to old-schoolowa IPkA jakich na rynku nie ma już niemal wcale.

Jest Goriczka - California IPA
Sesyjna, goryczka IPkA o ekstrakcie początkowym 15 Plato oraz zawartości alkoholu na poziomie 5,5 %.
Zasyp to wyłącznie słód pilzneński bez dodatków owsa czy pszenicy. Jak przystało na California IPA piwo jest mętne jak Hazy IPA, ale przy tym zdecydowanie goryczkowe jak West Coast. Do chmielenia użyliśmy tradycyjnego tercetu: Columbus - Citra - Mosaic. Piwo ma cytrusowy, grejpfrutowy, goryczkowy charakter.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Kolejne nasze propozycje na weekend pochodzą od tuzów polskiego piwnego rzemiosła, którzy swoje piwa warzą w Żywcu i okolicy - Browaru Lotnego Trzech Kumpli i Pinty:

Pinta Vibes – Bonus Track (Double Hazy IPA Citra®, Citra® Incognito®, Idaho 7™, Cryo Pop® hopped) - nowość
Pinta Vibes – Hoppy Outro (Double Hazy IPA Mosaic®, Mosaic® Cryo®, Sabro® Cryo® & Strata™ hopped) - nowość
Pinta Of The Month November 2022 – Back To The Roots – Old Friend Simcoe (West Coast DIPA Simcoe Single Hop)
Trzech Kumpli - Our New IPA Needs No Introduction – Hazy IPA Nelson Sauvin, Riwaka & Galaxy hopped
Trzech Kumpli Full Riwaka (Riwaka Hazy IPA) - nowość

Trzech Kumpli o piwie Full Riwaka:
"Poznajcie kolejne piwo z linii, która podkreśla wspaniałość konkretnych odmian chmielu.
Full Riwaka zostało solidnie napakowane nowozelandzkim chmielem Riwaka - prawdziwym białym krukiem światowego piwowarstwa. Jest trudno dostępny, kosztowny, ale naszym zdaniem najlepiej oddaje charakter chmieli z Kraju Długiej Białej Chmury. Ta kultowa odmiana pierwszy raz trafiła w ręce piwowarów w 1997 roku i rozsławiła nowozelandzkich chmielarzy na cały świat. Aromat Riwaki to przede wszystkim cytrusy, w tym kumkwat, czyli owoc przypominający z wyglądu małą pomarańczę z jadalną, słodką skórką i nieco winnym smakiem. Poczujecie też całą feerię owoców tropikalnych z marakują na czele i delikatne nuty kwiatowe. Riwaka to wyjątkowy chmiel, którego niepowtarzalny charakter najlepiej oddaje piwo w stylu Hazy IPA, w którym właśnie uwarzyliśmy nasze Full Riwaka. Nie jest to też single-hop - czyli piwo, w którym stosuje się tylko jedną odmianę chmielu - bo sypnęliśmy do niego także inne: Talus, a na gorycz Columbus, ale w ilościach, które dla Riwaki stanowią jedynie nieśmiałe tło.
Postawiliśmy na ekstrakt początkowy na poziomie 17 % oraz na sporą ilość płatków i słodu owsianego w zasypie. Dzięki tym zabiegom piwo jest aksamitne i wręcz kremowe, ale jednocześnie nie "wyklejające" i "pulpowate". Zadowoleni powinni być zarówno Ci, którzy lubią wytrawniejsze Hazy IPA, jak i Ci, którzy szukają krągłego, owocowego profilu piwa.
Full Riwaka miało swoją premierę podczas Poznańskich Targów Piwnych, które odbyły się w miniony weekend. W tle etykiety - podobnie jak to miało miejsce w Full Nelson oraz w Full Galaxy - zobaczycie region upraw chmielu Riwaka. No i znów to samo pytanie - jakie inne chmiele widzielibyście zaprezentowane w serii "Full ..."? Może chcecie, byśmy "odkurzyli" nieco zapomniane klasyki amerykańskiej szkoły chmielarstwa? Ahtanum, Chinook, Palisade lub jeszcze inne?"

