Warszawa, Al. Jana Pawła II 61 (róg Anielewicza), PIWOmaniak

[Serokomlak]

Pamiętajcie - dziś tłusty czwartek. A żeby pączusiem się nie zadławić, trzeba przepić go nie mniej słodkim i tłustym, ciemnym piwem. Zapraszamy więc do PIWOmaniaKa po (rzec można - okolicznościowe) nowości z Deer Bear i Funky Fluid:

Deer Bear Candy Shop Marshmallow Salted Caramel Imperial Dessert Stout - nowość
Deer Bear Candy Shop Nut & Coconut Cake Imperial Dessert Stout - nowość
Deer Bear Bistro Peanut Butter & Coffee Late Imperial Fudge Stout (Imperial Stout)
Deer Bear Bistro Coconut & Peanut Butter Smoot Chocolate Cookie Stout (Imperial Stout)
Funky Fluid / Brew By Numbers Funk Around: Chocolate Waffle (Prince Polo Imperial Stout) - nowość
Maltgarden / Funky Fluid Funky Garden vol. 7 (Chocolate Glazed Doughnut Imperial Stout) - nowość

P.S. po sąsiedzku (15 metrów od PIWOmaniaKa) jest cukiernia, gdzie można je nabyć pączki do pełni szczęścia.

[Serokomlak]

Najnowszy Kord Quintuple Buffalo Trace Bourbon Barrel Aged z Browaru Rzemieślniczego Jan Olbracht jest już w PIWOmaniaKu!

"Kord w odsłonie Bourbon Buffalo Trace leżakował w beczkach wystarczająco długo, żeby nabrać pożądanych cech wspaniałego bourbonu z najdłużej działającej destylarni w Stanach Zjednoczonych.
Rozkoszując się nim z pewnością poczujecie nuty wanilii, toffi i dębowej beczki, które uzupełniają bogaty bukiet dwóch klasycznych stylów piwnych: angielskiego Barley Wine oraz belgijskiego Quadrupel."

Na zdrowie! #KORD

Kord został wyróżniony nagrodą RateBeer Best 2020 dla najlepszego piwa na świecie w kategorii Belgian Strong.

[Serokomlak]

AleBrowar Yankee Monk (Belgian Strong Ale Magnum & Amarillo hopped)

Jeśli od piwa rzemieślniczego oczekujecie czegoś więcej niż pojawienia się kolejnego IPA lub Pastry Sour Ale, to Yankee Monk - nowość z AleBrowaru jest właściwym kierunkiem.
Yankee Monk zaszufladkowane jako Belgian Strong Ale, to coś zdecydowanie więcej, niż jak to zwykli mówić niektórzy "nudna Belgia". Jest to bowiem połączenie belgijskiego, wyrazistego, mocnego piwa z ożywczą mocą amerykańskiego chmielu znanego choćby ze znakomitego Szczuna z Szałpiwu.
Yankee Monk (Ekst. 20% wag., alk. 8% obj.) to pozycja wpisująca się w obecną, zimową aurę, która nie przytłacza słodyczą, a zapewnia przyjemną, goryczkową kontrę.
Yankee Monk - godny następca Golden Monka, z pewnością zadowoli nie tylko Jankesów z Nowego Jorku. Szukajcie go na półkach PIWOmaniaKa z piwami w stylach belgijskich.

[Serokomlak]

Zapraszamy po pachnące żywicą, artystyczne piwa kanadyjskiego rzemieślnika Collective Arts Brewing, jakie dotarły dziś do PIWOmaniaKa:

Collective Arts / Mikkeller Origin Of Darkness (Imperial Stout with Almond Milk & Coffee) - nowość w ofercie
Collective Arts / Mikerphone Origin Of Darkness (Imperial Stout with Maple Syrup & Walnuts) - nowość w ofercie
Collective Arts / Põhjala Origin of Darkness Cognac Barrel Aged Baltic Porter - nowość w ofercie
Collective Arts Kentucky Bourbon Barrel Aged Imperial Porter (2019)
Collective Arts Stranger Than (Chocolate & Coconut Porter) - nowość w ofercie
Collective Arts Radio The Mothership (Double Dry Hopped Imperial IPA) - nowość w ofercie

Cheers!

[Serokomlak]

Potrójno-podwójnie zapraszamy do PIWOmaniaKa po dwie potrójnie chmielone, nowe Double IPA z Browaru Nepomucen.

