Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Na półkach PIWOmaniaKa zadebiutowały dwie nowe inicjatywy rzemieślnicze.

Pierwsza z nich to browar Remeslo, pochodzący z ukraińskiego Charkowa - miasta mocno doświadczonego w wyniku działań wojennych i w dużej mierze zniszczonego przez Rosjan. Dlatego też obecnie piwa Remeslo warzone są w Rzuchowie na Górnym Śląsku - w Browarze Kraftwerk.

Z browaru Remeslo w PIWOmaniaKu znajdziecie:
Remeslo Dark Ale (Imperial Stout) - nowość
Remeslo Predator (American Rye IPA) - nowość

Drugi z nowych kraftowców na naszych półkach to browar kontraktowy Bière Du Sud z wielkopolskich Pobiedzisk, który swoje piwa warzy w podpoznańskim Browarze Nieczajna. Założyciel Bière Du Sud zdobywał doświadczenie w jednym z browarów działających na południu Francji, stąd obecnie nawiązuje stylowo swoimi warkami do powstających tam piw.

Z browaru Bière Du Sud w PIWOmaniaKu znajdziecie:
Bière Du Sud Le Goût Du Sud Blonde (Belgian Ale) - nowość
Bière Du Sud Le Goût Du Sud Ambrée (Farmhouse Ale) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Z okazji 5 rocznicy działalności Browar FUNKY FLUID wypuścił kilka piw, w tym kooperacyjnych z zagranicznymi kraftowcami, które właśnie dojechały do PIWOmaniaKa:

Funky Fluid / Electric Brewing Eater of Dumplings (Quad NEIPA Citra & HBC 630 Cryo hopped) - nowość
Funky Fluid / Moksa Brewing Sticky Clouds (Double NEIPA Azacca, Citra & Amarillo hopped) - nowość
Funky Fluid / Pulpit Rock Messy (NEIPA Sabro, Mosaic & HBC 630 hopped) - nowość
Funky Fluid / Juicy Gelato Xtreme: Raspberry, Strawberry, Billberry & Maple Syrup Ice Cream Pastry Sour Ale - nowość
Funky Fluid / Omnipollo Gelato Xtreme: Bianca Marshmallow Banana Passionfruit Mango Sticky Rice Ice Cream Pastry Sour Ale - nowość

Kilka słów z obozu Funky Fluid o rocznicowych piwach:

• Gelato XTREME: Bianca Marshmallow Banana Passionfruit Mango Sticky Rice to nasza kolejna kooperacja z przyjaciółmi ze szwedzkiego Omnipollo. Ze współpracy z europejskimi mistrzami piw pastry nie mogło powstać nic innego niż Gelato. I to nie byle jakie, bo Gelato XTREME, dające początek nowej mini serii, w której podwajamy ilość dodanych owoców! Połączenie nieprzyzwoitych ilości banana, marakui, mango kokosa oraz pianek marshmallow, mogło przynieść tylko jeden efekt: WOW! Czeka na Was potężny i gęsty deser w płynie.
• Gelato XTREME: Raspberry, Strawberry, Billeberry & Maple Syrup czyli owoc naszej kooperacji z amerykańskimi mistrzami owocowych sourów z Juicy, to zarazem kolejna odsłona naszej nowej mini serii, w której podwajamy ilość owoców jakie dodajemy do klasycznego Gelato. Zdecydowaliśmy się tutaj na sprawdzoną kombinacja malin i jagód, którą wzbogaciliśmy o najwyższej jakości kanadyjski syrop klonowy. Owocowa bomba w płynie.
• Sticky Clouds czyli efekt naszej współpracy z jednym z topowych amerykańskich browarów - Moksa! Wymieniliśmy nasze wspólne doświadczenia i w efekcie powstało podwójne, kremowe, mocno tropikalne IPA w którym użyliśmy ogromnych ilości chmieli Citra, El Dorado oraz HBC 586.
• Messy to nasze dzieło uwarzone razem z mistrzami piw BA prosto ze Stanów - Pulpit Rock. Razem uwarzyliśmy dwa piwa - jedno, które będzie stanowiło podstawę naszych przyszłych piw BA oraz drugie, o którym właśnie piszemy. Postawiliśmy na mocno pijalne soczyste NEIPA w którym prym wiodą Sabro i HBC 630 a wszystko dopełnia niezawodny Mosaic. Użyliśmy blisko 25% więcej chmielu niż w naszych standardowych IPA, czy było warto? Jeszcze jak!
• Eater of Dumplings to natomiast kooperacja z amerykańskimi mistrzami IPA - Electric Brewing. Piwo jest godnym następcą naszego Smashera, tym razem P-O-T-Ę-Ż-N-E Quad IPA nachmieliliśmy absolutnie absurdalną ilością Citry oraz HBC 630 Cryo. Hoprate wyniósł ponad 30g chmielu na litr, co uczyniło "zjadacza" jednym z najintensywniej chmielonych piw w naszej historii. Furia tropików i czerwonych owoców, pełnia, moc. Napój Bogów.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Browar Monsters (Head Brewer świeżo po urlopie) ruszył z kopyta z dystrybucją 5 nowych piw w puszkach, które od dziś znajdziecie w PIWOmaniaKu:

Monsters It's Time To Kick Ass & Chew Bubble Gum (Session IPA Talus & Citra hopped) - nowość
Monsters / Multi Qlti GodMode (Multigrain Hazy Pale Ale Citra, Talus, Equanot hopped) - nowość
Monsters Uber Fruit Machine (Imperial Pastry Sour Ale with Passion Fruit, Mango, Lime, Calamansi, Ginger and Coconut) - nowość
Monsters Fruit Machine #9 (Pastry Sour Ale with Curuba, Mango Chato and Almonds) - nowość
Monsters / Szynkarnia Małego Się Nie Opłaca 2 (Pils Single Hop Riwaka) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Proszę Pani, proszę Pana - mamy puszki Artezana!

Dwa premierowe piwa w puszkach z Browaru Artezan - nowy Uśmiech Bombelka (Pastry Sour Ale + Banan, Brzoskwinia, Truskawka) oraz napakowane chmielem Double West Coast IPA ze znakomitej linii ASAP są już w PIWOmaniaKu!
Oprócz tego dojechały butelki z nową warką kultowej Czarnej Wołgi i trzema najnowszymi Stoutami Imperialnymi Barrel Aged "Jeży", nawiązującymi do lubianych słodkich deserów:

Artezan Cinnamon Rolls (Imperial Pastry Stout Bourbon Barrel Aged)
Artezan Peanut Butter Chocolate (Imperial Pastry Stout Bourbon Barrel Aged)
Artezan S’mores (Imperial Pastry Stout Bourbon Barrel Aged)
Artezan Czarna Wołga Oatmeal Stout - nowa warka
Artezan ASAP 7.0 (Double West Coast IPA HBC 586, Talus & Mosaic hopped) - nowość
Artezan Uśmiech Bombelka (Pastry Sour Ale z bananem, brzoskwinią i truskawką) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

21 września to Dzień Kapsla. To święto zostało ustanowione dla podkreślenia roli butelkowego kapsla w kulturze. Pierwsza edycja obchodów święta kapsla zachęcała do tego, aby nie wyrzucać kapsli, tylko je zbierać. Obecnie Dzień Kapsla może być obchodzony na różne sposoby, zarówno w kontekście ekologicznym, jak i rozrywkowym.
Swego czasu obszerny i ciekawy wpis na temat kapsli do piwa został opublikowany na blogu Smaki Piwa - zachęcamy do zapoznania się z tekstem.
Od siebie dodamy, że wśród kapsli z różnych browarów są i takie, bez których nie mielibyśmy podanych żadnych informacji o piwie. Piwa Trappist Westvleteren, na czele ze słynną "dwunastką" - drugim najlepszym piwem w Europie i nr 3 na świecie według Ratebeer.com, zwyczajowo nie posiadają bowiem etykiet (aczkolwiek ostatnio trapiści z Westvleteren wypuścili też część butelek z etykietami), a całość informacji o ich piwach znajduje się na kapslach (na zdjęciu). Te znakomite piwa są obecnie dostępne w PIWOmaniaKu, stąd zapraszamy wszystkich chętnych do zapoznania się z tymi wręcz legendarnymi trunkami:

Trappist Westvleteren Twaalf (XII) - 3 na świecie piwo wg Ratebeer.com
Trappist Westvleteren Extra 8
Trappist Westvleteren 6 - wyjątkowo z etykietą

A jeśli ktoś ma ochotę kolekcjonować kapsle, to w ofercie sklepu mamy również strony na kapsle (z opcją wpinania do segregatorów) dedykowane kolekcjonerom (na zdjęciu).

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Nowości Browaru Pinta z linii Hop Selection są już w PIWOmaniaKu!
Trzecia para w serii #HopSelection to dwie wariacje na temat IPA z chmielami Cascade i Strata.