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Kolejna parta nowości na ten weekend przedstawia się następująco:

Browar Stu Mostów Last Resort (Baltic Porter with Chocolate & Banana) - nowość
Browar Stu Mostów Drunken Sailor (Baltic Porter with Muscovado & Almonds) - nowość
Browar Stu Mostów Cherry Me (Double Mash Pastry Imperial Stout with Cherries & Vanilla) - nowość
Browar Stu Mostów Bling Bling (New England DIPA Enigma, Galaxy, Citra hopped) - nowość
Kingpin Berserker (Black IPA with Heather, Jasmine & Orange Peel / z wrzosem, jaśminem i skórką pomarańczy) - po raz pierwszy w puszce
Palatum Aqua Imperiale (Wood Aged Rye Sour Ale) - nowość
Bednary Superhumans (New England IPA z werbeną cytrynową i gnojnikiem) - nowość
Nepomucen Transformator (Calamansi Hazy IPA) - nowość
Nepomucen Henryk (Brown Ale with Maple Syrup, Chocolate & Vanilla) - nowość
Nepomucen Crazy Lines #25: Two More Times (Double NEIPA HBC 630 Cryo hops, HBC 586, Talus & Centennial Cryo Hops hopped) - nowość
Nepomucen Crazy Lines #26: Three More Times (Triple NEIPA HBC 630 Cryo hops, Talus Cryo hops, Citra Cryo hops & Cryo Pop hopped) - nowość
Przetwórnia Chmielu Plantacja (Double IPA Equanot Single Hop) - nowość
Funky Fluid Gelato: Green Fluff (Ice Cream Pastry Sour Ale with Banana, Pear, Kiwi & Marshmallows) - nowość
Magic Road Pretty (Kiwi & Pistachio Pastry Sour Ale) - nowość
Maryensztadt / Beer Brothers The Roots (West Coast IPA Simcoe, Amarillo, Citra hopped) - nowość
Maryensztadt The Roots New Zealand IPA Nelson Sauvin & El Dorado hopped - nowość
Maryensztadt / Berhet New Wave Pils (Pilsner Puławski & Saaz hopped) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Uwaga zapisy!

Nie tylko z uwagi na zbliżający się czas dawania prezentów zachęcamy do składania zamówień na premierowy zestaw Porterów Pinty Barrel Brewing z nowym szkłem, które ma być dostępne jedynie w zestawie:

Nowość: Pinta Barrel Brewing zestaw prezentowy - 2 piwa: Grandeur oraz Immersion + kieliszek Rastal Harmony 35 cl - całość w cenie 99 zł.

1) Pinta Barrel Brewing Grandeur (Imperial Porter aged for 14 months in Rittenhouse Rye whiskey, George Dickel Tennessee whiskey & PX barrels) 0,33 l;
2) Pinta Barrel Brewing Immersion (Smoked Imperial Porter with Smoked Plums, Cinnamon & Vanilla aged for 14 months in George Dickel & Willett Bourbon barrels) 0,33 l;
3) Pinta Barrel Brewing kieliszek Rastal Harmony 35 cl - nowość

Na Wasze rezerwacje czekamy do soboty 3 grudnia, do godz. 21 – w sprawie zapisów piszcie już teraz na adres e-mail: sklep@piwomaniak.com lub w prywatnej wiadomości na fb podając liczbę rezerwowanych zestawów. W przypadku ograniczonej ilości o ich dostępności decydować będzie kolejność zapisów.

[Serokomlak]

Powrót piw Pivovaru Kamenice nad Lipou do PIWOmaniaKa

Na półki PIWOmaniKa wracają piwa małego producenta z Czech - Pivovaru Kamenice nad Lipou. Od tych rzemieślników z Kraju Wysoczyna (dawnej Kraj Igławski) na południu Czech - skąd pochodzi wiele piw, jakie były (i mamy nadzieję będą) dostępne w naszym sklepie, mamy trzy przyjemnie chmielone Pilznery i nowość w ofercie IPA:

Kamenická 10 (Czech Pilsner)
Kamenická 11 (Pilsner)
Kamenická 12 (Pilsner)
Kamenická 15 India Pale Ale - nowość w ofercie