"Triple-Double wraca do gry! Na sezon '21 podnieśliśmy ekstrakt z 16,5°Blg do 19,0°Blg oraz wsypaliśmy jeszcze więcej chmielu na zimno - 30 g/L. Wynik to mocarne a zarazem ekstremalnie pijalne Triple Dry Hopped Double IPA w dwóch wersjach chmielenia:

TRIPLE-DOUBLE ‘21 MOSAIC – EKUANOT - CENTANNIAL – 19,0°Blg, 7,5% alk., 40 IBU – TDH HAZY DOUBLE IPA.
TRIPLE-DOUBLE ’21 CITRA – SIMCOE - AMARILLO – 19,0°Blg, 7,5% alk., 40 IBU – TDH HAZY DOUBLE IPA.

Piwo przefermentowaliśmy jednym z naszych ulubionych szczepów drożdży czyli London Ale III."

Puszki z Triple-Double czekają w PIWOmaniaKu!

[Serokomlak]

Już jest - ℜussian ℑmperial Stout z Browaru Zamkowego Cieszyn, powstały we współpracy z Polskim Stowarzyszeniem Piwowarów Domowych.
Autorami receptury są Dorota i Jarosław Przybyłko.
Alkohol: 9.8% obj.
Goryczka: 50 IBU
Butelka: 330 ml

"ʀɪs to piwo ciemniejsze od syberyjskiego węgla, mocniejsze od kamczackiego niedźwiedzia brunatnego i gęste jak kaspijska ropa.
Historia tego stylu rozpoczyna się na przełomie XVII i XVIII wieku w Anglii to właśnie wtedy zawitał tam car Rosji - Piotr Wielki. Był on miłośnikiem angielskiego sᴛᴏᴜᴛᴜ, kazał go sobie sprowadzać na carski dwór. Pojawił się jednak spory problem - wszystkie partie, które tam trafiały, były zepsute. Angielski browar uwarzył więc dla cara wersję imperialną, charakteryzującą się znacznie większą ilością alkoholu i dawką chmielu.
Wiele lat później, caryca Katarzyna II Wielka tak bardzo pokochała to piwo, że do Rosji eksportowało je kilka angielskich browarów. Styl ten prawie całkowicie został zapomniany, powrócił wraz z piwną rewolucją na początku XXI wieku.
Nasz RIS zyskiwał swą dojrzałość w blasku wielu pełni Księżyca po to, by teraz cieszyć Wasze zmysły bogactwem smaku i aromatu. To trunek godny Waszego podniebienia - przekonajcie się sami. "

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

33 nowości i wiele więcej piw w nowych dostawach - oto oferta z dostaw PL do PIWOmaniaKa w tym tygodniu:

Stouty / Portery:
Browar Spółdzielczy / Mason Kotwiczne 2.0 (Glen Moray Barrel Aged Imperial Brown Stout)
Browar Spółdzielczy / Mason Kotwiczne 2.0 (Laphroaig Barrel Aged Imperial Brown Stout)
Hopito Barrels Time #1 Imperial Stout Aged in Mead barrels - nowość
Hopito Barrels Time #2 Imperial Stout Aged in Jack Daniel’s barrels with banana puree & chocolate - nowość
Hopito Barrels Time #3 Imperial Stout Aged in Bourbon & Rum barrels with maple syrup - nowość
Perun Behemoth Bafomet RIS Sherry BA edycja limitowana (Pedro Ximénez Barrel Aged Russian Imperial Stout)
Perun Behemoth Bafomet Russian Imperial Stout
Funky Fluid / Brew By Numbers Funk Around: Chocolate Waffle (Prince Polo Imperial Stout) - nowość
Maltgarden / Funky Fluid Funky Garden vol. 7 (Chocolate Glazed Doughnut Imperial Stout) - nowość
Maltgarden / Stu Mostów Dreams Gone South (Imperial Stout With Pistachios & Carob & Sea Salt & Milk Sugar)
Nepomucen / Stu Mostów Meet Our Friends Episode 02: Imperial Pastry Stout Maple Syrup & Peanut Butter and Coffee
Maltgarden / Piwne Podziemie The Middle Of Silence (Peanut Butter Imperial Milk Stout With Coffee – Edition 2020)
Deer Bear Santiago Dir Ber (Toasted Coconut Carob Coffee Cocoa Husk Caribbean Stout)
Deer Bear Candy Shop Marshmallow Salted Caramel Imperial Dessert Stout - nowość
Deer Bear Candy Shop Nut & Coconut Cake Imperial Dessert Stout - nowość
Deer Bear Bistro Peanut Butter & Coffee Late Imperial Fudge Stout (Imperial Stout)
Deer Bear Bistro Coconut & Peanut Butter Smoot Chocolate Cookie Stout (Imperial Stout)
Brokreacja & Abelard Giza Ludzie! Trzymajcie Kapelusze (PB&J Imperial Milk Stout) - nowość
Harpagan Piekielny Miażdżyszpon (Butter Cookie Pastry Imperial Stout) - nowość
Harpagan Rajski Miażdżyszpon (Pastry Imperial Stout)
Browar Zamkowy Cieszyn Russian Imperial Stout - nowość
AleBrowar Smoky Joe Whisky Extra Stout
Palatum Espresso Double Stout Tanzania & Brasil Cerrado
Moczybroda New Wave #10 (Chocolate & Vanilla Milk Stout) - nowość
Green Head Dark Matter (Milk Stout Coffee, Cocoa, Orange zest) - nowość
Browar Północny Jaćwing (Dry Stout)
Moczybroda New Wave #07 (Nitro Dark Mild)
Brokreacja Imperialny Nafciarz Whisky Rye Imperial Porter Islay Blend (Laphroaig & Bowmore) Barrel Aged 28 Plato
Harpagan Ezoteryczne Szuwary Pinot Noir Barrel Aged Cherry Imperial Baltic Porter - nowość
Trzech Kumpli Ragnar Imperial Baltic Porter
Incognito Plague Doctor Baltic Porter
Incognito Plague Doctor Cherry Baltic Porter
Sowie Porter (Imperialny Porter Bałtycki) - nowość
Kormoran Imperium Prunum Imperialny Porter Bałtycki z suską sechlońską edycja 2020 w tubie
Manufaktura Piwna Browaru Jabłonowo Porter Podbity Śliwką – Edycja kolekcjonerska z piwniczki piwowara (10th month aged Imperial Baltic Porter)
Manufaktura Piwna Browaru Jabłonowo Porter Podbity Śliwką Covid Era Edition (Imperial Baltic Porter)
Browar Północny Polarne (Porter Bałtycki) 0,33l i 0,5l

Strong Ale / Triple IPA:
Browar Spółdzielczy Yeti Ice Dark Blend Ale
Moczybroda / Rock Browar Jarocin New Wave #09 (Pinot Noir Wood Aged Belgian Tripel) - nowość
AleBrowar Yankee Monk (Belgian Strong Ale Magnum & Amarillo hopped) - nowość
Jan Olbracht Kord Quintuple Buffalo Trace Bourbon Barrel Aged 0,33l i 0,75l - nowość
Perun Dusza Widmo Sherry Pedro Ximénez Barrel Aged English Barleywine
AleBrowar Hard Bride American Barley Wine
Nepomucen / Ziemia Obiecana Meet Our Friends Episode 05: DDH Hazy Imperial IPA Enigma, Galaxy, Vic Secret hopped
Nepomucen / Zakładowy Meet Our Friends Episode 03: Triple Hazy IPA
Browar Zakładowy Nie Ma Lekko (Hazy Triple IPA, Citra, Sabro, Azacca, El Dorado hopped)
Browar Zakładowy Znowu To Samo (Hazy Triple IPA Citra & Simcoe hopped)
Pinta Hoppy Crew What's In The Box? TDH Triple IPA Citra, Nectaron, Wai-Iti hopped