"Oba piwa uwarzyliśmy z chmielem wybranym przez nas podczas YCH Hop Selection. Wydarzenia, na które zostaliśmy zaproszeni jako jedyny browar z Polski.
Tym razem mamy dla Was:

PINTA Hop Selection: Cascade
West Coast IPA
16,5° Plato / Alk. 7,5% obj.

PINTA Hop Selection: Strata
Hazy IPA
16,5° Plato / Alk. 6,5% obj.

Oba piwa chmielone są przede wszystkim tytułowymi odmianami - choć w składach znajdują się także inne odmiany, których celem jest uzyskanie pełni profilu smakowo-aromatycznego piwa.

A jeśli chcecie sobie przypomnieć, jak było we wrześniu 2022 roku na farmach chmielowych Yakima Valley, łapcie link do wspomnień."
�bit.ly/HopSelection_video

Po puszki z nowymi piwami z serii Hop Selection zapraszamy do PIWOmaniaKa!

Uwaga: oldschoolowe piwo Pinta Hop Selection - Cascade West Coast IPA dostępne jest w niewielkiej ilości, stąd macie okazję przypomnieć sobie stare czasy nie tylko pod względem smaku piwa, ale także jego dostępności.

[Serokomlak]

Przed weekendem oprócz uzupełnień dojechało do nas m.in. 11 nowych piw, w tym pierwsze w tym sezonie piwo dyniowe - w wariacji kwaśniej z owocami.

Browar Staropolski Baltic Pipe (Nitro Baltic Porter) - nowość
Sibeeria / Pinta Cold’s Cool (Cold IPA HBC 586, Moutere & Nelson Sauvin) - nowość
Moczybroda Bitter Burst (West Coast IPA Nelson Sauvin, Idaho Gem, Cashmere hopped) - nowość
Pinta Hop Selection - Cascade West Coast IPA - nowość
Pinta Hop Selection – Strata Hazy IPA - nowość
Profesja Mieszczuch (Hazy IPA) - nowość
Łańcut Poproszę O Dolewkę (New England IPA Citra, Galaxy & Warrior hopped) - nowość
Palatum Sabronela (Hazy Pale Ale Sabro & Nelson hopped) - nowość
Browar Staropolski – The Art Of Hopping – PIPA – Polish India Pale Ale Single Hop Tomyski - nowość
Browar Staropolski – The Art Of Hopping – Wakatu Organic Single Hop Amber Ale - nowość
Stu Mostów Pumpkin Spice Sour (Pumpkin Sour Ale with Apricot & Calamansi) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Piwne Podziemie umie w IPA. Chmielokrata to ich sztandarowa seria piw w tym stylu. A chmiel Amora Preta to naszym skromnym zdaniem jedna z najlepszych (jeśli w ogóle nie najciekawsza) odmiana rodem z Polski. Czy potrzeba lepszej zachęty?

"Nowy Chmielokrata został całkowicie opanowany przez nasz polski-narodowy chmiel Amora Preta. Ta roślinka pochodzi z dobrze znanych upraw na Lubelszczyźnie, prowadzonych przez PolishHops.
Chmiel odmiany Amora Preta zadebiutował w Brazylii, stąd jego portugalskojęzyczna nazwa nie powinna dziwić, a jej tłumaczenie doskonale pasuje do naszych rodzimych jeżyn. Amora Preta dostarcza smak i aromat polskich owoców leśnych, z dodatkiem nut tropikalnych. Chmielokrata – tu rządzi chmiel!"

Chmielokrata Amora Preta | Hop Heavy IPA | Alk. 6,0% | Blg. 15.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Orval Trappist (Belgian Ale)
1) ocena 99/100 wg Ratebeer (nr 2 na świecie w stylu);
2) najlepiej oceniane piwo w stylu Belgian Pale Ale w 2022 r. na Untappd;

Orval - jeden browar, jedna nazwa, jedno piwo - ile browarów może obecnie tak zawęzić działalność i nadal odnosić sukcesy? Trapiści z Orval z piwowarem Jean-Marie Roc na czele, korzystając ze wsparcia niemieckiego Braumaistera Pappenheimera oraz Jeana de Clerka - światowej sławy profesora technik piwowarskich, warzą swoje niepowtarzalne piwo z sukcesem.
Dlaczego niepowtarzalne? Orval z beczki - podawany w klasztorze - różni się od tego butelkowego, choć receptura piwa jest niezmienna. Ba! Niektórzy twierdzą, że nie ma takich samych dwóch butelek tego piwa. Ponadto piwo to pięknie się starzeje i trudno zdecydować co jest lepsze: piwo z butelki świeżo otwartej w browarze, czy z zakurzonej, która przeleżała kilka lat w piwnicy. Co więcej - zawartość alkoholu podana na etykiecie piwa Orval nieco się zmienia - nikt nie wie, kiedy dodawane do piwa drożdże Brettanomyces przestaną fermentować.
W aromacie piwa wyczuwalna jest przyprawowo-kwiatowa goryczka. W smaku początkowe odczucie goryczki szybko szybko równoważy się solidną słodową podbudową. Następnie pojawiają się nuty przywodzące na myśl skórki mandarynki, oliwki i chmiel. Całości dopełnia lekkie nasycenie dwutlenkiem węgla, jak w szampanie, z utrzymującą się na finiszu goryczką.
(za książką "1001 Piw, których warto spróbować")