Kamenice nad Lipou to niewielkie, bo 4-tysięczne miasteczko, które związane jest umową partnerską z wielkopolskim Śmiglem. Historia tamtejszego browaru sięga początków XVII wieku, choć tradycje piwowarskiej w mieście są o dwa wieki starsze. Megalomański, choć niezrealizowany, projekt rozbudowy browaru do mocy 20 tys. hl stał się przyczyną modernizacji konkurencyjnych zakładów piwowarskich w okolicy Kamenicy. Mimo niezrealizowania ambitnych planów Pivovar Kamenice działał dalej z powodzeniem, przetrwawszy dwie wojny światowe. Niestety nie wytrzymał nacjonalizacji zarządzonej przez komunistów i 30 czerwca 1947 r. został zamknięty.
Tradycje piwowarstwa w Kamenicy zostały ożywione w 2013 r. w browarze domowym Kokeš. Co więcej wiosną 2016 roku firma Pivovar Kamenice s. r. o. zakupiła budynek dawnego browaru z zamiarem przywrócenia jego funkcjonowania. Obecnie na pełnych obrotach warzą piwo zarówno duży browar w historycznych budynkach, jak i minibrowar, w którym odbywają się eksperymenty piwowarskie i warsztaty piwne.
Dziś mamy przyjemność zaprosić Was do PIWOmaniaKa po piwa Pivovaru Kamenice - bardzo przyjemnie, dobrze nachmielone i jednocześnie miękkie i gładkie w smaku, bez śladu diacetylu (czyli czeskiego "masełka").

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Potrzebujecie piwa na mecz? Szukacie zestawu na prezent? A może właśnie rozkręcacie imprezę? Na te i inne okoliczności mamy dla Was w PIWOmaniaKu dwie nowe propozycje:

Pinta Your IPA Box (AUS IPA, US DIPA, NZ Session IPA + szkło Nonic 0,5l + podkładki pod piwo) - nowość
w składzie:
Pinta Your Beer, Your NZ Session IPA (Session Hazy IPA Motueka & Nelson Sauvin hopped) - nowość
Pinta Your Beer, Your AUS IPA (Hazy IPA Enigma, Vic Secret & Galaxy hopped) - nowość
Pinta Your Beer, Your US DIPA (Hazy DIPA Citra, Strata & Talus hopped) - nowość
szkło Nonic o pojemności 0,5 litra - nowość
dwie podkładki pod piwa z logo Pinta Your IPA Box- nowość

Maryensztadt Klasycznie Polski Lager (Pale Lager Lubelski & Iunga hopped) alk. 4% obj. - nowość
w postaci:
butelka o pojemności 0,5 litra oraz draft Party Keg o pojemności 5 litrów (89 zł)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Dwa nowe Stouty Imperialne Browaru Artezan cieszą oko na półkach PIWOmaniaKa:

Artezan Too Young To Be Herod 2022 (Christmas Stout z ziarnami maku, migdałami i skórką pomarańczy) - nowość
Artezan It's A Feature: Hazelnuts & Vanilla Imperial Stout Bourbon Barrel Aged / z orzechami laskowymi i wanilią - nowość

Too Young To Be Herod 2022 (Ekstrakt 20%, Alkohol 9% obj.)
Jeśli nie jesteś za młody na Heroda, zgodnie z wiekopomną tradycją, czym prędzej przybywaj do PIWOmaniaKa po nową wersję świątecznego piwa Browaru Artezan:
"Jak co roku, taka nasza świecka tradycja, wypuszczamy świątecznego Stouta, który tym razem pójdzie w parze z makowcem, bo chociaż był nim inspirowany, nie smakuje jak makowiec.
Mak wszedł już na zacier, więc bardzo wigilijnie. Do plusów dodamy też to, że stout nie zostawia ziarenek między zębami. Chociaż migdałami to akurat przy rozlewie trochę nam się przytkało - bo to wszystko są rzeczy prawdziwe, zgodne z tradycją, powiedzielibyśmy.
Jak to smakuje? Jak ciasto migdałowe z naprawdę dużą ilością pomarańczowej skórki. Pomarańcze próbują wziąć tu wszystko, ale dobrze podpieczone migdałowe ciastko z nutą maku, podlane czekoladowością Stouta to święta w płynie!"