Double IPA / IPA / Pale Ale:
Pinta Hoppy Crew Where Do You Go? DDH Double IPA Simcoe, Azacca, Idaho-7 hopped
Gwarek Szczególna Teoria Mętności (DDH Kveik DIPA Azacca, El Dorado, Idaho7 hopped)
Nepomucen Triple-Double ‘21 (TDH Hazy DIPA Mosaic, Equanot, Centennial hopped) - nowość
Nepomucen Triple-Double ‘21 (TDH Hazy DIPA Citra, Simcoe, Amarillo hopped) - nowość
Palatum Lucid Dream (Double New England IPA Simcoe & Centennial hopped)
Cztery Ściany Postojowe (DDH Hazy Double IPA) - nowość
Cztery Ściany Tropik Double (Mango DIPA) - nowość
Perun Behemoth Profanum (Black IPA)
Monkey Browar To The Other Side (DDH West Coast IPA Chinook & Idaho 7 & Lemondrop & Sultana & Azacca hopped) - nowość
Monkey Browar Time Is On My Side (DDH West Coast IPA Chinook & Idaho 7 & Lemondrop & Amarillo & Triden hopped) - nowość
Piwne Podziemie California Banger #2 (California IPA Idaho7, Trident, Cascade, Warrior hopped)
Piwne Podziemie California Banger #3 (California IPA Falconer’s Flight & Warrior hopped)
Artezan Mera IPA (West Coast IPA)
Brokreacja OK Boomer (West Coast IPA)
AleBrowar Deep Love West Coast Belgian Rye IPA
Perun Behemoth Sacrum Belgian IPA
Widmo Kunekune (DDH New Zealand IPA) - nowość
Browar Północny Rospuda (American IPA) - nowość
Widawa Red Cloud IPA
Nepomucen Forest IPA
Piwne Podziemie Lost In Space (Wheat IPA)
Piwne Podziemie Rich’n Creamy (Oat Cream IPA)
Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Sabro + Sabro Incognito
Piwne Podziemie Chmielokrata Hop Heavy IPA Citra, Mosaic, Sabro, Vic Secret
Piwne Podziemie Faster Than Light (New England IPA Ella, Mosaic, Galaxy, Columbus hopped)
Piwne Podziemie Supernova (NEIPA Citra, El Dorado, Idaho7, Mosaic, Cascade hopped)
Piwne Podziemie New Home (New England IPA Ella, Mosaic, Hallertau Blanc hopped)
Gwarek Owsiane Wzgórza (New England IPA El Dorado, Citra, Mosaic hopped)
Palatum Backspace (Hazy DDH IPA Idaho Gem, Equanot & Amarillo hopped)
Green Head I’m Blue (Hazy IPA Azzaca, Citra, Sultana hopped)
Gwarek Szeryf Pola Przodowy (Hazy APA) - nowość
Artezan Pacific Pale Ale
Kopyra & Widawa Shark Extremely Hopped Sunny Ale
Kormoran 1 na 100 Lite Rye American Pale Ale
Nepomucen For.rest IPA (Non-Alcoholic Forest IPA)
Kingpin Mascarada Port Wine Barrel Aged Saison

Sour Ale / Wild Ale:
Funky Fluid Acid Trip (Sabro, Pineapple & Coconut Sour Triple IPA)
Nepomucen Heat (Passion Fruit DDH Imperial Sour IPA)
Trzech Kumpli New Zealand Sour IPA
Hopium Salvador Malin (Imperial Raspberry Sour Ale) - nowość w ofercie
Perun Behemoth Bartzabel Fruit Sour Ale z marakują
Perun Behemoth Bartzabel Fruit Sour Ale z maliną
Browar Zamkowy Cieszyn Sour Mango Ale Cieszyńskie
Nepomucen Royal Ma-Noi (Imperial Pastry Sour Ale)
Funky Fluid Gelato: Berries & Cream (Raspberry, Blackberry, Marshmallow & Vanilla Pastry Sour Ale)
Funky Fluid Gelato: Kiwi, Pear & Lime Pastry Sour Ale
Przystanek Tleń Flanders 2019
Brokreacja Savage 002 (Raspberry Wild Ale a la Framboise)

Gose / Berliner Weisse / Grodziskie:
Nepomucen / Funky Fluid Quiet Storm 3 Winter Edition (Imperial Fruit Pastry Black Gose)
Trzech Kumpli Gose z Mango i Marakują
Trzech Kumpli Berliner Weisse Sauté
Artezan Wenus (Berliner Weisse) - nowość
Artezan Mars (Berliner Weisse z hibiskusem) - nowość
Browar Grodzisk Hoppy Grodzisk (Grodziskie Citra & Amarillo hopped) - nowość
Browar Grodzisk Piwo z Grodziska (Grodziskie)
Trzech Kumpli Piwo W Stylu Grodziskie
Widmo Grains! (German Weizen) - nowość

Lagery:
Maryensztadt Niemiecki Pils (German Pils) - nowość
Pinta DE Pils (German Pils)
Berliner Pilsner
Radegast Ratar
Březňák Svetle Výčepní 10°
Gambrinus Originál 10° (Desítka)
Nepomucen From The Woodland (Forest Pils)
Brokreacja Sumac Of All Fears (Sumac Smoked Pils)
Widmo Pierwsza Poprawka (American Lager) - nowość

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

UWAGA OSTATNIA DOBA ZAPISÓW!
Do poniedziałku (15.02) do godz. 23 zbieramy zapisy na zestaw kooperacyjnych piw z Browaru Stu Mostów oraz na dzikie piwa czeskiego Wild Creatures i bostońskiego Trillium Brewing.