Zapraszamy do PIWOmaniaKa! po piwa Orval oraz do każdego zakupu tego piwa podstawki pod ten klasztorny trunek gratis.

[Serokomlak]

W środku tygodnia w PIWOmaniaKu pojawiło się 12 nowości od polskich rzemieślników:

Funky Fluid Coco (Coconut Oatmeal Stout) - nowość
Nepomucen The Dude Abides (West Coast IPA Citra & Amarillo hopped) - nowość
Artezan / P.Unity No Codes (Thiolized Hazy IPA) - nowość
Moon Lark Unlocked (Thiolized IPA Phantasm, Cryo Hops Phantasm & Citra hopped) - nowość
Moon Lark / Stukot / Prolog 9 Meow Way (Oat IPA Centennial, Talus & Cryo Sabro hopped) - nowość
Funky Fluid / WFP Warsaw Dream (Polish New England IPA Zula, Oktawia, Amora Preta & Książęcy hopped) - nowość
Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Amora Preta - nowość
Pinta Of The Month October 2023 – Easy Beer Club – Deep Into October (Red APA El Dorado®, Azacca®, Chinook, Strata® hopped) - nowość
Funky Fluid / Piwa.CZ Gelato: Frgál (Ice Cream Pastry Sour Ale with blueberry, plum & black currant) - nowość
Funky Fluid / WFP Gelato: Szarlotka (Ice Cream Pastry Sour Ale with apple & cinnamon) - nowość
Gwarek Pink Pucker (Double Fruited Gose with Guava, Pomegranate, Grapefruit, Lychee, Lactic Acid & Pink Salt / z gujawą, granatem, grejpfrutem, liczi, kwasem mlekowym i solą) - nowość
Trzy Korony Nowy Sącz Gazda (Marcowe) - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Browar Ziemia Obiecana dostarczył dziś do PIWOmaniaKa swoje świeżo rozlane puszki z IPA oraz Sour Ale - już chłodzą się do zgarnięcia przez chętnych na weekend:

Ziemia Obiecana Monolit (Double IPA Enigma, Nelson Sauvin, Citra & Motueka hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Iskra (Hazy IPA Vista, HBC 586 & Talus hopped) - nowość
Ziemia Obiecana / Szynkarnia Mebel (Session IPA Motueka & Sabro hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Małpa (Session IPA Nelson Sauvin & Citra hopped) - nowość
Ziemia Obiecana Dziwne Hobby (Triple Caramel Vanilla Sour Ale with Passion Fruit) - nowość
Ziemia Obiecana Mangifera (Triple Sour Ale with Mango Chato, Mango Alphonso & Calamansi) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Na szczęście w PIWOmaniaKu nie nastąpiło zjawisko awarii dystrybutorów. Przeciwnie - nasi dystrybutorzydziałają ostatnio bez zarzutu i zarzucają nas kolejnymi nowościami. I tak wczoraj (a na dokładkę dziś, bo w piąteczek wyczyściliście nam półki niczym zbiorniki z dieslemw przedwyborczej promocji) dojechały do nas nowości i ciekawe uzupełnienia z Browaru Stu Mostów:

Stu Mostów Chocolate Stout Nitro
Stu Mostów / Moon Lark ART+71 Thiolized DIPA Super Nelson, Nelson SubZero Hop Kief, Citra hopped - nowość
Stu Mostów / Pomona Island Brew Co. ART+72 Wheat NEIPA Mosaic, Motueka, HBC 586, Mosaic & SubZero Hop Kief Motueka hopped - nowość
Stu Mostów / Mumbo Jumbo ART+73 Single Decoction West Coast IPA Citra & Rakau hopped - nowość
Stu Mostów All Inclusive (Sour Philly IPA Sabro & Belma hopped with Mandarine, Banana & Coconut)
Browar Stu Mostów / Hofstetetten WRCLW Fest Lager

Każdego, kto ma ochotę zatankować w ten weekend zapraszamy dziś do godz. 19!