Artezan It's A Feature: Hazelnuts & Vanilla Imperial Stout BBA (Ekstrakt 24%, Alkohol 12% obj.)
"Taka nutella, tylko nie na słodko.
Zmieniają się tylko dodatki i nie ma wersji bez nich, jedne są bardziej wyszukane i nieprzewidywalne, innych można było się spodziewać, ale na każdą wersję warto czekać, bo jest limitowana i już jej nie powtórzymy - taką mieliśmy fantazję z serią It’s a Feature. Realizujemy tę fantazję dalej - oto drugie z jej butelkowych wydań.
Niektórzy już mieli okazję poznać ten smak wcześniej, bo pojawił się na WFP, widzieliśmy, że się podobało, przekonało nas to do wypuszczenia go w butelkach, bo lubimy pochlebstwa i zachwyty, więc liczymy na to po cichu.
Dodatki mocno kojarzą nam się ze słodyczami - wanilia, która ładnie podbija beczkę i orzechy laskowe (nie aromat, tylko orzechy). Ale słodko tu nie jest, to piwo ktoś określił jako wytrawną nutellę i my się z tym stwierdzeniem zgodzimy. Jakby ktoś zrobił taki krem orzechowy z elegancką gorzką czekoladą i dodatkiem wanilii. No i bez mleka.
Taki rozgrzewający niesłodki deser będzie genialnym pomysłem na długie wieczory. No chyba, że możesz wypić je rano, na przykład zamiast owsianki - to gratulujemy i zazdrościmy!
Jak to smakuje? Powtórzymy to trzeci raz: jak krem z gorzkiej czekolady z orzechami laskowymi i wanilią, nie jest to słodki stout, porównalibyśmy go do wytrawnego deseru.
Już da się go zastać w sklepach, gdzieniegdzie dumnie stoi na półkach - zalecamy brać, póki jest, bo nie jest go jakoś bardzo dużo, a jak się skończy, to po zabawie!"

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Prosto z Lubelskich Targów Piw Rzemieślniczych dojechały do nas nowości i świeże warki piw Browaru Zakładowego:

Browar Zakładowy Dobrego Dnia, Smacznej Kawusi (Chocolate Coffee Foreign Extra Stout) - nowość / premiera LTPR
Browar Zakładowy / Kongres Kawy Przerwa Kawowa (Kawowy Owsiany Stout) - nowość / premiera LTPR
Browar Zakładowy / Nepomucen Kolektyw (Australian Triple Coffee Black IPA) - nowość
Browar Zakładowy Danie Główne (Hazy Triple IPA Eclipse, Sabro, Galaxy hopped) - nowość / premiera LTPR
Browar Zakładowy Piąty Dzień Weekendu (Hazy Double IPA Motueka, Enigma, Mosaic hopped) - nowość / premiera LTPR
Browar Zakładowy Kwestia Gustu (Hazy IPA Equanot, Citra & Simcoe hopped) - nowość / premiera LTPR
Browar Zakładowy To Z Fajną Nazwą (West Coast IPA Talus & Galaxy hopped) - nowość / premiera LTPR
Browar Zakładowy Wniosek Urlopowy Tropikalne Ryżowe IPA
Browar Zakładowy Wujek z Ameryki (New England IPA)
Browar Zakładowy Wujek z Anglii (English IPA)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Tradycyjne w okresie Mikołajek na rynek trafia Grand Champion uwarzony w Browarze Zamkowym w Cieszynie - w tym roku jest to piwo w stylu Rauchbock.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa po butelki (0,33 l) najlepszego piwa Mistrzostw Polski Piwowarów Domowych 2022 uwarzonego w Browarze Zamkowym Cieszyn według receptury Mateusza Haberki z Browaru Haberka.

Browar Zamkowy Cieszyn Grand Champion 2022 Rauchbock (Plato 17,5; alk. 7,8% obj.).

RauchBock Koźlak Wędzony
Blg - 17,5
EBC - 48
IBU - 30
Alk. - 7,8 %

[Serokomlak]

Browar Łańcut Podbipięta BBA Imperial Baltic Porter

Wrócił do nas Podbipięta Imperialny Porter Bałtycki Bourbon (Woodford Reserve) Barrel Aged (Ekstrakt: 27 Blg, alk. 12% obj.) z Browaru Łańcut. To limitowane piwo zbiera świetne recenzje (m.in. 4,22 wg użytkowników Untappd). Jeśli go jeszcze nie piliście, to polecamy spróbować - zdecydowanie warto. Nowa warka Podbipięty jest już w PIWOmaniaKu.

[Serokomlak]

Jeśli macie ochotę spróbować eksperymentów Golema z różnymi stylami piwnymi, to zapraszamy do PIWOmaniaKa po:

Golem Hod (Baltic Porter) - złoty medal KPR '22
Golem Malchut (Wee Heavy) - nowość
Golem Lass Mich Fallen (Schwarzbier) - nowość
Golem Smokestack Lightnin' (Smoked Rye Ale) - nowość
Golem Witchcraft #3 (Experimental Beer - żytnie wędzone Ale z dodatkiem liofilizowanych buraków, soku z malin, majeranku, soli i pieprzu) - nowość
Golem Macuiltochtli (Smoked Mexican Gose) - nowa warka
Golem Leann Dearg (Irish Red Ale)
Golem Born To Be Mild (Dark Mild)

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!