1) Dzikie piwa czeskiego Wild Creatures i bostońskiego Trillium Brewing pojawiły się u nas po raz pierwszy i jak dotąd jedyny pod koniec stycznia. Sprzedały się błyskawicznie, a my nadal otrzymywaliśmy pytania o nie. Dlatego postanowiliśmy sprowadzić je raz jeszcze, tym razem dając możliwość chętnym zapisania się na nie:

Wild Creatures Resurrection 2017 (Vintage Spontaneeous Grape Ale Aged in Oak Barrels) 0,33l - cena 75 zł
Wild Creatures Grapes of Moravia (Grape Wild Ale Aged in Oak Barrels) 0,75l - cena 66 zł
Wild Creatures Wildfire (Raspberry American Wild Ale Aged in Oak Barrels) 0,75l - cena 66 zł
Wild Creatures Summer Ribes (Red & Blackcurrant Wild Ale Aged in Oak Barrels) 0,75l - cena 66 zł
Trillium Wild Sinister Kid Black Currant & Pinot Noir Grapes (Wild Ale Red Wine & Bourbon BA) 0,33l - cena 76 zł
Trillium Orange Muscat Lineage Rye (New England style American Wild Saison Aged in Oak Casks) 0,33l - cena 55 zł
Trillium Black Currant Soak (American Sour Wheat Ale Aged in Oak Barrels) 0,33l - cena 47 zł
Trillium Fated Farmer Black Currant (Barrel Fermented American Wild Ale) 0,33l - cena 47 zł
Trillium Fated Farmer Chardonnay (Barrel Fermented American Wild Ale) 0,33l - cena 47 zł
Trillium Fated Farmer Concord Grape (Barrel Fermented American Wild Ale) 0,33l - cena 47 zł
Trillium Fated Farmer Apricot (Barrel Fermented American Wild Ale) 0,33l - cena 47 zł

Chętni na zakup powyższych piw proszeni są o wysłanie rezerwacji z nazwą piwa/piw i ilością zamawianych sztuk na adres mailowy: sklep@piwomaniak.com lub za pomocą wiadomości na fb.

2) W piątek w tym tygodniu pojawi się na rynku sześciopak premierowych piw Browaru Stu Mostów, uwarzonych w kooperacji z uznanymi rzemieślnikami z Europy Zachodniej i Ameryki Północnej. W zestawie znajdą się poniższe piwa w puszkach o pojemności 0,44l:

* Bellwoods Brewery (Sour IPA)
* CRAK Brewery (New England IPA with Coconut)
* Other Half Brewing Company (DDH DIPA)
* Sons Brewing Co. (Imperial Pastry Stout with Cocoa nibs, Pecan nuts and Vanilla)
* Verdant Brewing Co. (New England IPA)
* Whiplash Beer (Mexican Cake Imperial Stout with Cocoa nibs, Cinnamon, Vanilla and Chillies)

Powyższe piwa nie będą dostępne poza tak złożonym setem. Cena tego unikatowego zestawu to 120 zł. Chętni na zakup powyższych piw proszeni są o wysłanie rezerwacji na adres mailowy: sklep@piwomaniak.com lub za pomocą wiadomości na fb.

[Serokomlak]

Szalona linia ciemnych IPA z Browaru Nepomucen rozwija się - dziś dojechały do PIWOmaniaKa dwie "leśne" nowości i możemy już zaprosić Was po poniższy tryptyk:

Nepomucen Crazy Lines #04 (DDH Triple Black IPA)
Nepomucen Crazy Lines #05 (DDH Forest Black DIPA) - nowość
Nepomucen Crazy Lines #06 (DDH Forest Black DIPA with Raspberries and Blueberries) - nowość

A skoro jesteśmy w temacie Black IPA, to po ponad roku od debiutu tego piwa na LTPR, pokazała się druga warka Dyspozytora - czyli Czarnego IPA z Pomarańczami i Kakao z Browaru Zakładowego. Z browaru w lubelskiej Poniatowej wróciło też nowo rozlane Kino Kosmos.