[Serokomlak]

WIELKIMI krokami zbliża się 10-ta rocznica działalności PIWOmaniaKa. Z tej okazji planujemy wypuścić dobre jakościowo czarne koszulki z naszym logo (na zdjęciu). Potrzebujemy jednak wiedzieć jaka jest skala zainteresowania takimi T-shirtami - od tego zależeć będzie finalna cena, której górną wartość ustalamy na 66,60 zł. Jeśli jesteście chętni na taki outfit piszcie do nas na sklep@piwomaniak.com lub w prywatnej wiadomości na fb, podając ilość sztuk i rozmiarówkę oraz krój (damski / męski).

Cheers!

[Serokomlak]

Uwaga! Edycja limitowana:

Funky Fluid / Pinta Barrel Brewing Master Blend #01 (Blend of Pedro Ximenez Barrel Aged Honey Imperial Porter & Cognac Barrel Aged Imperial Stout with maple syrup & vanilla beans) - nowość

Master Blend #01 to początek ciekawej serii Funky Fluid, rozpoczętej od zaproszenia do wspólnego projektu słynącej ze znakomicie ocenianych, postarzanych piw Pinty Barrel Brewing. Co powstanie po zblendowaniu dwóch piw leżakowanych w dwóch różnych beczkach z dwóch różnych browarów? Musicie sami sprawdzić, elementami blendów są Porter Imperialny z miodem leżakowany w beczkach po Pedro Ximenezie oraz Stout Imperialny, który dojrzewał w beczkach po koniaku. Całość została "doprawiona" pokładami wanilii oraz syropu klonowego.

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Carlow O'Hara's Brewing Co. (znany także pod nazwami Carlow Brewing Company lub O'Hara's Brewing Company) to rodzinny mikrobrowar założony w 1996 roku przez Seamusa O’Harę do spółki z bratem Eamonem na południu Irlandii (hrabstwo Carlow). Przed urządzeniem browaru jego pomysłodawca podróżował po browarach kontynentalnej Europy i USA, gdzie zainspirował się produkcją tamtejszych mikrobrowarów.
Pierwszy Stout w ofercie O'Hara's pojawił się trzy lata po debiucie browaru. Należycie dopracowany od razu odniósł sukces. Irish Stout (znany także jako Celtic Stout) z Carlow Brewing Co. zdobył do dziś wiele nagród na trudnym, irlandzkim rynku. Jego zwolennicy twierdzą, że od popularnego Stoutu Guinnessa różni się on większą treściwością i bogatszym smakiem. Recenzując Stouta O'Hara's użytkownik serwisu Browar.biz o nicku Dreamer napisał: "Guinnessa bije na głowę; wyraźna kawowo-karmelowa paloność miesza się z dobrą, kwaskowo-owocową (lekko, ale nie przesadnie cierpkawą) nutką; o pysznym smaku piwa decyduje to, co przewija się w tle: delikatne smaczki chlebowe oraz słodkawy, czekoladowy akcent; piwo jest treściwe, lekko "oleiste" w smaku, ale owocowe nutki powodują, że przy tym nie wydaje się zbyt ciężkie, i do tego smak palonego słodu, wkomponowanego w owoce i czekoladę nie jest ani zbyt cierpki, ani zbyt dosadny".
Dziś Carlow O'Hara's Brewing Co., zlokalizowany w liczącym niespełna 3 tys. mieszkańców miasteczku Muine Bheag, jest jednym z największych browarów rzemieślniczych w Irlandii. W Polsce ich piwa znane są dzięki współpracy z Browarem Pinta, której owocami było m.in. pięć znakomitych Stoutów z dodatkiem chmielu z Lubelszczyzny, noszących wspólną nazwę Lublin To Dublin, które pojawiały się kolejno po sobie na rynku w latach 2014 - 2018. Wszystkie te piwa, jak i inne oryginalne receptury Carlow O'Hara's dostępne były w PIWOmaniaKu, a teraz wróciły do nas dwa cenione Stouty i Red Ale tych irlandzkich rzemieślników.

Carlow O’Hara’s Leann Folláin Extra Irish Stout butelka 0,5 litra
Carlow O’Hara’s Leann Folláin Extra Irish Stout puszka 0,44 litra
Carlow O’Hara’s Irish Stout butelka 0,5 litra
Carlow O’Hara’s Irish Stout Nitro puszka 0,44 litra
Carlow O’Hara’s Irish Red Traditional Ale butelka 0,5 litra
Carlow O’Hara’s Irish Red Ale Nitro puszka 0,44 litra

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!