I na koniec jeszcze jedna nowość - również związana z Lubelszczyzną, a konkretnie z tamtejszymi uprawami chmielu prowadzonymi przez Pawła Piłata z PolishHops - Modern Polish IPA, to nowe piwo Funky Fluid prezentujące walory polskich odmian chmielu: Oktawia, Zibi, Książęcy oraz Iunga, pochodzących z upraw PolishHops w Karczmiskach.


A może klasyk z odrobiną szaleństwa?
A może Classic With A Twist No. 1: Quadrupel with figs, raisins, dates, vanilla & orange zest, które czeka już w PIWOmaniaKu?:
Oto jak piwo to przedstawia Browar Nepomucen:
"Classic with a Twist to nowa seria piw w kooperacji z naszymi przyjaciółmi z Funky Fluid, z którymi uwarzyliśmy jak również zdegustowaliśmy już morze piwa. Tym razem sięgamy po style piw, które przez wielu nazywane są klasykami. My jednak postawiliśmy sobie za cel nadać im nowego blasku. Nic nie musi być nudne, ani oczywiste! Pierwsze piwa to historycznie patrząc klasyka belgijskiego piwowarstwa. Quadrupel czyli Belgian Dark Strong Ale. Piwo już w wersji podstawowej było przepyszne. Jednak aby zrealizować w pełni pomysł na to piwo jako nasz twist dodaliśmy daktyle, figi, rodzynki, zest z pomarańczy oraz wanilię. Teraz jest #sztosalert ."

A zatem ogłaszamy alert i zapraszamy do PIWOmaniaKa po Classic With A Twist No. 1


Na koniec mamy trzy kolejne, dobre wiadomości: 1) dojechało nowe Funky Fluid Double Gelato Crunchy Berries (Blackberry, Black Currant, Coconut, Almonds, Vanilla & Cinnamon Pastry Sour Ale) ; 2) jest go więcej niż poprzednich piw z tej linii; 3) są jeszcze puszki z niedawnymi nowościami:

Funky Fluid / Brew By Numbers Funk Around: Chocolate Waffle (Prince Polo Imperial Stout),
Maltgarden / Funky Fluid Funky Garden vol. 7 (Chocolate Glazed Doughnut Imperial Stout).

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Z delikatesów Pinty trafiły do PIWOmaniaKa dwie nowe propozycje:

Pinta Deli Store #6 Double Fruited Double Pastry Sour Ale with Cherry, Raspberry, Vanilla
Pinta Deli Store #7 Double Fruited Double Pastry Sour Ale with Blueberry, Blackberry, Cinnamon

Pinta Deli Store #6
Styl: Double Fruited Double Pastry Sour Ale
ekstrakt: 25,0° Plato
alkohol: 7,7% obj.

Deli Store #6 Pastry Sour: Cherry, Raspberry, Vanilla to hurtowa, bo podwojona ilość owoców i nowość w postaci zakwaszania piwa już w kotle - nasze delikatesy otwierają rok na bogato! Łącznie ponad 3 tony wiśni i malin doprawionych dającą gładkość wanilią. Podwójnie polecamy!

Receptura: Paweł Masłowski & Bartek Ociesa & Kuba Głuch.
Składniki: woda słód jęczmienny, słód owsiany; płatki owsiane; laktoza; maltodekstryna; sok z wiśni, sok z malin; laski wanilii odmiany Bourbon Madagaskar i Tahitian; ekstrakt chmielowy Flex; drożdże SafAle™ US-05.

Pinta Deli Store #7
Styl: Double Fruited Double Pastry Sour Ale
ekstrakt: 25,0° Plato
alkohol: 7,7% obj.

Deli Store #6 Pastry Sour: Blueberry, Blackberry, Cinnamon to podwójna dostawa owoców i zakwaszenie już w kotle. Ponad 3 tony borówek i jeżyn, orientalna nuta cynamonu i podwyższone parametry piwa - przed Tobą dubeltowe Pastry Sour Ale.

Receptura: Paweł Masłowski & Bartek Ociesa & Kuba Głuch.
Składniki: woda, słód jęczmienny, słód owsiany; płatki owsiane; laktoza; maltodekstryna; sok z jeżyn, sok z borówek amerykańskich, cynamon cejloński; ekstrakt chmielowy Flex; drożdże SafAle™ US-05.

[Serokomlak]

Dziś na półki PIWOmaniaKa trafił m.in. poniższy zestaw piw z Brauerei Heller z Bambergu czyli słynne wędzonki marki Schlenkerla, które świetnie wpisują się w obecną, zimową aurę:

Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier Vintage 2018 - nowość w ofercie
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
Aecht Schlenkerla Rauchbier Hansla Low-Alcohol

Na zdrowie!

[Serokomlak]

Nowe Triple Hazy IPA - Morsowałem oraz świeże warki innych piw Browaru Zakładowego dotarły do PIWOmaniaKa!


Z cyklu "znowu zrobili ipę" przedstawiamy Morsowałem - najnowsze "piwerko" Browaru Zakładowego: "Tym razem kolejne, potrójne, bo mamy nieodparte wrażenie, że takie lubicie najbardziej. No dobra, my też. Wiadomo, że po wszystkim mors musi się dobrze rozgrzać, a RISy to się pije w lecie. Co tam sypnęliśmy? Ekuanot, Simcoe, Topaz, Mosaic. 21 blg, 9,4% alk. Będą państwo zadowoleni.".

Ponadto z Browaru Zakładowego dojechały dziś do nas:

Nie Ma Lekko (Hazy Triple IPA, Citra, Sabro, Azacca, El Dorado hopped)
Mam Co Robić (Hazy Double IPA Mosaic, Ekuanot, Rakau)
Kino Kosmos (Hazy Double IPA Galaxy & Citra hopped)
Dyspozytor Czarne IPA z Pomarańczami i Kakao
Trolejbus West Coast IPA
Brama Wjazdowa Amerykańska Pszenica
Wycieczka Na Balkon (Raspberry Pastry Sour Ale)

[Serokomlak]

Długo kazał na siebie czekać ale najważniejsze, że już jest! I to mocniejszy niż zwykle. W dodatku w dwóch odsłonach!

"Po ponad rocznej przerwie, pierwszy raz we własnym browarze, uwarzyliśmy i wyleżakowaliśmy Imperatora Bałtyckiego. Piwo, które zadebiutowało pod sztandarem Pinty w 2013 roku, jako najmocniejszy i najbardziej nachmielony, ciemny lager w Polsce. Powstało z uznania dla naszego krajowego skarbu piwowarskiego - Porteru Bałtyckiego. Doceniając wartość tego stylu, po pintowemu podkręciliśmy go trochę, wychodząc przed szereg i tworząc coś nowego: Imperatora Bałtyckiego.
Hojnie doładowany amerykańskimi odmianami chmielu, Imperator Bałtycki okazał się w 2013 roku przełomem nie tylko w ofercie Pinty, ale też na raczkującym w Polsce rynku kraftowym. Wielokrotnie doceniany i wyczekiwany przez wielu z Was, stał się stałym punktem naszego planu warzeń.
W 2015 roku został okrzyknięty przez użytkowników portalu RateBeer za najlepszy Porter Bałtycki / Imperialny na świecie - o czym dowiedzieliśmy się zupełnie nieoczekiwanie w trakcie Uroczystej Gali w Santa Rosa, w Kalifornii. Do tej pory pamiętamy te emocje!
Wersja 2021 (wyjątkowa, ale o tym na końcu) leżakowała w Wieprzu 3 miesiące i została uwarzona bez znaczących zmian w recepturze, z wyjątkiem niewielkiego podniesienia ekstraktu i głębszego odfermentowania.

Pinta Imperator Bałtycki
Porter Imperialny
25,0°Plato / Alk.10,5% obj.

Intensywne chmielony na goryczkę oraz na smak odmianami: Citra, Mosaic, Centennial i El Dorado. Chmielowe aromaty cytrusów przenikają się tu z palonymi, karmelowymi i chlebowymi nutami pochodzącymi od słodu. Mocne nachmielenie łagodzi zawartą w piwie pokaźną słodycz a czysty, lagerowy profil piwa dodatkowo akcentuje chmielowo-słodowy charakter. Razem, tworzą idealny balans między słodyczą, chmielowością i goryczką.

Wraz z wersją podstawową pojawił się Imperator nowofalowy - chmielony na zimno odmianami Strata i Sabro, szczególnie rozchwytywanymi na świecie początkiem trzeciej dekady XXI wieku:

Pinta Imperator Bałtycki Sabro, Strata
Porter Imperialny
25,0°Plato / Alk.10,5% obj.

Oba chmiele wnoszą do piwa nuty kokosa, limonki i marakui, które płynnie łączą się z palonymi, karmelowymi i chlebowymi nutami pochodzącymi od słodu, charakterystycznymi dla Portera."

Po oba limitowane Imperatory Bałtyckie:
Pinta Imperator Bałtycki Sabro & Strata (Imperial Baltic Porter) - nowość
Pinta Imperator Bałtycki (Imperial Baltic Porter) - nowa receptura
zapraszamy do PIWOmaniaKa!

[Serokomlak]

Pozostajemy w temacie Porteru Bałtyckiego, bo też mamy dla Was kolejny rarytas - Ledoborec (26° Plato, 9.3% ABV, ocena 4,14 wg Untappd) z praskiego, rzemieślniczego browaru Sibeeria. I choć Czesi nie mają dostępu do morza, to widać, że Bałtyk jest im bliski:

"Czarne nocne niebo, zimne morskie powietrze, wybrzeże Morza Bałtyckiego. Ściemnia się wcześnie wieczorem, a na zewnątrz wieje lodowaty wiatr. Małe przytulne pomieszczenie oświetlone ogniem płonącym w kominku - tam chcielibyśmy usiąść z kubkiem naszego Imperialnego Porteru Bałtyckiego, czarnego specjału dolnej fermentacji.

CZ
Černá noční obloha, studený mořský vzduch, pobřeží Baltského moře. Večer se brzy stmívá a venku fouká ledový vítr. Malá útulná místnost osvětlená plápolajícím ohněm v krbu - tam se vidíme s korbelem tohoto Imperial Baltic Porteru, spodně kvašeného černého speciálu.

ENG
Black night sky, cold sea air, Baltic sea coast. It is getting dark early in the evening and an icy wind is blowing outside. A small cozy room lit by a blazing fire in the fireplace - there we would like to sit with the mug of our Imperial Baltic Porter, a bottom-fermented black special."

Dojechało do nas też kilka innych, rzemieślniczych piw z zagranicy, w tym sporo nowości z czeskiej sceny kraftowej. O szczegółach poinformujemy w kolejnych wpisach.

[Serokomlak]

W najnowszych dostawach piw importowanych do PIWOmaniaKa znajdziecie piwa z USA (The Bruery) i Kanady (Collective Arts), są też słynne niemieckie wędzonki z Bambergu, ale najwięcej importowanego rzemiosła trafiło do nas z Czech - obok nowości z Sibeerii są dawno niewidziane piwa Matuški (w tym po raz pierwszy w puszkach) oraz dzikie specjały z Wild Creatures:

Collective Arts / Mikerphone Origin Of Darkness (Imperial Stout with Maple Syrup & Walnuts)
Matuška Roubust Stout - nowość w ofercie
Collective Arts Kentucky Bourbon Barrel Aged Imperial Porter (2019)
Collective Arts / Põhjala Origin of Darkness Cognac Barrel Aged Baltic Porter
Sibeeria Ledoborec (Imperial Baltic Porter) - nowość w ofercie
The Bruery The Grade (Baltic Porter with Maple Syrup and Fenugreek)
The Bruery Mash & Coconut Bourbon BA (Imperial Brown Ale Aged in Bourbon Barrels)
Sibeeria Podzim 2020 DDH Black NEIPA - nowość w ofercie
Matuška Hellcat (Imperial IPA) - nowość w ofercie
Sibeeria IPA Tone 0203 (Double NEIPA: Galaxy, Idaho 7, Citra) - nowość w ofercie
Matuška Raptor IPA
Matuška Zlatá Raketa 17 (American IPA) - nowość w ofercie
Matuška Tropical Rocket (American IPA) - nowość w ofercie
Sibeeria Evolution #004 West Coast IPA Cascade & Summit hopped - nowość w ofercie
Sibeeria Cherry Sorbet! (Sour Ale w/ Cherries) - nowość w ofercie
Wild Creatures Resurrection 2017 (Vintage Spontaneeous Grape Ale Aged in Oak Barrels)
Wild Creatures Grapes of Moravia (Grape Wild Ale Aged in Oak Barrels)
Wild Creatures Wildfire (Raspberry American Wild Ale Aged in Oak Barrels)
Wild Creatures Summer Ribes (Red & Blackcurrant Wild Ale Aged in Oak Barrels)
Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier Vintage 2017 - nowość w ofercie
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock
Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen
Aecht Schlenkerla Rauchbier Hansla Low-Alcohol
Sibeeria Evolution #003 (NŠH02) Pale Lager - nowość w ofercie

Zapraszamy do PIWOmaniaKa!